Размер рынка общественного питания Нидерландов
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | USD 22.98 Billion |
|
|
Размер Рынка (2029) | USD 48.03 Billion |
|
Наибольшая доля по типу обслуживания пищи | Рестораны быстрого обслуживания |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 16.09 % |
|
|
Самый быстрорастущий по типу службы питания | Облачная кухня |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка общественного питания Нидерландов
Размер рынка общественного питания Нидерландов оценивается в 19,67 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 41,48 млрд долларов США к 2029 году, среднегодовой темп роста составит 16,09% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Проникновение на рынок различных мировых брендов и популярность фастфуда делают QSR основным сегментом в стране.
- Азиатская кухня представляет собой значительную часть подсегмента ресторанов с полным спектром услуг на рынке. В период с 2020 по 2022 год продажи на рынке выросли на 73,93%. Популярность азиатской кухни растет за счет роста числа иммигрантов из различных азиатских стран, в основном из Китая, Японии, Южной Кореи и Индии. По состоянию на 2022 год в Нидерландах проживало 4,44 миллиона иммигрантов из разных стран, из них 17,3% имели азиатское происхождение. Таким образом, спрос на традиционные блюда китайской, кантонской, японской и индийской кухни высок.
- Рестораны быстрого обслуживания — второй по величине подсегмент. Это связано с популярностью фаст-фуда, которая способствовала увеличению спроса на пиццу, гамбургеры и некоторые мясные продукты. В этом подсегменте лидируют мясные кухни, доля которых в 2022 году оценивается в 45,81%. Потребление мяса в регионе высокое, так как в 2021 году общее потребление мяса и мясопродуктов на душу населения составило 76,1 кг.
- Лишь немногие глобальные бренды QSR, такие как New York Pizza, Subway и McDonald's, проникли в крупные города Нидерландов, предлагая широкий выбор мясных фаст-фудов. По состоянию на 2022 год у New York Pizza было 229 магазинов, у McDonald's - 250 магазинов, а у Subway - 197. Таким образом, ожидается, что среднегодовой темп роста рынка составит 16,11% в течение прогнозируемого периода.
- Облачная кухня — это самый быстрорастущий подсегмент на рынке, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 29,43% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. После пандемии склонность людей заказывать еду через каналы онлайн-доставки возросла. По состоянию на 2022 год 43% людей заказывали еду онлайн из любого канала доставки или из любого ресторана. Thuisbezorgd.nl, Uber Eats и Deliveroo — популярные каналы онлайн-доставки, предпочитаемые гражданами.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка общественного питания Нидерландов
Рестораны с полным спектром услуг доминируют в сфере общественного питания в Нидерландах, что обусловлено улучшением качества обслуживания клиентов
- В индустрии общественного питания в Нидерландах в основном доминируют рестораны с полным спектром услуг, за которыми следуют рестораны быстрого обслуживания, кафе и бары. В ресторанах с полным спектром услуг за исследуемый период количество торговых точек выросло на 2,32%. Этот рост можно объяснить растущим вниманием предприятий FSR к предоставлению клиентам удовлетворительных обедов, особенно в связи с тем, что люди ищут больше вариантов опыта после пандемии COVID-19. Улучшенное меню и конкурентоспособные цены также сыграли свою роль в влиянии на выбор ресторанов клиентами.
- В подсегменте кафе и баров на бары и пабы приходилось более 49% торговых точек в 2022 году, а на кафе - 41%. Обилие баров и пабов в Нидерландах можно объяснить яркой культурой ночной жизни в голландских городах. Эта тенденция привела к распространению ночных клубов, пабов и спортивных баров по всей стране. Количество пабов неуклонно растет, и по состоянию на 2021 год насчитывалось 923 пивоварни, включая мини-пивоварни, которые подают пиво напрямую клиентам.
- Ожидается, что облачные кухни станут самым быстрорастущим сегментом, который, по прогнозам, зафиксирует среднегодовой темп роста 8,45% с точки зрения количества торговых точек в течение прогнозируемого периода. Модель облачной кухни стала популярным выбором для предпринимателей и предприятий из-за более низких первоначальных требований к капитальным затратам и снижения постоянных затрат, таких как плата за рабочую силу, налоги на имущество и амортизация. Крупные бренды быстрого питания также могут рассмотреть возможность перехода на облачные кухни, поскольку все больше людей по-прежнему предпочитают заказывать в ресторане, а не обедать вне дома. Однако существенной проблемой в модели облачной кухни является ее зависимость от онлайн-платформ доставки еды, которые являются ключевыми заинтересованными сторонами в бизнесе.
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ, ОСВЕЩЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Блюда FSR обеспечивают высокую среднюю стоимость заказа в Нидерландах, при этом лидируют курица тандури и капсалон
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли общественного питания Нидерландов
Рынок общественного питания Нидерландов фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 1,15%. Основными игроками на этом рынке являются Autogrill SpA, Bagels Beans BV, Domino's Pizza Enterprises Ltd, McDonald's Corporation и Meyer Horeca Group (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка общественного питания Нидерландов
Autogrill SpA
Bagels & Beans BV
Domino's Pizza Enterprises Ltd
McDonald's Corporation
Meyer Horeca Group
Other important companies include Alsea SAB de CV, Doctor's Associates Inc., Five Guys Enterprises LLC, Franchise Friendly Concepts BV, Inter IKEA Holding BV, La Cubanita Franchise BV, Papa John's International Inc., Spar International, Van der Valk Europe BV, Yum! Brands Inc..
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка общественного питания Нидерландов
- Март 2023 г . Bagels Beans представила концепцию грузовика с едой под названием Bagelbus.
- Февраль 2023 г . Collins Foods Нидерланды Operations, голландская дочерняя компания, находящаяся в полной собственности австралийской Collins Foods, подписала соглашение о покупке акций на приобретение восьми ресторанов KFC в Нидерландах. Оно купит рестораны у холдинга Р Самбо. После завершения сделки сеть ресторанов KFC в Нидерландах под управлением Collins Foods увеличится до 56.
- Июль 2022 г . Autogrill и Dufry объявили о планах слияния. Edizione, инвестиционное подразделение итальянской семьи Benetton, передаст Dufry всю свою долю в 50,3% в Autogrill. Edizione в конечном итоге станет крупнейшим акционером Dufry с долей около 25% и 20% в конце сделки.
Отчет о рынке общественного питания Нидерландов – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Количество розеток
- 4.2 Средняя стоимость заказа
-
4.3 Нормативно-правовая база
- 4.3.1 Нидерланды
- 4.4 Анализ меню
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Тип общественного питания
- 5.1.1 Кафе и бары
- 5.1.1.1 По кухне
- 5.1.1.1.1 Бары и пабы
- 5.1.1.1.2 Кафе
- 5.1.1.1.3 Соки/смузи/десертные батончики
- 5.1.1.1.4 Специализированные магазины кофе и чая
- 5.1.2 Облачная кухня
- 5.1.3 Рестораны с полным обслуживанием
- 5.1.3.1 По кухне
- 5.1.3.1.1 Азиатский
- 5.1.3.1.2 Европейский
- 5.1.3.1.3 Латиноамериканская
- 5.1.3.1.4 Ближневосточный
- 5.1.3.1.5 североамериканский
- 5.1.3.1.6 Другие кухни ФСР
- 5.1.4 Рестораны быстрого обслуживания
- 5.1.4.1 По кухне
- 5.1.4.1.1 Пекарни
- 5.1.4.1.2 Бургер
- 5.1.4.1.3 Мороженое
- 5.1.4.1.4 Мясные кухни
- 5.1.4.1.5 Пицца
- 5.1.4.1.6 Другие кухни QSR
-
5.2 Выход
- 5.2.1 Цепные розетки
- 5.2.2 Независимые торговые точки
-
5.3 Расположение
- 5.3.1 Досуг
- 5.3.2 Проживание
- 5.3.3 Розничная торговля
- 5.3.4 Автономный
- 5.3.5 Путешествовать
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Компания Ландшафт
-
6.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 6.4.1 Alsea SAB de CV
- 6.4.2 Autogrill SpA
- 6.4.3 Bagels & Beans BV
- 6.4.4 Doctor's Associates Inc.
- 6.4.5 Domino's Pizza Enterprises Ltd
- 6.4.6 ООО Файв Гайс Энтерпрайзис
- 6.4.7 Franchise Friendly Concepts BV
- 6.4.8 Inter IKEA Holding BV
- 6.4.9 La Cubanita Franchise BV
- 6.4.10 McDonald's Corporation
- 6.4.11 Meyer Horeca Group
- 6.4.12 Papa John's International Inc.
- 6.4.13 Spar International
- 6.4.14 Van der Valk Europe BV
- 6.4.15 Yum! Brands Inc.
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ФУДСЕРВИСОВ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- КОЛИЧЕСТВО ТОРГОВЫХ ЕДИНИЦ ПО КАНАЛАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 2:
- СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ЗАКАЗА ПО КАНАЛАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 3:
- РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ НИДЕРЛАНДОВ, СТОИМОСТЬ, ДОЛЛ. США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 4:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 5:
- ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СТОИМОСТИ, %, ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, НИДЕРЛАНДЫ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ КАФЕ И БАРОВ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 7:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ КАФЕ И БАРОВ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 8:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ БАРЫ И ПАБЫ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 9:
- ДОЛЯ БАРОВ И ПАБОВ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОТАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 10:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ КАФЕ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 11:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ КАФЕ ПО ТОЧКАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 12:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ СОКИ/СМУЗИ/ДЕСЕРТ-БАРЫ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 13:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СОКОВ/СМУЗИ/ДЕСЕРТОВ-БАРОВ ПО ТОТАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 14:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ СПЕЦИАЛИСТИЧЕСКИЕ МАГАЗИНЫ КОФЕ И ЧАЯ, ДОЛЛАРЫ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 15:
- ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СПЕЦИАЛИСТИЧЕСКИХ КОФЕ И ЧАЙНЫХ МАГАЗИНОВ В СТОИМОСТИ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 16:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ ОБСЛУЖИВАНИЯ ОБЛАЧНОЙ КУХНИ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 17:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ОБЛАЧНЫХ КУХОННЫХ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО ТОТАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 18:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ РЕСТОРАНОВ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 19:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЕСТОРАНОВ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ НА РЫНКЕ ПИЩЕВЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ ПО КУХНЯМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 20:
- СТОИМОСТЬ АЗИАТСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛАРОВ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 21:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ АЗИАТСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОРГОВЛЯМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 22:
- СТОИМОСТЬ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 23:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОТАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 24:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКЕ, ДОЛЛАРЫ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 25:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ ПО ТОТАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 26:
- СТОИМОСТЬ БЛИЖНЕВОСТОЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛАРОВ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 27:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ БЛИЖНЕВОСТОЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОТАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 28:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, ДОЛЛАРОВ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 29:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ ПО ТОРГОВЫМ ТОРГАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 30:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОЧИХ КУХНЕЙ БСР, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 31:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ДРУГИХ КУХНЕЙ БСР НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОРГАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 32:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 33:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 34:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ХЛЕБОПЕКАРЕНИЙ, ДОЛЛАРОВ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 35:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ХЛЕБОПЕКАРЕНИЙ ПО ТОРГАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА БУРГЕРОВ ПИЩЕВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 37:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА БУРГЕРОВ ФУДСЕРВИСА ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 38:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МОРОЖЕНОГО, ДОЛЛАРОВ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 39:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МОРОЖЕНОГО ПО ТОТАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 40:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ МЯСНЫХ КУХНЕЙ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 41:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ МЯСНЫХ КУХНЕЙ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОРГАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПИЦЦЫ, ДОЛЛАРЫ США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 43:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЦЦЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 44:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ ОБСЛУЖИВАНИЯ ДРУГИХ КУХНЕЙ QSR, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 45:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ДРУГИХ КУХНЕЙ QSR НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ ПО ТОРГАМ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 47:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, НИДЕРЛАНДЫ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 48:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СЕТЕВЫХ ТОРГОВЫХ ТОРГОВЛЯХ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 49:
- ДОЛЯ СТОИМОСТИ СЕТЕВЫХ РЫНКОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ НЕЗАВИСИМЫЕ МАГАЗИНЫ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 51:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ НЕЗАВИСИМЫХ ТОЧЕК РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 52:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 53:
- ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СТОИМОСТИ, %, ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ, НИДЕРЛАНДЫ, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 54:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО МЕСТАМ ОТДЫХА, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 55:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ДЛЯ ДОСУГА ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 56:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В зависимости от места проживания, долл. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 57:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ РАЗБИВКИ ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 58:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО РОЗНИЧНЫМ МЕСТАМ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 59:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РОЗНИЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 60:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ НА ОТДЕЛЬНЫХ МЕСТАХ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 61:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ОТДЕЛЬНОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 62:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В ЗАВИСИМОСТИ ПУТЕШЕСТВИЯ, ДОЛЛ. США, НИДЕРЛАНДЫ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 63:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ТУРИСТИЧЕСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 64:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, НИДЕРЛАНДЫ, 2019–2023 гг.
- Рисунок 65:
- САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, НИДЕРЛАНДЫ, 2019–2023 гг.
- Рисунок 66:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ, %, НИДЕРЛАНДЫ, 2022 Г.
Сегментация индустрии общественного питания Нидерландов
Кафе и бары, облачная кухня, рестораны с полным обслуживанием, рестораны быстрого обслуживания разбиты на сегменты по типам общественного питания. Связанные торговые точки и независимые торговые точки рассматриваются как сегменты торговой точки. Досуг, проживание, розничная торговля, автономный отдых и путешествия рассматриваются как сегменты по местоположению.
- Азиатская кухня представляет собой значительную часть подсегмента ресторанов с полным спектром услуг на рынке. В период с 2020 по 2022 год продажи на рынке выросли на 73,93%. Популярность азиатской кухни растет за счет роста числа иммигрантов из различных азиатских стран, в основном из Китая, Японии, Южной Кореи и Индии. По состоянию на 2022 год в Нидерландах проживало 4,44 миллиона иммигрантов из разных стран, из них 17,3% имели азиатское происхождение. Таким образом, спрос на традиционные блюда китайской, кантонской, японской и индийской кухни высок.
- Рестораны быстрого обслуживания — второй по величине подсегмент. Это связано с популярностью фаст-фуда, которая способствовала увеличению спроса на пиццу, гамбургеры и некоторые мясные продукты. В этом подсегменте лидируют мясные кухни, доля которых в 2022 году оценивается в 45,81%. Потребление мяса в регионе высокое, так как в 2021 году общее потребление мяса и мясопродуктов на душу населения составило 76,1 кг.
- Лишь немногие глобальные бренды QSR, такие как New York Pizza, Subway и McDonald's, проникли в крупные города Нидерландов, предлагая широкий выбор мясных фаст-фудов. По состоянию на 2022 год у New York Pizza было 229 магазинов, у McDonald's - 250 магазинов, а у Subway - 197. Таким образом, ожидается, что среднегодовой темп роста рынка составит 16,11% в течение прогнозируемого периода.
- Облачная кухня — это самый быстрорастущий подсегмент на рынке, среднегодовой темп роста которого, как ожидается, составит 29,43% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. После пандемии склонность людей заказывать еду через каналы онлайн-доставки возросла. По состоянию на 2022 год 43% людей заказывали еду онлайн из любого канала доставки или из любого ресторана. Thuisbezorgd.nl, Uber Eats и Deliveroo — популярные каналы онлайн-доставки, предпочитаемые гражданами.
| Тип общественного питания | Кафе и бары | По кухне | Бары и пабы | |
| Кафе | ||||
| Соки/смузи/десертные батончики | ||||
| Специализированные магазины кофе и чая | ||||
| Облачная кухня | ||||
| Рестораны с полным обслуживанием | По кухне | Азиатский | ||
| Европейский | ||||
| Латиноамериканская | ||||
| Ближневосточный | ||||
| североамериканский | ||||
| Другие кухни ФСР | ||||
| Рестораны быстрого обслуживания | По кухне | Пекарни | ||
| Бургер | ||||
| Мороженое | ||||
| Мясные кухни | ||||
| Пицца | ||||
| Другие кухни QSR | ||||
| Выход | Цепные розетки | |||
| Независимые торговые точки | ||||
| Расположение | Досуг | |||
| Проживание | ||||
| Розничная торговля | ||||
| Автономный | ||||
| Путешествовать | ||||
Определение рынка
- РЕСТОРАНЫ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ - Заведение общественного питания, в котором клиенты сидят за столом, передают заказ официанту и получают еду за столом.
- РЕСТОРАНЫ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ - Заведение общественного питания, которое обеспечивает клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно помогают себе сами и приносят еду к своим столам.
- КАФЕ И БАРЫ - Тип предприятия общественного питания, включающий бары и пабы, имеющие лицензию на продажу алкогольных напитков, кафе, где подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные магазины чая и кофе, десертные бары, смузи-бары и фреш-бары.
- ОБЛАЧНАЯ КУХНЯ - Предприятие общественного питания, использующее коммерческую кухню только для приготовления еды на доставку или на вынос, без посетителей, обедающих в ресторане.
Методология исследования
Во всех наших отчетах разведка Мордора использует четырехэтапную методологию.
- Шаг 1. Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на этапе 1, сравниваются с доступными историческими рыночными показателями. Посредством итеративного процесса устанавливаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2. Постройте рыночную модель: Оценки размера рынка на прогнозные годы даны в номинальном выражении. Инфляция учитывается для средней стоимости заказа и прогнозируется в соответствии с прогнозируемыми темпами инфляции в странах.
- Шаг 3. Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и запросы аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов-исследователей изучаемого рынка. Респонденты отбираются по уровням и функциям для создания целостной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
