Объем европейского рынка экстрактов специй и трав
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.70 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка экстрактов специй и трав в Европе
Прогнозируется, что на европейском рынке экстрактов специй и трав среднегодовой темп роста составит 6,7% в течение прогнозируемого периода.
Спрос на специи и травы в Европе с каждым годом значительно растет. Столь высокие темпы роста можно объяснить такими тенденциями, как здоровый образ жизни, интерес к новым вкусам и удобству. Ожидается, что растущая популярность органических специй среди европейских клиентов благодаря их свойствам, не содержащим химикатов и пестицидов, а также экстрактам европейских специй и трав будет стимулировать рост в течение прогнозируемого периода. Однако большинство европейских производителей продуктов питания используют органические травы. и специи с единственной целью дифференциации продукции, что, в свою очередь, стимулирует европейский рынок пряностей и экстрактов трав.
Европа полагается в первую очередь на импорт из стран-производителей специй, таких как Кувейт, Китай, Индонезия и Индия. Традиционно Нидерланды играли значительную роль в международной торговле как ведущий импортер специй из развивающихся стран. Министерство иностранных дел Нидерландов сообщает, что голландский импорт специй и трав составил 14% от общего объема европейского импорта в 2021 году, ежегодно увеличиваясь на 7,3% с 2017 года. выращивание местной продукции и увеличение роста европейского рынка экстрактов специй и трав.
Тенденции рынка экстрактов специй и трав в Европе
Смещение потребительской привлекательности в сторону органических продуктов
С ростом внимания к здоровью производители продуктов питания и напитков пытаются перейти на натуральные ароматизаторы, такие как специи и травы. Однако, учитывая высокую доступность и признание азиатской кухни среди европейских потребителей, большинство потребителей сместили свой выбор в сторону натуральных или органические ароматизаторы или специи в продуктах питания, что является ключевым фактором ускорения роста рынков специй и экстрактов трав. Согласно Trademap ITC, в 2021 году Франция будет иметь крупнейшую в Европе индустрию продуктов питания и напитков, на которую будет приходиться около 19% общего оборота; В Германии будет 17%, в Италии — 13%, в Испании — 11%, в Нидерландах — 7%, в Польше — 5% и в Бельгии — 5%.
Кроме того, в Европе спрос на обработанные пищевые продукты и потребление вне дома значительно увеличился в последние годы, предоставляя производителям ингредиентов прекрасную возможность удовлетворить потребительский спрос путем запуска новых и инновационных смесей органических специй, поступающих из перерабатывающих отраслей без ущерба для ингредиентов. качество. В результате люди предпочитают органические специи или пищевые продукты, изготовленные из органических ингредиентов, поскольку использование органических смесей специй и экстрактов трав усиливает уникальный или натуральный вкус пищи.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Германия занимает заметную долю на рынке
Европа является крупнейшим в мире рынком экстрактов специй и трав. Несмотря на низкий уровень производства, Европа склонна импортировать специи, травы и экстракты из развивающихся регионов, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка. Изменение вкусовых предпочтений потребителей, привычки здорового образа жизни и удобство являются основными факторами, определяющими рынок специй и экстрактов трав в Германии. Другой растущей тенденцией в стране является тяга к азиатским кухням, таким как китайская, континентальная, японская и т. д. В Германии потребляются специи – перец и душистый перец, а основными потребляемыми травами – тимьян и орегано.
Германия известна как всемирный торговый центр травяных экстрактов и специй, что касается импорта из стран, которые производят и торгуют с ее членами и другими странами. Однако спрос успешно удовлетворяется за счет импорта из развивающихся стран, таких как Вьетнам, Китай и Индия. Кроме того, наряду со всем этим, в регионе растет межевропейская торговля, которая играет значительную роль в стимулировании роста рынка. Кроме того, немецкие потребители готовы покупать натуральные ароматизаторы, такие как приправы, травы и органические специи, которые естественным образом извлекаются из растений и не вредны для здоровья. Согласно Trademap ITC, Германия на сегодняшний день является крупнейшим импортером специй и трав в Европе в 2021 году ее импорт составил 154 тысячи метрических тонн, что составляет 21% от общего импорта Европейского Союза. Основными категориями импортируемых в Германию товаров являются перец и стручковый перец (33%), имбирь, шафран, куркума и другие (32%), а также ваниль (14%). Таким образом, потребление органических трав и специй европейскими потребителями стимулирует рост рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор европейской индустрии экстрактов специй и трав
Европейский рынок экстрактов специй и трав фрагментирован, на нем присутствуют различные международные и местные игроки. На европейском рынке экстрактов специй и трав доминируют такие крупные игроки, как Kalsec Inc., Kerry Group PLC, DHler Group Se, Olam International и Sensient Technologies Corporation. Эти игроки используют различные стратегии для завоевания доли рынка. Основными принятыми стратегиями являются приобретения, расширения и запуск новых продуктов. Производители извлекают выгоду из передовых сетей сбыта и производственного опыта при расширении своей линейки продукции. Компании увеличивают свои инвестиции в исследования и разработки (НИОКР) и маркетинг, а также расширяют каналы сбыта, чтобы сохранить свои позиции на рынке. Кроме того, они принимают конкурентные стратегии, вкладывая больше средств в разработку технологий нового поколения для производства специй и экстрактов трав.
Лидеры европейского рынка экстрактов специй и трав
-
DÖHler Group Se
-
Olam International
-
Sensient Technologies Corporation
-
Kerry Group PLC
-
Kalsec Inc.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка экстрактов специй и трав в Европе
- Декабрь 2022 г. Керри, крупный игрок в области вкуса и питания, разработал новый инструмент, который поможет производителям оптимизировать профиль питательных веществ в их продуктах, учитывая при этом многочисленные правила, действующие на лицевой стороне упаковки. KerryNutri Guide может использовать различные системы маркировки пищевой ценности на лицевой стороне упаковки, чтобы измерять продукты питания и напитки и помогать пользователю получить более высокий балл.
- Декабрь 2021 г. Univar BV, дочерняя компания Univar Solutions Inc., глобального дистрибьютора химикатов и ингредиентов и поставщика дополнительных услуг, объявила о расширении своего портфеля ингредиентов и специальных товаров (I S) за счет нового эксклюзивного дистрибьюторского соглашения с Калсек Инк.
- Август 2021 г. Группа компаний Nedspice сотрудничает с Bia Analytical в борьбе с фальсификацией пищевых продуктов, а добавление еще одного продукта в список специй, подлинность которых можно проверить с помощью быстрого, надежного и аккредитованного метода, имеет жизненно важное значение для обеспечения защиты потребителей..
Отчет о рынке экстрактов специй и трав в Европе – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
4.3.2 Переговорная сила потребителей
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Степень конкуренции
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип источника
5.1.1 Сельдерей
5.1.2 Тмин
5.1.3 Чили
5.1.4 Кориандр
5.1.5 Кардамон
5.1.6 Орегано
5.1.7 Перец
5.1.8 Бэзил
5.1.9 Имбирь
5.1.10 Тимьян
5.1.11 Корица
5.1.12 Другие типы источников
5.2 Приложение
5.2.1 Еда
5.2.1.1 Молочный
5.2.1.2 Заправки, супы и соусы
5.2.1.3 Мясо и птица
5.2.1.4 Закуски и полуфабрикаты
5.2.1.5 Другие приложения
5.2.2 Напиток
5.2.2.1 Безалкогольные напитки
5.2.2.2 Чай и травяные напитки
5.2.2.3 Алкогольные напитки
5.2.3 Фармацевтика
5.3 География
5.3.1 Великобритания
5.3.2 Франция
5.3.3 Германия
5.3.4 Италия
5.3.5 Россия
5.3.6 Испания
5.3.7 Остальная Европа
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Стратегии, принятые ключевыми игроками
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Kalsec Inc.
6.3.2 Kerry Group PLC
6.3.3 DÖHler Group Se
6.3.4 SHS Group
6.3.5 Sensient Technologies Corporation
6.3.6 Schulze & Co. KG
6.3.7 Olam International
6.3.8 Prymat Group
6.3.9 Nedspice Group
6.3.10 Solina Group
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии экстрактов специй и трав в Европе
Экстракты специй и трав получают из натуральных или органических источников вкуса в растении. Европейский рынок экстрактов специй и трав сегментирован по типу источника, применению и географическому положению. В зависимости от типа источника рынок сегментирован на сельдерей, тмин, перец чили, кориандр, кардамон, орегано, перец, базилик, имбирь, тимьян, корицу и другие. Другие включают ваниль, апельсин, лимон, цитрусовые и резиноиды. В зависимости от применения рынок сегментирован на продукты питания, напитки и фармацевтические препараты. Сегмент продуктов питания далее подразделяется на молочные продукты, заправки, супы и соусы; мясо и птица; закуски и полуфабрикаты; и другие. Сегмент напитков подразделяется на безалкогольные напитки, чай и травяные напитки, а также алкогольные напитки. По географическому признаку рынок сегментирован на Великобританию, Францию, Германию, Италию, Россию, Испанию и остальную Европу. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип источника | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Приложение | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| География | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка экстрактов специй и трав в Европе
Каков текущий размер европейского рынка экстрактов специй и трав?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) Европейский рынок экстрактов специй и трав будет регистрировать среднегодовой темп роста 6,70%.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке Экстракты специй и трав?
DÖHler Group Se, Olam International, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group PLC, Kalsec Inc. — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке экстрактов специй и трав.
В какие годы охватывает этот европейский рынок экстрактов специй и трав?
В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка экстрактов специй и трав за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка экстрактов специй и трав на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Отчет об индустрии экстрактов специй и трав в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке специй и трав в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ экстрактов европейских специй и трав включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
