| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 3.00% |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
.webp "Рынок сложного шоколада Соединенного Королевства Ключевые игроки")
Анализ рынка сложного шоколада в Великобритании
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка сложного шоколада в Великобритании составит 3% в течение прогнозируемого периода.
Основным фактором развития рынка составных шоколадных конфет в стране является рост потребительских расходов на изысканные кондитерские изделия, особенно шоколадные кондитерские изделия. Устойчивый спрос на продукцию со стороны растущей пищевой промышленности страны и производства напитков для различных применений, таких как хлебобулочные, кондитерские изделия, замороженные десерты, мороженое, напитки, крупы и т. д., способствовал росту рынка. Росту рынка также способствовало растущее число инновационных продуктов, обусловленное изменением потребительских предпочтений в отношении новых продуктов, таких как веганские и безглютеновые десерты. По данным Управления национальной статистики (Великобритания), среднегодовой индекс потребительских цен (ИПЦ), включая значение индекса цен на шоколад, кондитерские изделия и другие кондитерские изделия, в Соединенном Королевстве составил 103,6 индексных пункта. Растущее предпочтение шоколадных ароматизаторов является одной из движущих сил роста рынка шоколадных ароматизаторов. Пристрастие потребителей к шоколадным вкусам и доступность белков и пищевых добавок со вкусом шоколада могут стимулировать рынок.
Соединенное Королевство пересматривает торговые соглашения в рамках политики справедливой торговли, а правительство обеспечивает внесение изменений в торговые соглашения со странами всего мира для более справедливой торговой политики, тем самым обеспечивая благоприятную среду для мелких производителей составного шоколада, чтобы обосноваться в стране. По данным Управления национальной статистики (Великобритания), в 2021 году общий оборот компаний, производящих шоколад и кондитерские изделия, составил примерно 4,6 млрд долларов США, что дает возможность производителям составного шоколада расшириться для удовлетворения спроса со стороны производителей шоколада и других продуктов питания. и компании по производству напитков. Однако некоторые факторы, такие как нехватка качественного какао, привели к резкому росту цен, что отразилось на потребителях какао, таких как пекарни и кондитеры, а также на импорте качественного какао, что ограничило рынок Великобритании.
Тенденции рынка сложного шоколада Великобритании
Увеличение потребления темного шоколада из-за его пользы для здоровья
В темном шоколаде содержатся сильные антиоксиданты. Один из лучших флавонолов называется эпикатехин. Растения содержат соединения, называемые флавонолами, которые уменьшают воспаление и защищают клетки от повреждения, вызванного свободными радикалами. Шоколад с более высоким содержанием какао содержит больше полезных флавонолов. Большинство преимуществ, отмеченных многочисленными исследованиями, связаны с шоколадом, содержащим не менее 70% какао. Согласно исследованиям, для повседневных лакомств выбирайте темный шоколад, который не подвергался незначительной обработке и содержит не менее 70% какао. Исследование, опубликованное в журнале Appetite, также показало, что люди, которые потребляли шоколад, особенно темный шоколад, по крайней мере, один раз в неделю, имели более низкую распространенность диабета и имели меньшую вероятность заболеть этим заболеванием через четыре-пять лет. Согласно исследованию, в котором приняли участие 908 взрослых, не страдающих диабетом, и 45 человек с диабетом, у людей, которые употребляли темный шоколад реже одного раза в неделю, риск развития диабета был в два раза выше, чем у тех, кто употреблял его чаще. Благодаря этим преимуществам потребители переходят на продукты, которые, как утверждается, сделаны из темного шоколада. Продажи сложного шоколада в стране растут, при этом растет спрос на темный шоколад, ориентированный на определенную группу потребителей. Компании также сосредоточены на разработке шоколада без добавок и веганского шоколада, чтобы удовлетворить растущий спрос.
По данным Управления национальной статистики (Великобритания), уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в Соединенном Королевстве в 2021 году составил 255 смертей на 100 000 населения. Поскольку эти флавоноиды, присутствующие в темном шоколаде, снижают окислительный стресс, повышают чувствительность рецепторов инсулина, ингибируют окисление липидов. и ингибируют ангиотензинпревращающий фермент, темный шоколад может снизить риск атеросклероза за счет утолщения и затвердевания артерий, восстановления их гибкости и предотвращения прилипания лейкоцитов к стенкам кровеносных сосудов. Его растущее применение в других отраслях, таких как производство замороженных десертов и мороженого, ускоряет рост рынка. Например, темный составной продукт покрытия, такой как YYD-D1151, производимый Barry Callebaut, используется в качестве быстроплавящегося шоколадного состава для мороженого. Некоторые компании, производящие темный составной шоколад в Соединенном Королевстве, - это Cargill Incorporated, Barry Callebaut Group и Natra SA, в основном в виде шоколадных плиток, шоколадной глазури и шоколадной крошки.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Появление мелких игроков, движущих рынок
Мелкие производители сложного шоколада прокладывают себе путь и заявляют о своей заинтересованности в обслуживании всемирно известных производителей шоколада. Например, NATRA предлагает в стране органические варианты белого, темного и молочного шоколада без добавления сахара, а также начинки и какао-порошок. Игроки прилагают тщательные усилия, чтобы максимально использовать какао-бобы как ингредиент более высокого качества. Частые запуски инновационных продуктов, соответствующих потребительским предпочтениям этих игроков, стимулировали маркетинг их брендов. Они предлагают веганские батончики, которые также не содержат глютена, сои и орехов.
Соединенное Королевство пересматривает торговые соглашения в рамках политики справедливой торговли. Правительство обеспечивает изменения в торговых соглашениях со странами мира для более справедливой торговой политики, тем самым обеспечивая благоприятную среду для мелких производителей составного шоколада, чтобы обосноваться в стране.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии сложного шоколада в Великобритании
Британский рынок составного шоколада консолидирован и на нем доминируют такие игроки, как Cargill Inc., AAK AB, Puratos, Fuji Oil Holdings Inc. и Barry Callebaut. Особое внимание уделяется слияниям, расширениям, поглощениям и партнерским отношениям других компаний, а также разработке новых продуктов как стратегическим подходам крупных компаний к увеличению присутствия своего бренда среди потребителей. Эти компании сосредоточили свое внимание на исследованиях и разработках, стремясь сохранить свои позиции на рынке или получить конкурентное преимущество. Производители на рынке уделяют особое внимание особым случаям, таким как День святого Валентина, Пасха и Рождество, создавая шоколад разных цветов и форм, соответствующих теме праздника.
Лидеры рынка сложного шоколада Великобритании
-
Cargill Inc.
-
Puratos Group
-
AAK Group
-
Barry Callebaut
-
Fuji Oil Holdings
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка сложного шоколада Великобритании
- В ноябре 2021 года Barry Callebaut выпустила линейку безмолочного составного шоколада, расширив свой портфель составных шоколадных изделий на растительной основе. В этот ассортимент составных шоколадных конфет входят Compound Soft Chunk, EZ Melt Compound, Compound Chip/Bunk, Bulk Liquids и Compound Sift Shaped Block.
- В июне 2021 года британская компания Puratos выпустила два новых продукта из бельгийского шоколада, в которых на 40% меньше сахара, чем в предыдущих предложениях.
- В марте 2021 года Nestlé SA, ведущая мировая компания по производству продуктов питания и напитков, объявила о выпуске на европейском рынке Incoa, шоколадной плитки, состоящей на 70% из темного шоколада, под брендом Les Recettes de L'Atelier. Его изготавливают исключительно из какао-бобов.
Сегментация индустрии сложного шоколада в Великобритании
Сложный шоколад — это продукт, изготовленный из комбинации какао, растительного жира и подсластителей. Поскольку оно заменяет более дорогое какао-масло менее дорогими твердыми растительными жирами, такими как кокосовое масло или пальмоядровое масло, оно используется как более доступный заменитель настоящего шоколада.
Рынок составного шоколада в Великобритании сегментирован по типу (темный, молочный и белый шоколад), форме (шоколадная крошка/капли/кусочки, плитка шоколада, шоколадная глазурь и другие формы) и применению (пекарня, кондитерские изделия, замороженные десерты и мороженое). , напитки, крупы и другие приложения). В отчете представлены размеры рынка и прогнозы в стоимости (в миллионах долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
| По типу | Темный |
| Молоко | |
| Белый | |
| По форме | Шоколадные чипсы/капли/кусочки |
| Шоколадные плиты | |
| Шоколадные Покрытия | |
| Другие формы | |
| По применению | Пекарня |
| Кондитерские изделия | |
| Замороженный десерт и мороженое | |
| Напитки | |
| Хлопья | |
| Другие приложения |
По типу
| Темный |
| Молоко |
| Белый |
По форме
| Шоколадные чипсы/капли/кусочки |
| Шоколадные плиты |
| Шоколадные Покрытия |
| Другие формы |
По применению
| Пекарня |
| Кондитерские изделия |
| Замороженный десерт и мороженое |
| Напитки |
| Хлопья |
| Другие приложения |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка сложного шоколада в Великобритании
Каков текущий размер рынка сложного шоколада в Великобритании?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка сложного шоколада Соединенного Королевства составит 3% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке сложного шоколада в Великобритании?
Cargill Inc., Puratos Group, AAK Group, Barry Callebaut, Fuji Oil Holdings — основные компании, работающие на рынке сложного шоколада Соединенного Королевства.
В какие годы охватывает рынок сложного шоколада Соединенного Королевства?
В отчете рассматривается исторический размер рынка сложного шоколада в Соединенном Королевстве за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка сложного шоколада в Соединенном Королевстве на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о промышленности сложного шоколада в Соединенном Королевстве
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке составного шоколада в Соединенном Королевстве в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ сложного шоколада Соединенного Королевства включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
