| 調査期間 | 2020 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 1.88 十億米ドル |
| 市場規模 (2029) | 2.41 十億米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.91% |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ピザ窯市場分析
ピザ窯の市場規模は2024年にUSD 1.88 billionと推定され、2029年にはUSD 2.39 billionに達すると予測され、予測期間中（2024-2029）のCAGRは4.91%と予測される。
ピザの消費は、ファスト・カジュアル・ダイニング業界が多様なピザと革新的なトッピングを受け入れていることに後押しされて急増している。今やほぼすべての飲食店で定番となっているピザへの需要の高まりが、ピザ釜市場の成長を後押ししている。この需要を満たすためにピザ窯を求める商業団体が増えるにつれて、こうした特殊器具の市場は拡大している。さらに、ピザ窯市場は、世界の嗜好に応える多様なピザのおかげで大きく成長している。ピザ窯販売の重要な原動力には、使いやすさとサイズの考慮が含まれる。
さらに、主にオンライン注文によるピザ需要の急増が、ピザ釜市場の成長を牽引する構えだ。現在、特筆すべきトレンドは、オーダーメード・ソリューションの重視である。業務用厨房では、サイズ、燃料の種類、清掃の利便性、グリルの寸法、バーナーの数、調節のしやすさ、手頃な価格、特注の火力設定、タイマーなど、多様な要件が求められる。
メーカーは、有名シェフや料理の専門家と提携し、製品の販売促進やユニークなピザレシピの紹介を行うことができる。さらに、スマート機能、温度制御システム、エネルギー効率の高い設計などの技術的進歩により、メーカーは消費者の変化する要求に応えることができる。メーカー各社は、エネルギー効率とユーザーフレンドリーなデザインを重視し、市場での訴求力を高めている。その結果、同市場は、特に都市化が進み、外食産業が増加している地域で成長するとみられる。
ピザ窯の市場動向
商業部門がピザ窯市場の成長を後押し
業務用部門はピザ窯市場の成長を後押ししており、特にガス式モデルへの嗜好が高まっている。世界的な外食産業の拡大に伴い、品質を犠牲にすることなく大量生産に対応できる効率的で高性能なオーブンへの需要が高まっている。迅速な加熱時間、正確な温度制御、安定した調理結果で知られるガス式オーブンは、迅速なサービスを重視するピッツェリアやレストランにとって不可欠なものとなっている。品質基準を維持しながら厨房の効率を高めるその能力は、業務用分野での人気を確固たるものにしています。
ガス式ピザ窯の業務用需要は、エネルギー効率の重視により急増している。従来の薪窯とは対照的に、ガスオーブンは温度調節に優れ、エネルギーの無駄が少ないため、経済的な運用が可能です。この利点は、エネルギーコストが上昇するにつれて最も重要なものとなり、レストランやピッツェリアは、料理の品質を維持しながら運営経費を削減する方法を模索するようになる。信頼性が高く費用対効果の高い調理能力と最小限のメンテナンスで、ガス式オーブンは多くの業務用外食産業で支持されるようになった。
利便性と使い勝手の良さが、業務用ガス式ピザ・オーブンの普及を後押ししている。最近のガスオーブンは、プログラム可能な制御装置、デジタル表示装置、掃除のしやすい表面などの特徴を誇っている。このような機能強化は、厨房スタッフにとってより使いやすく、業務効率を高める。
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ピザ窯市場の急成長でアジア太平洋地域が主要地域に浮上
アジア太平洋地域は、自由裁量所得の増加、急速な都市化、経済の発展に牽引され、ピザ窯市場の力強い成長を目の当たりにしている。より多くの個人が購買力を得るにつれて、消費者向け製品、特にピザ窯への需要が高まっている。さらに、アジア太平洋地域の外食産業は、カフェ、ピッツェリア、レストランの急増によって大幅な拡大を見せている。この急成長は業務用ピザ・オーブンの需要を増大させ、より多くのメーカーを参入させる。
屋外での生活や娯楽を楽しむ傾向の高まりは、地域全体におけるファースト・カジュアル・ダイニング文化の急増と相まって、アジア太平洋地域がこの分野で顕著な成長を遂げることを意味している。人口が密集し、多様なトッピングや味付けを求めるピザの需要が高まり、消費者の消費力が上昇しているアジア太平洋地域は、今後大きな拡大を遂げるだろう。
さらに、レストラン、ピッツェリア、カフェの顕著な増加によって特徴づけられるアジア太平洋地域の盛んな外食産業は、業務用ピザ・オーブンの需要を高めている。この需要の高まりは、拡大する顧客層に対応しようとする国内外のメーカーをこの地域に引き付けている。
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ピザ窯業界の概要
ピザ窯市場は半統合状態にある。さまざまなプレーヤーがさまざまなタイプのピザ窯を提供しているが、市場は少数の大企業の下に完全に統合されているわけではない。ピザ窯市場は多様性を保っており、一握りの大企業に支配されるのではなく、小規模メーカーと老舗メーカーが混在している。市場の主なプレーヤーには、Morello Forni、Woodstone Corporation、Mugnaini、Fontana Forni、Forno Bravoなどがある。
ピザ窯市場のリーダー
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Morello Forni
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Woodstone Corporation
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Mugnaini
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Fontana Forni
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Forno Bravo
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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ピザ窯市場ニュース
- 2024年3月PizzaMaster社はHigh Sabatino Associates社と戦略的パートナーシップを結び、メリーランド州、バージニア州、ワシントンD.C.州、ウェストバージニア州での事業を拡大。High Sabatinoの優れたカスタマーサービスは、PizzaMasterがこれらの地域で成長し、顧客関係やサービスの質を向上させるのに役立つ。
- 2023年10月ウッドストーン・コーポレーションはファストカジュアルピザオペレーター向けにFire Deck Automatic 9660 Ovenを発表。このオーブンはタッチスクリーンとインテリジェント制御を備え、使いやすさと作業効率を重視している。
- 2023年8月PizzaMaster社はPremier Foodservice Group社と提携し、ジョージア州、アラバマ州、テネシー州東部における同社の電気式デッキオーブンの代理店となる。プレミア・デザイン・アンド・トレーニング・センターで、参加者はピザマスターの高性能オーブンを紹介するライブ・デモンストレーションを体験しました。
ピザ窯産業のセグメント化
ピザ窯は、ピザを均等に焼くように設計されており、上面も下面も完璧な食感に仕上がります。このオーブンでは、高熱を利用して保温するため、パリッとしたクラストに仕上がります。この方式はまた、野菜や肉のトッピングが最適に調理されることを保証し、焦げるリスクを最小限に抑える。
ピザ窯市場は、製品タイプ、燃料タイプ、エンドユーザー、流通チャネル、地域に区分される。製品タイプ別では、レンガオーブン、粘土オーブン、コンベアオーブン、その他に区分される。燃料タイプ別では、薪式ピザオーブン、ガス式ピザオーブン、電気式ピザオーブン、デュアル燃料ピザオーブンに細分化される。エンドユーザー別では、住宅用と商業用に区分される。流通チャネル別ではオンラインチャネルとオフラインチャネルに、地域別では北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（米ドル）ベースの市場規模と予測を提供している。
製品タイプ別
| レンガ造りのオーブン |
| 粘土オーブン |
| コンベアオーブン |
| その他 |
燃料の種類別
| 薪焼きピザ窯 |
| ガス式ピザオーブン |
| 電気ピザオーブン |
| デュアル燃料ピザオーブン |
エンドユーザー別
| 居住の |
| コマーシャル |
流通チャネル別
| オンライン |
| オフライン |
地理
| 北米 | 私たち |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| 英国 | |
| フランス | |
| ロシア | |
| スペイン | |
| その他のヨーロッパ | |
| アジア太平洋 | インド |
| 中国 | |
| 日本 | |
| その他のアジア太平洋地域 | |
| 南アメリカ | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南米のその他の地域 | |
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 |
| サウジアラビア | |
| その他の中東およびアフリカ |
| 製品タイプ別 | レンガ造りのオーブン | |
| 粘土オーブン | ||
| コンベアオーブン | ||
| その他 | ||
| 燃料の種類別 | 薪焼きピザ窯 | |
| ガス式ピザオーブン | ||
| 電気ピザオーブン | ||
| デュアル燃料ピザオーブン | ||
| エンドユーザー別 | 居住の | |
| コマーシャル | ||
| 流通チャネル別 | オンライン | |
| オフライン | ||
| 地理 | 北米 | 私たち |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| 英国 | ||
| フランス | ||
| ロシア | ||
| スペイン | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| アジア太平洋 | インド | |
| 中国 | ||
| 日本 | ||
| その他のアジア太平洋地域 | ||
| 南アメリカ | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米のその他の地域 | ||
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 | |
| サウジアラビア | ||
| その他の中東およびアフリカ | ||
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ピザ窯市場に関する調査FAQ
ピザ窯市場の規模は？
ピザ窯市場規模は2024年に18.8億米ドルに達し、年平均成長率4.91%で2029年には23.9億米ドルに達すると予測される。
現在のピザ窯市場規模は？
2024年、ピザ窯市場規模は18.8億ドルに達すると予想される。
ピザ窯市場の主要プレーヤーは？
Morello Forni、Woodstone Corporation、Mugnaini、Fontana Forni、Forno Bravoがピザ窯市場に参入している主要企業である。
ピザ窯市場で最も急成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
ピザ窯市場で最大のシェアを持つ地域は？
2024年、ピザ窯市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
ピザ窯市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のピザ窯市場規模は17.9億米ドルと推定される。本レポートは、ピザ窯市場の2020年、2021年、2022年、2023年の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のピザ窯市場規模を予測しています。
最終更新日:
ピザ窯産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年のピザ窯市場シェア、規模、収益成長率の統計。ピザ窯の分析には、2024年から2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。
