南米クラフトビール市場規模・シェア分析 - 成長トレンドおよび予測（2025年～2030年）

南米クラフトビール市場のトレンドおよびインサイト

マイクロブルワリー数の増加がクラフトビール需要を押し上げる

クラフトビール市場の拡大は、主にクラフトビールに関心を持ち新しいフレーバーを求めるミレニアル世代の高い割合、ならびにマイクロブルワリーおよびブルーパブのリラックスした雰囲気によって促進されています。一人当たり消費量や各種ビールに関する知識を共有する組織数などの要素が、市場拡大を促進すると予測されます。バロール・エコノミコ紙によると、2021年のブラジルにおけるビール消費量は104億6,000万リットルでした。2022年のブラジルのビール産業全体に占めるクラフトビール市場シェアは9%です。地域におけるビールのプレミアム化の進展およびマイクロ蒸留所の商業化が、クラフトビール市場の成長を加速させる要因となっています。製品に対する需要の高まりを受け、クラフトブルワーの数は急速に増加しています。過去10年間で、アルゼンチンではマイクロブリューイングが大幅に増加しました。アルゼンチン中東部沿岸の著名な観光地であるマル・デル・プラタは、国内初かつ最も重要なクラフトビールクラスターの一つの拠点です。2021年時点でアルゼンチンには5,000のマイクロブルワリーが存在しました。この地域は温暖な気候のため、伝統的に低アルコールラガーが好まれており、これは多様な低アルコール度数（ABV）ビールを提供できるクラフトマイクロブルワリーにとって大きな成長機会となっています。クラフト醸造で特に人気が高いのはバリローチェ市です。

アルゼンチンが最大の市場シェアを保有

南米最大のクラフトブルワリーの供給源はアルゼンチンであり、最も著名なのはマル・デル・プラタを拠点とするAntaresです。ブエノスアイレス、メンドーサ、コルドバなどの都市にブルーパブを展開しており、南米で最も広く普及した職人醸造所の一つです。アルゼンチンにおけるクラフトビール需要は、消費者がクラフトビールの幅広い味わいとスタイルおよびその低アルコール度数（ABV）への認識を高めるにつれて増加すると見込まれています。低アルコール飲料の人気が高まっており、健康志向の消費者からの関心の高まりおよびより美味しい新しい選択肢の入手可能性を背景に、ノンアルコールおよびローアルコールビールの販売が増加しています。

パタゴニアビールはアルゼンチン南部のパタゴニアで販売されています。キルメスを使用したクラフトビールのバリエーションです。このプレミアムアルゼンチンビールはバリローチェで醸造されています。パタゴニアビールはさまざまなスタイルで提供されています。ピルスナー、アンバー、ウィートの各バリエーションが最も広く消費されています。パタゴニアのボヘミアン・ピルスナーは、柑橘系のニュアンスを持つキレのあるモルティなビールです。パタゴニアのアンバーは口当たりにほのかな甘みがあるものの、キャラメルの風味を持つモルティな味わいです。これらすべての要因がアルゼンチンを最大のクラフトビール市場としています。