Mercado de ácido lático na América do Norte – crescimento, tendências e previsões (2023 – 2028)

O mercado de ácido lático da América do Norte é segmentado por Origem (Natural e Sintético), Aplicação (Carne, Aves e Peixes, Bebidas, Confeitaria, Padaria, Frutas e Vegetais e Laticínios) e Geografia.

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Visão geral do mercado

North America Lactic Acid Market Summary
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Study Period 2016-2025
Base Year For Estimation 2022
Forecast Data Period 2023 - 2028
Historical Data Period 2018 - 2021
CAGR 8.90 %
Market Concentration Low

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visão geral do mercado

Espera-se que o mercado de ácido lático na América do Norte registre um CAGR de 8,9%, durante o período de previsão, 2020 - 2025.

  • O ácido lático natural tem sido o tipo de ácido lático mais procurado no mercado. Seu
    uso como conservante é bem conhecido desde idades. Com o conceito
    de tendência natural, os bioconservantes estão ganhando força.
  • O papel distinto do ácido lático no segmento de confeitaria tem sido um fator determinante para o mercado de ácido lático, que pode ser substituído por outros ácidos orgânicos.

Scope of the report

The North America lactic acid market is segmented by source and application. On the basis of source, the market is segmented into natural and synthetic. On the basis of application, the market is segmented into meat, poultry and fish, beverages, confectionery, bakery, fruits and vegetables, and dairy. The market is also segmented by geography.

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Principais tendências do mercado

Papel do ácido lático na confeitaria

A confeitaria continua sendo uma das categorias de aplicação mais populares para ácido cítrico e lático. O ácido cítrico tamponado é frequentemente adicionado à massa fundida (após o cozimento) de balas duras, pois ajuda a evitar o escurecimento e também na inversão da sacarose. O ácido lático é especialmente benéfico em produtos de confeitaria para reduzir a inversão de açúcar em doces duros e a degradação de gelatina em doces macios.

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Estados Unidos detém a maior participação de mercado

Espera-se que os Estados Unidos detenham a maior participação de mercado durante o período de previsão, devido ao aumento do uso de ácido lático em várias aplicações de uso final e ao alto nível de conscientização do consumidor no país. O número crescente de consumidores no mercado que mostram a disposição de pagar um prêmio pela categoria de ácido lático orgânico também está impulsionando o crescimento na região. A produção sustentável de ácido lático provou ser uma grande oportunidade para o mercado de ácido lático, pois dependendo da fonte vegetal, menor necessidade de energia, baixo custo e benefícios ecologicamente corretos. A substituição do mercado ácido no setor alimentício é um grande desafio para o mercado.
 

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Cenário competitivo

O mercado de ácido lático da América do Norte está fragmentado. Os principais concorrentes preferem investir em desenvolvimento de novos produtos e estratégia de marketing, devido à volatilidade dos custos das commodities para manter sua posição. Alguns dos principais players do mercado de ácido lático da América do Norte são Corbion NV, Cellulac, Galactic, Cargill, Kemin Industries Inc., entre outros.

Principais jogadores

  1. Corbion NV

  2. Cellulac

  3. Galactic

  4. DuPont

  5. Cargill

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

North America Lactic Acid Market.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 3.1 Visão geral do mercado

          2. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Impulsionadores do mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de Novos Entrantes

                    1. 4.3.2 Poder de Negociação dos Compradores/Consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Fonte

                            1. 5.1.1 Natural

                              1. 5.1.2 Sintético

                              2. 5.2 Inscrição

                                1. 5.2.1 Carnes, Aves e Peixes

                                  1. 5.2.2 Bebida

                                    1. 5.2.3 Confeitaria

                                      1. 5.2.4 Padaria

                                        1. 5.2.5 Frutas e vegetais

                                          1. 5.2.6 Laticínios

                                          2. 5.3 Geografia

                                            1. 5.3.1 Estados Unidos

                                              1. 5.3.2 Canadá

                                                1. 5.3.3 México

                                                  1. 5.3.4 Resto da América do Norte

                                                2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                  1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                    1. 6.2 Análise de participação de mercado

                                                      1. 6.3 Perfis da empresa

                                                        1. 6.3.1 Corbion NV

                                                          1. 6.3.2 Cellulac

                                                            1. 6.3.3 Galáctico

                                                              1. 6.3.4 DuPont

                                                                1. 6.3.5 Cargill

                                                                  1. 6.3.6 NingXia Hypow Bio-Technology Co. Ltd

                                                                    1. 6.3.7 Henan Jindan Ácido Láctico Co. Ltd

                                                                      1. 6.3.8 Kemin Industries Inc.

                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                      You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                      O mercado de ácido láctico da América do Norte é estudado de 2018 a 2028.

                                                                      O mercado de ácido láctico da América do Norte está crescendo a um CAGR de 8,9% nos próximos 5 anos.

                                                                      Corbion NV, Cellulac, Galactic, DuPont, Cargill são as principais empresas que operam no mercado de ácido láctico na América do Norte.

                                                                      close-icon
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