野菜種子の市場規模
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 9.07 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 11.90 十億米ドル |
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育種技術の占める最大シェア | Hybrids |
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CAGR (2025 - 2030) | 5.63 % |
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地域別最大シェア | アジア太平洋地域 |
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市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
野菜種子市場の分析
野菜種子市場規模は、2025年に89.4億米ドルと推定され、2030年には117.5億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は5.63%である。
89億4000万ドル
2025年の市場規模（米ドル）
11.75 Billion
2030年の市場規模（米ドル）
5.53 %
CAGR（2017年～2024年）
5.63 %
カグル（2025-2030年）
作物別最大市場
19 %
シェア（ナス科）、,2024年
地元市場におけるソラマメ科作物の需要の高さ、輸出ポテンシャルの高さ、栽培面積の増加、ハイブリッド種子の入手可能性の高さにより、最大のセグメントとなっている。
国別最大市場
14.91 %
金額シェア,米国、,2024年
有機栽培、先進技術の導入、収穫量の増加に対して政府が提供した補助金は、同国が同地域のリーダーになるのに役立った。
作物ファミリー別急成長市場
5.39 %
CAGR予測、ナス科、,2025-2030年
国内消費と加工用のナス科作物の需要が増加しており、中国は世界的にトマトの主要生産国である。
国別急成長市場
11.34 %
CAGR予測,ロシア,2025-,2030
ロシアは広大な農地面積を持つ最大の国であり、商業用種子の使用率が高く、急成長につながっている。
市場をリードするプレーヤー
11.03 %
市場シェア,グループ・リマグラン
主に製品の革新とパートナーシップに力を入れている。地元業者と提携し、革新的な技術を導入して改良品種を開発している。
ハイブリッド種子は、高収量、害虫抵抗性、早生、均一な大きさなどの形質により、野菜種子市場を支配している。
- 世界的には、ハイブリッド品種が2022年の野菜種子市場で80.6％のシェアを占め、一方、開放受粉野菜種子のシェアは19.4％であった。野菜生産を増強するニーズの増加と新たな害虫の出現が、世界のハイブリッド野菜種子市場を牽引している。
- 2022年には、ウリ科植物と分類されていない野菜がハイブリッドの採用率が高い主要作物であり、世界のハイブリッド野菜種子市場のそれぞれ25.8%と22.9%を占める。トマト、キュウリ＆ガーキン、カボチャ＆カボチャは最も重要な3つの野菜作物であり、2022年の世界のハイブリッド野菜種子市場でそれぞれ13.0％、12.2％、9.7％のシェアを占めた。
- アジア太平洋地域は、野菜の栽培にハイブリッドを使用する世界の主要地域で、2022年の世界のハイブリッド野菜種子市場の36.5%を占めた。中国とインドがこの地域の主要国で、2022年のアジア太平洋地域のハイブリッド野菜市場の約56.3%を占めている。
- 2022年には、非分類野菜とソラマメが、金額ベースでそれぞれ露地受粉野菜種子市場の約30.1%と25%を占める。世界全体では、トマト（14.9％）、カボチャとカボチャ（6.5％）、キュウリとガーキン（6.3％）、レタス（6.1％）、サツマイモやキャッサバなどのその他の根菜類が、2022年の世界の露地受粉品種市場で大きなシェアを占めている。
- アジア太平洋地域は、2022年の世界のOPV野菜種子市場の44.5%を占め、開放受粉品種では世界最大の地域であり、次いでアフリカが18.5%、ヨーロッパが15.2%であった。ハイブリッドの投入コストが高く、開放受粉品種の価格が高いことが、野菜栽培におけるOPVの使用を促進する要因となっている。
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2022年の世界の野菜種子市場はアジア太平洋地域が独占
- 2022年、世界の野菜種子市場は76.8億米ドルと評価された。アジア太平洋地域は世界最大の野菜生産国である。2022年には世界の野菜種子市場の30.2%を占めた。中国とインドはこの地域最大の野菜種子ユーザーであり、アジア太平洋の野菜種子市場のそれぞれ39%と19.8%を占めている。
- アジア太平洋地域は世界最大のトマト種子市場であり、金額ベースで世界のトマト種子市場の36.5%を占めている。また、ウリ科植物種子部門では世界第2位の地域であり、世界のウリ科植物種子市場の35.6%を占めている。アジア太平洋地域のトマトの総栽培面積は、2022年には260万haであった。
- ヨーロッパは世界第2位の野菜種子消費国である。2022年の世界の野菜種子市場における同地域のシェアは27.8%であった。主な栽培野菜はトマト、カボチャ＆カボチャ、タマネギ、レタスである。
- 北米は世界第3位の野菜種子消費国である。2022年には世界の野菜種子市場の22.8%を占めた。この地域ではウリ科の種子が27.9%のシェアで生産され、次いでアブラナ（22.4%）、分類されていない野菜（21.9%）、根と球根（13.8%）となっている。キュウリ・ガーキンは北米が主要シェアを占め、世界のキュウリ・ガーキン種子市場全体の28.6%を占めた。2022年の世界のキュウリ・ガーキン種子市場では、米国だけが19.6%のシェアを占めていた。
- アフリカでは、主な生育野菜科はナス科作物であり、2022年には世界の分類不能野菜種子市場の20.2%、アフリカ野菜種子市場の50.6%を占める。
- 健康的な食生活の重要性に対する意識の高まりとハイブリッド種子の利用増加により、野菜の需要が急増している。
世界の野菜種子市場動向
アジア太平洋とアフリカは、良好な農業気候条件のため、野菜の栽培面積が最も大きい。
- 2022年の野菜栽培面積は、世界全体の栽培面積の約7.9%を占めている。地域間で野菜の需要が増加しており、これが世界的な野菜栽培を促進する主な要因となっている。野菜の栽培面積が最も大きいのはアジア太平洋地域で、2022年には世界の野菜栽培面積の約45.4%を占める。インドと中国は、アジア太平洋地域だけでなく世界でも有数の生産国である。野菜の輸出ポテンシャルの高さが、この地域の栽培面積を押し上げている。
- アフリカの野菜栽培面積は第2位で、2022年には約5,130万ヘクタールとなる。根菜類と球根類はこの地域で栽培されている主要な野菜作物であり、2022年のアフリカの野菜栽培面積の84.9%という大きなシェアを占めている。これは、この地域の多様な農業気候帯が、根菜・球根栽培に好条件を提供しているためである。
- 2022年には、ヨーロッパではほぼ1,140万haで野菜が栽培された。ロシア、ウクライナ、トルコ、フランス、スペイン、ドイツがヨーロッパにおける野菜の主要栽培面積を占めており、2022年には同地域の野菜栽培面積の約69.6%を占める。消費量の増加と加工産業からの需要が、予測期間中の作付面積を押し上げると予想される。
- 2022年には、南米ではほぼ530万haで野菜が栽培されている。ブラジルは主要な野菜生産国である。南米の野菜栽培面積の27.8%を占め、2022年には240万ヘクタールとなる。野菜需要の拡大が栽培面積を押し上げると予測されている。様々な産業や消費者における野菜需要の拡大が、予測期間中の作付面積を牽引すると予測されている。
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黒腐病抵抗性を有するキャベツ種子とカボチャの良質形質への高い需要が種子市場を押し上げる
- キャベツは最も広く栽培されている野菜のひとつである。その品種は、頭の大きさ、葉の色の均一性、様々な条件への適応性、早熟性、耐病性などの特徴を持ち、主に生産者に好まれている。キャベツでは、黒腐病がXanthomonas campestris pv. campestris (XCC)によって引き起こされる主要な病害であり、作物の収量に約50％の影響を与える。黒腐病に抵抗できる品種に対する需要は高い。そのため、ほとんどの企業は、収量性の高いキャベツのブロック腐敗耐性品種の開発に注力している。例えば、バイエルAG、BASF SE、サカタのタネ、シンジェンタ・グループなどの大手企業は、黒腐病、うどんこ病、べと病、その他の葉の病気などの病気に抵抗性があり、生産性が高い形質を持つ種子を提供している。これらの種子品種は、作物の損失を防ぐことができるため、高い需要を目の当たりにしている。
- 世界的には、カボチャとカボチャは広く栽培されている主要なウリ科植物である。カボチャとカボチャの人気のある特徴は、形、大きさ、色の良さ、貯蔵期間の長さ、耐病性、特にジェミニン・ウイルスに対する耐性、異なる気候や土壌タイプへの適応性の広さなどの品質特性である。今後、ベト病耐性やウイルス耐性、均一性、色、風味を備えた新品種の開発が各社で進められていることから、耐病性や品質属性の形質がより広く利用されるようになると予想される。例えば、2021年にエンザ・ザーデンはオレンジサマーやバターナッツといったカボチャの種子の新品種を発売した。
- さまざまな病気の流行、気象条件の変化、サイズや色などの高品質属性が、予測期間中に新しい種子品種の需要を増加させている。
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本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 真菌・ウイルス病耐性、高収量が期待できるトマト、キュウリの種子需要の増加が野菜種子市場を牽引
- ハイブリッド育種技術が市場を席巻した。
野菜種子産業の概要
野菜種子市場は適度に統合されており、上位5社で40.55%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、BASF SE、Bayer AG、Groupe Limagrain、Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV、サカタのタネである（アルファベット順）。
野菜種子市場のリーダー
BASF SE
Bayer AG
Groupe Limagrain
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV
Sakata Seeds Corporation
Other important companies include Advanta Seeds - UPL, Bejo Zaden BV, East-West Seed, Enza Zaden, Takii and Co.,Ltd..
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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野菜種子市場ニュース
- 2023年7月タキイ種苗は、冬ニンジンの新品種「冬千秋を発表した。このニンジンは冬の条件によく適応し、優れた耐寒性を示す。また、さまざまな土壌で生育するため、農家にとって汎用性の高い品種となっている。
- 2023年7月エンザ・ザーデンは、ドイツのカロセム社からニンジンの育種プログラムを買収した。この戦略的買収は、複数の商業品種と在庫を持つニンジン種子を取り入れることで、Enza Zadenの製品ポートフォリオを拡大することを目的としている。
- 2023年7月エンザ・ザーデンは、3つの新しいベルミアン・レースに対して高い抵抗性を示すレタスの新品種を導入した：38EU、Bl：39EU、Bl：40EUである。レタスの新品種は、これらのレースに対して高い抵抗性を示すだけでなく、様々な土壌タイプで生育しながら高い収量を達成する能力を持っている。
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野菜種子市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
-
4.1 耕作地面積
- 4.1.1 野菜
-
4.2 最も人気のある特性
- 4.2.1 キャベツ、カボチャ、スクワッシュ
- 4.2.2 トマトとキュウリ
-
4.3 繁殖技術
- 4.3.1 野菜
- 4.4 規制の枠組み
- 4.5 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドル建ての市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 育種技術
- 5.1.1 ハイブリッド
- 5.1.2 開放受粉品種とハイブリッド派生種
-
5.2 栽培の仕組み
- 5.2.1 オープンフィールド
- 5.2.2 保護栽培
-
5.3 作物科
- 5.3.1 アブラナ科
- 5.3.1.1 キャベツ
- 5.3.1.2 ニンジン
- 5.3.1.3 カリフラワーとブロッコリー
- 5.3.1.4 その他のアブラナ科植物
- 5.3.2 ウリ科
- 5.3.2.1 キュウリとガーキン
- 5.3.2.2 かぼちゃとスクワッシュ
- 5.3.2.3 その他のウリ科植物
- 5.3.3 根と球根
- 5.3.3.1 ニンニク
- 5.3.3.2 タマネギ
- 5.3.3.3 じゃがいも
- 5.3.3.4 その他の根菜類と球根類
- 5.3.4 ナス科
- 5.3.4.1 チリ
- 5.3.4.2 ナス
- 5.3.4.3 トマト
- 5.3.4.4 その他のナス科
- 5.3.5 分類されていない野菜
- 5.3.5.1 アスパラガス
- 5.3.5.2 レタス
- 5.3.5.3 オクラ
- 5.3.5.4 エンドウ豆
- 5.3.5.5 ほうれん草
- 5.3.5.6 その他の分類されていない野菜
-
5.4 地域
- 5.4.1 アフリカ
- 5.4.1.1 育種技術によって
- 5.4.1.2 栽培メカニズム別
- 5.4.1.3 作物別
- 5.4.1.4 国別
- 5.4.1.4.1 エジプト
- 5.4.1.4.2 エチオピア
- 5.4.1.4.3 ガーナ
- 5.4.1.4.4 ケニア
- 5.4.1.4.5 ナイジェリア
- 5.4.1.4.6 南アフリカ
- 5.4.1.4.7 タンザニア
- 5.4.1.4.8 その他のアフリカ
- 5.4.2 アジア太平洋
- 5.4.2.1 育種技術によって
- 5.4.2.2 栽培メカニズム別
- 5.4.2.3 作物別
- 5.4.2.4 国別
- 5.4.2.4.1 オーストラリア
- 5.4.2.4.2 バングラデシュ
- 5.4.2.4.3 中国
- 5.4.2.4.4 インド
- 5.4.2.4.5 インドネシア
- 5.4.2.4.6 日本
- 5.4.2.4.7 ミャンマー
- 5.4.2.4.8 パキスタン
- 5.4.2.4.9 フィリピン
- 5.4.2.4.10 タイ
- 5.4.2.4.11 ベトナム
- 5.4.2.4.12 その他のアジア太平洋地域
- 5.4.3 ヨーロッパ
- 5.4.3.1 育種技術によって
- 5.4.3.2 栽培メカニズム別
- 5.4.3.3 作物別
- 5.4.3.4 国別
- 5.4.3.4.1 フランス
- 5.4.3.4.2 ドイツ
- 5.4.3.4.3 イタリア
- 5.4.3.4.4 オランダ
- 5.4.3.4.5 ポーランド
- 5.4.3.4.6 ルーマニア
- 5.4.3.4.7 ロシア
- 5.4.3.4.8 スペイン
- 5.4.3.4.9 七面鳥
- 5.4.3.4.10 ウクライナ
- 5.4.3.4.11 イギリス
- 5.4.3.4.12 その他のヨーロッパ
- 5.4.4 中東
- 5.4.4.1 育種技術によって
- 5.4.4.2 栽培メカニズム別
- 5.4.4.3 作物別
- 5.4.4.4 国別
- 5.4.4.4.1 イラン
- 5.4.4.4.2 サウジアラビア
- 5.4.4.4.3 その他の中東
- 5.4.5 北米
- 5.4.5.1 育種技術によって
- 5.4.5.2 栽培メカニズム別
- 5.4.5.3 作物別
- 5.4.5.4 国別
- 5.4.5.4.1 カナダ
- 5.4.5.4.2 メキシコ
- 5.4.5.4.3 アメリカ合衆国
- 5.4.5.4.4 北米のその他の地域
- 5.4.6 南アメリカ
- 5.4.6.1 育種技術によって
- 5.4.6.2 栽培メカニズム別
- 5.4.6.3 作物別
- 5.4.6.4 国別
- 5.4.6.4.1 アルゼンチン
- 5.4.6.4.2 ブラジル
- 5.4.6.4.3 南米のその他の地域
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
-
6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 Advanta Seeds - UPL
- 6.4.2 BASF SE
- 6.4.3 Bayer AG
- 6.4.4 Bejo Zaden BV
- 6.4.5 East-West Seed
- 6.4.6 Enza Zaden
- 6.4.7 Groupe Limagrain
- 6.4.8 Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV
- 6.4.9 Sakata Seeds Corporation
- 6.4.10 Takii and Co.,Ltd.
7. シードCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 世界市場規模とDRO
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
野菜種子産業のセグメント化
雑種、開放受粉品種、雑種派生品種は育種技術のセグメントとして扱われる。 露地栽培、保護栽培は栽培メカニズム別のセグメントとしてカバーされている。 アブラナ科、ウリ科、根菜・球根、ナス科、未分類野菜は作物科別のセグメントとしてカバーされている。 アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。
- 世界的には、ハイブリッド品種が2022年の野菜種子市場で80.6％のシェアを占め、一方、開放受粉野菜種子のシェアは19.4％であった。野菜生産を増強するニーズの増加と新たな害虫の出現が、世界のハイブリッド野菜種子市場を牽引している。
- 2022年には、ウリ科植物と分類されていない野菜がハイブリッドの採用率が高い主要作物であり、世界のハイブリッド野菜種子市場のそれぞれ25.8%と22.9%を占める。トマト、キュウリ＆ガーキン、カボチャ＆カボチャは最も重要な3つの野菜作物であり、2022年の世界のハイブリッド野菜種子市場でそれぞれ13.0％、12.2％、9.7％のシェアを占めた。
- アジア太平洋地域は、野菜の栽培にハイブリッドを使用する世界の主要地域で、2022年の世界のハイブリッド野菜種子市場の36.5%を占めた。中国とインドがこの地域の主要国で、2022年のアジア太平洋地域のハイブリッド野菜市場の約56.3%を占めている。
- 2022年には、非分類野菜とソラマメが、金額ベースでそれぞれ露地受粉野菜種子市場の約30.1%と25%を占める。世界全体では、トマト（14.9％）、カボチャとカボチャ（6.5％）、キュウリとガーキン（6.3％）、レタス（6.1％）、サツマイモやキャッサバなどのその他の根菜類が、2022年の世界の露地受粉品種市場で大きなシェアを占めている。
- アジア太平洋地域は、2022年の世界のOPV野菜種子市場の44.5%を占め、開放受粉品種では世界最大の地域であり、次いでアフリカが18.5%、ヨーロッパが15.2%であった。ハイブリッドの投入コストが高く、開放受粉品種の価格が高いことが、野菜栽培におけるOPVの使用を促進する要因となっている。
育種技術
| ハイブリッド |
| 開放受粉品種とハイブリッド派生種 |
栽培の仕組み
| オープンフィールド |
| 保護栽培 |
作物科
| アブラナ科 | キャベツ |
| ニンジン | |
| カリフラワーとブロッコリー | |
| その他のアブラナ科植物 | |
| ウリ科 | キュウリとガーキン |
| かぼちゃとスクワッシュ | |
| その他のウリ科植物 | |
| 根と球根 | ニンニク |
| タマネギ | |
| じゃがいも | |
| その他の根菜類と球根類 | |
| ナス科 | チリ |
| ナス | |
| トマト | |
| その他のナス科 | |
| 分類されていない野菜 | アスパラガス |
| レタス | |
| オクラ | |
| エンドウ豆 | |
| ほうれん草 | |
| その他の分類されていない野菜 |
地域
| アフリカ | 育種技術によって | |
| 栽培メカニズム別 | ||
| 作物別 | ||
| 国別 | エジプト | |
| エチオピア | ||
| ガーナ | ||
| ケニア | ||
| ナイジェリア | ||
| 南アフリカ | ||
| タンザニア | ||
| その他のアフリカ | ||
| アジア太平洋 | 育種技術によって | |
| 栽培メカニズム別 | ||
| 作物別 | ||
| オーストラリア | ||
| バングラデシュ | ||
| 中国 | ||
| インド | ||
| インドネシア | ||
| 日本 | ||
| ミャンマー | ||
| パキスタン | ||
| フィリピン | ||
| タイ | ||
| ベトナム | ||
| その他のアジア太平洋地域 | ||
| ヨーロッパ | 育種技術によって | |
| 栽培メカニズム別 | ||
| 作物別 | ||
| フランス | ||
| ドイツ | ||
| イタリア | ||
| オランダ | ||
| ポーランド | ||
| ルーマニア | ||
| ロシア | ||
| スペイン | ||
| 七面鳥 | ||
| ウクライナ | ||
| イギリス | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| 中東 | 育種技術によって | |
| 栽培メカニズム別 | ||
| 作物別 | ||
| イラン | ||
| サウジアラビア | ||
| その他の中東 | ||
| 北米 | 育種技術によって | |
| 栽培メカニズム別 | ||
| 作物別 | ||
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| アメリカ合衆国 | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| 南アメリカ | 育種技術によって | |
| 栽培メカニズム別 | ||
| 作物別 | ||
| アルゼンチン | ||
| ブラジル | ||
| 南米のその他の地域 | ||
| 育種技術 | ハイブリッド | ||
| 開放受粉品種とハイブリッド派生種 | |||
| 栽培の仕組み | オープンフィールド | ||
| 保護栽培 | |||
| 作物科 | アブラナ科 | キャベツ | |
| ニンジン | |||
| カリフラワーとブロッコリー | |||
| その他のアブラナ科植物 | |||
| ウリ科 | キュウリとガーキン | ||
| かぼちゃとスクワッシュ | |||
| その他のウリ科植物 | |||
| 根と球根 | ニンニク | ||
| タマネギ | |||
| じゃがいも | |||
| その他の根菜類と球根類 | |||
| ナス科 | チリ | ||
| ナス | |||
| トマト | |||
| その他のナス科 | |||
| 分類されていない野菜 | アスパラガス | ||
| レタス | |||
| オクラ | |||
| エンドウ豆 | |||
| ほうれん草 | |||
| その他の分類されていない野菜 | |||
| 地域 | アフリカ | 育種技術によって | |
| 栽培メカニズム別 | |||
| 作物別 | |||
| 国別 | エジプト | ||
| エチオピア | |||
| ガーナ | |||
| ケニア | |||
| ナイジェリア | |||
| 南アフリカ | |||
| タンザニア | |||
| その他のアフリカ | |||
| アジア太平洋 | 育種技術によって | ||
| 栽培メカニズム別 | |||
| 作物別 | |||
| オーストラリア | |||
| バングラデシュ | |||
| 中国 | |||
| インド | |||
| インドネシア | |||
| 日本 | |||
| ミャンマー | |||
| パキスタン | |||
| フィリピン | |||
| タイ | |||
| ベトナム | |||
| その他のアジア太平洋地域 | |||
| ヨーロッパ | 育種技術によって | ||
| 栽培メカニズム別 | |||
| 作物別 | |||
| フランス | |||
| ドイツ | |||
| イタリア | |||
| オランダ | |||
| ポーランド | |||
| ルーマニア | |||
| ロシア | |||
| スペイン | |||
| 七面鳥 | |||
| ウクライナ | |||
| イギリス | |||
| その他のヨーロッパ | |||
| 中東 | 育種技術によって | ||
| 栽培メカニズム別 | |||
| 作物別 | |||
| イラン | |||
| サウジアラビア | |||
| その他の中東 | |||
| 北米 | 育種技術によって | ||
| 栽培メカニズム別 | |||
| 作物別 | |||
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| アメリカ合衆国 | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| 南アメリカ | 育種技術によって | ||
| 栽培メカニズム別 | |||
| 作物別 | |||
| アルゼンチン | |||
| ブラジル | |||
| 南米のその他の地域 | |||
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市場の定義
- 商業種子 - 本調査では、商業用種子のみを対象としている。農家で保存されている種子のごく一部が農家間で商業的に取引されているにもかかわらず、商業的なラベルが貼られていない農家保存種子は対象から除外されている。また、市場で商業的に販売される可能性のある、植物的に繁殖した作物や植物の一部も対象から除外した。
- 作付面積 - 異なる作物の栽培面積を計算する際には、総作付面積が考慮される。食糧農業機関（FAO）によれば、これは収穫面積とも呼ばれ、季節をまたいで特定の作物の下で耕作された総面積を含む。
- 種子交換率 - 種子代替率とは、そのシーズンに作付けされた作物の総面積のうち、農家で保存された種子以外の認証/品質の高い種子を使用した播種面積の割合である。
- 保護栽培 - 本報告書では、保護栽培を、管理された環境で作物を栽培するプロセスと定義している。これには、温室、ガラス温室、水耕栽培、空気耕栽培、その他あらゆる生物的ストレスから作物を保護する栽培システムが含まれる。ただし、ビニールマルチを使用した露地栽培はこの定義から除外され、露地栽培に含まれる。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| 畑作 | これらは通常、畑作物で、穀物・穀類、油糧種子、綿花などの繊維作物、豆類、飼料作物など、さまざまな作物カテゴリーが含まれる。 |
| ナス科 | これらはトマト、唐辛子、ナス、その他の作物を含む顕花植物科である。 |
| ウリ科 | 約95属965種からなるウリ科の植物である。この研究では、キュウリやガーキン、カボチャ、カボチャなどを主な作物とした。 |
| アブラナ | キャベツとカラシナ科の植物の属である。ニンジン、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリーなどの作物が含まれる。 |
| 根と球根 | 根と球根部門には、タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、その他の作物が含まれる。 |
| 分類されていない野菜 | このセグメントには、上記のカテゴリーに属さない作物も含まれる。これには、オクラ、アスパラガス、レタス、エンドウ、ホウレンソウなどの作物が含まれる。 |
| ハイブリッド・シード | 交配をコントロールし、2つ以上の品種、または種を組み合わせて作られる種子の第一世代である。 |
| 遺伝子組み換え種子 | これは、特定の望ましいインプット形質および／またはアウトプット形質を含むように遺伝子組み換えされた種子である。 |
| 非トランスジェニック種子 | 遺伝子組換えのない交配によってできた種子。 |
| 開放受粉品種とハイブリッド派生品種 | 開放受粉の品種は、同じ品種の他の植物としか交配しないため、品種に忠実な種子ができる。 |
| その他のナス科 | その他のナス科の作物には、パプリカや、それぞれの国の地域性に基づいたその他の異なるトウガラシが含まれる。 |
| その他のアブラナ科 | その他のアブラナ科の作物としては、ダイコン、カブ、芽キャベツ、ケールなどがある。 |
| その他の根と球根 | その他の根菜類と球根には、サツマイモとキャッサバが含まれる。 |
| その他のウリ科植物 | その他のウリ科作物には、ひょうたん（ビンロウリ、ゴーヤ、リッジウリ、スネークウリなど）が含まれる。 |
| その他の穀物・シリアル | その他の穀物・穀類には、大麦、そば小麦、カナリアシード、ライ小麦、オート麦、ミレット、ライ麦が含まれる。 |
| その他の繊維作物 | その他の繊維には、麻、ジュート、リュウゼツラン、亜麻、ケナフ、ラミー、アバカ、サイザル麻、カポックなどが含まれる。 |
| その他の油糧種子 | その他の油糧種子には、落花生、麻の実、マスタードシード、ひまし油、ベニバナ種子、ゴマ、アマニなどが含まれる。 |
| その他の飼料作物 | その他の飼料作物としては、ネピアグラス、オート麦、シロツメクサ、ライグラス、チモシーを検討した。その他の飼料作物については、それぞれの国の地域性に基づいて検討した。 |
| パルス | 鳩豆、レンズ豆、そら豆、ベッチ、ひよこ豆、ササゲ、ルパン、バンバラ豆が豆類に含まれる。 |
| その他分類不能野菜 | その他の未分類野菜には、アーティチョーク、キャッサバの葉、ネギ、チコリ、インゲンマメが含まれる。 |
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1 キー変数の特定： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ-1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しを検証する。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するために、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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