Análise Do Tamanho E Participação Do Mercado De Café Pronto Para Beber (RTD) Do Reino Unido - Tendências De Crescimento E Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Insights do Mercado de Café Pronto para Beber (RTD) do Reino Unido

Conveniência e Consumo em Movimento em Ascensão

O mercado de café pronto para beber (RTD) do Reino Unido exibe expansão substancial, impulsionado pelo aumento das preferências dos consumidores por soluções de cafeína convenientes e portáteis. A trajetória do mercado demonstra uma forte correlação com as dinâmicas transformadoras do local de trabalho, particularmente a implementação generalizada de modelos de trabalho híbrido. Esta mudança fundamental no comportamento do consumidor exemplifica transições societárias mais amplas na integração trabalho-vida e requisitos elevados para métodos eficientes de consumo de cafeína. Por exemplo, a Starbucks e a Costa aumentaram o seu portfólio de café pronto para beber (RTD) nas lojas de varejo do Reino Unido através da adição de lattes gelados e bebidas de espresso em resposta à crescente demanda do mercado. De acordo com o relatório 'Lattenomics' da Costa Coffee, um aumento de 15% nas localizações Drive-Thru e o aumento do consumo móvel indicam a mudança do Reino Unido em direção a padrões de consumo flexíveis e em movimento ^{[1] Fonte: Costa Coffee, "Costa Coffee Lattenomics Report", costa.co.uk}. Esta tendência de comportamento do consumidor impulsiona a expansão do café pronto para beber (RTD), à medida que os clientes exigem opções de cafeína convenientes fora dos cafés tradicionais.

Tendências de Saúde Emergindo em Bebidas de Café RTD

O mercado de café pronto para beber (RTD) do Reino Unido está experimentando uma transformação significativa impulsionada pela crescente consciência de saúde entre os consumidores, à medida que os fabricantes desenvolvem formulações com açúcar reduzido e aditivos funcionais que elevam o café de um sistema convencional de entrega de cafeína para uma bebida orientada para o bem-estar. O segmento enriquecido com proteína demonstra esta transformação no mercado. Por exemplo, em junho de 2024, a Starbucks, em parceria com a empresa de laticínios Arla, introduziu uma nova linha de bebidas RTD à base de café com alto teor de proteína no mercado do Reino Unido. A gama Starbucks Protein Drink with Coffee contém 20g de proteína por garrafa, utilizando leite com baixo teor de gordura sem açúcar adicionado. Este desenvolvimento de produto corresponde ao crescimento substancial no mercado de bebidas proteicas do Reino Unido. O desenvolvimento de produtos orientados para o bem-estar estende-se além da proteína para incorporar fibras prebióticas, colagénio marinho e cogumelos adaptogénicos.

Gastos Aumentados em Atividades Publicitárias e Promocionais

A intensificação da concorrência pelo espaço nas prateleiras do varejo e atenção do consumidor dentro do mercado de café pronto para beber (RTD) do Reino Unido tem necessitado investimentos substanciais em marketing através de canais tradicionais e digitais, com participantes do mercado implementando iniciativas estratégicas abrangentes para aumentar a consciencialização da categoria e estabelecer posicionamento distinto da marca no cenário competitivo. Este imperativo estratégico é exemplificado pelo investimento significativo da Starbucks de USD 507,8 milhões em publicidade durante o seu ano fiscal terminado em 2023, demonstrando a crescente ênfase do mercado na visibilidade da marca e envolvimento do consumidor. Subsequentemente, este desenvolvimento do mercado tem levado as organizações a priorizar soluções de embalagem sofisticadas que integram perfeitamente funcionalidade com apelo estético, promovendo assim envolvimento significativo do consumidor e facilitando comportamento de compra sustentado no ambiente dinâmico do mercado de café RTD do Reino Unido.

Inovação de Produtos Experimenta Aumento Notável

O mercado de café pronto para beber (RTD) do Reino Unido está experimentando uma transformação significativa através de iniciativas de inovação estratégicas em desenvolvimento de produtos, soluções de embalagem e padrões de consumo. O mercado demonstra evolução substancial, particularmente no segmento cold brew, que emergiu como um impulsionador chave do crescimento. Por exemplo, em abril de 2025, a empresa britânica de bebidas funcionais Unconform introduziu três novas bebidas de café cold brew pronto para beber (RTD) com ingredientes focados no bem-estar. As bebidas veganas combinaram leite de aveia com grãos Arábica e nootrópicos - compostos associados a benefícios de saúde cognitiva, incluindo humor, foco e sono melhorados. A linha de produtos apresentou três variantes: Flat White contendo ashwagandha, ginkgo biloba e vitamina B12; Salted Caramel Latte com inulina e açafrão; e Mocha enriquecido com niacina e biotina. Além disso, o desenvolvimento da infraestrutura do mercado é evidente através dos investimentos da Westrock Coffee em capacidades de produção avançadas, permitindo diversos formatos de embalagem, incluindo garrafas PET multi-porção e opções de porção única em vidro e latas de alumínio. 

Alta Quantidade de Açúcar HFSS Limitando o Crescimento do Café Gelado

O alto teor de açúcar nos produtos de café pronto para beber (RTD) restringe o crescimento do mercado no Reino Unido, apesar da crescente popularidade da categoria. Consumidores conscientes da saúde que examinam rótulos de ingredientes descobrem que muitos produtos de café RTD contêm níveis de açúcar semelhantes aos refrigerantes. Isto conflita com a atual preferência do consumidor por produtos de bem-estar e rótulo limpo, especialmente entre consumidores Millennials e Gen Z. A Taxa da Indústria de Bebidas Açucaradas do Reino Unido e iniciativas de saúde pública têm aumentado a consciencialização do consumidor sobre os riscos do consumo de açúcar, levando muitos a evitar bebidas com alto teor de açúcar. Produtos de café RTD das principais redes do Reino Unido revelam conteúdo substancial de açúcar - um frappuccino de caramelo da Starbucks contém 48,5g de açúcar, enquanto um frappe de chocolate belga da Caffe Nero contém 44,5g. Estes níveis de açúcar destacam a desconexão entre as ofertas atuais de produtos e as preferências de saúde dos consumidores no mercado de café RTD do Reino Unido.

Volatilidade dos Custos do Arábica Pós-Tarifas Brexit

A implementação de estruturas tarifárias pós-Brexit aumentou significativamente a volatilidade dos preços do café arábica, impactando substancialmente as margens operacionais e dinâmicas da cadeia de abastecimento dentro do setor de fabricação de café pronto para beber (RTD) do Reino Unido. As condições climáticas globais prevalecentes que afetam as regiões produtoras de café intensificaram os desafios do mercado. A Tchibo, uma importante torrefadora de café europeia, anunciou ajustes de preços de 50 cêntimos a EUR 1 por libra a partir de abril de 2025, atribuindo o aumento aos custos elevados do mercado mundial. Estas modificações de preços afetam particularmente o segmento premium de café RTD do Reino Unido, que depende fortemente de grãos arábica de alta qualidade, potencialmente restringindo a expansão nestes segmentos de mercado de crescimento rápido. Além das implicações dos custos das matérias-primas, as disrupções da cadeia de abastecimento necessitaram que a Tchibo reestruturasse as suas operações logísticas de comércio eletrónico para otimizar a eficiência de custos. Os fabricantes do Reino Unido devem ainda navegar protocolos complexos de importação pós-Brexit, criando vantagens estratégicas para organizações que mantêm estruturas de sourcing diversificadas e capacidades de integração vertical.

Análise por Segmento

Por Tipo de Embalagem: Latas Dominam Enquanto Embalagens Cartonadas Aceleram

As latas detêm 48,78% do mercado de café RTD do Reino Unido em 2024, tornando-as o formato de embalagem dominante devido à sua portabilidade, vida útil prolongada e capacidades de posicionamento premium. Esta dominância alinha-se com a demanda do consumidor por consumo em movimento. A Automatic Vending Association (AVM) relatou que o segmento Coffee-to-Go gerou EUR 758 milhões em receitas de produtos em 2023, sublinhando a importância da conveniência nas escolhas de embalagem ^{[2]Fonte: The Vending & Automated Retail Association (AVM), " UK Vending and Automated Retail Industry 2023 Census", the-ava.com}. As embalagens cartonadas devem crescer a uma TCAC de 5,23% de 2025-2030, impulsionadas pelos seus benefícios ambientais e eficiência de custos num mercado cada vez mais focado na sustentabilidade.

As garrafas, incluindo formatos de vidro e PET, mantêm uma participação substancial no mercado apesar das taxas de crescimento moderadas. Marcas premium de café RTD usam garrafas de vidro para enfatizar qualidade e sustentabilidade. Em 2024, a Jimmy's Iced Coffee introduziu a sua gama SlimCan com preço de EUR 1,39, visando lojas de conveniência e compras por impulso. O mercado de embalagens está avançando com a integração de recursos de embalagem inteligente, incluindo códigos QR e tecnologia NFC, que permitem interação digital com produtos físicos.

Nota: Participações dos segmentos de todos os segmentos individuais estarão disponíveis após a compra do relatório

Por Tipo de Produto: Cold Brew Desafia o Domínio do Iced Latte

No Reino Unido, produtos Iced Latte/Cappuccino mantêm uma participação de mercado de 52,08% em 2024, à medida que os consumidores britânicos demonstram uma preferência por estes sabores familiares ao fazer a transição de café quente para formatos RTD. O Café RTD Cold Brew estabeleceu-se como o segmento de crescimento mais rápido no mercado do Reino Unido, com uma TCAC projetada de 7,67% durante 2025-2030. Este crescimento é atribuído ao seu perfil de sabor refinado e maior teor de cafeína, ressoando particularmente com a demografia jovem britânica.

O segmento Café RTD Funcional/Enriquecido com Proteína representa uma fronteira de inovação significativa no mercado do Reino Unido, abordando as preferências em evolução dos consumidores britânicos por bebidas que fornecem múltiplos benefícios nutricionais além do refrescamento e cafeína. O Café RTD Nitro mantém uma posição especializada no mercado do Reino Unido, com as suas características distintivas criando oportunidades de diferenciação, particularmente em estabelecimentos de varejo britânicos premium onde fatores experienciais influenciam o comportamento de compra.

Por Perfil de Sabor: Clássicos Naturais Lideram Enquanto Opções Aromatizadas Aceleram

No mercado de café pronto para beber do Reino Unido, sabores Naturais/Clássicos mantêm uma participação de mercado dominante de 52,23% em 2024, demonstrando a forte preferência dos consumidores britânicos por perfis de sabor autênticos de café. O segmento de variantes aromatizadas no mercado de café pronto para beber está projetado para crescer a uma TCAC de 7,28% durante 2025-2030, impulsionado principalmente por consumidores britânicos mais jovens que procuram novas experiências de sabor e perfis mais doces que reduzem a amargura natural do café. O café pronto para beber classifica-se entre as principais categorias para experimentação de sabores entre os consumidores do Reino Unido.

O mercado de café pronto para beber do Reino Unido expandiu além das ofertas básicas de baunilha e caramelo para combinações de sabores mais complexas. Em maio de 2025, a Jimmy's Iced Coffee introduziu um sabor Donut de edição limitada para visar consumidores que procuram variedades de café diferenciadas. Embora a inovação de sabores apresente oportunidades de crescimento, os fabricantes no Reino Unido devem abordar as crescentes preocupações dos consumidores sobre o teor de açúcar e considerações de saúde.

Por Base de Ingredientes: Alternativas à Base de Plantas Desafiam o Domínio Lácteo

No mercado de café RTD do Reino Unido, produtos à base de laticínios mantêm uma participação de mercado de 71,19% em 2024, capitalizando na compatibilidade natural do leite com café e sua posição estabelecida nas preferências dos consumidores britânicos por texturas cremosas. Alternativas de leite à base de plantas no mercado do Reino Unido estão avançando a 8,72% TCAC (2025-2030), impulsionadas pela crescente prevalência de intolerância à lactose entre os consumidores britânicos, considerações éticas e crescente consciencialização sobre saúde. A introdução da "Barista Organic Oat Drink" da Oatly em fevereiro de 2024 nos canais de varejo do Reino Unido exemplifica como os fabricantes à base de plantas estão enfatizando ofertas premium e benefícios de saúde para expandir a sua presença no mercado britânico.

A expansão de alternativas à base de plantas no Reino Unido fomentou parcerias estratégicas entre marcas estabelecidas de café britânicas e produtores de leite à base de plantas para produtos co-branded. O mercado do Reino Unido está ainda diversificando além dos segmentos tradicionais lácteos e à base de plantas para incorporar ingredientes funcionais como fibras prebióticas e adaptógenos, alinhando-se com as preferências dos consumidores britânicos por bebidas melhoradas para a saúde.

Por Canal de Distribuição: Crescimento Online Supera o Varejo Tradicional

Supermercados/Hipermercados detêm a posição dominante na distribuição de café RTD com uma participação de mercado de 58,16% em 2024, apoiados pela sua extensa presença no varejo e infraestrutura de cadeia fria que lhes permite manter a mais ampla seleção de produtos de café RTD. O canal de varejo online projeta expansão significativa a 12,42% TCAC durante 2025-2030, transformando os padrões de compra de café RTD dos consumidores em resposta à adoção mais ampla do comércio eletrónico. De acordo com o Office for National Statistics (UK), as vendas de comércio eletrónico constituíram 26,8% do total de vendas no varejo na Grã-Bretanha a partir de março de 2025, com vendas online relacionadas com alimentação representando mais de 9% ^{[3]Fonte: Office for National Statistics (UK), "Retail Sales Index internet sales, ISCPSA3", ons.gov.uk} . Este desenvolvimento do mercado demonstra a crescente importância dos canais de varejo online para produtos de café pronto para beber (RTD). As empresas estão utilizando plataformas de comércio eletrónico para expandir as suas redes de distribuição, implementar modelos de receita baseados em subscrição e fornecer serviços de entrega de bebidas direto ao consumidor.

Lojas de conveniência e mercearia servem como pontos de distribuição chave, com a sua proximidade ao consumidor gerando oportunidades de compra espontânea para marcas de café RTD. A expansão de soluções de venda automática oferece canais de distribuição adicionais, exemplificada pela introdução da Lavazza Professional UK de máquinas de café self-service 'Lavazza on the Move' em maio de 2024, visando localizações de alto tráfego através de parcerias com lojas de conveniência e postos de gasolina (World Coffee Portal, 2024). Esta expansão de distribuição necessita estratégias omnicanal abrangentes das marcas para manter uma presença de mercado consistente através de plataformas físicas e digitais.

Nota: Participações dos segmentos de todos os segmentos individuais disponíveis após a compra do relatório

Por Posicionamento de Preço: Segmento Premium Reduz Gap com Mercado de Massa

Produtos de mercado de massa detêm uma participação de mercado de 63,03% em 2024, apoiados por extensas redes de distribuição e preços competitivos que impulsionam altos volumes de vendas. O segmento Premium está experimentando crescimento a 6,51% TCAC (2025-2030), à medida que os consumidores demonstram preferência aumentada por produtos de maior qualidade, sabores únicos e benefícios funcionais melhorados.

O segmento premium em expansão criou oportunidades de entrada no mercado para marcas especializadas em café que se movem de foodservice para canais de varejo. Em 2024, o lançamento nacional da Grind nos supermercados Tesco exemplifica esta mudança, introduzindo produtos de café RTD de qualidade de café no ambiente de varejo de massa. A estrutura de preços do mercado continua a evoluir com produtos super-premium visando o consumo de luxo e segmentos de presentes. Esta segmentação de mercado estabelece ambientes competitivos distintos através de níveis de preços, onde empresas de mercado de massa competem em preço e capacidades de distribuição, enquanto marcas premium enfatizam qualidade e identidade de marca.

Análise Geográfica

A Inglaterra detém 84,94% da participação do mercado de café RTD do Reino Unido em 2024, impulsionada pela sua maior população, maior concentração de profissionais urbanos e cultura estabelecida de café especializado. Londres funciona como o centro de inovação da categoria, onde novos lançamentos de produtos tipicamente ocorrem antes do rollout nacional. A Inglaterra mantém liderança de mercado como o maior mercado de café especializado da Europa, impulsionado pelo alto consumo out-of-home de café de grau especializado, de acordo com o Center for the Promotion of Imports.

A Irlanda do Norte mostra a taxa de crescimento mais alta com uma TCAC projetada de 7,80% para 2025-2030, superando a média nacional apesar da sua população menor. Este crescimento deriva da crescente urbanização de Belfast e redes de distribuição de varejo em expansão que melhoram a acessibilidade do produto. O crescimento da região é apoiado pela sua população mais jovem e as oportunidades comerciais decorrentes da sua posição comercial única pós-Brexit.

A Escócia e o País de Gales mantêm participações de mercado modestas mas crescentes, cada uma com padrões de consumo distintos. O mercado da Escócia mostra desempenho mais forte em Edimburgo e Glasgow, enquanto o País de Gales demonstra consumo através de regiões urbanas e rurais. Ambas as áreas oferecem oportunidades de crescimento para empresas que personalizam as suas abordagens de marketing e distribuição às preferências regionais. A expansão da cultura do café especializado além de Londres cria oportunidades adicionais de mercado, com eventos regionais como o Manchester Coffee Festival aumentando a consciencialização do café especializado.