Индустрия закусочных – анализ размеров и долей – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

В отчете рассматриваются тенденции мирового рынка закусочных батончиков, и он сегментирован по типам продуктов (зерновые батончики, энергетические батончики и другие закусочные батончики), по каналам сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, круглосуточные магазины, специализированные магазины, интернет-магазины и другие каналы сбыта). и по географии (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). Размер и стоимость рынка указаны в миллионах долларов США в течение прогнозируемых лет для вышеуказанных сегментов.

Размер рынка закусочных

Однопользовательская лицензия
Командная лицензия
Корпоративная лицензия
Забронировать До
Обзор рынка закусочных батончиков
share button
market snapshot img Период исследования 2019 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Базовый Год Для Оценки 2023
market snapshot img CAGR 4.45 %
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Концентрация рынка Середина
market snapshot img Самый быстрорастущий рынок Южная Америка
market snapshot img Крупнейший рынок Северная Америка

Основные игроки

major-player-company-image major-player-company-image major-player-company-image major-player-company-image

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Key Players

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
1. СУХО И ПРОСВЕТИТЕЛЬНО
2. НАСТОЯЩИЙ BOTTOM-UP
3. ИСЧЕРПЫВАЕМОСТЬ
4. ПРОЗРАЧНОСТЬ
5. УДОБСТВО

Однопользовательская лицензия

OFF

Командная лицензия

OFF

Корпоративная лицензия

OFF
Забронировать До

Анализ рынка закусочных

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста рынка закусочных батончиков составит 4,45%.

  • До пандемии потребители считали перекус удобной пищей, независимо от ее пользы для здоровья. Тем не менее, пандемия сместила предпочтения закусок в сторону более здоровых закусок с более осознанным осознанием функциональных ингредиентов в их рационе. Это, в свою очередь, привело к увеличению спроса на закусочные во всем мире.
  • Кроме того, спрос на натуральные и органические продукты значительно увеличился во всем мире. Поэтому производители все чаще выпускают на рынок новые продукты с заявлениями о натуральных и органических свойствах, таких как без искусственных добавок, без ГМО и с пониженным содержанием сахара, что способствует росту рынка закусочных.
  • Потребительский спрос на удобные и полезные закуски, которые можно взять с собой на ходу, безусловно, является основным фактором продаж снэк-баров во всем мире. Изменение образа жизни американцев и европейцев, связанное с потреблением меньшего количества еды, приводит к увеличению потребления закусок; следовательно, на закусочные, которые являются более здоровым вариантом, наблюдается растущий спрос.
  • Меняющийся образ жизни американцев и европейцев, предполагающий потребление меньшего количества еды, приводит к увеличению потребления закусок. Следовательно, на закусочные, которые являются более здоровым вариантом, наблюдается растущий спрос.
  • Закусочная имеет различные возможности в виде функциональных ингредиентов, пониженного содержания сахара, пикантных добавок и растительных белков, что является стимулирующим фактором для роста рынка закусочных. Тенденции на рынке инноваций также включают в себя изменения в упаковке и выпуск продуктов, ориентированных на потребителя.
  • Однако основным фактором, сдерживающим рост рынка, является высокая цена на эти батончики по сравнению с альтернативными снеками. Потребительское предпочтение ингредиентов с чистой этикеткой велико, что делает продукцию дорогой для потребителей в экономически более слабых странах.

Спрос на растительные и функциональные закусочные

  • Смещение потребительского поведения от продуктов животного происхождения в основном связано с растущей обеспокоенностью людей по поводу благополучия животных, личного здоровья и устойчивости. Потребление животного белка связано с высоким уровнем холестерина, жиров и калорий, что увеличивает риск сердечных заболеваний, высокого уровня сахара в крови и ожирения.
  • С увеличением склонности к растительным продуктам и веганской диете также появился спрос на веганские закусочные. Некоторые известные вкусовые компоненты закусочных на растительной основе включают свеклу, спирулину, апельсин, арахисовое масло, пирожное и красные ягоды.
  • Например, в июле 2021 года британский продуктовый бренд Oggs запустил линейку из четырех новых веганских закусочных, включая батончики Chocolate Tiffin, Gooey Brownie Bar, Millionaire's Shortbread и Flapjacks. Эти продукты были изготовлены с использованием запатентованной веганской альтернативы жидкому яйцу аквафаба вместо молочных продуктов.
Мировой рынок закусочных стоимость продаж на рынке продуктов растительного происхождения (в миллиардах долларов США), США, 2018-2021 гг.

Северная Америка занимает самую большую долю рынка

  • Североамериканцы постепенно начинают заботиться о своем здоровье, создавая спрос на здоровую пищу. Региональные производители закусок и зерновых батончиков успешно удовлетворяют растущий потребительский спрос на питательные диетические закуски.
  • Из-за высокой конкуренции на рынке закусочных в Северной Америке производители выпускают варианты закусочных, чтобы дифференцировать свою продукцию. Репозиционирование продуктов является ключевой стратегией обслуживания широкого круга потребителей и укрепления потребительской базы для увеличения доли рынка. Белок и клетчатка являются ключевыми компонентами этих закусочных.
  • Миллениалы и бэби-бумеры являются основными потребителями закусочных в Соединенных Штатах. В августе 2021 года индийская компания Fitsport Nutrition Foods запустила линейку энергетических и протеиновых батончиков THOP в США через листинг на Amazon, США. Компания стремится расширить свое присутствие на рынке закусочных Северной Америки, предложив веганские закусочные.
Мировой рынок закусочных размер рынка (%), по регионам, глобально, 2021 г.

Обзор отрасли снэк-баров

Рынок закусочных очень конкурентен из-за присутствия транснациональных и региональных игроков. Эти игроки дифференцируют свою продукцию и применяют различные стратегии, чтобы получить преимущество над своими конкурентами в отрасли. Kellogg's, General Mills Inc., Clif Bar Company, Mars Incorporated и Post Holdings Inc. являются одними из крупнейших гигантов на рынке закусочных с глобальным присутствием. Ключевые игроки рынка имеют широкую дистрибьюторскую сеть по всему миру. Они также сосредоточили внимание на расширении своего портфеля продуктов, понимая различные требования в этом сегменте.

Лидеры рынка закусочных

  1. The Kellogg Company

  2. Clif Bar & Company

  3. General Mills Inc.

  4. Post Holdings Inc.

  5. Mars Incorporated

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Глобальный рынок закусочных.png
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Новости рынка закусочных

  • Октябрь 2022 г. Kellogg Co. представила три новых вкусовых сочетания в рамках своего бренда Nutri-Grain, в том числе два новых фруктовых и овощных батончика для завтрака и новые Bites. Новые мягкие батончики для завтрака изготовлены с фруктовыми и овощными вкусами и доступны в вариантах клубники, тыквы, яблока и моркови.
  • Октябрь 2022 г. General Mills выпустила свою первую продукцию, произведенную на предприятии, не использующем арахис. Батончики Annie's — батончики с гранолой с шоколадной крошкой и батончики с гранолой с карамелью — одинаковы, теперь они производятся на предприятии без арахиса. Батончики также сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и содержат на 35% меньше сахара, чем оригинальные батончики Annie's Dipped Granola.
  • Март 2022 г. CLIF объявила о расширении категории закусок, выпустив на национальном уровне CLIF Thins — хрустящую версию оригинального CLIF BAR, предназначенную для повседневных перекусов и идеально подходящую для занятых семей, пассажиров и людей, находящихся в пути.

Отчет о рынке закусочных – Содержание

  1. 0. ВВЕДЕНИЕ

    1. 0_0. Допущения исследования и определение рынка

      1. 0_1. Объем исследования

      2. 1. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

        1. 2. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

          1. 3. ДИНАМИКА РЫНКА

            1. 3_0. Драйверы рынка

              1. 3_1. Рыночные ограничения

                1. 3_2. Привлекательность отрасли: анализ пяти сил Портера

                  1. 3_2_0. Угроза новых участников

                    1. 3_2_1. Переговорная сила покупателей/потребителей

                      1. 3_2_2. Рыночная власть поставщиков

                        1. 3_2_3. Угроза продуктов-заменителей

                          1. 3_2_4. Интенсивность конкурентного соперничества

                        2. 4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                          1. 4_0. Тип продукта

                            1. 4_0_0. Зерновые батончики

                              1. 4_0_0_0. Батончики Гранола/Мюсли

                                1. 4_0_0_1. Другие зерновые батончики

                                2. 4_0_1. Энергетические батончики

                                  1. 4_0_2. Другие закусочные

                                  2. 4_1. Канал распределения

                                    1. 4_1_0. Супермаркеты/гипермаркеты

                                      1. 4_1_1. Магазины

                                        1. 4_1_2. Специализированные магазины

                                          1. 4_1_3. Интернет-магазины

                                            1. 4_1_4. Другие каналы сбыта

                                            2. 4_2. География

                                              1. 4_2_0. Северная Америка

                                                1. 4_2_0_0. Соединенные Штаты

                                                  1. 4_2_0_1. Канада

                                                    1. 4_2_0_2. Мексика

                                                      1. 4_2_0_3. Остальная часть Северной Америки

                                                      2. 4_2_1. Европа

                                                        1. 4_2_1_0. Великобритания

                                                          1. 4_2_1_1. Германия

                                                            1. 4_2_1_2. Испания

                                                              1. 4_2_1_3. Франция

                                                                1. 4_2_1_4. Италия

                                                                  1. 4_2_1_5. Россия

                                                                    1. 4_2_1_6. Остальная Европа

                                                                    2. 4_2_2. Азиатско-Тихоокеанский регион

                                                                      1. 4_2_2_0. Китай

                                                                        1. 4_2_2_1. Япония

                                                                          1. 4_2_2_2. Индия

                                                                            1. 4_2_2_3. Австралия

                                                                              1. 4_2_2_4. Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                                              2. 4_2_3. Южная Америка

                                                                                1. 4_2_3_0. Бразилия

                                                                                  1. 4_2_3_1. Аргентина

                                                                                    1. 4_2_3_2. Остальная часть Южной Америки

                                                                                    2. 4_2_4. Ближний Восток и Африка

                                                                                      1. 4_2_4_0. Объединенные Арабские Эмираты

                                                                                        1. 4_2_4_1. Южная Африка

                                                                                          1. 4_2_4_2. Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                      2. 5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                                                        1. 5_0. Стратегии, принятые ведущими игроками

                                                                                          1. 5_1. Анализ доли рынка

                                                                                            1. 5_2. Профили компании

                                                                                              1. 5_2_0. The Kellogg Company

                                                                                                1. 5_2_1. Associated British Foods PLC

                                                                                                  1. 5_2_2. General Mills Inc.

                                                                                                    1. 5_2_3. Nestle SA

                                                                                                      1. 5_2_4. PepsiCo Inc.

                                                                                                        1. 5_2_5. Post Holdings Inc.

                                                                                                          1. 5_2_6. Клиф Бар и компания

                                                                                                            1. 5_2_7. Mars Incorporated

                                                                                                              1. 5_2_8. The Hain Celestial Group Inc.

                                                                                                                1. 5_2_9. HALO Foods

                                                                                                              2. 6. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                                                Сегментация индустрии закусочных

                                                                                                                Закусочные – это закуски, содержащие злаки, фрукты, орехи и вкусовые ингредиенты, предназначенные для быстрого получения энергии и белка.

                                                                                                                Рынок закусочных сегментирован по типу продукции, каналу сбыта и географии. В зависимости от продукта рынок разделен на зерновые батончики, энергетические батончики и другие закусочные батончики. В зависимости от канала сбыта рынок сегментирован на супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, специализированные магазины, интернет-магазины и другие каналы сбыта. В зависимости от географии рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.

                                                                                                                Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).

                                                                                                                Тип продукта
                                                                                                                Зерновые батончики
                                                                                                                Батончики Гранола/Мюсли
                                                                                                                Другие зерновые батончики
                                                                                                                Энергетические батончики
                                                                                                                Другие закусочные
                                                                                                                Канал распределения
                                                                                                                Супермаркеты/гипермаркеты
                                                                                                                Магазины
                                                                                                                Специализированные магазины
                                                                                                                Интернет-магазины
                                                                                                                Другие каналы сбыта
                                                                                                                География
                                                                                                                Северная Америка
                                                                                                                Соединенные Штаты
                                                                                                                Канада
                                                                                                                Мексика
                                                                                                                Остальная часть Северной Америки
                                                                                                                Европа
                                                                                                                Великобритания
                                                                                                                Германия
                                                                                                                Испания
                                                                                                                Франция
                                                                                                                Италия
                                                                                                                Россия
                                                                                                                Остальная Европа
                                                                                                                Азиатско-Тихоокеанский регион
                                                                                                                Китай
                                                                                                                Япония
                                                                                                                Индия
                                                                                                                Австралия
                                                                                                                Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
                                                                                                                Южная Америка
                                                                                                                Бразилия
                                                                                                                Аргентина
                                                                                                                Остальная часть Южной Америки
                                                                                                                Ближний Восток и Африка
                                                                                                                Объединенные Арабские Эмираты
                                                                                                                Южная Африка
                                                                                                                Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                                                Определение рынка

                                                                                                                • Vehicle Types - Passenger Vehicles, Commercial Vehicles and Motorcycles are the vehicle types considered under the automotive lubricants market.
                                                                                                                • Product Types - For the purpose of this study, lubricant products such as engine oils, transmission oils, greases and hydraulic fluids are taken into consideration.
                                                                                                                • Service Refill - Service refill is the primary factor considered while accounting the lubricant consumption for each of the vehicle segments, under the study.
                                                                                                                • Factory Fill - First lubricant fill-ups for newly produced vehicles are considered.

                                                                                                                Методология исследования

                                                                                                                Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.

                                                                                                                icon Для любых вопросов, связанных с методологией исследования, нажмите здесь, чтобы назначить звонок с нашими аналитиками.
                                                                                                                Задать вопрос
                                                                                                                close-icon
                                                                                                                80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                                                Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                                                Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                                                                ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
                                                                                                                card-img
                                                                                                                01. CRISP, INSIGHTFUL ANALYSIS
                                                                                                                Наша цель НЕ в количестве слов. Мы представляем только основные тенденции, влияющие на рынок, чтобы вы не тратили время на поиск иголки в стоге сена.
                                                                                                                card-img
                                                                                                                02. НАСТОЯЩИЙ ПОДХОД СНИЗУ ВВЕРХ
                                                                                                                Мы изучаем отрасль, а не только рынок. Наш подход снизу вверх гарантирует, что мы имеем широкое и глубокое понимание сил, формирующих отрасль.
                                                                                                                card-img
                                                                                                                03. ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ДАННЫЕ
                                                                                                                Отслеживание миллиона точек данных в отрасли preview-new-e промышленность. Наша постоянная отслеживание рынка охватывает более 1 миллиона точек данных, охватывающих 45 стран и более 150 компаний только для preview-new-e промышленность.
                                                                                                                card-img
                                                                                                                04. ПРОЗРАЧНОСТЬ
                                                                                                                Знайте, откуда берутся ваши данные. Большинство рыночных отчетов сегодня скрывают используемые источники за завесой собственной модели. Мы с гордостью представляем их, чтобы вы могли доверять нашей информации.
                                                                                                                card-img
                                                                                                                05. УДОБСТВО
                                                                                                                Таблицы принадлежат электронным таблицам. Как и вы, мы также считаем, что электронные таблицы лучше всего подходят для оценки данных. Мы не загромождаем наши отчеты таблицами данных. Мы предоставляем документ Excel с каждым отчетом, который содержит все данные, используемые для анализа рынка.

                                                                                                                Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка снэк-баров

                                                                                                                Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка закусочных батончиков составит 4,45% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

                                                                                                                The Kellogg Company, Clif Bar & Company, General Mills Inc., Post Holdings Inc., Mars Incorporated — основные компании, работающие на рынке закусочных.

                                                                                                                По оценкам, в Южной Америке темпы роста экономики будут самыми высокими в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).

                                                                                                                В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка закусочных.

                                                                                                                В отчете рассматривается исторический размер рынка закусочных батончиков за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка закусочных батончиков за годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                                                                Отчет индустрии продовольственных баров

                                                                                                                Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов рынка Food Bar в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Food Bar включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                                                                Индустрия закусочных – анализ размеров и долей – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)