| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.40% |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul registre uma CAGR de 7,40% durante o período de previsão.
Estima-se que a demanda por cerveja artesanal aumente ao longo do período de previsão em decorrência da crescente conscientização dos consumidores sobre a vasta variedade de sabores e estilos de cerveja artesanal e sua baixa percentagem de teor alcoólico por volume (ABV). Além disso, prevê-se que o setor se beneficie do número crescente de entusiastas de cerveja artesanal na Argentina e no Brasil. Devido ao aumento da renda disponível e a uma mudança nas preferências dos consumidores em direção à cerveja em relação a outras bebidas alcoólicas, há uma demanda crescente por cerveja artesanal.
A primeira cervejaria da América do Sul foi estabelecida em Quito, que foi transformada em museu público permitindo que turistas desfrutem do sabor autêntico da cerveja artesanal produzida em Quito. O "tour da cerveja" oferece a oportunidade de aprender mais sobre a cultura cervejeira de Quito de forma aprofundada por meio de atividades como degustação às cegas de cerveja e amostragem de sabores especiais, tudo enquanto se exploram as íngremes inclinações das ruas, retratando locais icônicos e descobrindo os pontos onde esta requintada bebida é comercializada, o que está impulsionando a popularidade da cerveja artesanal na América do Sul.
A pandemia de COVID-19 causou o fechamento generalizado de hotéis e restaurantes e restrições em toda a região, o que prejudicou o sistema de distribuição de cerveja artesanal. Os hábitos de compra dos consumidores mudaram repentinamente nesse interim. Como hotéis, restaurantes e bares estão fechados ou funcionando apenas com capacidade limitada, os consumidores estão recorrendo a varejistas de alimentos e mercados online para adquirir o produto.
Tendências e Perspectivas do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul
O número crescente de microcervejarias eleva a demanda por cerveja artesanal
A expansão do mercado de cerveja artesanal é alimentada principalmente pela maior proporção de millennials interessados em cervejas artesanais e em busca de novos sabores, bem como pelo ambiente relaxante das microcervejarias e brewpubs. Espera-se que a expansão do mercado seja impulsionada por elementos como o consumo per capita e o número de organizações dedicadas a compartilhar conhecimento sobre diversas cervejas. De acordo com o Valor Econômico, o consumo de cerveja no Brasil foi de 10,46 bilhões de litros em 2021. A participação de mercado de cerveja artesanal na indústria cervejeira geral do Brasil é de 9% em 2022. A contínua premiumização da cerveja e a comercialização de microdestilarias na região são os fatores que aceleram o crescimento do mercado de cerveja artesanal. O número de produtores de cerveja artesanal está crescendo rapidamente em razão da demanda crescente pelo produto. Na última década, a microcervejaria experimentou um aumento substancial na Argentina. Mar del Plata, uma conhecida área turística no litoral do centro-leste da Argentina, abriga um dos primeiros e mais significativos clusters de cerveja artesanal do país. Na Argentina, havia 5.000 microcervejarias em 2021. A região tem tradicionalmente preferido lagers de baixo teor alcoólico, devido ao clima quente, e isso apresenta oportunidades significativas de crescimento para microcervejarias artesanais que possam oferecer uma gama criativa de cervejas com baixo teor alcoólico por volume (ABV), atendendo às preferências tradicionais. A cidade de Bariloche é particularmente popular para a produção de cerveja artesanal.
A Argentina Detém a Maior Participação de Mercado
A maior fonte de cervejarias artesanais da América do Sul é a Argentina, sendo a mais conhecida a Antares, sediada em Mar del Plata. Embora possua brewpubs espalhados por cidades como Buenos Aires, Mendoza e Córdoba, é uma das cervejarias artesanais mais amplamente distribuídas da América do Sul. Espera-se que a demanda por cerveja artesanal na Argentina aumente à medida que os consumidores se tornem mais conscientes da ampla variedade de sabores e estilos de cerveja artesanal e de sua baixa percentagem de teor alcoólico por volume (ABV). As bebidas de baixo teor alcoólico estão se tornando mais populares e, em decorrência do maior interesse dos consumidores preocupados com a saúde e da disponibilidade de novas opções com sabor melhorado, as vendas de cerveja sem álcool e de baixo teor alcoólico têm aumentado.
A cerveja Patagonia é comercializada na Patagônia, no sul da Argentina. Trata-se de uma variação de cerveja artesanal produzida com a Quilmes. Esta cerveja argentina premium é produzida em Bariloche. A cerveja Patagonia está disponível em uma variedade de estilos. As variedades pilsner, amber e trigo são as mais amplamente consumidas. A Bohemian Pilsner da Patagonia é uma cerveja encorpada e maltada com notas de fundo cítricas. Embora a amber da Patagonia apresente uma suave doçura no paladar, possui um sabor maltado com nuances de caramelo. Todos esses fatores tornam a Argentina o maior mercado de cerveja artesanal.
Cenário Competitivo
O mercado de cerveja artesanal da América do Sul é competitivo. Anheuser-Busch InBev SA/NV, Heineken NV, Bogota Beer Company, Feral Brewing co e Cerveceria Altamira, principais players do mercado de cerveja artesanal, estão concentrados em introduzir e inovar uma ampla variedade de produtos e sabores a fim de atrair um grande público e fortalecer a fidelidade à marca. Uma parcela considerável do setor de cerveja artesanal é atendida por produtores locais. Com suas significativas melhorias de produto em termos de sabores, embalagens e teor alcoólico, tanto os players globais quanto os regionais têm atendido à crescente demanda dos consumidores pelo produto. Por exemplo, em fevereiro de 2020, a Bogota Beer Company lançou sua cerveja lager artesanal La Cotidiana em latas da Canpack. Uma inovação que permitiu aos consumidores entrar no mundo da cerveja artesanal. Uma cerveja comum com uma aparência distinta e ingredientes especiais.
Líderes do Setor de Cerveja Artesanal da América do Sul
Anheuser-Busch InBev SA/NV
Heineken NV
Bogota Beer Company
Feral Brewing co
Cerveceria Altamira
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Abril de 2022: A Ambev, cervejaria brasileira da Anheuser-Busch, investiu 154 milhões de USD em uma nova planta de vidro ecossustentável no Paraná, Brasil. A nova planta de vidro fornece garrafas de vidro sustentáveis para a embalagem de cerveja artesanal. A planta de vidro é capaz de funcionar com biocombustíveis, utilizar tecnologia de ponta para garantir excelente eficiência hídrica e energética e operar com 100% de energia elétrica renovável.
- Março de 2022: A Heineken lançou a primeira cerveja virtual do mundo para o metaverso. Em um evento de lançamento de produto realizado na cervejaria virtual da Heineken, a cerveja virtual foi apresentada. A empresa levou jornalistas reais à cerimônia de lançamento da cerveja fictícia a fim de promover o produto como um verdadeiro produto virtual.
- Agosto de 2021: A Feral Brewing co. lançou a Runt pale ale. A cerveja artesanal do estilo pale ale possui um forte sabor novo que lhe confere um toque tropical, além de sabores de frutas com caroço e madeira. É uma alternativa de força média com 3,5% de ABV.
Escopo do Relatório do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul
A cerveja artesanal é produzida por uma pequena cervejaria de forma manual ou tradicional. Essas cervejas possuem um sabor distinto em relação à cerveja comum e aguada, que geralmente é produzida em massa. O mercado de cerveja artesanal da América do Sul é segmentado por tipo, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo de cerveja artesanal, o escopo inclui ales, pilseners, pale lagers, cervejas especiais e outros tipos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em distribuição on-trade e off-trade; o off-trade é ainda segmentado em canais online e offline. Com base na geografia, o mercado é segmentado em Argentina, Brasil e restante da América do Sul. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões de mercado foram realizados com base no valor (em bilhões de USD).
Por Tipo
| Ales |
| Pilsners e Pale Lagers |
| Cervejas Especiais |
| Outros |
Por Canal de Distribuição
| On-Trade | |
| Off-Trade | Canal Online |
| Canal Offline |
Por Geografia
| Argentina |
| Brasil |
| Restante da América do Sul |
| Por Tipo | Ales | |
| Pilsners e Pale Lagers | ||
| Cervejas Especiais | ||
| Outros | ||
| Por Canal de Distribuição | On-Trade | |
| Off-Trade | Canal Online | |
| Canal Offline | ||
| Por Geografia | Argentina | |
| Brasil | ||
| Restante da América do Sul | ||
Principais Perguntas Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul?
O Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul está projetado para registrar uma CAGR de 7,40% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul?
Anheuser-Busch InBev SA/NV, Heineken NV, Bogota Beer Company, Feral Brewing co e Cerveceria Altamira são as principais empresas que operam no Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul.
Quais anos este Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório Setorial de Cerveja Artesanal da América do Sul
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul em 2025, criadas pelos Relatórios Setoriais da Mordor Intelligence™. A análise do Mercado de Cerveja Artesanal da América do Sul inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise setorial como download gratuito de relatório em PDF.
