南米ベータグルカン市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

南米ベータグルカン市場のトレンドと考察

栄養補助食品における藻類由来ベータグルカンの需要増加

南米では近年、ベータグルカンを含む栄養補助食品への需要が大幅に増加しています。これらは特に免疫力の向上や心臓の健康維持において健康上の利点をもたらします。栄養食品・サプリメント市場では、藻類由来ベータグルカンへの需要が増加しています。消費者は健康・フィットネスへの支出を増やしており、同地域の各国政府はヘルスケア予算を増加させています。例えば、2022年にブラジル政府はヘルスケアに1,360億ブラジルレアル以上を支出しました。

さらに、メーカーも藻類由来ベータグルカンを配合した多様な栄養補助食品を投入することで、増大する需要を取り込んでいます。藻類由来ベータグルカンは、酵母由来ベータグルカンなど他のベータグルカンと比較してシンプルで安価に入手できます。さらに、微細藻類培養のための抽出技術の改善により、メーカーはベータグルカン微細藻類を食品、栄養補助食品、ヘルスケアなどに効果的に活用できるようになります。この点において、複数の組織が数多くの取り組みを実施しています。上記の要因が近い将来における市場全体の成長に寄与するでしょう。

ブラジルが対象市場において顕著なシェアを保持

ニュートラシューティカルおよび機能性食品の消費拡大、免疫調節物質としての利用、脂肪代替物としての使用増加が、同国のベータグルカン市場需要を牽引しています。ブラジルでは、栄養補助食品や機能性食品に対する消費者の受容拡大が、人体栄養へのベータグルカン応用を支援すると期待されています。ブラジルの人口は、高血圧、糖尿病、代謝障害などの慢性疾患の高い有病率という歴史を持っています。Glanbia Nutritionalsによると、消費者の50%以上がパンデミック後により活動的になることを計画しており、今後数年間で栄養補助食品への需要が増加すると見込まれています。同地域における規制当局の承認が、予測期間においてベータグルカンへの需要を促進すると期待されています。ブラジルの保健規制機関であるANVISAは、科学的に証明されていない限り、「特定の栄養補助食品が免疫系に良い」という主張をパッケージに記載することをメーカーに許可していません。このため、原料メーカーは様々な健康効果を持つ製品の開発と承認取得に注力し、同国の食品メーカーを支援しています。南米ベータグルカン市場の主要プレーヤーには、Biothera Inc.、Biospringer、Lesaffreが含まれます。さらに、ブラジル政府は国民の健康的なライフスタイルを促進するためにヘルスケアへの支出を行っています。これらの要因がブラジルのベータグルカン市場を後押ししています。