Mercado de caju - crescimento, tendências, impacto do COVID-19 e previsões (2022 - 2027)

O mercado global de caju é segmentado por Grau (Inteiros brancos, Inteiros chamuscados, Inteiros de sobremesa, Pedaços brancos, Pedaços chamuscados e Pedaços de sobremesa) e Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África ). O relatório oferece o dimensionamento do mercado em termos de volume em toneladas e valor em mil dólares.

Visão geral do mercado

Cashew Market
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 4.6 %

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Visão geral do mercado

O mercado global de caju é projetado para registrar um CAGR de 4,6% durante o período de previsão (2022-2027).

O COVID-19 teve um impacto direto e desfavorável no mercado de caju, globalmente. O bloqueio global para conter e conter a pandemia afetou negativamente os canais de distribuição. As atividades de agregação de valor foram afetadas devido à interrupção do canal de distribuição que reduziu a disponibilidade de produtos finais de castanha de caju no mercado. Os produtores da África Ocidental sofreram porque não conseguiram enviar caju para o Vietnã e a Índia para processamento devido ao bloqueio. Os atrasos na coleta e no envio resultarão em rendimentos mais baixos do que o normal, reduzindo ainda mais o fornecimento geral de grãos.

Por outro lado, há uma tendência global que olha favoravelmente para dietas veganas e à base de plantas. As pessoas que adotam uma dieta vegana baseada em vegetais priorizam fontes alternativas de proteína, em vez daquelas derivadas de animais, resultando na crescente demanda por nozes e alimentos com infusão de nozes.

Um número crescente de fabricantes de produtos com infusão de caju atraiu consumidores jovens e idosos com o lançamento de produtos novos e inovadores, como iogurte de manteiga de caju nos Estados Unidos e amêndoas de caju torradas revestidas com especiarias na Índia. No entanto, a aplicação de amêndoas de caju na dieta dos consumidores tem sido constante na América do Sul, com fabricantes multinacionais penetrando no mercado com produtos variados de caju, adequando-se ao regime alimentar mais saudável em todo o país. O Brasil, por outro lado, sempre foi um consumidor de amêndoas de caju sensível ao preço. O ressurgimento da economia brasileira tem sido prejudicado pelo crescente déficit fiscal e, portanto, está levando o consumo de caju a depender fortemente das taxas de inflação.

A crescente demanda por castanha de caju aromatizada e iniciativas governamentais favoráveis ​​estão alimentando ainda mais o consumo de castanha de caju na região africana. O consumo de amêndoas de caju, inteiras ou em pedaços, tem tido uma exposição limitada aos consumidores da África Ocidental e Oriental. Isso pode ser atribuído ao mercado de varejo inexplorado de cajus prontos para o consumo para os consumidores da região. No entanto, a Iniciativa do Caju Competitivo, anteriormente conhecida como Iniciativa do Caju Africano, tem desempenhado um papel vital na comercialização de amêndoas de caju in natura de alta qualidade no Benim, Costa do Marfim, Moçambique e Gana, o que aumentou ainda mais a produção e eficiências de processamento nesses países de várias maneiras, como a promoção do software SAP na cadeia de valor do caju no oeste de Gana.

Escopo do Relatório

As castanhas de caju são nozes comestíveis em forma de rim, ricas em óleo e proteínas, e são torradas e descascadas antes de serem consumidas. O óleo extraído das conchas é usado como lubrificante na produção de plásticos. As castanhas de caju cruas (com casca) foram consideradas durante a coleta de dados para produção.

O mercado global de caju é segmentado por Grau (Inteiros brancos, Inteiros chamuscados, Inteiros de sobremesa, Pedaços brancos, Pedaços chamuscados e Pedaços de sobremesa) e Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África ). 

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Principais tendências do mercado

Consumo Crescente de Caju como Lanche Saudável

Os cajus comestíveis são usados ​​como lanche há muito tempo. A castanha de caju também é utilizada como um dos principais ingredientes na preparação de diversos pratos doces e salgados, principalmente na culinária asiática. Além disso, hoje em dia, a castanha de caju é utilizada em mueslis, barras energéticas, biscoitos, chocolates e sorvetes. Os cajus são conhecidos por serem ricos em nutrientes, como o cobre, que melhoram a saúde dos ossos, pois uma onça de caju contém 622 microgramas de cobre. No entanto, os cajus têm um padrão de consumo impulsionado pela inflação, conforme relatado pelo Conselho Internacional de Nozes e Frutos Secos.

O caju é relativamente rico em fibras em comparação com o amendoim e ajuda a ganhar peso saudável, melhorando a função digestiva. Essa nutrição de alto valor levou os fabricantes de salgadinhos a lançarem vários salgadinhos à base de caju para atender a demanda, como o leite de caju pronto para beber, que atua como substituto do leite sem lactose. Devido ao aumento da consciência de saúde entre os consumidores na região europeia, tem havido uma tendência crescente de consumo de castanha de caju. Recentemente, a castanha de caju também está sendo cada vez mais usada como ingrediente em pastas e lanchonetes (especialmente orgânicas), impulsionando o consumo geral de cajus.

Cashew Market

Ásia-Pacífico domina o mercado

A Ásia-Pacífico tem sido um importador consistente de amêndoas de caju, apesar da presença de grandes países produtores de caju, como Índia e Vietnã, na região. Em termos de consumo, a Índia é o país líder do mundo. Em 2020, o consumo de caju na Índia foi de 132.367 toneladas. Como o Vietnã lidera a produção de cajus em todo o mundo, também é um importante exportador do mesmo para outros mercados internacionais.

A Ásia-Pacífico é o maior consumidor de castanha de caju do mundo. Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente no uso da castanha de caju na dieta regular e lanches saudáveis ​​prontos para o consumo. O número crescente de fabricantes que produzem consumíveis inovadores à base de caju tem conquistado tanto os consumidores jovens quanto os geriátricos; por exemplo, castanhas de caju torradas e temperadas, que agradam ao paladar local, foram introduzidas na Índia. A demanda por castanha de caju na Ásia tem aumentado persistentemente à medida que as importações de castanha de caju com casca aumentaram exponencialmente de 2.317 toneladas métricas em 2016 para 23.897 toneladas métricas em 2020 na China. A China lidera a região na importação de caju, seguida pelo Japão, Tailândia e Índia, respectivamente.

As nozes se tornaram um componente primário na dieta chinesa desde o início da Política Nacional de Saúde chamada “Diretrizes Dietéticas para Residentes Chineses”, que enfatiza o consumo diário de nozes. O aumento das importações de castanha de caju também pode ser atribuído à nova campanha de venda de “castanhas diárias”, incluindo castanhas de caju, em embalagens prontas, por fabricantes chineses de castanhas, impulsionando assim o mercado de castanha de caju no país.

Cashew Market

Table of Contents

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Visão geral do mercado

              1. 4.2 Impulsionadores do mercado

                1. 4.3 Restrições de mercado

                  1. 4.4 Análise da Cadeia de Valor

                    1. 4.4.1 Visão geral da cadeia de valor

                      1. 4.4.2 Marcações de preço na cadeia de valor

                        1. 4.4.3 Questões e Desafios da Cadeia de Valor

                      2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                        1. 5.1 Grau

                          1. 5.1.1 Inteiros Brancos

                            1. 5.1.2 Inteiros Queimados

                              1. 5.1.3 Sobremesa Integral

                                1. 5.1.4 Peças Brancas

                                  1. 5.1.5 Pedaços Queimados

                                    1. 5.1.6 Pedaços de sobremesa

                                    2. 5.2 Geografia (Análise de Produção em Volume, Análise de Consumo por Volume e Valor, Análise de Importação por Valor e Volume, Análise de Exportação por Valor e Volume e Análise de Tendência de Preço)

                                      1. 5.2.1 América do Norte

                                        1. 5.2.1.1 Estados Unidos

                                          1. 5.2.1.2 Canadá

                                            1. 5.2.1.3 México

                                            2. 5.2.2 Europa

                                              1. 5.2.2.1 Alemanha

                                                1. 5.2.2.2 Reino Unido

                                                  1. 5.2.2.3 França

                                                  2. 5.2.3 Ásia-Pacífico

                                                    1. 5.2.3.1 Índia

                                                      1. 5.2.3.2 China

                                                        1. 5.2.3.3 Austrália

                                                          1. 5.2.3.4 Vietnã

                                                            1. 5.2.3.5 Filipinas

                                                              1. 5.2.3.6 Indonésia

                                                              2. 5.2.4 América do Sul

                                                                1. 5.2.4.1 Brasil

                                                                  1. 5.2.4.2 Argentina

                                                                  2. 5.2.5 África

                                                                    1. 5.2.5.1 Costa do Marfim (Costa do Marfim)

                                                                      1. 5.2.5.2 Tanzânia

                                                                        1. 5.2.5.3 Guiné-Bissau

                                                                          1. 5.2.5.4 Benim

                                                                            1. 5.2.5.5 Moçambique

                                                                              1. 5.2.5.6 Burkina Faso

                                                                                1. 5.2.5.7 Nigéria

                                                                                  1. 5.2.5.8 ganhar

                                                                              2. 6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                1. 7. AVALIAÇÃO DO IMPACTO DO COVID-19 NO MERCADO

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                  O mercado de caju é estudado de 2017 a 2027.

                                                                                  O mercado de caju está crescendo a um CAGR de 4,6% nos próximos 5 anos.

                                                                                  A América do Norte está crescendo no CAGR mais alto em 2021-2026.

                                                                                  A Ásia-Pacífico detém a maior participação em 2021.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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