| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.00 % |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores.webp "Mercado de Chocolate Composto do Reino Unido Principais jogadores")
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de chocolate composto do Reino Unido
O mercado de chocolate composto do Reino Unido deverá registrar um CAGR de 3% durante o período de previsão.
O principal fator que impulsiona o mercado de chocolates compostos no país é o aumento dos gastos dos consumidores em produtos de confeitaria indulgentes, especialmente confeitos de chocolate. A forte demanda pelo produto da crescente indústria de alimentos e bebidas do país para diversas aplicações, como panificação, confeitaria, sobremesas congeladas, sorvetes, bebidas, cereais, entre outros, impulsionou o crescimento do mercado. Um número crescente de inovações de produtos atribuídas às mudanças nas preferências dos consumidores por produtos mais recentes, como sobremesas veganas e sem glúten, também impulsionou o crescimento do mercado. De acordo com o Office for National Statistics (Reino Unido), o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) médio anual, incluindo o valor do índice de preços de chocolate, confeitaria e outros itens de confeitaria, foi medido em 103,6 pontos de índice no Reino Unido. A crescente preferência por sabores de chocolate é um dos impulsionadores do crescimento do mercado de compostos aromatizantes de chocolate. O paladar dos consumidores pelos sabores de chocolate e a disponibilidade de proteínas e suplementos nutricionais com sabor de chocolate podem impulsionar o mercado.
O Reino Unido está a renegociar acordos comerciais no âmbito da política de comércio justo, e o governo está a garantir mudanças nos acordos comerciais com países de todo o mundo para políticas comerciais mais justas, proporcionando assim um ambiente favorável para que os pequenos fabricantes de chocolates compostos se estabeleçam no país. De acordo com o Office for National Statistics (Reino Unido), em 2021, o volume de negócios total das empresas produtoras de chocolate e confeitaria foi de aproximadamente 4,6 mil milhões de dólares, o que proporciona uma margem de expansão para os fabricantes de chocolates compostos atenderem à procura dos confeiteiros de chocolate e outros produtos alimentares. e empresas de bebidas. No entanto, alguns factores, como a escassez de cacau de qualidade, resultaram no aumento dos preços que afectaram os utilizadores de cacau, tais como padeiros e pasteleiros, e as importações de cacau de qualidade, restringindo assim o mercado do Reino Unido.
Tendências do mercado de chocolate composto no Reino Unido
Aumentando o consumo de chocolate amargo devido aos benefícios para a saúde
O chocolate amargo contém fortes antioxidantes. Um dos melhores flavonóis é chamado epicatequina. As plantas possuem compostos chamados flavonóis que diminuem a inflamação e protegem contra danos celulares causados pelos radicais livres. O chocolate com maior teor de cacau contém flavonóis mais benéficos. A maioria dos benefícios observados por inúmeras pesquisas está relacionada ao chocolate com pelo menos 70% de cacau. Segundo pesquisas, para as indulgências do dia a dia, opte pelo chocolate amargo, pouco processado e que contenha pelo menos 70% de cacau. Um estudo publicado na revista Appetite também descobriu que as pessoas que consumiam chocolate, especialmente chocolate amargo, pelo menos uma vez por semana tinham uma prevalência mais baixa de diabetes e eram menos propensas a contrair a doença quatro a cinco anos depois. Pessoas que consumiam chocolate amargo menos de uma vez por semana tinham uma chance duas vezes maior de desenvolver diabetes do que aquelas que o consumiam com mais frequência, de acordo com a pesquisa realizada com 908 adultos não diabéticos e 45 pessoas com diabetes. Devido a esses benefícios, os consumidores estão migrando para produtos que afirmam ser feitos com chocolate amargo. As vendas de chocolates compostos no país têm aumentado, com um aumento na demanda por chocolate amargo direcionado a um conjunto específico de consumidores. As empresas também estão se concentrando no desenvolvimento de chocolates veganos e livres de açúcar para atender à crescente demanda.
De acordo com o Office for National Statistics (Reino Unido), a taxa de mortalidade por doenças cardiovasculares no Reino Unido foi de 255 mortes por 100.000 habitantes em 2021. Como estes flavonóides presentes nos chocolates escuros reduzem o estresse oxidativo, aumentam a sensibilidade dos receptores de insulina, inibem a oxidação lipídica , e inibe a enzima de conversão da angiotensina, o chocolate amargo pode diminuir o risco de aterosclerose ao engrossar e endurecer as artérias, restaurando sua flexibilidade e impedindo que os glóbulos brancos adiram às paredes dos vasos sanguíneos. Sua crescente aplicação em outras indústrias, como sobremesas congeladas e sorvetes, está aumentando o crescimento do seu mercado. Por exemplo, um produto de revestimento composto escuro como o YYD-D1151, fabricado pela Barry Callebaut, é usado como um composto de chocolate de derretimento rápido para sorvetes. Algumas empresas que fabricam chocolate amargo no Reino Unido são Cargill Incorporated, Barry Callebaut Group e Natra SA, principalmente na forma de barras de chocolate, coberturas de chocolate e pedaços de chocolate.
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Entrada de players de pequena escala impulsionando o mercado
Os fabricantes de chocolates compostos de pequena escala estão abrindo caminho e reivindicando suas participações para servir fabricantes de chocolate de renome mundial. Por exemplo, a NATRA oferece variantes orgânicas e sem adição de açúcar de chocolate branco, amargo e ao leite, além de recheios e cacau em pó no país. Os jogadores estão fazendo esforços meticulosos para aproveitar ao máximo os grãos de cacau como ingredientes de melhor qualidade. Os lançamentos frequentes de produtos inovadores para atender às preferências dos consumidores desses players impulsionaram o marketing de suas marcas. Eles oferecem barras veganas que também não contêm glúten, soja e nozes.
O Reino Unido está a renegociar acordos comerciais no âmbito da política de comércio justo. O governo está a garantir mudanças nos acordos comerciais com países de todo o mundo para políticas comerciais mais justas, proporcionando assim um ambiente favorável para que os pequenos fabricantes de chocolates compostos se estabeleçam no país.
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Visão geral da indústria de chocolate composto do Reino Unido
O mercado britânico de chocolate composto está consolidado e dominado por players como Cargill Inc., AAK AB, Puratos, Fuji Oil Holdings Inc. e Barry Callebaut. A ênfase é dada às fusões, expansões, aquisições e parcerias de outras empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos, como abordagens estratégicas de grandes empresas para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Estas empresas têm apostado na ID, com o objetivo de manter a sua posição no mercado ou obter vantagem competitiva. Os fabricantes do mercado estão apostando em ocasiões especiais como Dia dos Namorados, Páscoa e Natal, criando chocolates em diversas cores e formatos, combinando com o tema da comemoração.
Líderes do mercado de chocolate composto no Reino Unido
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Cargill Inc.
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Puratos Group
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AAK Group
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Barry Callebaut
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Fuji Oil Holdings
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de chocolate composto do Reino Unido
- Em novembro de 2021, a Barry Callebaut lançou uma linha de chocolates compostos sem laticínios, expandindo seu portfólio de produtos de chocolates compostos à base de plantas. Esta linha de chocolates compostos inclui Compound Soft Chunk, EZ Melt Compound, Compound Chip/Chunk, Bulk Liquids e Compound Sift Shaped Chunk.
- Em junho de 2021, a Puratos, uma empresa sediada no Reino Unido, lançou dois novos produtos de chocolate belga com 40% menos açúcar do que as suas ofertas anteriores.
- Em março de 2021, a Nestlé SA, empresa líder mundial em alimentos e bebidas, anunciou o lançamento do Incoa, uma barra de chocolate feita com 70% de chocolate amargo, da marca Les Recettes de L'Atelier, no mercado europeu. É feito exclusivamente a partir de grãos de cacau.
Segmentação da indústria de chocolate composto do Reino Unido
O chocolate composto é um produto feito a partir de uma combinação de cacau, gordura vegetal e adoçantes. Uma vez que substitui gorduras vegetais duras mais baratas, como óleo de coco ou óleo de palmiste, pela manteiga de cacau mais cara, é usado como um substituto mais acessível para o chocolate verdadeiro.
O mercado de chocolate composto do Reino Unido é segmentado por tipo (chocolate amargo, ao leite e branco), forma (lascas/gotas/pedaços de chocolate, barra de chocolate, coberturas de chocolate e outras formas) e aplicação (padaria, confeitaria, sobremesas congeladas e sorvetes). , bebidas, cereais e outras aplicações). O relatório oferece tamanhos de mercado e previsões em valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Por tipo | Escuro |
| Leite | |
| Branco | |
| Por formulário | Lascas/gotas/pedaços de chocolate |
| Placas de chocolate | |
| Coberturas de chocolate | |
| Outras formas | |
| Por aplicativo | Padaria |
| Confeitaria | |
| Sobremesa Congelada e Sorvete | |
| Bebidas | |
| Cereais | |
| Outras aplicações |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de chocolate composto no Reino Unido
Qual é o tamanho atual do mercado de chocolate composto do Reino Unido?
O Mercado Composto de Chocolate do Reino Unido deverá registrar um CAGR de 3% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de chocolate composto do Reino Unido?
Cargill Inc., Puratos Group, AAK Group, Barry Callebaut, Fuji Oil Holdings são as principais empresas que operam no mercado de chocolate composto do Reino Unido.
Que anos este mercado de chocolate composto do Reino Unido cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de chocolate composto do Reino Unido para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de chocolate composto do Reino Unido para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Chocolate Composto do Reino Unido
Estatísticas para a participação de mercado de chocolate composto do Reino Unido em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Chocolate Composto do Reino Unido inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
