Phân tích thị phần và quy mô thị trường Enzyme thực phẩm Trung Quốc - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Thị trường Enzyme thực phẩm Trung Quốc được phân chia theo loại (Carbohydrase, Protease, Lipase và các loại khác); và theo Ứng dụng (Bánh mì, Bánh kẹo, Sữa và món tráng miệng đông lạnh, Thịt, Gia cầm và Hải sản, Đồ uống và các Ứng dụng khác). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) cho tất cả các phân khúc nêu trên.

Quy mô thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc

Giấy Phép Người Dùng Cá Nhân
Giấy Phép Đội Nhóm
Giấy Phép Tổ Chức
Đặt Sách Trước
Tóm tắt thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc
share button
Giai Đoạn Nghiên Cứu 2019 - 2029
Năm Cơ Sở Để Ước Tính 2023
Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo 2024 - 2029
Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử 2019 - 2022
CAGR 5.60 %
Tập Trung Thị Trường Thấp

Những người chơi chính

Thị trường Enzyme thực phẩm Trung Quốc

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?

Giấy Phép Người Dùng Cá Nhân

OFF

Giấy Phép Đội Nhóm

OFF

Giấy Phép Tổ Chức

OFF
Đặt Sách Trước

Phân tích thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc

Thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc dự kiến ​​​​sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,6% trong giai đoạn dự báo (2022 - 2027).

COVID-19 đã tàn phá nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm cả lĩnh vực sản xuất và chuỗi cung ứng của thị trường enzyme. Tuy nhiên, do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm khác nhau như thực phẩm nướng và các sản phẩm từ sữa, cùng nhiều sản phẩm khác, việc đóng cửa đã khiến thị trường tiếp tục tăng trưởng mà không có bất kỳ sự suy giảm nào. Chẳng hạn, nhu cầu về rennet ở Trung Quốc tăng 6,4% trong giai đoạn 2019-2020.

Sự thay đổi trong xu hướng hướng tới các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe, cùng với năng suất cao hơn, dự kiến ​​sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường enzyme thực phẩm trong nước. Thu nhập bình quân đầu người ngày càng tăng, cùng với sự thâm nhập của sản phẩm, được dự đoán sẽ tác động tích cực đến nhu cầu enzyme thực phẩm, từ đó thúc đẩy tăng trưởng thị trường.

Các ứng dụng enzyme thực phẩm mới trên thị trường, chẳng hạn như tăng cường protein, được kỳ vọng sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường enzyme thực phẩm và tạo cơ hội sinh lợi cho những người tham gia trong ngành. Hơn nữa, đổi mới và nâng cấp công nghệ dự kiến ​​​​sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong giai đoạn dự báo.

Xu hướng thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc

Sự phổ biến ngày càng tăng của các thành phần đặc biệt

Thành phần đặc biệt là sản phẩm quan trọng nhất đảm bảo thời hạn sử dụng của nhiều loại thực phẩm chế biến. Chúng bao gồm từ nhiều thành phần đa dạng, chẳng hạn như chất xơ, carbohydrate, chất béo và protein cụ thể, đến các thành phần vi mô khác, bao gồm khoáng chất, vitamin và enzyme. Họ thường thực hiện các hoạt động chức năng khác nhau để nâng cao chất lượng và hương vị của sản phẩm. Các chức năng liên quan đến sức khỏe, dinh dưỡng và công nghệ của những sản phẩm này làm cho chế độ ăn uống trở nên dễ chịu khi tiêu dùng, ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe và thậm chí là giá cả phải chăng. Các nhà sản xuất đang tập trung vào việc cung cấp các thành phần đặc sản hoàn toàn tự nhiên để tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm và cho phép họ dán nhãn sản phẩm của mình là 100% hoàn toàn tự nhiên, đáp ứng nhu cầu nhãn sạch của người tiêu dùng. Hơn nữa, do việc sử dụng protease ngày càng tăng trong dinh dưỡng và chất bổ sung thể thao, các nhà sản xuất đang cung cấp nhiều loại chất bổ sung có nguồn gốc từ protease. Theo nhu cầu về hàng hóa có nguồn gốc từ protease, Ủy ban Y tế Quốc gia Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa (NHC) đã phê duyệt 10 loại phụ gia thực phẩm mới vào năm 2021, bao gồm 3 loại enzyme mới (Protease Alpha-amylase và Lactase).

Thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc1

Việc sử dụng ngày càng tăng trong các ứng dụng làm bánh

Các động lực chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường enzyme làm bánh bao gồm việc giảm sử dụng chất nhũ hóa, phát hiện ra giá trị dinh dưỡng và sức khỏe cũng như thu nhập khả dụng cao của người tiêu dùng. Các thợ làm bánh ngày càng sử dụng enzyme để cải thiện độ mềm, độ ẩm và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Việc áp dụng enzyme làm bánh mì chiếm tỷ trọng doanh thu tương đối cao. Hơn nữa, ứng dụng ngày càng tăng của chúng trong bánh ngọt và bánh ngọt đang mở ra nhiều cơ hội cho những người tham gia thị trường. Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng những thực phẩm tiện lợi, như bánh mì. Do đó, nhận thấy những thách thức trong việc đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng, từ cải thiện kết cấu đến độ tươi lâu hơn, những người tham gia thị trường đang hướng đầu tư của mình vào đổi mới sản phẩm.

Thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc2

Tổng quan về ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Trung Quốc

Thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc bị phân mảnh với số lượng lớn người chơi tham gia vào thị trường. Các công ty đang hoạt động tham gia vào việc phát triển sản phẩm mới, mở rộng, sáp nhập và mua lại cũng như quan hệ đối tác để duy trì sự cạnh tranh trên thị trường. Các công ty chủ chốt trên thị trường là Kerry Group, Novozymes, Koninklijke DSM NV, Chr. Hansen Holding A/S và Amano Enzymes Inc.

Các nhà lãnh đạo thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc

  1. Kerry Group

  2. Novozymes

  3. Koninklijke DSM N.V.

  4. Amano Enzymes

  5. Chr. Hansen Holding A/S

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

CL.png
bookmark Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống PDF

Tin tức thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc

Vào tháng 10 năm 2021, ADM, một công ty dinh dưỡng toàn cầu và Tập đoàn Công nghệ sinh học Qingdao Vland, nhà sản xuất enzyme và men vi sinh, đã công bố thỏa thuận thành lập một liên doanh nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của Trung Quốc về men vi sinh cho con người.

Vào tháng 4 năm 2019, Chr. Hansen AS đã ra mắt CHY-MAX Supreme, loại enzyme mới nhất của hãng, cho phép các nhà sản xuất phô mai tăng sản lượng phô mai lên tới 1%. Enzim là Chr. Thế hệ lên men CHY-MAX thứ ba của Hansen đã tạo ra nhiều loại chất đông tụ chymosin (FPC) và có khả năng sản xuất nhiều phô mai hơn từ cùng một lượng sữa mà không ảnh hưởng đến chức năng.

Vào tháng 6 năm 2017, Koninklijke DSM NV đã ra mắt giải pháp enzyme mới tại IFT17 nhằm cải thiện độ mềm và độ ẩm của bánh mì không chứa gluten.

Báo cáo thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc - Mục lục

  1. 1. GIỚI THIỆU

    1. 1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường

      1. 1.2 Phạm vi nghiên cứu

      2. 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

        1. 3. TÓM TẮT TÓM TẮT

          1. 4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG

            1. 4.1 Trình điều khiển thị trường

              1. 4.2 Hạn chế thị trường

                1. 4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter

                  1. 4.3.1 Mối đe dọa của những người mới

                    1. 4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng

                      1. 4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp

                        1. 4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế

                          1. 4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh

                        2. 5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG

                          1. 5.1 Theo loại

                            1. 5.1.1 Carbohydrase

                              1. 5.1.2 Protease

                                1. 5.1.3 Lipase

                                  1. 5.1.4 Người khác

                                  2. 5.2 Theo ứng dụng

                                    1. 5.2.1 Cửa hàng bánh mì

                                      1. 5.2.2 Bánh kẹo

                                        1. 5.2.3 Món tráng miệng từ sữa và đông lạnh

                                          1. 5.2.4 Sản phẩm Thịt, Gia cầm và Hải sản

                                            1. 5.2.5 Đồ uống

                                              1. 5.2.6 Người khác

                                            2. 6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH

                                              1. 6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất

                                                1. 6.2 Phân tích vị thế thị trường

                                                  1. 6.3 Hồ sơ công ty

                                                    1. 6.3.1 Novozymes

                                                      1. 6.3.2 Chr. Hansen Holding A/S

                                                        1. 6.3.3 Kerry Group

                                                          1. 6.3.4 Jiangsu Boli Bioproducts Co. Ltd

                                                            1. 6.3.5 Koninklijke DSM N.V.

                                                              1. 6.3.6 Amano Enzymes

                                                                1. 6.3.7 SinoBios

                                                                  1. 6.3.8 XIKE Enzymes

                                                                2. 7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI

                                                                  1. 8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG

                                                                    ** Tùy thuộc vào Tình Trạng Sẵn Có
                                                                    bookmark Bạn có thể mua các phần của Báo cáo này. Kiểm tra giá cho các phần cụ thể
                                                                    Nhận Báo Giá Thanh Lý Ngay

                                                                    Phân khúc ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Trung Quốc

                                                                    Enzyme thực phẩm là một loại enzyme an toàn cho con người. Thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc được phân chia theo loại, bao gồm carbohydrate, protease, lipase và các loại khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh, bánh kẹo, sữa và món tráng miệng đông lạnh, thịt, gia cầm và hải sản, đồ uống và các ứng dụng khác. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).

                                                                    Theo loại
                                                                    Carbohydrase
                                                                    Protease
                                                                    Lipase
                                                                    Người khác
                                                                    Theo ứng dụng
                                                                    Cửa hàng bánh mì
                                                                    Bánh kẹo
                                                                    Món tráng miệng từ sữa và đông lạnh
                                                                    Sản phẩm Thịt, Gia cầm và Hải sản
                                                                    Đồ uống
                                                                    Người khác

                                                                    Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường enzyme thực phẩm Trung Quốc

                                                                    Thị trường Enzyme thực phẩm Trung Quốc dự kiến ​​​​sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,60% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)

                                                                    Kerry Group, Novozymes, Koninklijke DSM N.V., Amano Enzymes, Chr. Hansen Holding A/S là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Enzyme Thực phẩm Trung Quốc.

                                                                    Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Enzyme Thực phẩm Trung Quốc trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Enzyme Thực phẩm Trung Quốc trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.

                                                                    Báo cáo ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Trung Quốc

                                                                    Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Enzyme thực phẩm Trung Quốc năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Enzyme Thực phẩm Trung Quốc bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.

                                                                    close-icon
                                                                    80% khách hàng của chúng tôi tìm kiếm báo cáo đặt hàng. Bạn muốn chúng tôi điều chỉnh của bạn như thế nào?

                                                                    Vui lòng nhập một ID email hợp lệ

                                                                    Vui lòng nhập một tin nhắn hợp lệ!

                                                                    Phân tích thị phần và quy mô thị trường Enzyme thực phẩm Trung Quốc - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)