| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.20% |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte
O Mercado de Ingredientes de Frutas e Vegetais da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,2%, durante o período de previsão, 2020 a 2025.
- O crescimento do consumo de produtos prontos para consumo, com sabor consistente, economiza tempo e inclui frutas e ingredientes vegetais exóticos está impulsionando o mercado norte-americano. A mudança em direção a alimentos saudáveis, impulsionada pela crescente adoção do estilo de vida vegano e pela crescente percepção do papel crucial das frutas e vegetais na prevenção de doenças também está acelerando o crescimento do mercado.
- Observa-se um forte crescimento nas vendas de salgadinhos à base de frutas e vegetais, principalmente no segmento de mulheres trabalhadoras e frequentadoras de academias. Os benefícios percebidos para a saúde de tais produtos, juntamente com a conveniência e indulgência em movimento, estão alimentando o crescimento do mercado de ingredientes de frutas e vegetais na América do Norte.
Tendências de mercado de ingredientes de frutas e vegetais na América do Norte
Preferência crescente por alimentos orgânicos na América do Norte
O mercado de ingredientes de frutas e vegetais na América do Norte é impulsionado pelo crescimento das vendas de produtos alimentícios orgânicos, pelo aumento na popularidade de ingredientes de rótulo limpo e pelo maior desejo do consumidor por indulgências saudáveis. Espera-se que a rápida expansão da indústria de alimentos processados e embalados acelere a demanda por aditivos alimentares naturais, eventualmente impulsionando as vendas de extratos de frutas e vegetais.
A maior parte do crescimento do mercado é impulsionada pelo segmento de consumidores millennials, onde a noção de transparência e integridade na cadeia de abastecimento alimentar levou à popularidade do selo Orgânico do USDA, ganhando assim um novo apelo dos consumidores. Além disso, a América do Norte testemunhou um aumento no lançamento de bebidas infundidas com ingredientes vegetais, a crescente popularidade de jantares congelados, entradas, pizzas e produtos de pequeno-almoço também complementaram o crescimento do mercado de ingredientes de frutas e vegetais.
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Espera-se que o segmento de bebidas seja o que mais cresce, durante o período de previsão
A refrescância juntamente com a nutrição percorreram um longo caminho nos últimos anos, o que atualmente alavancou o terreno para ingredientes à base de vegetais e frutas em bebidas. Os ingredientes vegetais estão ganhando popularidade entre os consumidores que os valorizam como uma parte saudável de sua dieta.
Os fabricantes de bebidas estão usando ingredientes de frutas e vegetais que lhes permitem ajustar o teor de açúcar nos sucos; no entanto, há uma demanda crescente também em outros segmentos. Entre o segmento estudado, os laticínios, como sorvetes e iogurtes, utilizam ingredientes vegetais e o mesmo pode ser observado em lanches infantis e cereais.
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Visão geral da indústria de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte
Os principais players que operam no mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte são SunOpta, Archer Daniels Midland Company, Frutarom, Sensient Technologies Corporation, Cargill Incorporated, Symrise, entre outros.
O desenvolvimento de novos produtos é uma das estratégias que as empresas buscam para ter uma forte presença no mercado. Grandes players como Archer Daniels Midland Company, em outubro de 2016, lançaram uma nova linha exclusiva de extratos funcionais de frutas e vegetais que podem fornecer doses concentradas de compostos antioxidantes beta-caroteno e antocianina em diversas aplicações em alimentos, bebidas e suplementos.
A expansão sempre desempenhou um papel importante para os players, o que lhes permite penetrar em qualquer mercado nacional. Em outubro de 2016, a Cargill Incorporated iniciou o seu novo centro de inovação na China para criar novos produtos alimentares e sabores para a procura dos seus consumidores no país.
Líderes de mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte
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Cargill Incorporated
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Sensient Technologies
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Archer Daniels Midland Company
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Frutarom
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Ingredion Incorporated
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte
O mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte é segmentado por ingrediente, produto e aplicação. Com base no tipo de ingrediente o mercado é segmentado em frutas e vegetais. Com base no produto o mercado é segmentado em concentrados, pastas e purês, pedaços e pós e sucos NFC. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em bebidas, produtos de confeitaria, produtos de panificação, sopas e molhos, laticínios e produtos RTE. Com base na geografia, o estudo fornece uma análise do mercado de ingredientes de frutas e vegetais nos Estados Unidos, Canadá, México e restante da América do Norte.
Por tipo de ingrediente
| Fruta |
| Vegetal |
Por tipo de produto
| Concentrados |
| Pastas e Purês |
| Pedaços e Pós |
| Sucos NFC |
Por aplicativo
| Bebidas |
| Produtos de confeitaria |
| Produtos de confeitaria |
| Sopas e Molhos |
| Lacticínios |
| Produtos RTE |
Por geografia
| Estados Unidos |
| Canadá |
| México |
| Resto da América do Norte |
| Por tipo de ingrediente | Fruta |
| Vegetal | |
| Por tipo de produto | Concentrados |
| Pastas e Purês | |
| Pedaços e Pós | |
| Sucos NFC | |
| Por aplicativo | Bebidas |
| Produtos de confeitaria | |
| Produtos de confeitaria | |
| Sopas e Molhos | |
| Lacticínios | |
| Produtos RTE | |
| Por geografia | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte
Qual é o tamanho atual do mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte?
O Mercado de Ingredientes de Frutas e Vegetais da América do Norte deverá registrar um CAGR de 4,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte?
Cargill Incorporated, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Frutarom, Ingredion Incorporated são as principais empresas que operam no mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte.
Que anos esse mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte para anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Ingredientes de Frutas e Vegetais da América do Norte
Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de ingredientes de frutas e vegetais da América do Norte inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
