Taille et part du marché des agents de fortification alimentaire au Moyen-Orient et en Afrique - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché des agents de fortification alimentaire au Moyen-Orient et en Afrique

Demande croissante d'aliments enrichis en prébiotiques et probiotiques dans la région

Le marché des aliments enrichis en prébiotiques et probiotiques a connu une croissance significative, en raison de la sensibilisation croissante aux troubles liés à l'intestin en matière de digestion, de tractus intestinal, etc., du lien entre l'alimentation et la santé, et de la fortification alimentaire, qui a été soutenue par des campagnes d'éducation nutritionnelle dans les pays du Moyen-Orient et d'Afrique. De plus, plusieurs organisations, telles que Yoba-for-Life, Heifer International et l'Université d'agriculture et de technologie Joma Kenyatta, travaillent sur des souches probiotiques et le développement de produits.

Par ailleurs, en raison de la demande croissante, les fabricants opérant sur le marché s'attachent à développer des produits aux bénéfices fonctionnels améliorés afin d'obtenir un avantage concurrentiel sur le marché. Par exemple, en 2019, ProVen Probiotics a lancé sa gamme de produits en Afrique du Sud, comprenant notamment Acidophilus & Bifidus avec des multivitamines A-Z pour enfants, avec une combinaison couvrant 100 % de l'apport journalier recommandé, sans colorants, arômes ni conservateurs artificiels.

L'Afrique du Sud pour dominer le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique

Le Moyen-Orient et l'Afrique disposent d'un marché émergent des agents de fortification alimentaire, où l'Afrique du Sud demeure le plus grand marché de la région, avec une part élevée dans les ventes et la présence de longue date des marques leaders. La demande dans le pays est portée par les consommateurs à hauts revenus, qui achètent des vitamines et des compléments alimentaires malgré les conditions économiques du pays.

Cependant, le soutien gouvernemental dans d'autres pays de la région contribue de manière significative à la croissance du marché des agents de fortification alimentaire. Par exemple, le Zimbabwe a lancé la Stratégie nationale de fortification alimentaire du Zimbabwe, en 2015, pour servir de guide aux niveaux politique et opérationnel afin de prévenir les carences en micronutriments telles que les vitamines, le fer et autres. Cette stratégie ciblait des vecteurs alimentaires tels que le sucre (pour la fortification en vitamine A), l'huile de cuisson (pour la fortification en vitamines A et D), la farine de maïs et la farine de blé (pour la fortification en vitamines A, B1, B2, B3, B6, B12, acide folique, fer et zinc), et le sel (pour la fortification en iode).