Tamanho e Análise de Participação do Mercado de Cerveja Artesanal da Ásia Pacífico - Tendências de Crescimento e Previsão (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Cerveja Artesanal da Ásia Pacífico

Surgimento de Inovações em Cerveja Artesanal

O aumento da consciência em relação à saúde levou os consumidores a buscar opções mais saudáveis mesmo em cerveja artesanal, como cervejas artesanais com poucas ou nenhuma caloria e cervejas artesanais com baixo teor alcoólico ou sem álcool. A prevalência de doenças relacionadas ao estilo de vida, como doenças hepáticas, é o principal motivo para a adoção de cervejas artesanais com baixo teor alcoólico. A geração millennial está mais inclinada para a cerveja artesanal sem álcool, pois os consumidores tendem a acreditar que a cerveja com baixo teor alcoólico ou sem álcool é saudável. Com a crescente demanda por cerveja artesanal, os fabricantes de cerveja artesanal na região estão focados em inovar novas linhas de produtos com baixo teor calórico e baixo teor alcoólico dentro da cerveja artesanal. Por exemplo, em setembro de 2020, a Big Drop Brewing Co. lançou sua linha de cerveja artesanal sem álcool na Austrália. O lançamento inclui os produtos Pine Trail Pale Ale e Uptown Craft Lager, oferecidos em embalagens de 4 unidades sem teor alcoólico, mas com o mesmo sabor.

Além disso, o aumento da população com intolerância à lactose e a prevalência de doenças celíacas, especialmente em países como a Austrália, alterou as preferências dos consumidores em relação ao consumo de cerveja artesanal. De acordo com a Coeliac Australia, 1 em cada 70 australianos tem doença celíaca. Portanto, os fabricantes na indústria de cerveja artesanal lançaram cervejas artesanais sem glúten. Por exemplo, em setembro de 2021, a TWØBAYS Brewing Co. lançou a cerveja artesanal Stargaze Hazy Pale sem glúten. A cerveja artesanal Stargaze Hazy Pale é produzida com base de milheto de Viena e tem caráter frutado e suave com aromas de abacaxi, lichia e manga, dando lugar a sabores tropicais, de frutas com caroço e cítricos.

O Japão Detém a Maior Participação

A cerveja é uma parte importante da cultura de bebidas e gastronomia no Japão. A cerveja artesanal emergiu como a bebida premium no país, o que está atraindo consumidores abastados para a cerveja artesanal. Uma ampla variedade de cervejas artesanais está disponível no mercado, cada uma com seus sabores e características distintos; houve um crescimento da prosperidade em todo o país com uma demanda crescente por sabores inovadores, o que resultou em um aumento na qualidade e variedades de Cerveja Artesanal, impulsionando o crescimento do Mercado de Cerveja Artesanal da Ásia Pacífico. De acordo com a Kita Sangyo, o número de microcervejarias no Japão aumentou de 225 em 2014 para 443 em 2020, o que indica o crescimento do mercado na região. As principais marcas que oferecem cervejas artesanais no país são Asahi, Kirin, Sapporo e Suntory, entre outras.

Além disso, o crescimento das cervejas artesanais com baixo teor de açúcar está ganhando força entre os consumidores preocupados com a saúde. Os fabricantes estão inovando novos sabores em cerveja artesanal e reduzindo o teor de açúcar nas cervejas artesanais. Por exemplo, em outubro de 2020, a Kirin Brewery lançou a Kirin Ichiban Zero Sugar Beer no Japão, e a empresa vendeu mais de 72 milhões de latas. Com o aumento da demanda por cerveja de baixo teor calórico, a empresa aumentou o volume de produção da Kirin Ichiban Zero Sugar Beer em 60% em 2021, o que indica a demanda por cerveja de baixo teor calórico nas regiões.