| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 5.34% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка желатина в Индии
Рынок желатина в Индии в текущем году оценивается в 111,8 млн долларов США, а среднегодовой темп роста, по прогнозам, составит 5,34% в течение следующих пяти лет.
- Ожидается, что желатин станет свидетелем значительного спроса в сегменте продуктов питания и напитков из-за его способности предотвращать некоторые заболевания, улучшать качество продуктов питания и обогащать продукты питания. Растущий спрос на продукты с чистой этикеткой и их растущее использование в косметике стимулируют рынок. Продукт находит широкое применение в качестве пищевого стабилизатора благодаря своим превосходным гелеобразующим, стабилизирующим и формующим свойствам.
- Увеличение использования желатина в качестве пищевого стабилизатора можно объяснить ростом потребления таких продуктов, как йогурты, макароны, желе и джемы. Производители также активно внедряют инновации и внедряют новые продукты для удовлетворения растущего спроса, тем самым стимулируя расширение рынка. Например, компания PB Leiner, занимающаяся бизнесом в Индии, в 2020 году представила новый тип желатина под названием Textura Tempo Ready, отличающийся своими уникальными свойствами.
- При этом стоимость желатина варьируется в зависимости от цен на его сырье. Цены на сырье растут умеренными темпами из-за растущего спроса со стороны отраслей конечного потребления, особенно продуктов питания, напитков и косметики. Кроме того, рост спроса, вероятно, будет удовлетворен за счет новых производственных мощностей в таких странах, как Индия.
- В ноябре 2022 года Nitta Gelatin India Limited объявила об увеличении мощности на 1000 тонн в год. Кроме того, улучшение цепочки поставок и повышение уровня производства могут привести к стабильности цен на продукцию в ближайшие годы.
Тенденции рынка желатина в Индии
Растущий спрос на продукцию с чистой этикеткой будет стимулировать рост рынка
- Потребители проявляют положительный интерес к продуктам с чистой этикеткой в связи с растущей осведомленностью и спросом на продукты, не содержащие добавок и консервантов. Растущий спрос на продукты с чистой этикеткой является ключевым фактором в формировании индустрии нутрицевтиков. Тенденции также заставляют производителей следить за тем, чтобы продукция соответствовала этическим стандартам. В настоящее время сознательные потребители рассматривают экологичность как ключевой компонент продуктов с чистой этикеткой, и многие хотят, чтобы их здоровая пища была более экологичной.
- Кроме того, пандемия усилила обеспокоенность потребителей по поводу безопасности и качества пищевых продуктов, обострив их стремление к прозрачности и ответственному выбору поставщиков в цепочке поставок. Таким образом, большая прозрачность и отслеживаемость продвигают концепцию чистой этикетки по всей цепочке поставок. Кроме того, увеличение количества натуральных ингредиентов с функциональными преимуществами предоставит возможности для роста ингредиентов с чистой этикеткой, таких как рынок желатина, в ближайшие годы.
- Например, в 2021 году компания Nitta Gelatin India представила желатин с чистой этикеткой международного стандарта для категории отелей, ресторанов и общественного питания (HoReCa). Рост выявления ингредиентов в продуктах питания и напитках способствует расширению рынка ингредиентов с чистой этикеткой.
- Более того, многие производители косметики и средств личной гигиены переходят на продукцию с чистой этикеткой. Потребители требуют продуктов, которые, по их мнению, лучше для их тела, семьи и окружающей среды. Таким образом, потенциальный рост продаж косметической продукции с чистой этикеткой значителен. Ожидается, что эта тенденция сохранится и, таким образом, окажет положительное влияние на рост рынка желатина в ближайшие годы.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Продукты питания и напитки — самый крупный сегмент
- Продукты питания и напитки оставались крупнейшим сегментом среди других, благодаря увеличению применения, в основном за счет подсегментов хлебобулочных изделий и продуктов питания, готовых к употреблению в готовом/приготовленном виде. Быстро растущее использование желатина в хлебобулочных изделиях, зефире, желе, йогуртах и других продуктах питания способствовало росту сегмента продуктов питания и напитков на индийском рынке. Более того, растущий спрос на продукты для хорошего самочувствия, такие как порошки и напитки с питательной ценностью желатина, привел к резкому увеличению количества нутрицевтических продуктов питания на рынке.
- Расширение индустрии пищевых добавок и напитков в стране привело к увеличению спроса на желатин. По данным Ассоциированной торгово-промышленной палаты Индии (Assocham), индийский рынок продуктов питания и напитков в 2020 году оценивался в 45,97 млрд долларов США. Потребители также более внимательно относятся к продуктам, которые они потребляют, и к тому, как ингредиенты в любом продукте влияют на их качество. здоровье.
- Более того, высокая доля в сегменте продуктов питания и напитков объясняется такими свойствами, как эмульгирующий эффект. Кроме того, они помогают разгладить текстуру пищи и обеспечить организм пищей. Более того, они отвечают за придание продукту однородности или консистенции и сохранение ароматизирующих соединений в дисперсиях.
- Такие свойства желатина делают его идеальным для стабилизации мороженого, маргарина, спредов, молочных продуктов, заправок для салатов и майонеза, среди прочего. Таким образом, ожидается, что в ближайшие годы рынок будет стремительно расти.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии желатина в Индии
Индийский рынок желатина фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 5,98%. Основными игроками на этом рынке являются Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatine Chemicals Ltd, Jellice Group и Nitta Gelatin Inc. CJ Gelatine, Raymond Gelatine, Sterling Gelating, Rama Gelatine, Narmada Gelatines Limited (отсортировано в алфавитном порядке). Несколько других игроков, наряду с основными игроками, концентрируются на онлайн-каналах распространения для онлайн-продвижения и брендинга своей продукции с целью расширения географического охвата и увеличения клиентской базы.
Лидеры рынка желатина в Индии
-
Foodchem International Corporation
-
Foodmate Co. Ltd
-
India Gelatine & Chemicals Ltd
-
Jellice Group
-
Nitta Gelatin Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка желатина в Индии
- Ноябрь 2022 г. Perfect Day, ведущий производитель ингредиентов для точного брожения, сделала стратегический шаг, приобретя Sterling Biotech Limited, компанию, базирующуюся в Индии. Это приобретение станет решающим шагом в постоянных усилиях Perfect Day Company по диверсификации и расширению своего портфеля продуктов. Основной целью этого приобретения является удовлетворение взыскательных потребителей Sterling Biotech Ltd. Примечательно, что Sterling Biotech Ltd занимает шестое место в мире по производству желатина.
- Январь 2021 г. Nitta Gelatin India Limited представила желатиновый продукт премиум-класса международного уровня в категории HORECA. Компания твердо уверена, что это предложение порадует гурманов, позволяя им готовить и наслаждаться широким ассортиментом десертов, желе и других кулинарных изысков в соответствии с международными стандартами.
- Июль 2022 г. Perfect Day, известный американский стартап по производству альтернативных молочных продуктов, приобрел Sterling Biotech, индийского производителя желатина. Этот стратегический шаг был направлен на расширение присутствия и влияния Perfect Day на внутреннем рынке.
Сегментация индустрии желатина в Индии
Желатин — это продукт животного происхождения, который часто используется в супах, бульонах, соусах, мармеладных конфетах, зефире, косметике и лекарствах.
Индийский рынок желатина сегментирован по форме желатин животного и морского происхождения. По конечным потребителям, таким как средства личной гигиены и косметика, продукты питания и напитки, дополнительные продукты питания и напитки включают в себя хлебобулочные изделия, напитки, приправы/соусы, кондитерские изделия, молочные продукты и продукты, альтернативные молочным продуктам, закуски, готовые к употреблению продукты питания/RTC.
Для каждого сегмента в отчете представлен размер рынка в стоимостном выражении в долларах США и в объемах в тоннах для всех вышеупомянутых сегментов.
| По форме | на основе животных | ||
| Морской базирования | |||
| Конечным пользователем | Личная гигиена и косметика | ||
| Еда и напитки | Пекарня | ||
| Напитки | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
По форме
| на основе животных |
| Морской базирования |
Конечным пользователем
| Личная гигиена и косметика | |
| Еда и напитки | Пекарня |
| Напитки | |
| Приправы/Соусы | |
| Кондитерские изделия | |
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |
| Продукты питания RTE/RTC | |
| Закуски |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка желатина в Индии
Каков текущий размер рынка желатина в Индии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка желатина в Индии составит 5,34% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке желатина в Индии?
Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatine & Chemicals Ltd, Jellice Group, Nitta Gelatin Inc. — основные компании, работающие на рынке желатина в Индии.
В какие годы охватывает рынок желатина в Индии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка желатина в Индии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка желатина в Индии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии желатина в Индии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке желатина в Индии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ индийского желатина включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
