| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | 6.54 Миллиардов долларов США |
| Размер Рынка (2029) | 9.62 Миллиардов долларов США |
| CAGR (2024 - 2029) | 10.33% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка безглютеновых продуктов питания и напитков в Европе
Объем европейского рынка продуктов питания и напитков без глютена оценивается в 3,62 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 5,92 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 10,33% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
- Растущий спрос на безглютеновые хлебобулочные изделия в последние несколько лет демонстрирует значительный рост спроса. В сегменте безглютеновой хлебобулочной продукции в Германии наблюдается увеличение количества новых продуктов, в том числе безглютеновых бубликов, кексов, печенья и вафель, кренделей и круассанов. Германия является одним из ведущих рынков в регионе, за ней следуют Великобритания и Италия.
- Однако безглютеновая мука, используемая для приготовления таких продуктов, как хлеб, макароны и пицца, обычно представляет собой муку высокой степени очистки с меньшим количеством клетчатки и высоким гликемическим индексом (ГИ). Чтобы добиться желаемого вкуса и текстуры, производители добавляют жиры, сахар и другие ингредиенты, снижая полезность продукта для здоровья. Этот фактор, наряду с относительно высокой стоимостью традиционных продуктов, сдерживает рост рынка безглютеновых продуктов питания.
- General Mills Inc., один из ведущих игроков в индустрии безглютеновых продуктов питания и напитков, зафиксировала органический рост продаж на 3% в 2021 году. По данным правительства Канады, три категории упакованных продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия показали лучшие результаты без содержания (например, без глютена или без мяса), естественно здоровый и органический.
- Кроме того, рост популярности сегмента альтернативных мясных продуктов/заменителей мяса стимулирует рост рынка безглютеновых продуктов питания и напитков по всей Европе. Например, в 2021 году глобальное исследование Green Queen об изменении модели потребителей в сторону веганской диеты, в котором приняли участие 8500 участников из 100 стран, включая такие европейские страны, как Великобритания, Германия и другие, показало, что почти 90% респондентов назвали защиту животных основным приоритетом. причина склонности к растительной диете.
Тенденции европейского рынка безглютеновых продуктов питания и напитков
Рост распространенности целиакии
- В Европе наблюдается рост распространенности целиакии. Целиакия часто может вызывать диабет 1 типа, повреждать слизистую оболочку кишечника и вызывать у некоторых пациентов поражение щитовидной железы. Следовательно, потребители с осторожностью относятся к потреблению глютена. Они предпочитают безглютеновые продукты, чтобы избежать подобных симптомов и заболеваний.
- Согласно данным, опубликованным журналом Эпидемиология, презентация и диагностика целиакии, в 2021 году будет признано существование целиакии во всем мире, вопреки прежним представлениям о том, что она поражает исключительно (или в первую очередь) людей в Северной и Западной Европе. Комплексный анализ распространенности целиакии во всем мире показал, что уровень серологической распространенности составляет 1,4%, при этом региональные различия в распространенности варьируются от 1,3% (Южная Америка, 11 исследований) до 1,8%.
- Заболеваемость и распространенность целиакии со временем растут, и это наблюдение справедливо для всех географических регионов. Систематический обзор и метаанализ 33 исследований, посвященных изучению заболеваемости целиакией, показали, что в 24 (73%) случаях наблюдалось значительное увеличение показателей диагностики с течением времени.
- Таким образом, потребители чрезвычайно склоняются к безглютеновой диете, поскольку безглютеновые продукты и напитки могут уменьшить последствия целиакии, способствуя заживлению кишечника. Таким образом, такие факторы способствуют росту рынка безглютеновых продуктов и напитков.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Великобритания доминирует на рынке в Европе
- В Соединенном Королевстве наблюдается сильный спрос на продукты свободной формы, то есть продукты, приготовленные без определенных ингредиентов, таких как глютен, молочные продукты или орехи, что делает их подходящими для тех, кто страдает аллергией, непереносимостью или другими медицинскими требованиями, которые требуют от них избегать определенные пищевые компоненты.
- Без глютена, без лактозы, без сои, без молочных продуктов или без мяса — вот лишь некоторые из категорий продуктов питания в свободной форме в стране. В соответствии с растущим спросом ритейлеры, такие как Tesco, выделили отдельные проходы для продуктов свободной формы, в том числе безглютеновых, что повысило внимание потребителей и их осведомленность о доступности таких продуктов.
- Британцы все чаще избегают определенных ингредиентов, включая пшеницу, из своего рациона из-за состояния здоровья, а не по медицинским причинам. Это позволяет производителям безглютеновых продуктов питания ориентироваться на все население, заботящееся о своем здоровье, а не только на тех, кто страдает целиакией.
- По данным Leisure FB EXPO, в 2021 году в Соединенном Королевстве население в возрасте 20–39 лет станет основными потребителями безглютеновой диеты, причем большинство из них — люди, самостоятельно диагностировавшие себя, и 41% населения страны в мире. Спортсмены второго класса рассказали, что придерживались безглютеновой диеты. В последние годы это увеличило популярность и признание безглютеновых диет.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор европейской индустрии безглютеновых продуктов питания и напитков
Рынок безглютеновых продуктов питания и напитков является высококонкурентным из-за присутствия крупных международных игроков и мелких местных игроков. Ключевые игроки включают Kraft Heinz Company, Amy's Kitchen, Bob's Red Mill, Conagra Brands Inc. и Dr. Schar. Наиболее распространенной стратегией этих игроков является инновация продуктов для удовлетворения потребительского спроса. Некоторые другие игроки отрасли также предпочитают слияния и поглощения, чтобы занять лидирующие позиции в отрасли и сохранить доминирование над другими игроками с точки зрения расширения бизнеса.
Лидеры европейского рынка безглютеновых продуктов питания и напитков
-
General Mills Inc.
-
Conagra Brands Inc.
-
Dr. Schär AG / SPA
-
Bob’s Red Mill Natural Foods.
-
Amy's Kitchen, Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости европейского рынка безглютеновых продуктов питания и напитков
- Сентябрь 2022 г. LikeMeat представила свой новый продукт Like Bacon, безглютеновый вариант бекона на основе сои, который предлагается в качестве продукта для завтрака в Германии.
- Март 2021 г. Dawn Foods приобрела JABEX, специализированного производителя высококачественной фруктовой продукции. Приобретение может усилить деятельность и управление цепочками поставок в Центральной и Восточной Европе.
- Март 2021 г. финская компания Arctic Blue Beverages объявила о выпуске Arctic Blue Oat, который, как утверждается, представляет собой веганский ликер без глютена, изготовленный из органического финского овса. Новый напиток представляет собой овсяный ликер на основе джина.
Сегментация европейской индустрии безглютеновых продуктов питания и напитков
Безглютеновые продукты не содержат глютен — белок, который содержится во многих зерновых культурах, таких как пшеница и ячмень.
Европейский рынок безглютеновых продуктов и напитков сегментирован по типам продуктов, каналам сбыта и странам. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на хлебобулочные изделия, мясо/заменители мяса, молочные/молочные продукты, соусы, заправки и приправы, замороженные десерты, напитки и другие виды продуктов. По каналам сбыта рынок сегментирован на интернет-торговлю, специализированные магазины, супермаркеты/гипермаркеты и другие розничные магазины. В исследовании также анализируются основные европейские регионы, включая Испанию, Великобританию, Германию, Францию, Италию, Россию и остальную Европу.
Для каждого сегмента размер рынка и прогноз были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип продукта
| Выпечка |
| Мясо/заменители мяса |
| Молочные продукты/заменители молочных продуктов |
| Соусы, заправки и приправы |
| Замороженные Десерты |
| Напитки |
| Другие типы продуктов |
Канал распределения
| Интернет-торговля |
| Специализированные магазины |
| Супермаркеты/гипермаркеты |
| Другие розничные торговцы |
Страна
| Испания |
| Великобритания |
| Германия |
| Франция |
| Италия |
| Россия |
| Остальная Европа |
| Тип продукта | Выпечка |
| Мясо/заменители мяса | |
| Молочные продукты/заменители молочных продуктов | |
| Соусы, заправки и приправы | |
| Замороженные Десерты | |
| Напитки | |
| Другие типы продуктов | |
| Канал распределения | Интернет-торговля |
| Специализированные магазины | |
| Супермаркеты/гипермаркеты | |
| Другие розничные торговцы | |
| Страна | Испания |
| Великобритания | |
| Германия | |
| Франция | |
| Италия | |
| Россия | |
| Остальная Европа |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка безглютеновых продуктов питания и напитков в Европе
Насколько велик европейский рынок продуктов питания и напитков без глютена?
Ожидается, что объем европейского рынка продуктов питания и напитков без глютена достигнет 3,62 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 10,33% и достигнет 5,92 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер европейского рынка продуктов питания и напитков без глютена?
Ожидается, что в 2024 году объем европейского рынка продуктов питания и напитков без глютена достигнет 3,62 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке продуктов питания и напитков без глютена?
General Mills Inc., Conagra Brands Inc., Dr. Schär AG / SPA, Bob’s Red Mill Natural Foods., Amy's Kitchen, Inc. — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке безглютеновых продуктов питания и напитков.
В какие годы охватывает этот европейский рынок продуктов питания и напитков без глютена и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем европейского рынка продуктов питания и напитков без глютена оценивался в 3,28 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка продуктов питания и напитков без глютена за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка продуктов питания и напитков без глютена на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии безглютеновых продуктов питания и напитков в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке безглютеновых продуктов питания и напитков в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ безглютеновых продуктов питания и напитков в Европе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
