中東・アフリカ食品強化剤市場規模・シェア分析 - 成長トレンドおよび予測（2025年～2030年）

中東・アフリカ食品強化剤市場のトレンドとインサイト

地域におけるプレバイオティクス・プロバイオティクス強化食品の需要拡大

プレバイオティクスおよびプロバイオティクス強化食品市場の需要は、消化器系・腸管系などの腸内障害に関する意識の高まり、食事と健康の関連性、および食品強化に関する認識の向上を背景に、中東・アフリカ各国における栄養教育キャンペーンに支えられながら、著しい成長を遂げています。さらに、Yoba-for-Life、Heifer International、ジョモ・ケニヤッタ農業技術大学などの複数の組織が、プロバイオティクス菌株および製品開発に取り組んでいます。

さらに、需要の拡大を受けて、市場で事業を展開するメーカーは、競争優位性を確立するために機能的メリットを強化した製品の開発に注力しています。例えば、2019年にProVen Probioticsは南アフリカで製品ラインを発売しました。これには、子供向けA-Z総合ビタミンを配合したアシドフィルス菌・ビフィズス菌製品が含まれており、推奨1日摂取量の100%を配合し、人工着色料・香料・保存料を一切使用していません。

南アフリカが中東・アフリカ市場を主導

中東・アフリカは食品強化剤の新興市場であり、南アフリカは引き続き地域最大の市場として、高い販売シェアと大手ブランドの長年にわたるプレゼンスを誇っています。同国における需要は、国内の経済状況にもかかわらずビタミンや栄養補助食品を購入する高所得消費者によって牽引されています。

一方、地域内の他の国々における政府支援も、食品強化剤市場の成長に大きく貢献しています。例えば、ジンバブエは2015年に「ジンバブエ国家食品強化戦略」を策定し、ビタミン・鉄分などの微量栄養素欠乏症を予防するための政策・実施両面における指針として機能させています。この戦略では、砂糖（ビタミンA強化）、食用油（ビタミンAおよびD強化）、トウモロコシ粉・小麦粉（ビタミンA、B1、B2、B3、B6、B12、葉酸、鉄、亜鉛による強化）、食塩（ヨウ素強化）などの食品媒体が対象とされています。