Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке сегментирован по типу продукта (аминокислоты и глутаматы, минеральные соли, дрожжевые экстракты и другие типы продуктов) и применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, приправы, приправы и соусы, молочные и замороженные продукты, мясо и мясо). продукты, закуски и другие приложения)

Обзор рынка

Market Snapshot1
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 6.4 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке будет демонстрировать среднегодовой темп роста в 6,4% в течение прогнозируемого периода с 2020 по 2025 год. 

  • Рынок SRI в Южной Африке находится в стадии расширения в связи с расширением производства говядины за последние два десятилетия. Соль является основным ингредиентом мясной промышленности, что увеличивает связанные с ней риски. Следовательно, снижение содержания натрия имеет первостепенное значение в этом регионе. Южная Африка, которая является крупнейшей экономикой в ​​этом регионе, установила обязательные целевые показатели для различных продуктов питания в 2013 году. 
  • Некоторые из основных факторов, стимулирующих спрос на SRI, включают большее внимание к здоровью и питанию, растущие знания о пагубных последствиях чрезмерного потребления соли, улучшение вкуса и повышенный спрос на обработанные пищевые продукты. 

Объем отчета

Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке сегментирован по типам продуктов: аминокислоты и глутаматы, минеральные соли, дрожжевые экстракты и другие типы продуктов. По сферам применения рынок делится на хлебобулочные и кондитерские изделия, приправы, приправы и соусы, молочные и замороженные продукты, мясо и мясные продукты, закуски и другие применения.

By Product Type
Amino Acids and Glutamates
Mineral Salts
Yeast Extracts
Other Product Types
By Application
Bakery and Confectionery
Condiments, Seasonings, and Sauces
Dairy and Frozen Foods
Meat and Meat Products
Snacks
Other Applications

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Инициативы правительства по снижению содержания натрия

Южная Африка является одной из первых стран, которая обязала законодательство снизить уровень натрия во всех обработанных пищевых продуктах. Согласно опросу 2017 года, две трети целевых пищевых продуктов уже соответствовали верхнему пределу содержания натрия на ранних этапах реализации. Соответствующее законодательство направлено на устранение 60% соли в рационе, вносимой обработанными пищевыми продуктами. Подсчитано, что около половины ежедневного потребления соли в Южной Африке приходится на обработанные пищевые продукты, при этом хлеб вносит наибольший вклад в потребление соли, учитывая уровень потребления. 

South Africa Sodium Reduction Ingredients Market1

Хлебобулочные и кондитерские изделия, а также мясо и мясные продукты доминируют в сегменте приложений

В стране достаточно высокий уровень хлебобулочных изделий, а также потребления мяса, как переработанного, так и свежего. Наряду с такими инициативами, как кампании Совета по потребительским товарам Южной Африки и Министерства здравоохранения (DoH), направленные на увеличение местного потребления черного и цельнозернового хлеба, они положительно повлияют на уровень потребления хлеба. Кроме того, отрасль также стремится представить улучшенную смесь фортификантов, таких как микроэлементы, микроэлементы и витамины, содержащиеся в хлебе. 

С другой стороны, предпочтение мяса является ключевым источником белка для южноафриканцев, где уровень потребления в этом сегменте вырос до 3,8 млн тонн по состоянию на 2016 год. Траектория роста ингредиентов, снижающих содержание натрия, высока, учитывая эти два сегмента. , однако молочные продукты и замороженные продукты имеют большой потенциал и будут следовать по этому пути в будущем.

South Africa Sodium Reduction Ingredients Market2

Конкурентная среда

Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке фрагментирован, и ключевые игроки отрасли владеют значительной долей рынка. Основными игроками, работающими в этом сегменте, являются, среди прочих, ADM, Tate & Lyle Kerry Group, Cargill и Givaudan. Основные игроки сосредотачиваются на стратегиях, таких как расширение, слияние и поглощение, наряду с отечественными компаниями пищевой промышленности, чтобы облегчить проникновение SRI в пищевые продукты. 

Основные игроки

  1. Cargill Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Givaudan

  4. Kerry Group

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

SA Sodium Reduction.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Amino Acids and Glutamates

      2. 5.1.2 Mineral Salts

      3. 5.1.3 Yeast Extracts

      4. 5.1.4 Other Product Types

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Condiments, Seasonings, and Sauces

      3. 5.2.3 Dairy and Frozen Foods

      4. 5.2.4 Meat and Meat Products

      5. 5.2.5 Snacks

      6. 5.2.6 Other Applications

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Inc

      2. 6.4.2 Givaudan SA

      3. 6.4.3 Kerry Group

      4. 6.4.4 Tate & Lyle PLC

      5. 6.4.5 Archer Daniels Midland Company

      6. 6.4.6 Salt of the Earth Ltd

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке изучается с 2018 по 2028 год.

Рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке будет расти в среднем на 6,4% в течение следующих 5 лет.

Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Givaudan, Kerry Group являются основными компаниями, работающими на рынке ингредиентов для снижения содержания натрия в Южной Африке.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!