
Анализ рынка пищевых красителей в Южной Африке
Ожидается, что рынок пищевых красителей в Южной Африке будет расти в среднем на 4,6% в течение прогнозируемого периода с 2020 по 2025 год.
- Рынок движим легкодоступным сырьем, включая фрукты и овощи. Растущая обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов на африканских продовольственных рынках вынуждает производителей переходить на чистую этикетку.
- Основным препятствием, с которым сталкивается отрасль, является растущее осознание пагубного воздействия синтетических красителей. Это вызвало спрос на натуральные цвета, которые имеют более высокую стоимость по сравнению с синтетическими красками. Рост располагаемых доходов, изменение образа жизни в развивающихся странах стимулируют спрос на обработанные пищевые продукты, и для привлечения целевого сегмента компании, как правило, добавляют пищевые красители, в основном из-за потребительского интереса.
Тенденции рынка пищевых красителей в Южной Африке
Растущее появление естественного цвета
В последние годы в стране наблюдается высокая распространенность использования синтетических пищевых красителей, при этом спрос производителей на синтетические пищевые красители соответствует их доступности и более низкой стоимости. Изменение цвета пищевых продуктов в зависимости от сезона, а также эффекты обработки и хранения часто делают добавление красителей коммерчески выгодным для поддержания цвета, ожидаемого или предпочитаемого как производителями, так и потребителями.
Однако с ростом проникновения чистой маркировки пищевых продуктов, а также с более строгими правилами и осведомленностью потребителей, эта тенденция стала свидетелем постепенного перехода к натуральным пищевым красителям. При этом производители используют натуральные овощи и продукты для получения красителей, таких как бета-каротин, аннато, куркума, кармин, паприка и свекла, а также специальные смеси, которые можно дополнительно добавлять в обработанные продукты.

Растущее применение хлебобулочных изделий наряду с производителями мяса, птицы и морепродуктов
В Южной Африке наблюдается значительный уровень потребления хлебобулочных изделий, где особенно хлеб играет очень важную роль в рационе нации. Таким образом, во многих домохозяйствах, где хлеб можно считать основным продуктом питания, его ежедневное потребление намного выше, особенно там, где другие основные продукты питания не потребляются. С другой стороны, хлебопекарная промышленность в Южной Африке движима потребительским спросом на качественную продукцию и продукцию, которая когда-то считалась доступной только более состоятельным белым южноафриканцам. С изменением демографической ситуации чернокожее население Южной Африки теперь стало более обеспеченным и стремится попробовать и получить опыт употребления в пищу новых видов хлебобулочных изделий, которые легко доступны на полках супермаркетов.

Обзор отрасли пищевых красителей в Южной Африке
Рынок пищевых красителей Южной Африки является высококонкурентным, и основными игроками этой отрасли являются BASF SE, CHR Hansen, Chemical Service Ltd (Lake Foods), Sensient Technologies, EDCOL и другие. Чтобы получить долю рынка, эти компании применяют многочисленные рыночные стратегии, такие как разработка инновационных продуктов, партнерство, слияния и поглощения, а также расширение существующих предприятий.
Лидеры рынка пищевых красителей Южной Африки
Sensient Technologies
BASF SE
Chr Hansen Holding A/S
Chemical Services Ltd (Lake Food)
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Сегментация промышленности пищевых красителей в Южной Африке
Рынок пищевых красителей в Южной Африке сегментирован по типу синтетические пищевые красители, натуральные пищевые красители и другие, по применению хлебобулочные изделия, мясо птицы и морепродукты, молочные и замороженные продукты, напитки и кондитерские изделия и другие.
| Синтетические пищевые красители |
| Натуральные пищевые красители |
| Пекарня |
| Молочные и замороженные продукты |
| Кондитерские изделия |
| Мясо птицы и морепродукты |
| Напитки |
| Другие |
| По типу продукта | Синтетические пищевые красители |
| Натуральные пищевые красители | |
| По применению | Пекарня |
| Молочные и замороженные продукты | |
| Кондитерские изделия | |
| Мясо птицы и морепродукты | |
| Напитки | |
| Другие |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых красителей в Южной Африке
Каков текущий размер рынка пищевых красителей в Южной Африке?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых красителей Южной Африки составит 4,60% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых красителей в Южной Африке?
Sensient Technologies, BASF SE, Chr Hansen Holding A/S и Chemical Services Ltd (Lake Food) — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых красителей Южной Африки.
В какие годы охватывает рынок пищевых красителей в Южной Африке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых красителей в Южной Африке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых красителей в Южной Африке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Последнее обновление страницы:
Отчет о промышленности пищевых красителей в Южной Африке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых красителей в Южной Африке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых красителей в Южной Африке включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.



