Анализ рынка голубики в Европе
Объем европейского рынка голубики оценивается в 8,88 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 12,40 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 6,90% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Столешница стала широко используемой концепцией в Европе в теплицах и может быть адаптирована для использования на открытом воздухе с помощью высокого туннеля. Чтобы увеличить объем товарной продукции в регионе для удовлетворения потребительского спроса, фермеры прибегли к использованию политоннелей. Эти гибкие теплицы с изогнутыми металлическими балками и полиэтиленовыми покрытиями можно увидеть на больших территориях британской сельской местности. Этот метод увеличивает вероятность получения черники хорошего качества и продлевает вегетационный период с четырех-шести недель до гораздо более широкого периода времени - с ранней весны до осени. Таким образом, переход на высокотехнологичные методы привел к увеличению производства голубики в стране.
Основными производителями черники в Европе являются Испания, Польша, Германия, Португалия, Нидерланды и Франция. Германия, Великобритания, Испания, Нидерланды, Франция и Австрия являются одними из крупнейших импортеров черники в Европе. Наиболее популярные сорта голубики — Блюкроп, Чандлер, Блюголд, Либерти, Торо, Спартан, Патриот и Аврора, которые выращиваются уже много лет. Среди новых селекционных творений в эту группу входят такие сорта, как Мегасблю, Титаниум, Карго, Калипсо, Валор, Ласт Колл в Европейском регионе.
В декабре 2021 года выращивание голубики в агролесомелиоративных системах стало возможным из существующей системы в Южной Баварии, Германия, где выращивание голубики в сочетании с производством ценной древесины обеспечивало хорошие урожаи фруктов.
Торговля и производство черники расширяются во всем мире, поскольку разработка продукции повышает ее профиль по форме и функциям. Потребление черники, славящейся своим вкусом, универсальностью и пользой для здоровья, вышло за рамки свежей и варьируется от пюре до порошкообразного вида. Черника также используется в качестве ингредиентов и добавок в продуктах питания и напитках. Ожидается, что новые виды использования и формы черники в сочетании с увеличением потребления свежей ягоды приведут к увеличению производства во всем мире.
Тенденции европейского рынка черники
Растущее предпочтение потребителей к ягодам, выращенным в домашних условиях
Сезон британской черники в стране процветает из-за быстрого роста плантаций кустов черники по всей Европе, чтобы удовлетворить возросший спрос среди населения на выращенные в домашних условиях фрукты. Это, в свою очередь, привело к увеличению общего дохода от ягод в стране, что, как ожидается, будет способствовать росту изучаемого рынка. В Германии есть один из крупнейших регионов выращивания черники, называемый Северо-Германской равниной. Нижняя Саксония является центром выращивания немецкой голубики здесь выращивается около 2000 гектаров и около 70% производства в стране, что, как ожидается, повысит спрос на ягоды в ближайшие годы.
В базе данных ФАО сообщается об увеличении производства черники в Европе из-за растущего предпочтения потребителей фруктовых салатов и ингредиентов других продуктов, включая свежие фрукты, которые используются для украшения хлебобулочных изделий. Производство черники значительно выросло с 53 380 метрических тонн в 2019 году до 48 520 метрических тонн в 2020 году в Испании и с 14 850 метрических тонн в 2019 году до 11 300 метрических тонн в 2020 году в Германии.
Международная организация черники (IBO) заявила, что сектор черники в Польше состоит из огромного количества мелких производителей, средний объем которых, по оценкам, составляет всего 25-35 метрических тонн. Однако около 60% производства в стране контролируют 5% производителей, что позволит еще больше диверсифицировать производство голубики на рынке.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Увеличение потребления черники в Великобритании
По данным Международной организации черники (IBO), потребление черники на душу населения на рынке Великобритании в 2018 году составило 0,67 кг на человека в год, тогда как в 2019 году потребление на душу населения немного достигло пика - 0,7 кг на человека в год, а затем упало до 0,65 кг в 2020 году из-за дефицита черники на прилавках магазинов. В 2019 году Великобритания импортировала 56 524 тонны черники.
Вместе с национальным производством среднегодовое потребление достигло примерно 0,8 кг на душу населения в 2021 году. Доля в розничных продажах черники в 2019 году составила 79%, средний объем продаж черники в начале 2020 года снизился на 40%. Эта растущая тенденция продолжалась до первого квартала года, что в большей степени повлияло на продажи черники. Производство черники в стране достигло пика в 2700 тонн в 2020 году, а остальная часть была достигнута только за счет импорта. Ожидается, что растущий спрос на чернику приведет к увеличению ее потребления в стране.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Новости европейского рынка черники
- Апрель 2022 г. Розничные торговцы, супермаркеты и лицензиаты черники Sekoya смогли попробовать сорта черники Sekoya Pop (FCM14-052) и Sekoya Beauty (FCM12-097) на мероприятии Field Forum компании в Испании. На этом мероприятии научно-исследовательские центры Fall Creek Farm Nursery в Севилье (Андалусия, Испания) пришли к выводу, что два сорта Sekoya являются наиболее требовательными сортами среди потребителей.
- Январь 2022 г. Berries South Africa, отраслевая ассоциация южноафриканской черники, малины и ежевики (Berries ZA), провела B2B рекламную кампанию по чернике, ориентированную на ключевых игроков отрасли в Германии, в преддверии Fruit Logistica.
- Октябрь 2021 г. Чилийский фруктовый бизнес Hortifrut объявил о приобретении производителя черники Atlantic Blue за 241 миллион евро (приблизительно 280 миллионов долларов США). Это приобретение позволит Hortifrut расширить площадь выращивания на 20%, добавив примерно 850 гектаров в Испании, Марокко и Перу.
Сегментация европейской отрасли черники
Черника — это небольшой, мясистый, съедобный плод яркого цвета, сладкого или кислого вкуса, происходящий из рода Vaccinium (семейство Вересковые). Черника является хорошим источником клетчатки, антиоксидантов, витамина С, витамина К, железа и марганца.
Европейский рынок голубики сегментирован по географическому признаку (Испания, Польша, Германия, Нидерланды, Великобритания, Франция и Италия). В отчете представлен анализ производства (объем), потребления (стоимость и объем), импорта (стоимость и объем), экспорта (стоимость и объем), а также анализ ценовых тенденций. В отчете представлены размер рынка и прогнозы по стоимости (в миллионах долларов США) и объему (в метрических тоннах) для всех вышеуказанных сегментов.
География
| Испания |
| Польша |
| Германия |
| Нидерланды |
| Великобритания |
| Франция |
| Италия |
| География | Испания |
| Польша | |
| Германия | |
| Нидерланды | |
| Великобритания | |
| Франция | |
| Италия |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка голубики в Европе
Насколько велик европейский рынок черники?
Ожидается, что объем европейского рынка голубики достигнет 8,88 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,90% и достигнет 12,40 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер европейского рынка голубики?
Ожидается, что в 2024 году объем европейского рынка голубики достигнет 8,88 млрд долларов США.
В какие годы охватывает европейский рынок черники и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем европейского рынка голубики оценивался в 8,31 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка голубики за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка голубики на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии голубики в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке черники в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Europe Blueberry включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
