UAE乳製品市場規模とシェア
Mordor IntelligenceによるUAE乳製品市場分析
UAE乳製品市場規模は2025年に25億3,000万米ドルと推定され、予測期間(2025年〜2030年)中にCAGR 4.75%で2030年までに31億9,000万米ドルに達すると予想されます。この成長軌道は、多様な駐在員人口と堅調な観光業の回復によって推進される国内消費需要に対応しながら、地域の食料ハブとしての首長国の戦略的ポジショニングを反映しています。市場の拡大は、食料輸入依存度を90%から50%に削減することを目指すNational Food Security Strategy 2051と一致しています[1]出典:アラブ首長国連邦政府、「National Food Security Strategy 2051」、u.ae。成長は人口増加、観光の勢い、および地元生産と技術投資を奨励するNational Food Security Strategy 2051から生まれています。ドバイの優位性、プレミアム化トレンド、およびパッケージングの進歩が着実な価値拡大を強化しています。主要サプライヤーの適度な集中がイノベーションを促進しながら、競争力のある価格設定を維持しています。回復力のあるサプライネットワーク、多様化した消費者基盤、および政府支援の産業融資プログラムが、今後5年間のUAE乳製品市場への信頼を支えています。
主要レポートのポイント
- 製品タイプ別では、牛乳が2024年のUAE乳製品市場シェアの40.55%を獲得し、ヨーグルトは2030年まで6.04%のCAGRで拡大すると予測されています。
- 性質別では、従来型製品が2024年のUAE乳製品市場シェアの97.63%を占め、一方オーガニック製品は2030年まで5.64%のCAGRが見込まれています。
- パッケージング別では、カートン/テトラパックが2024年のUAE乳製品市場規模の50.61%を占め、パウチは2030年まで最速の6.18%のCAGRを記録すると予測されています。
- 流通チャネル別では、オフトレード販売店が2024年のUAE乳製品市場シェアの78.43%を占め、一方オントレード販売は接客業の回復に伴い5.32%のCAGRが予測されています。
- 地理的には、ドバイが2024年のUAE乳製品市場シェアの40.62%でリードし、2030年まで5.29%のCAGRで前進しています。
UAE乳製品市場のトレンドと洞察
推進要因インパクト分析
| 推進要因 | (〜)CAGR予測への%インパクト | 地理的関連性 | インパクトタイムライン |
|---|---|---|---|
| 健康・ウェルネス意識 | +1.2% | UAE全域、ドバイとアブダビで最も強い | 中期(2〜4年) |
| 製品イノベーション | +0.9% | 全国、都市部での早期採用 | 短期(≤2年) |
| 文化的多様性と料理トレンド | +0.8% | ドバイ、アブダビ、他の首長国への波及効果 | 長期(≥4年) |
| ブランディング・マーケティング | +0.6% | UAE全域、主要小売ハブに集中 | 短期(≤2年) |
| 現代小売業の発展 | +0.7% | 全国、ドバイとアブダビで加速 | 中期(2〜4年) |
| 持続可能・技術的進歩 | +0.5% | 全国、政府イニシアチブが主導 | 長期(≥4年) |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
健康・ウェルネス意識
UAE住民の健康意識の高まりがプレミアム乳製品セグメントの拡大を推進し、特にオーガニック製品と機能性乳製品に恩恵をもたらしています。消費者調査によると、中東消費者の60%以上が新鮮な農産物を優先し、超加工食品に対する懸念を表明しており、地元生産の最小限加工乳製品代替品の機会を創出しています。このトレンドは児童栄養と肥満予防を対象とした政府の健康イニシアチブを通じて勢いを増しています。Mleiha Dairy Farmなどの施設でのA2A2プロテイン牛乳生産の出現は、消化健康への懸念に対する業界の対応を実証し、11%の乳糖不耐症人口に対応しながら健康意識の高い消費者向けにプレミアム製品を位置づけています。Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authorityからの規制の影響により、健康重視の乳製品イノベーションにおける消費者信頼を支える製品品質基準が確保されています。
持続可能・技術的進歩
環境持続可能性イニシアチブが生産慣行と消費者の嗜好を再構築し、環境に優しいパッケージングと資源効率的な農業方法の採用を推進しています。テトラパックがGulfood Manufacturing 2024で「Sustainable Company of the Decade」として認識されたことは、循環経済原則と廃棄物削減に対する業界のコミットメントを強調しています。家畜監視用IoTセンサーと自動給餌システムを含む先進農業技術が、環境インパクトを削減しながら運営効率を改善しています。乳製品農業事業における太陽エネルギーの採用は、運営コストを削減しながらUAEの再生可能エネルギー目標と一致しています。地域の水不足を考慮すると水保全技術が不可欠となり、農場はリサイクルシステムと干ばつ耐性飼料作物を実装しています。これらの進歩はUAEのより広範な持続可能性コミットメントを支援しながら、早期採用者に競争上の優位性を創出しています。
文化的多様性と料理トレンド
UAEの多文化人口が多様な乳製品消費パターンを創出し、製品の多様性と専門的な提供を推進しています。人口の大部分を占める駐在員コミュニティは、地元の入手可能性と気候条件への適応と併せて、本国での食事嗜好を維持しています。この文化的モザイクは、欧州スタイルのチーズから南アジアのヨーグルト品種、中東の乳製品デザートまで、地域特有の乳製品の需要を生み出しています。観光業の回復がこの効果を増幅し、接客セクターが国際ゲストの料理的期待に応えるために多様な乳製品原料を必要としています。伝統的なエミラティ料理と国際的な影響の相互作用は、地元原料とグローバルな乳製品アプリケーションを融合したフュージョン製品の機会を創出します。文化的祝賀と宗教的行事、特にラマダンは、セクター全体の生産計画と在庫管理に影響を与える季節的需要の急増を生み出します。
ブランディング・マーケティング
市場競争が激化し、消費者の洗練度が高まる中、戦略的ブランドポジショニングがますます重要になっています。企業はデジタルマーケティングチャネルに大きく投資し、Agthia Groupは2024年上半期に総売上の64%をデジタルチャネル経由で報告し、オムニチャネル戦略の有効性を実証しています。ブランド差別化は起源のストーリー、生産方法、健康上の利点に焦点を当て、地元生産者は新鮮さと地域の信頼性を強調し、国際ブランドはグローバルな評判とイノベーション能力を活用しています。マーケティングキャンペーンは、栄養上の利点と持続可能な生産慣行に関する教育コンテンツを通じて健康意識の高い消費者をますます対象としています。ソーシャルメディアの影響力と食品ブログ文化の台頭がブランドメッセージを増幅し、特にビジュアルストーリーテリングとライフスタイル関連の恩恵を受けるプレミアムおよび職人の乳製品に対してです。
制約インパクト分析
| 制約 | (〜)CAGR予測への%インパクト | 地理的関連性 | インパクトタイムライン |
|---|---|---|---|
| 新鮮乳製品の短い賞味期限 | -0.8% | UAE全域、特に農村部の流通に影響 | 短期(≤2年) |
| 植物ベース製品への消費者シフト | -0.6% | 都市部、ドバイとアブダビで最も強い | 中期(2〜4年) |
| 限定的な地元生産能力 | -0.9% | 全国、全首長国での生産能力制約 | 長期(≥4年) |
| サプライチェーンの脆弱性 | -0.7% | 全国、輸入依存セグメントに特に影響 | 中期(2〜4年) |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
新鮮乳製品の短い賞味期限
新鮮乳製品の固有の腐敗性が市場拡大を制約し、バリューチェーン全体の運営複雑性を増加させています。UAEの極端な気候条件が腐敗率を加速し、流通コストを増加させ地理的到達範囲を制限する洗練されたコールドチェーンインフラを必要とします。農村部と遠隔地は新鮮乳製品へのアクセスに課題を抱え、堅牢なコールドストレージ施設を備えた都市部と保存可能代替品に依存する周辺地域間の市場セグメンテーションを生み出しています。この制約は超高温処理と延長賞味期限技術への投資を推進しますが、これらのソリューションは消費者がますます価値を置く味と栄養プロファイルを妥協することが多いです。課題は周囲温度が45°Cを超える夏季に激化し、冷蔵システムに負担をかけサプライチェーン全体のエネルギーコストを増加させます。
限定的な地元生産能力
国内乳製品生産制約により輸入への継続的依存が強制され、市場が通貨変動と国際供給混乱にさらされます。UAEは農産物の約80%(2023年に19億2,000万米ドルの乳製品を含む)を輸入し、輸入依存の規模を強調しています[2]出典:米国農務省、「Exporter Guide Annual」、apps.fas.usda.gov。気候制限と水不足がAGRIX Acceleratorプログラムなどの農業イノベーションを支援する政府イニシアチブにもかかわらず、大規模乳製品農業拡大を制限しています。現代的な乳製品施設への投資要件は相当であり、Mleiha Dairy Farmなどのプロジェクトは5,000頭の牛の能力に6億ディルハムを必要とし、小規模事業者にとって障壁を生み出しています。人口増長と観光業回復が地元生産能力の拡大よりも速く需要を増加させるため、制約はより深刻になります。
セグメント分析
製品タイプ別:牛乳の優位性が市場成長を推進
牛乳は2024年に40.55%の市場シェアを占めながら、2030年まで6.04%のCAGRで成長予測をリードし、確立された消費パターンと新たなプレミアム製品採用の両方を反映しています。このセグメントは直接消費、食品サービス、工業加工にわたる多様な用途から恩恵を受け、賞味期限の課題にもかかわらず新鮮牛乳が嗜好を維持しています。チーズは第2位のカテゴリーを占め、拡大する食品サービスセクターと職人品種に関する消費者の洗練度向上によって推進され、一方プロセスチーズはクイックサービスレストランとコンビニエンス用途で牽引力を獲得しています。ヨーグルトセグメントは健康ポジショニングと乳酸菌認識を通じて堅調な成長を経験し、スプーン食べ品種が伝統的消費を支配し、飲用形式がオンザゴー機会を捉えています。
乳製品デザートは高価値セグメントとして出現し、観光業回復と祝賀文化を活用し、アイスクリームと冷凍デザートが長期夏季中に特に良好なパフォーマンスを示しています。クリーム製品は専門料理用途に供され、ダブルクリームとホイッピング品種が拡大するベーカリーと菓子セクターを支援しています。スプレッドと発酵製品を含む「その他」カテゴリーは、メーカーが多様な駐在員コミュニティ向けに文化的に適応した製品を開発するイノベーション潜在性を実証しています。連邦法No. 10 of 2015が全製品カテゴリーにわたる品質基準を確保し、輸入品と地元生産品種の両方における消費者信頼を支援しています[3]出典:食品安全に関する連邦法、「連邦法No. (10) of 2015 Concerning the Food Safety」、uaelegislation.gov.ae。
注記: すべての個別セグメントのシェアはレポート購入時に利用可能
性質別:オーガニック成長がプレミアムポジショニングを加速
従来型乳製品は2024年に97.63%のシェアで圧倒的な市場支配を維持し、確立されたサプライチェーンと主流消費者の価格感応性を反映しています。しかし、オーガニック代替品は2030年まで5.64%のCAGRで最速の成長軌道を実証し、健康意識とプレミアムポジショニング戦略によって推進されています。この成長差は、生産方法と栄養上の利点に関する消費者教育の増加によって支援される、より高価値製品への段階的だが持続的な市場進化を示唆しています。オーガニックセグメントはオーガニック農業慣行を奨励するPlant the Emiratesプログラムを含む持続可能農業を促進する政府イニシアチブから恩恵を受けています。
地元オーガニック生産は化学薬品不使用の給餌と自然生産方法を強調してA2A2プロテインオーガニック牛乳を創出するMleiha Dairy Farmなどのプロジェクトを通じて支援を受けています。オーガニック製品のプレミアム価格が生産者にとって魅力的なマージンを創出する一方、価格意識の高い消費者の間での市場浸透を制限しています。オーガニック認証の輸入規制は複雑さを加えますが、消費者信頼を支える品質基準を確保します。このセグメントの成長軌道は、オーガニックサプライチェーンが成熟し規模の経済がプレミアム価格を削減する際の市場シェア拡大の潜在性を示しています。
パッケージング別:イノベーションが形式進化を推進
カートン/テトラパックパッケージングが2024年に50.61%の市場シェアで支配し、優れた保存安定性と環境ポジショニングから恩恵を受け、一方パウチは2030年まで6.18%のCAGRで最も急成長する形式として出現しています。この成長パターンは利便性と持続可能性に対する消費者嗜好を反映し、パウチが分量制御と包装廃棄物削減を提供します。ボトル/ジャーは特にオーガニック牛乳と職人ヨーグルトなどの特殊製品において、ガラスパッケージングが品質認識と製品完全性を伝えるプレミアムセグメントで重要な存在を維持しています。「その他」カテゴリーは単回使用用途のサシェと乳製品デザート用のプラスチックタブを含む多様な形式を包含しています。
パッケージングイノベーションは持続可能性と機能性に焦点を当て、持続可能慣行に対するテトラパックの認識が環境責任への業界コミットメントを強調しています。先進パッケージング技術が栄養品質を維持しながら保存期間を延長し、UAEの気候課題と流通要件に対処しています。規制遵守要因がパッケージング選択に影響し、食品安全基準が特定のバリア特性とラベリング要件を要求しています。電子商取引へのシフトが出荷と取扱いに最適化されたパッケージング形式の需要を生み出し、保護的で持続可能な材料でのイノベーションを推進しています。
流通チャネル別:オントレード成長を伴うオフトレード支配
オフトレードチャネルが2024年に78.43%の市場シェアを占め、食料品購入と家庭消費に対する消費者嗜好を反映し、一方オントレードセグメントは接客セクターが回復する中で2030年まで有望な5.32%の成長を示しています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットがオフトレード流通を支配し、広範な製品ラインナップと競争力のある価格設定から恩恵を受け、一方コンビニエンスストアが衝動的購入と緊急ニーズを捉えています。オンライン小売は、パンデミック主導の行動変化と改善された配送インフラによって加速された急速な拡大を経験していますが、現在の浸透は従来の形式と比較して控えめです。
オントレード回復は観光セクターのリハビリテーションと拡大する食品サービス事業を反映し、ホテル、レストラン、カフェが稼働率と食事頻度の正常化に伴い乳製品調達を増加させています。コンビニエンスストアは都市化トレンドと忙しいライフスタイルから恩恵を受け、衝動的な乳製品購入を支援する営業時間の延長と戦略的立地を提供しています。電子商取引の成長は改善されたコールドチェーン物流とオンライン食料品購入に対する消費者の快適さから支援を受けていますが、新鮮乳製品は保存可能代替品を支持する配送課題に直面しています。流通チャネルの進化は、腐敗しやすい乳製品の独特の要件に対応しながらより広範な小売変革トレンドを反映しています。
地域別:バランスのとれた成長を伴うドバイのリーダーシップ
ドバイは2024年に40.62%のシェアで市場リーダーシップを維持し、2030年まで5.29%のCAGRで最速成長地域として継続し、多様な人口と堅調な観光セクターを持つ商業ハブとしての地位を反映しています。同首長国は複数セグメントにわたる乳製品消費を推進する現代的なスーパーマーケットチェーンと広範な食品サービス事業を含む優れた小売インフラから恩恵を受けています。アブダビは第2位の市場を占め、安定した需要パターンを創出する政府セクター雇用と文化機関によって支援され、また主要食品生産施設と農業研究イニシアチブをホストしています。
シャルジャは産業開発と人口拡大を通じて成長潜在性を実証し、Mleiha Dairy Farmなどのプロジェクトが地元生産能力を向上させ雇用機会を創出しています。その他のUAEカテゴリーは様々な成長パターンを示す小規模首長国を包含し、観光開発から恩恵を受けるものもあれば農業・工業活動に焦点を当てるものもあります。National Food Security Strategy 2051を含む地域開発イニシアチブは、消費と流通におけるドバイの継続的リーダーシップを認識しながら首長国間のバランスのとれた成長を支援しています。Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authorityが全地域にわたる品質基準を確保する規制監督を提供しています。
地理分析
ドバイの市場支配は85%超の駐在員人口を持つグローバル都市としての独特のポジションに由来し、数量とプレミアム製品採用の両方を推進する多様な乳製品消費パターンを創出しています。同首長国の支配は国際的な味と食事要件に応える広範なハイパーマーケットネットワークと現代的な食品サービスセクターを含む優れた小売インフラを反映しています。観光業回復がホテルとレストランチャネルを通じて消費を増幅し、一方地域ビジネスハブとしての同首長国の役割が企業ケータリングとイベントセクターからの一貫した需要を生み出しています。ドバイの2030年まで5.29%のCAGRでの成長軌道は、継続的な経済多様化、インフラ開発、および乳製品市場拡大を維持する人口増長から恩恵を受けています。同首長国は新製品と形式のテストの場として機能し、消費者受容がしばしばより広範なUAE市場トレンドを予測します。
アブダビの市場ポジションは政治・文化の首都としての役割を反映し、政府セクター雇用がプレミアム乳製品消費を支援する安定した所得レベルを提供しています。同首長国は地元生産能力を前進させるAbu Dhabi Agriculture and Food Safety Authorityのイノベーションプログラムを含む主要食品生産施設と農業研究イニシアチブをホストしています。AGRIX Acceleratorプログラムを含む食料安全保障インフラへの戦略的投資がアブダビを農業技術開発と持続可能農業慣行のハブとして位置づけています。同首長国の文化機関と国際イベントが多様な乳製品の需要を創出し、一方農業地域との近接性が新鮮製品流通を支援しています。
シャルジャと残りの首長国は産業開発と目標を定めた農業投資を通じて成長潜在性を実証し、Mleiha Dairy Farmプロジェクトが地元生産向上戦略を例証しています。これらの地域は低い運営コストと農業開発のための利用可能な土地から恩恵を受け、一方ドバイの流通ネットワークと消費市場へのアクセスを維持しています。北部首長国は気候優位性と持続可能農業への政府支援を活用してオーガニックと特殊乳製品生産で有望性を示しています。地域開発イニシアチブは各首長国の独特の強みとより広範なUAE乳製品エコシステム内の市場ポジショニングを認識しながらバランスのとれた成長を確保します。
競争環境
UAE乳製品市場は適度な統合を示し、イノベーションと市場参入のスペースを維持しながら確立されたプレーヤー支配を反映しています。Al Rawabi DairyとAl Ain Farmsなどの地元チャンピオンが地域専門知識と新鮮製品ポジショニングを、Almarai、Danone、Nestléを含む国際的巨人に対して活用し、製品多様性と競争力のある価格設定を通じて消費者に恩恵をもたらす競争力学を創出しています。
Ghitha HoldingによるArabian Farmsの6,530万米ドル購入などの買収を通じた戦略的統合が加速し、業界成熟とスケール構築イニシアチブを示しています。技術採用が主要差別化要因となり、企業がIoT対応家畜監視、自動処理システム、効率改善と進化する消費者期待への対応のための持続可能パッケージングソリューションに投資しています。
機会はオーガニック乳製品、ラクダ乳製品、UAEの多様な人口に供する文化的に適応した特殊アイテムを含むプレミアムセグメントで出現します。新興破壊者は持続可能性への懸念と利便性嗜好に対処する消費者直販モデル、植物ベース代替品、革新的パッケージング形式に焦点を当てています。競争環境は食料安全保障を含む優先セクターに300億AEDの融資支援を提供するOperation 300bnなどの政府イニシアチブから恩恵を受け、確立されたプレーヤーと新規参入者の両方が生産能力拡大を可能にしています。規制遵守要因が参入障壁を創出しながら製品品質を確保し、連邦法No. 10 of 2015がすべての市場参加者が満たすべき包括的な食品安全基準を確立しています。
UAE乳製品業界のリーダー
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Emirates Rawabi
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Arla Foods amba
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Danone
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Fonterra Co-operative Group Limited
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FrieslandCampina
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年1月:プレミアム乳製品で有名なAnchor Food Professionalsが最新イノベーションを発表:中東のホスピタリティ・F&B業界向けに特別設計された100%リサイクル可能なミニバター分包。これらの1回分包は100%草飼いニュージーランド産から作られました。
- 2025年1月:Sharjah Agriculture and Livestockが聖なるラマダン月を前に第2回Al Dhaid Agricultural Exhibitionで公式にMeliha Labanを発売しました。この発売は、UAE全域で製品購入を熱望する顧客の長い行列を見たMeliha milkの顕著な成功に続くものでした。
- 2023年10月:TGI Groupの食品・飲料(F&B)会社であるNutridorが、TECOM Group PJSCの一部であるDubai Industrial CityでUAEでの最初の乳製品生産施設を発売しました。7,500万AEDの投資を代表するこの施設は、「Abevia」ブランドでのNutridorの乳製品需要に応えるために設立されました。
UAE乳製品市場レポートスコープ
乳製品またはミルク製品は、とりわけ牛、水牛、山羊、羊、ラクダなどの哺乳類の乳から生産または含有される製品です。
UAE乳製品市場は製品タイプと流通チャネルによってセグメント化されています。製品タイプ別では、市場は牛乳、チーズ、バター、乳製品デザート、ヨーグルト、その他の製品タイプにセグメント化されています。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス/食料品店、オンライン小売店、その他の流通チャネルにセグメント化されています。各セグメントについて、市場規模と予測は価値ベース(百万米ドル)で行われています。
| バター | 培養バター |
| 非培養バター | |
| チーズ | ナチュラルチーズ |
| プロセスチーズ | |
| クリーム | ダブルクリーム |
| シングルクリーム | |
| ホイッピングクリーム | |
| その他 | |
| 乳製品デザート | チーズケーキ |
| 冷凍デザート | |
| アイスクリーム | |
| ムース | |
| その他 | |
| 牛乳 | コンデンスミルク |
| フレーバーミルク | |
| フレッシュミルク | |
| 粉乳 | |
| UHT牛乳 | |
| ヨーグルト | スプーンヨーグルト |
| ドリンクヨーグルト | |
| その他 |
| オーガニック |
| 従来型 |
| カートン/テトラパック |
| ボトル/ジャー |
| パウチ |
| その他 |
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | |
| オンライン小売店 | |
| その他の流通チャネル | |
| オントレード |
| ドバイ |
| アブダビ |
| シャルジャ |
| その他のアラブ首長国連邦 |
| 製品タイプ別 | バター | 培養バター |
| 非培養バター | ||
| チーズ | ナチュラルチーズ | |
| プロセスチーズ | ||
| クリーム | ダブルクリーム | |
| シングルクリーム | ||
| ホイッピングクリーム | ||
| その他 | ||
| 乳製品デザート | チーズケーキ | |
| 冷凍デザート | ||
| アイスクリーム | ||
| ムース | ||
| その他 | ||
| 牛乳 | コンデンスミルク | |
| フレーバーミルク | ||
| フレッシュミルク | ||
| 粉乳 | ||
| UHT牛乳 | ||
| ヨーグルト | スプーンヨーグルト | |
| ドリンクヨーグルト | ||
| その他 | ||
| 性質別 | オーガニック | |
| 従来型 | ||
| パッケージング別 | カートン/テトラパック | |
| ボトル/ジャー | ||
| パウチ | ||
| その他 | ||
| 流通チャネル別 | オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | ||
| オンライン小売店 | ||
| その他の流通チャネル | ||
| オントレード | ||
| 地域別 | ドバイ | |
| アブダビ | ||
| シャルジャ | ||
| その他のアラブ首長国連邦 | ||
レポートで回答される主要な質問
国内乳製品販売におけるドバイの役割はどの程度重要ですか?
ドバイは価値の40.62%を貢献し、5.29%のCAGRで予測され、中核消費ハブとしての役割を固めています。
現在のUAE乳製品市場の価値はいくらですか?
UAE乳製品市場規模は2025年に25億3,000万米ドルです。
UAE乳製品市場はどの程度の速度で成長すると予想されますか?
市場価値は4.75%のCAGRで上昇し、2030年までに31億9,000万米ドルに達すると予測されます。
UAEの小売価値で最大のシェアを持つ乳製品セグメントはどれですか?
牛乳が2024年収益の40.55%でリードし、広範な家庭と食品サービス需要によるものです。
最終更新日: