Объем рынка животного белка в Германии
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 312.7 Миллион долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 389.8 Миллион долларов США |
|
Наибольшая доля по конечному пользователю | Еда и напитки |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 4.15 % |
|
|
Самый быстрый рост по конечному пользователю | Добавки |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка животного белка в Германии
Объем рынка животного белка в Германии оценивается в 300,95 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 368,86 млн долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 4,15% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Ожидается, что сегмент средств личной гигиены и косметики в прогнозируемый период увеличит продажи из-за растущего предпочтения потребителей в отношении косметических продуктов на основе коллагена, т.е. полезных для кожи.
- Среди конечных потребителей сегмент FB доминировал в применении различных животных белков в 2022 году. Это в основном связано с тем, что на рынке доминирует подсегмент хлебобулочных изделий, доля рынка которого в 2022 году составит около 30%. Применение животных белков в хлебобулочных изделиях сектор растет, чему способствует повышенный спрос на функциональный хлеб. У местных потребителей развивается сильная симпатия к продуктам с дополнительной пользой для здоровья, в основном к белку. Таким образом, пользователи заменяют хлебобулочные изделия с высоким содержанием углеводов хлебобулочными изделиями с высоким содержанием белка. Спрос на сывороточный белок в напитках растет вместе с ростом осведомленности о здоровье в стране. Такие ингредиенты, как органическая сыворотка и сыворотка травяного откорма, приобрели известность из-за проблем со здоровьем и этики.
- По темпам роста сегмент средств личной гигиены и косметики является вторым по темпам роста сегментом. Прогнозируется, что среднегодовой темп роста составит 4,19% по стоимости в течение прогнозируемого периода. Коллаген является наиболее распространенным животным белком, используемым в средствах личной гигиены, благодаря своим свойствам повышения эластичности кожи и увлажнения, а также предотвращению повреждения волосяных фолликулов и поседения.
- В 2022 году сегмент пищевых добавок занимал вторую по величине долю рынка животных белков в стоимостном выражении. В нем в основном доминировал сегмент спортивного питания, который, как ожидается, будет стимулировать рынок со среднегодовым темпом роста 6,24% в стоимостном выражении. в прогнозируемый период. Растущие проблемы со здоровьем, более высокая распространенность ожирения и рост количества фитнес-клубов в стране приводят к увеличению спроса на этот сегмент, особенно в категории спортивного питания. В 2021 году, когда по всей стране насчитывалось 11 660 000 посетителей тренажерных залов, около 14% населения Германии посещали тренажерные залы, что стимулировало спрос на добавки для спортивного питания.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка животного белка в Германии
- Спрос на детское питание премиум-класса растет
- Сильное удержание сегмента хлебобулочных изделий для стимулирования рынка
- Отказ потребителей от газированных напитков может сдержать рынок
- Тенденции в обогащении и инновационной упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
- Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
- Высокое производство кондитерских изделий выгодно немецким производителям
- Ожидается, что спрос на функциональные молочные продукты будет стимулировать рынок.
- Старение населения для расширения потребительской базы
- Альтернативы мясу становятся потенциальными драйверами рынка
- Домохозяйства с одним руководителем будут стимулировать рынок RTE/RTC
- Ожидается, что в будущем здоровые закуски будут стимулировать рынок.
- Ожидается, что потребители, ведущие активный образ жизни, будут стимулировать рынок.
- Фидов с конкретными претензиями становится все больше
- Натуральные косметические продукты развивают изучаемый рынок
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии животного белка в Германии
Рынок животного белка в Германии фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 32,44%. Основными игроками на этом рынке являются Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry Group PLC и Koninklijke FrieslandCampina NV (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка животных белков Германии
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Agrial Enterprise, GELITA AG, Hoogwegt Group, Lactoprot Deutschland GmbH, Lapi Gelatine SpA, MEGGLE GmbH & Co.KG, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Tessenderlo Group, Ynsect.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка животных белков Германии
- Декабрь 2021 г . Lapi Gelatine приобрела испанскую компанию Juncà Gelatines, чтобы расширить свое присутствие в производстве промышленного желатина для пищевого и фармацевтического применения. Компания Lapi Gelatine, базирующаяся в Италии, завершила приобретение в сотрудничестве с DisproInvest, холдинговой фирмой, контролирующей международного дистрибьютора сырья, и Disproquima, которая работает на рынке медико-биологических наук.
- Апрель 2021 г . Ÿnsect приобрела Protifarm, одного из ведущих производителей белка из насекомых для применения на людях. Совместное предложение расширило производственные возможности за счет открытия третьей производственной площадки, укрепив позиции Ÿnsect на мировом рынке белков насекомых.
- Январь 2021 г . Rousselot, бренд Darling Ingredients, производящий растворы на основе коллагена, представил на виртуальной конференции по разработке рецептур красоты и ухода за кожей в 2021 году сертифицированный MSC пептид морского коллагена, известный как Peptan®. Этот ингредиент на 100% получен из диких животных. пойманная морская белая рыба сертифицирована Морским попечительским советом (MSC) и в основном используется в нутрикосметике и пищевых добавках премиум-класса. Ингредиент производится на предприятиях Rousselot во Франции, но доступен по всему миру. Основным движущим фактором этого запуска является растущая разработка продуктов с коллагеном, полученным из выловленной в дикой природе океанской рыбы, а также растущий спрос на косметические продукты и пищевые добавки на основе рыбного коллагена.
Отчет о рынке животного белка в Германии – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
-
3.1 Объем рынка конечных пользователей
- 3.1.1 Детское питание и детские смеси
- 3.1.2 Пекарня
- 3.1.3 Напитки
- 3.1.4 Хлопья на завтрак
- 3.1.5 Приправы/Соусы
- 3.1.6 Кондитерские изделия
- 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
- 3.1.11 Закуски
- 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
- 3.1.13 Корма для животных
- 3.1.14 Личная гигиена и косметика
-
3.2 Тенденции потребления белка
- 3.2.1 Животное
-
3.3 Тенденции производства
- 3.3.1 Животное
-
3.4 Нормативно-правовая база
- 3.4.1 Германия
- 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
4.1 Тип белка
- 4.1.1 Казеин и казеинаты
- 4.1.2 Коллаген
- 4.1.3 Яичный белок
- 4.1.4 Желатин
- 4.1.5 Белок насекомых
- 4.1.6 Молочный белок
- 4.1.7 Сывороточный протеин
- 4.1.8 Другой животный белок
-
4.2 Конечный пользователь
- 4.2.1 Корма для животных
- 4.2.2 Еда и напитки
- 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.2.1.1 Пекарня
- 4.2.2.1.2 Напитки
- 4.2.2.1.3 Хлопья на завтрак
- 4.2.2.1.4 Приправы/Соусы
- 4.2.2.1.5 Кондитерские изделия
- 4.2.2.1.6 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 4.2.2.1.7 Продукты питания RTE/RTC
- 4.2.2.1.8 Закуски
- 4.2.3 Личная гигиена и косметика
- 4.2.4 Добавки
- 4.2.4.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.4.1.1 Детское питание и детские смеси
- 4.2.4.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 4.2.4.1.3 Спортивное/спортивное питание
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Компания Ландшафт
-
5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 5.4.1 Agrial Enterprise
- 5.4.2 Arla Foods amba
- 5.4.3 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.4 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.5 GELITA AG
- 5.4.6 Hoogwegt Group
- 5.4.7 Kerry Group PLC
- 5.4.8 Ройал ФрисландКампина Н.В.
- 5.4.9 Lactoprot Deutschland GmbH
- 5.4.10 Lapi Gelatine SpA
- 5.4.11 MEGGLE GmbH & Co.KG
- 5.4.12 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.13 Tessenderlo Group
- 5.4.14 Ynsect
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии животного белка в Германии
Казеин и казеинаты, коллаген, яичный белок, желатин, белок насекомых, молочный белок, сывороточный белок представлены в виде сегментов по типу белка. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются конечным пользователем как сегменты.
- Среди конечных потребителей сегмент FB доминировал в применении различных животных белков в 2022 году. Это в основном связано с тем, что на рынке доминирует подсегмент хлебобулочных изделий, доля рынка которого в 2022 году составит около 30%. Применение животных белков в хлебобулочных изделиях сектор растет, чему способствует повышенный спрос на функциональный хлеб. У местных потребителей развивается сильная симпатия к продуктам с дополнительной пользой для здоровья, в основном к белку. Таким образом, пользователи заменяют хлебобулочные изделия с высоким содержанием углеводов хлебобулочными изделиями с высоким содержанием белка. Спрос на сывороточный белок в напитках растет вместе с ростом осведомленности о здоровье в стране. Такие ингредиенты, как органическая сыворотка и сыворотка травяного откорма, приобрели известность из-за проблем со здоровьем и этики.
- По темпам роста сегмент средств личной гигиены и косметики является вторым по темпам роста сегментом. Прогнозируется, что среднегодовой темп роста составит 4,19% по стоимости в течение прогнозируемого периода. Коллаген является наиболее распространенным животным белком, используемым в средствах личной гигиены, благодаря своим свойствам повышения эластичности кожи и увлажнения, а также предотвращению повреждения волосяных фолликулов и поседения.
- В 2022 году сегмент пищевых добавок занимал вторую по величине долю рынка животных белков в стоимостном выражении. В нем в основном доминировал сегмент спортивного питания, который, как ожидается, будет стимулировать рынок со среднегодовым темпом роста 6,24% в стоимостном выражении. в прогнозируемый период. Растущие проблемы со здоровьем, более высокая распространенность ожирения и рост количества фитнес-клубов в стране приводят к увеличению спроса на этот сегмент, особенно в категории спортивного питания. В 2021 году, когда по всей стране насчитывалось 11 660 000 посетителей тренажерных залов, около 14% населения Германии посещали тренажерные залы, что стимулировало спрос на добавки для спортивного питания.
Тип белка
| Казеин и казеинаты |
| Коллаген |
| Яичный белок |
| Желатин |
| Белок насекомых |
| Молочный белок |
| Сывороточный протеин |
| Другой животный белок |
Конечный пользователь
| Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня |
| Напитки | ||
| Хлопья на завтрак | ||
| Приправы/Соусы | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
| Личная гигиена и косметика | ||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | ||
| Спортивное/спортивное питание | ||
| Тип белка | Казеин и казеинаты | ||
| Коллаген | |||
| Яичный белок | |||
| Желатин | |||
| Белок насекомых | |||
| Молочный белок | |||
| Сывороточный протеин | |||
| Другой животный белок | |||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня | |
| Напитки | |||
| Хлопья на завтрак | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси | |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
