中東の家禽市場規模
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調査期間 | 2016 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 159.3億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 175.1億ドル |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.91 % |
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市場集中度 | 高い |
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流通チャネル別最大シェア | オントレード |
主要プレーヤー |
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中東の家禽市場分析
中東の家禽肉市場規模は、1.91%年に159億3,000万米ドルと推定され、2029年までに175億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.08％のCAGRで成長します。
- 中東の家禽肉市場は、観光客の増加、外食産業の活況、消費者傾向の変化、先進的な小売流通ネットワークにより大幅な成長を遂げました。さらに、働く女性の数の増加は、特にすぐに食べられる製品やすぐに調理できる製品の需要の点で、食品業界にプラスの影響を与えています。
- 包装された食品、特に調理が簡単で賞味期限が長いものは、夫婦とも外で働いている家庭で人気が高まっています。多用途性、手頃な価格、栄養価で知られる家禽肉は、そのような製品の代表的な例です。調理が簡単なだけでなく、冷蔵庫で長期保存できるので、忙しいご家庭にも便利です。
- 近年、ケバブ、シャワルマなどの有名な料理に使用するために、さまざまな外食チャネル全体で家禽肉のカット、特に足全体、骨付きまたは骨なしの胸肉、ミンチ、ドラムスティックなどの嗜好が高まっています。 、など、市場の成長を牽引すると予想されます。さらに、他の肉に比べて家禽肉の価格が低く、その結果として宴会やケータリングでの人気が予測期間中に市場の成長を促進すると予想されます。
- しかし、植物由来の食品の利点に対する消費者の認識が、中東市場における家禽肉の消費に影響を与えていることは間違いありません。さらに、代替肉の入手可能性とさまざまな植物ベースの肉製品の市場投入により、家禽肉の全体的な成長が妨げられると予想されます。
オン・トレードは最大の流通チャネル
- 食鳥肉の流通経路はオン・トレード・セグメントによって占められており、国内では食鳥肉製品のほぼ3分の2がこのセグメントを通じて消費されている。レストランとホテルはこの地域の経済に大きく貢献しているが、COVID-19の大流行時にはホスピタリティ・セクターが閉鎖されたため、大きな影響を受けた。外食産業は、店舗で失われた客足を補うためにデリバリー・プラットフォームに頼った。その結果、食品デリバリー・プラットフォームは 2020 年に天文学的な成長を遂げた。サウジアラビア（173％）、アラブ首長国連邦（61％）、バーレーン（54％）の 3 カ国が、この地域で 2020 年に食品デリバリーの収益が最も伸びた国であった。
- 最も急成長している流通セグメントは、予測期間中にCAGR 2.38%を記録すると予測されているオフトレードセグメントである。このセグメントの成長は、電子商取引の大規模な拡大に伴って活況を呈しているオンライン取引チャネルの普及によって促進されるであろう。同地域ではインターネットの普及が急速に進んでいる。2021年3月、中東のインターネット・ユーザーは1億9,984万5,000人で、総人口の75.2%に達した。このうち、ソーシャルメディア・プラットフォームの利用者は1億4,544万1,000人で、ほとんどのオンライン食肉宅配アプリがデジタル・マーケティングを通じてサービスを販売し、顧客を獲得している。
- コンビニエンスストア・チャネルは近年減少傾向を示しており、2021年には前年比6.61%の割合で減少した。しかし、このセグメントは将来的に何らかの進展が見られ、予測期間中に金額ベースで1.43%のCAGRを記録すると予測される。減少傾向の主な原因は、COVID-19パンデミックによる規制のため、人々の旅行が以前より少なくなったことである。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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サウジアラビアは最大の国
- 鶏肉市場は近年成長を続けている。2018年から2021年にかけて、中東では金額ベースで10.79%の成長率を記録した。外国人駐在員の増加による鶏肉需要の増加に伴い、政府は鶏肉生産を拡大するための支援を行い、市場の成長につながった。Middle East Poultry Expoは、サウジアラビア王国で開催される養鶏業界最大の展示会である。鶏肉産業への投資機会を高め、地元の投資家、サプライヤー、世界的な専門家が一堂に会する理想的な取引プラットフォームを提供することで、鶏肉産業の発展と鶏肉の自給自足を目指している。
- 鶏肉市場では、バーレーンが予測期間中最も急成長する地域となる見込みである。同地域のCAGRは金額ベースで4.03％を記録した。バーレーンの食品支出全体に占める鶏肉支出の割合は最大であり、バーレーンの食習慣が変化していることを示すように、さらに増加すると予想される。バーレーンにはアジアや欧米諸国からの外国人駐在員が流入しており、その結果、食の嗜好がより国際的になり、ハンバーガーやフライドチキンといった食品がバーレーンの消費者に人気となっている。
- 鶏肉はサウジアラビアで主に消費されている。予測期間中、金額ベースで1.64％の成長率を記録すると予測されている。サウジアラビアの環境大臣は、2025年までに同国の鶏肉自給率を80%まで引き上げることを計画している。サウジアラビアの鶏肉生産部門への新規投資は2025年までに45億米ドルとなり、生産能力をブロイラー鶏肉年間130万トンに引き上げる計画である。
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中東の鶏肉産業概要
中東の鶏肉市場は断片化されており、上位5社で7.73％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Al Ain Farms、Al-Watania Poultry、Almarai Food Company、BRF S.A.、Tanmiah Food Companyである（アルファベット順）。
中東鶏肉市場のリーダーたち
Al Ain Farms
Al-Watania Poultry
Almarai Food Company
BRF S.A.
Tanmiah Food Company
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中東の食肉市場ニュース
- 2022年12月 ：同社は、Al-Jouf地方のSakaka県に12億SAR（3億1914万米ドル）を投資し、家禽孵化場生産施設を開発すると発表した。
- 2022年11月 ：同社は、ハイル州アルシャムリ県において、家禽生産拡大のために45億SARを投資すると発表した。
- 2022年7月 BRF Sadiaは、サウジアラビアのダンマームにある新工場の「Al Joodyを落成させた。この新工場は、月産1,200トンの生産能力の増強に貢献し、サウジアラビアの消費者の利益のために、地元における養鶏産業の成長と発展に不可欠な役割を果たす。
中東の鶏肉市場レポート -目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 価格動向
2.2. 生産動向
2.3. 規制の枠組み
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. 形状
3.1.1. 生/冷蔵
3.1.2. 冷凍・缶詰
3.1.3. 加工済み
3.2. 流通経路
3.2.1. オフトレード
3.2.1.1. コンビニ
3.2.1.2. オンラインチャンネル
3.2.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.2.1.4. その他
3.2.2. オントレード
3.3. 国
3.3.1. バーレーン
3.3.2. クウェート
3.3.3. オマーン
3.3.4. カタール
3.3.5. サウジアラビア
3.3.6. アラブ首長国連邦
3.3.7. 中東の残りの地域
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Al Ain Farms
4.4.2. Al Rawdah Farms
4.4.3. Al-Watania Poultry
4.4.4. Almarai Food Company
4.4.5. ARASCO
4.4.6. BRF S.A.
4.4.7. JBS S.A
4.4.8. Tanmiah Food Company
4.4.9. The Savola Group
5. 食肉業界の CEO にとって重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 中東の鶏肉市場、鶏肉の価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 2:
- 中東の鶏肉市場、鶏肉の生産量（メートルトン）、2016年～2028年
- 図 3:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、2016年～2028年
- 図 4:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 5:
- 中東の鶏肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 6:
- 中東鶏肉の市場規模（米ドル）：形態別、2016～2028年
- 図 7:
- 中東の鶏肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 8:
- 中東の鶏肉市場：金額シェア（%）：形態別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 9:
- 中東の鶏肉市場：生鮮／冷蔵肉、数量（トン）、2016年～2028年
- 図 10:
- 中東の鶏肉市場：生鮮／冷蔵、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 11:
- 中東鶏肉の生鮮／冷蔵市場：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 12:
- 中東の鶏肉市場：冷凍／缶詰数量（トン）、2016年～2028年
- 図 13:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、冷凍／缶詰：2016～2028年
- 図 14:
- 中東鶏肉の冷凍／缶詰市場：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 15:
- 中東の鶏肉市場：加工処理された鶏肉の数量（トン）、2016年～2028年
- 図 16:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、加工処理、2016年～2028年
- 図 17:
- 中東鶏肉の加工食品市場：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 18:
- 中東の鶏肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 19:
- 中東の鶏肉市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016-2028年
- 図 20:
- 中東の鶏肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 21:
- 中東の鶏肉市場：流通チャネル別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 22:
- 中東の鶏肉市場：オフ・トレード別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 23:
- 中東の鶏肉市場：オフ・トレード別、金額（米ドル）、2016-2028年
- 図 24:
- 中東の鶏肉市場：数量シェア（%）：非売品別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 25:
- 中東の鶏肉市場、金額シェア（%）：非売品別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 26:
- 中東の鶏肉市場：コンビニエンスストア別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 27:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
- 図 28:
- 中東の鶏肉市場、コンビニエンスストア、金額シェア（%）、形態別、2021年 vs 2028年
- 図 29:
- 中東の鶏肉市場：オンライン・チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 30:
- 中東の鶏肉市場：オンライン・チャネル別：金額（米ドル）、2016年～2028年
- 図 31:
- 中東の鶏肉市場、オンラインチャネル、金額シェア（%）、形態別、2021年 vs 2028年
- 図 32:
- 中東の鶏肉市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量（トン）、2016年～2028年
- 図 33:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、2016～2028年
- 図 34:
- 中東の鶏肉市場：スーパーマーケットとハイパーマーケット、形態別金額シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 35:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、その他：2016年～2028年
- 図 36:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、その他、2016年～2028年
- 図 37:
- 中東の鶏肉市場、その他、形態別シェア（%）、2021 vs 2028年
- 図 38:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、オン・トレード、2016年～2028年
- 図 39:
- 中東の鶏肉市場：オン・トレード、金額（米ドル）、2016年～2028年
- 図 40:
- 中東の鶏肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 41:
- 中東鶏肉の国別市場：金額（米ドル）、2016年～2028年
- 図 42:
- 中東の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 43:
- 中東の鶏肉市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 44:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、バーレーン、2016年～2028年
- 図 45:
- 中東鶏肉の市場規模（米ドル）（バーレーン、2016年～2028年
- 図 46:
- 中東鶏肉市場：バーレーン 流通チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
- 図 47:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、クウェート、2016年～2028年
- 図 48:
- 中東鶏肉の市場規模（米ドル）（クウェート、2016年～2028年
- 図 49:
- 中東鶏肉市場：クウェート 販売チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
- 図 50:
- 中東鶏肉市場：数量（トン）、オマーン、2016年～2028年
- 図 51:
- 中東鶏肉の市場規模（米ドル）（オマーン、2016年～2028年
- 図 52:
- 中東鶏肉の市場（オマーン）：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 53:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、カタール、2016年～2028年
- 図 54:
- 中東鶏肉の市場規模（米ドル）（カタール、2016年～2028年
- 図 55:
- 中東鶏肉市場：カタール、流通経路別シェア（%）：2021 vs 2028年
- 図 56:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、サウジアラビア、2016年～2028年
- 図 57:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、サウジアラビア、2016年～2028年
- 図 58:
- 中東鶏肉市場：サウジアラビア 販売チャネル別シェア(%) 2021 vs 2028年
- 図 59:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、アラブ首長国連邦、2016年～2028年
- 図 60:
- 中東の鶏肉市場（金額：米ドル）（アラブ首長国連邦、2016年～2028年
- 図 61:
- 中東鶏肉市場：アラブ首長国連邦、流通経路別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 62:
- 中東の鶏肉市場：数量（トン）、中東地域外、2016年～2028年
- 図 63:
- 中東の鶏肉市場：金額（米ドル）、中東地域外、2016年～2028年
- 図 64:
- 中東鶏肉市場：その他の地域、流通チャネル別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 65:
- 中東の鶏肉市場、最も活発な企業：戦略的移転件数別、2017年～2022年
- 図 66:
- 中東の鶏肉市場、戦略的移転の総件数、2017年～2022年
- 図 67:
- 中東の鶏肉市場シェア（%）（主要プレーヤー別、2021年
中東の鶏肉産業セグメント化
生鮮・チルド、冷凍・缶詰、加工は形態別セグメント。 流通チャネル別では、Off-Trade、On-Tradeをカバー。 バーレーン、クウェート、オマーン、カタール、サウジアラビア、アラブ首長国連邦は国別のセグメントとしてカバーされている。| 形状 | |
| 生/冷蔵 | |
| 冷凍・缶詰 | |
| 加工済み |
| 流通経路 | ||||||
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| オントレード |
| 国 | |
| バーレーン | |
| クウェート | |
| オマーン | |
| カタール | |
| サウジアラビア | |
| アラブ首長国連邦 | |
| 中東の残りの地域 |
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市場の定義
- 肉 - 食肉とは、食用に供される動物の肉またはその他の可食部位を指す。食肉産業の最終用途は人間の消費のみである。食肉は一般的に、家庭で調理して消費するために小売店から購入される。調査対象市場では、未調理の食肉のみを対象としている。この食肉は様々な形で加工される可能性があり、それらは「加工形態でカバーされている。その他の食肉購入は、外食店（レストラン、ホテル、ケータリングなど）での消費を通じて行われる。
- その他の肉類 - その他の食肉には、ラクダ、馬、ウサギなどの肉が含まれる。これらはそれほど一般的に消費される肉ではないが、それでも世界の明確な地域で存在感を示している。赤身肉の一部であるかにかかわらず、市場をよりよく理解するために、これらの肉類を個別に検討した。
- 鶏肉 - 鶏肉は白身肉とも呼ばれ、人間が食べるために商業的または国内で飼育された鳥からとれる。これには鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウが含まれる。
- 赤身肉 - 赤身肉は通常、生では赤色で、加熱調理すると濃い色になる。牛肉、ラム肉、豚肉、ヤギ肉、子牛肉、羊肉など、哺乳類に由来するすべての肉が含まれる。
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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