Mercado de caju no Brasil - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2023 - 2028)

Visão geral do mercado

Estima-se que o mercado de caju no Brasil registre um CAGR de 3,8% durante o período de previsão (2020-2025). O caju é uma árvore perene com origem no Brasil. O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de castanha de caju do mundo. Embora as fazendas de caju estejam distribuídas por vários estados, a região Nordeste responde por mais de 95% da produção brasileira, com os maiores pomares localizados nas zonas litorâneas e de transição dos estados do Ceará, Rio Grande do Norte e Piauí. Por ser muito sensível ao aumento de preço, que é repassado diretamente aos consumidores, o consumo de caju é afetado pelo poder de compra dos consumidores. Quando os preços da castanha de caju estão muito altos, os consumidores mudam para outras castanhas ou tipos de lanches. A maioria das amêndoas de caju são consumidas torradas e salgadas em lanches e como ingredientes em produtos de chocolate e sorvete. O consumo é ativamente promovido por pesquisas científicas e relatórios frequentes sobre o valor para a saúde do consumo de nozes. Quantidades consideráveis ​​de caju também são consumidas frescas ou processadas.

Scope of the report

Cashew nuts are edible kidney-shaped nuts, rich in oil and protein, and are roasted and shelled before eaten. Oil extracted from the shells is used as a lubricant, in the production of plastics. The study analyzes the scenario of the cashew market in Brazil. The report covers production, consumption, trade, and price trend analyses of cashew at a macro-level, in addition to the value chain and price trend analysis.

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Principais tendências do mercado

Brasil como Maior Produtor de Caju

O Brasil é um dos maiores produtores de caju do mundo, com 141 mil toneladas em 2018, porque a demanda por caju no Brasil é alta, devido ao crescimento contínuo, estimulado pela tendência contínua de alimentação mais saudável e uma forte preferência por produtos produzidos de forma sustentável alimentos e impulsionado pelo rápido aumento da demanda por lanches saudáveis, que, por sua vez, impulsionarão o mercado brasileiro de caju durante o período de previsão. De acordo com a FAO, a produção de caju em 2018 foi de 141.418 toneladas, que aumentou de 74.568 toneladas em 2016, mostrando um crescimento significativo na produção de caju na região.

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