Thị trường men Bakers - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động COVID-19 và Dự báo (2021-2026)

Thị trường men làm bánh toàn cầu được phân khúc theo dạng thành Men nén / rắn, men lỏng / kem, men làm bánh khô hoặc bột và các dạng khác & theo khu vực địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông & Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) cho các phân khúc trên.

Ảnh chụp thị trường

bakers yeast market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2020
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Europe
CAGR: 5.1 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường men bia toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,1% trong giai đoạn dự báo, 2021-2026.

Đại dịch COVID-19 đã ảnh hưởng đáng kể đến ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu. Đã có sự thay đổi về nhu cầu đối với các sản phẩm thực phẩm có lợi cho sức khỏe trong thời kỳ đại dịch và người tiêu dùng bắt đầu áp dụng lối sống lành mạnh hơn và các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của họ. Nhu cầu đối với các sản phẩm bánh mì giảm cùng với việc người dân trên toàn cầu tập trung vào thực phẩm lành mạnh và giảm các thực phẩm có hàm lượng đường cao và calo cao, tác động tiêu cực đến nhu cầu đối với men làm bánh. Mặt khác, với việc gia tăng thời gian ở nhà và đóng cửa các cửa hàng thực phẩm bên ngoài, việc khám phá lại việc nướng và làm bánh mì đã bùng nổ trên toàn cầu, điều này khiến nhu cầu về men làm bánh tăng lên so với mức trước COVID-19.

Nhu cầu ngày càng tăng từ các lĩnh vực người dùng cuối, chẳng hạn như thực phẩm và đồ uống, đang góp phần đáng kể vào sự tăng trưởng của thị trường men bia. Có một thị trường rộng lớn cho men làm bánh, vì nó được sử dụng rộng rãi để nâng cao chất lượng của các sản phẩm bánh mì. Ứng dụng của nấm men nén trong ngành sản xuất bánh đang phát triển với tốc độ nhanh hơn, do nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm tiện lợi và đóng gói ngày càng tăng.

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm men hữu cơ là một trong những xu hướng chính trên thị trường men. Các thành phần thực phẩm hữu cơ đang đạt được sức hút, nhờ vào những lợi ích sức khỏe liên quan đến các sản phẩm hữu cơ. Một số nhà cung cấp chính đang tung ra men hữu cơ, ví dụ, Biospringer (Lesaffre) đã tung ra Springer Organic Baker's Yeast Extract vào năm 2016.

Phạm vi của Báo cáo

Men làm bánh là tên gọi chung của các chủng men thường được sử dụng trong việc nướng bánh mì và các sản phẩm bánh khác. Phạm vi của báo cáo cung cấp dữ liệu thị trường về doanh số bán men làm bánh ở nhiều dạng khác nhau trên toàn cầu. Men làm bánh có mặt ở bốn dạng bao gồm Men nén / rắn, men lỏng / kem, men làm bánh khô hoặc bột và các dạng khác trên toàn cầu. Thị trường được nghiên cứu về mức độ tăng trưởng của nó đối với các khu vực khác nhau, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương và Phần còn lại của thế giới. Đối với mỗi phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).

By Form
Liquid/ Cream Bakers Yeast
Solid Bakers Yeast
Dry or Powdered Bakers Yeast
Other Forms
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Italy
Russia
Spain
Rest of Europe
Asia -Pacific
India
Australia
China
Japan
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
UAE
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh

Các loại bánh nướng đóng gói, chẳng hạn như bánh ngọt, dự kiến ​​sẽ chứng kiến ​​nhu cầu đáng kể trong những năm tới, do sở thích ăn bánh ngọt như đồ ăn nhẹ ngày càng tăng, chủ yếu ở trẻ em trên khắp thế giới. Tiêu thụ pizza đang có xu hướng ở mức cao nhất trong 4 năm qua và đang cho thấy sự tăng trưởng trong các khái niệm tập trung vào pizza trên các kênh, điều này cũng dự kiến ​​sẽ thúc đẩy nhu cầu về men làm bánh trong giai đoạn dự báo. Doanh số bán sản phẩm bánh mì và bánh mì được thúc đẩy bởi sự gia tăng liên tục về nhu cầu đối với bánh mì đặc sản và bánh mì không có nguồn gốc xuất xứ và tác động của lạm phát lên giá bán lẻ, điều này càng thúc đẩy nhu cầu về men làm bánh trong ứng dụng sản phẩm bánh mì và bánh mì.

Bakers Yeast Market 1

Châu Âu vẫn là khu vực lớn nhất trong thị trường men Baker

Thị trường bánh mì Châu Âu được thiết lập tốt về chuỗi cung ứng, mảng sản phẩm, kênh phân phối và sở thích của người tiêu dùng. Các cải tiến và phát triển sản phẩm mới ngày càng được quan sát thấy nhiều hơn trong các danh mục đam mê, như bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quy. Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến cùng với việc nâng cao nhận thức về các sản phẩm có lợi cho sức khỏe đang thúc đẩy đáng kể sự phát triển của thị trường men làm bánh ở khu vực châu Âu, và điều này thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường được nghiên cứu. Một số tuyên bố về sức khỏe liên quan đến các sản phẩm bánh mì, như “hữu cơ”, “không chất phụ gia / chất bảo quản” và “chất gây dị ứng thấp / không / giảm”, v.v., đã và đang thu hút doanh số bán hàng cao hơn, vì thế hệ baby-boomer cực kỳ có ý thức về sức khỏe và do đó, họ có xu hướng quyết định kịch bản mua các sản phẩm bánh mì trong khu vực.

Bakers Yeast Market�2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường men làm bánh toàn cầu được củng cố vừa phải với một số công ty toàn cầu, như Associated British Foods PLC (ABF), Lesaffre International, Lallemand Inc., và các công ty khu vực khác chủ yếu đến từ khu vực Châu Âu. Các công ty, chẳng hạn như Lesaffre International, thậm chí còn có nhiều loại men làm bánh hữu cơ, và khẳng định hiệu suất tối ưu trong dài hạn. Điều này mang lại lợi thế cho các công ty trên thị trường quốc tế, đặc biệt là ở châu Âu. Mở rộng vẫn là chiến lược được ưa chuộng nhất trên thị trường men làm bánh toàn cầu, với việc các công ty liên tục mở rộng năng lực sản xuất và mạng lưới phân phối.

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường men làm bánh toàn cầu được củng cố vừa phải với một số công ty toàn cầu, như Associated British Foods PLC (ABF), Lesaffre International, Lallemand Inc., và các công ty khu vực khác chủ yếu đến từ khu vực Châu Âu. Các công ty, chẳng hạn như Lesaffre International, thậm chí còn có nhiều loại men làm bánh hữu cơ, và khẳng định hiệu suất tối ưu trong dài hạn. Điều này mang lại lợi thế cho các công ty trên thị trường quốc tế, đặc biệt là ở châu Âu. Mở rộng vẫn là chiến lược được ưa chuộng nhất trên thị trường men làm bánh toàn cầu, với việc các công ty liên tục mở rộng năng lực sản xuất và mạng lưới phân phối.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Form

      1. 5.1.1 Liquid/ Cream Bakers Yeast

      2. 5.1.2 Solid Bakers Yeast

      3. 5.1.3 Dry or Powdered Bakers Yeast

      4. 5.1.4 Other Forms

    2. 5.2 Geography

      1. 5.2.1 North America

        1. 5.2.1.1 United States

        2. 5.2.1.2 Canada

        3. 5.2.1.3 Mexico

        4. 5.2.1.4 Rest of North America

      2. 5.2.2 Europe

        1. 5.2.2.1 Germany

        2. 5.2.2.2 United Kingdom

        3. 5.2.2.3 France

        4. 5.2.2.4 Italy

        5. 5.2.2.5 Russia

        6. 5.2.2.6 Spain

        7. 5.2.2.7 Rest of Europe

      3. 5.2.3 Asia -Pacific

        1. 5.2.3.1 India

        2. 5.2.3.2 Australia

        3. 5.2.3.3 China

        4. 5.2.3.4 Japan

        5. 5.2.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.2.4 South America

        1. 5.2.4.1 Brazil

        2. 5.2.4.2 Argentina

        3. 5.2.4.3 Rest of South America

      5. 5.2.5 Middle East & Africa

        1. 5.2.5.1 UAE

        2. 5.2.5.2 South Africa

        3. 5.2.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Company Profiles

      1. 6.1.1 Associated British Foods PLC

      2. 6.1.2 Kothari Fermentation And Biochem Ltd

      3. 6.1.3 Angel Yeast Co. Ltd

      4. 6.1.4 Lesaffre International

      5. 6.1.5 LALLEMAND Inc.

      6. 6.1.6 Oriental Yeast India Pvt Ltd

      7. 6.1.7 Goodrich Group

      8. 6.1.8 Fadayeast.Com

      9. 6.1.9 AGRANO Gmbh & Co. KG

    2. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Bakers Yeast Market market is studied from 2016 - 2026.

The Bakers Yeast Market is growing at a CAGR of 5.1% over the next 5 years.

North America is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Europe holds highest share in 2020.

Associated British Foods PLC, Kothari Fermentation And Biochem Ltd, Lesaffre International, Oriental Yeast India Pvt Ltd are the major companies operating in Bakers Yeast Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!