キウイフルーツ市場規模とシェア

キウイフルーツ市場（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによるキウイフルーツ市場分析

キウイフルーツ市場規模は2025年に96億7,000万米ドルと評価され、2026年の98億9,000万米ドルから2031年には111億1,000万米ドルに達すると推定されており、予測期間（2026年～2031年）のCAGRは2.34%です。ビタミンC豊富な農産物への需要の高まり、チリおよび南アフリカにおける果樹園の着実な拡大、そして6週間の航海中も品質を維持できる制御雰囲気コンテナの幅広い活用が、キウイフルーツ市場全体の成長を加速させています。アジア太平洋地域が消費を牽引しており、2025年のインドおよびベトナムにおける関税引き下げが追い風となっています。ニュージーランドは独占的なマーケティング権と、緑色果実に対して25%の価格プレミアムを誇るプレミアム黄色果肉品種を活用することで、輸出金額の46.8%を占め、輸出価値において首位を維持しています。市場集中度は上位5社において中程度であり、リーダー企業に価格決定力をもたらしつつも、有機・フェアトレードチャネルに注力する地域協同組合にも参入余地を残しています。

レポートの主要ポイント

  • 地域別では、アジア太平洋地域が2025年のキウイフルーツ市場規模において59.0%のシェアを占め、2031年にかけてCAGR 8.5%で推移する見込みです。

注記：本レポートの市場規模および予測値は、Mordor Intelligence の独自推定フレームワークを使用して算出され、2026年時点で入手可能な最新のデータと洞察に基づいて更新されています。

地域分析

アジア太平洋地域は2025年に59.0%のシェアでキウイフルーツ市場を支配すると予測されており、中国の240万メートルトンの生産量と中産階級の健康意識の高まりが牽引しています。2031年にかけてのCAGR 8.5%は、都市化のトレンドと可処分所得の増加を反映しており、特に健康志向の中産階級消費者がキウイフルーツを積極的に取り入れている中国の地方都市において顕著です。ニュージーランドは引き続き高付加価値キウイフルーツ輸出をリードし、世界貿易の40%を占めています。日本はプレミアムゴールデンキウイ品種の主要市場であり続け、インドの進化する消費パターンはコールドチェーンインフラの整備に伴い、長期的な大きな成長ポテンシャルを示しています。

欧州は2024年5月の欧州連合・ニュージーランド自由貿易協定の発効後、ニュージーランドにとって最大のキウイフルーツ市場となりました。関税の撤廃により価格競争力が向上し、欧州は主要輸出先として中国を上回りました。オランダはキウイを含むエキゾチックフルーツの主要な入口として機能し、確立された物流ネットワークを活用して大陸全体に流通させています。イタリア、スペイン、フランス、ドイツにおける消費者嗜好調査では、プレミアムな赤果肉キウイ品種への関心の高まりが示されており、従来の緑色・金色品種を超えたイノベーションへの準備が整っていることを示しています。さらに、この地域の持続可能性と有機認証への注力は、厳格な環境基準を満たしながら競争力のある価格を維持できる生産者に機会をもたらしています。

北米はキウイフルーツにとって成熟しながらも進化する市場を代表しています。カナダとメキシコが地域を補完しており、メキシコの北米自由貿易協定（NAFTA）への参加が大陸全体のキウイ流通を促進しています。プレミアム品種と有機認証への地域的な注力は、品質と健康上の利点に対してより高い価格を支払う消費者の意欲と一致しています。南米のキウイフルーツ市場は成長しており、チリの輸出CAGRが9.2%でリードしています。チリはニュージーランドのオフシーズンである5月から8月の反季節供給窓口を活用し、欧州および北米市場にサービスを提供しています。この戦略により18～25%の価格プレミアムが確保され、ITCトレードマップのデータによると2025年に4億2,000万米ドルの輸出収益を生み出しました[3]出典：ITCトレードマップ、「国際キウイフルーツ輸出」、trademap.org。

キウイフルーツ市場CAGR（%）、地域別成長率

規制環境

国際的なキウイフルーツ貿易は、植物検疫のコンプライアンスと国境管理体制によって形作られている。欧州連合では、EU域外諸国からのキウイフルーツ輸入は一般に、EU植物検疫枠組み(規則(EU)2019/2072)に基づく植物検疫証明書を必要とし、欧州委員会は国境検問所における同一性検査および物理的検査の実施頻度を定期的に設定している。実施規則(EU)2026/1101(2026年5月22日採択)は、Actinidia(キウイフルーツ)貨物の検査頻度率を更新し、輸出業者および輸入業者の通関スケジュールに影響を及ぼし得るものとなった。

関税および輸入税の管理も、着地コストと取引行動に影響を与えている。生鮮キウイフルーツはHSコード08105000で取引されており、EUは規則(EU)2025/2185により、標準輸入価額および追加輸入税に関する運用ルールを更新した。これにより輸入価額の設定は(日次から)週次ベースに移行し、追加関税を適用する条件も明確化された。米国では、特定のキウイフルーツの品種および原産地に対する市場アクセスは、病害虫リスク分析および連邦官報通知を含む米国農務省動植物検疫局(USDA APHIS)のプロセスを通じて管理されており、農産物の認可要件はAPHISの輸入要件システムを通じて追跡されている。その結果、病害虫対策文書および品種別承認は、貿易対応の中心的要素であり続けている。

バリューチェーン分析

キウイフルーツのバリューチェーンは、品種選定、苗木育成、果樹園の造成(棚仕立て、灌漑、病害虫防除)から始まり、収穫までの農場管理へと続く。収穫後の取り扱いは重要な価値創出段階であり、包装、選別、予冷、そして長期の海上輸送中に硬度と可溶性固形分を保持するためのCA(制御雰囲気)貯蔵・輸送を含む。輸出志向のサプライチェーンはニュージーランドを中心に構築されており、一方で中国は生産量で最大の生産国であり、国内志向が強い。イタリアとギリシャは、欧州および近隣市場への重要な供給国であり続けている。

マーケティング、輸出物流、および販路アクセスは、特にプレミアム品種において差別化と価格形成の要因となっている。Zespriのモデルは川下における調整の好例であり、そのZespri Global Supply(ZGS)ネットワークは、イタリア、ギリシャ、フランス、日本、韓国などでの海外生産を活用し、12カ月の供給戦略を支え、ニュージーランドのシーズン外でもブランドの存在感を維持している。コールドチェーン能力とラストマイルの温度管理は、いくつかの新興市場において依然として大きなボトルネックであり、腐敗リスクが小売展開を制約し、輸入業者による冷蔵管理、流通パートナー、および港からDC(配送センター)までの物流パフォーマンスの重要性を高めている。

競合環境

キウイフルーツ生産者はグローバル市場の基盤を形成しており、主に中国、イタリア、ニュージーランド、チリ、ギリシャ、イランなどの国々に所在しています。その主要な責務には、栽培、品質改善、および供給の安定化が含まれます。生産者は先進的な品種を採用し、改善された果樹園管理慣行を実施し、収量と果実品質を向上させるために持続可能な農業手法を活用しています。多くの生産者はゴールドキウイなどのプレミアム品種のブランディング活動に投資し、有機認証やグローバルG.A.P.などの認証を取得し、輸出業者や小売業者との長期契約を締結しています。生産性と品質・ブランディングによる製品差別化に注力することで、生産者はグローバルキウイフルーツ市場における競争上の地位を強化しています。 

ステークホルダーは、品質差別化、ブランディング、技術革新、および市場多様化の組み合わせを通じて、グローバルキウイフルーツ市場における地位を維持しています。生産者はプレミアム品種と持続可能な慣行に注力し、輸出業者は強力なグローバルブランドと物流ネットワークを構築し、輸入業者は供給の安定性と市場ニーズへの対応力を確保し、小売業者はマーケティングと流通戦略を通じて消費者需要に影響を与えています。これらのアプローチが総合的に、ステークホルダーが競争上の優位性を強化し、グローバルキウイフルーツ市場での持続的な成長を実現することを可能にしています。

技術はキウイフルーツ市場における生産性、品質、およびサプライチェーン効率を大幅に向上させています。生産者は精密農業、点滴灌漑、気候モニタリング、および先進的な育種技術を活用して収量と果実品質を改善しています。制御雰囲気貯蔵、コールドチェーン物流、スマートパッケージングを含む収穫後技術は、貯蔵寿命を延長し損失を最小化します。輸出業者と輸入業者は、透明性と物流効率を高めるために、デジタルプラットフォーム、ブロックチェーンベースのトレーサビリティ、およびデータ分析をますます採用しています。これらの技術的進歩により、ステークホルダーはコストを削減し、品質を向上させ、市場の需要に効果的に対応することが可能となっています。

市場機会と将来展望

プレミアム品種構成の拡大とシーズン延長プログラムは、特に消費者がグリーンからイエロー、さらに新興のレッド果肉製品へとシフトする局面において、ブランド小売チャネルにおける新たな空白領域を開拓し続けている。ニュージーランドの輸出志向型構造とZespriのグローバル供給モデルは、シーズンを通じて棚での存在感を維持するための運用テンプレートを提供しており、業界団体や政府のプログラムが生産性と品質面での勢いを加えている。この文脈において、ニュージーランドのキウイフルーツ輸出量は2024/2025年に915,261トン(前年比21%増)に達し、包装、貯蔵、カテゴリーマネジメントにおける川下イノベーションの規模を浮き彫りにしている。

コールドチェーンの整備と収穫後処理の近代化は、腐敗と品質のばらつきが浸透を制限している輸入依存かつ急成長中の消費市場において直接的な機会となっている。インドは、インフラ主導のカテゴリー発展の顕著な実例であり、(本レポートの文脈で言及される関税変更を含む)政策連動の需要触媒に加え、園芸サプライチェーン向けの統合収穫後システムとコールドストレージを対象とする州主導のプログラムが存在する。農場およびパックハウスの自動化も、労働力制約に関連した機会であり、キウイフルーツの収穫と労働計画向けに検証されたモジュール式アグリテック意思決定支援フレームワークなどの応用研究開発によって支えられており、拡大する果樹園面積全体で生産者と梱包業者が業務を標準化するのに役立っている。

最近の業界動向

  • 2026年6月:Zespriはニュージーランド政府と提携し、キウイフルーツ産業全体の果樹園生産性向上と持続可能性の改善を目指す5カ年プログラムを開始した。この取り組みは、輸出量が拡大する中での果樹園における実践とシステムレベルの効率性への協調的投資を示し、長距離市場向けの一貫した品質仕様を支えている。
  • 2025年12月:Zespriは、Zespri RubyRedキウイフルーツの販売シーズンを延長するため、Red80品種の商業化を承認した。これはRubyReedの取扱量の増加と複数市場での販売の勢いを受けたものである。赤肉品種のより広範な商業化への移行は、小売プログラムにおけるプレミアム化と品種主導の差別化を強化する。
  • 2024年5月:Dunkinは「Kiwi Watermelon Dunkin Refresher」を発売し、マス市場向けの期間限定飲料ラインにキウイフレーバーを加えた。この発売により、消費者がキウイを素材として認識する機会が広がり、生鮮果実の購入を超えたカテゴリー横断的な需要喚起が強化された。

キウイフルーツ産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ランドスケープ

  • 4.1 市場概要
  • 4.2 市場促進要因
    • 4.2.1 免疫強化農産物への需要拡大
    • 4.2.2 南半球における商業果樹園面積の増加
    • 4.2.3 高密度棚栽培と台木の技術革新
    • 4.2.4 制御雰囲気海上物流による貯蔵寿命の延長
    • 4.2.5 アジア太平洋地域におけるプレミアム黄色果肉品種の急速な成長
    • 4.2.6 欧州におけるブロックチェーン対応の産地プレミアム
  • 4.3 市場抑制要因
    • 4.3.1 シュードモナス・シリンガエ・パソバー・アクチニディアエ（PSA）潰瘍病の再発
    • 4.3.2 新興市場におけるコールドチェーンの空白による収穫後の腐敗
    • 4.3.3 季節的な農業労働力の不安定な確保
    • 4.3.4 生物安全保障上の理由による突発的な輸入禁止措置
  • 4.4 機会
  • 4.5 課題
  • 4.6 バリューチェーン分析
  • 4.7 産業におけるAIの技術と活用
  • 4.8 投入市場分析
    • 4.8.1 種子
    • 4.8.2 肥料
    • 4.8.3 農薬
  • 4.9 流通チャネル分析
  • 4.10 市場センチメント分析
  • 4.11 PESTLE分析

5. 市場規模と成長予測（金額および数量）

  • 5.1 地域別
    • 5.1.1 北米
    • 5.1.1.1 米国
    • 5.1.1.1.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.1.1.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.1.1.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.1.1.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.1.1.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.1.1.6 規制の枠組み
    • 5.1.1.1.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.1.1.8 物流とインフラ
    • 5.1.1.1.9 季節性分析
    • 5.1.1.2 カナダ
    • 5.1.1.2.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.1.2.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.1.2.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.1.2.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.1.2.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.1.2.6 規制の枠組み
    • 5.1.1.2.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.1.2.8 物流とインフラ
    • 5.1.1.2.9 季節性分析
    • 5.1.1.3 メキシコ
    • 5.1.1.3.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.1.3.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.1.3.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.1.3.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.1.3.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.1.3.6 規制の枠組み
    • 5.1.1.3.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.1.3.8 物流とインフラ
    • 5.1.1.3.9 季節性分析
    • 5.1.2 欧州
    • 5.1.2.1 フランス
    • 5.1.2.1.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.2.1.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.2.1.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.2.1.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.2.1.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.2.1.6 規制の枠組み
    • 5.1.2.1.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.2.1.8 物流とインフラ
    • 5.1.2.1.9 季節性分析
    • 5.1.2.2 ドイツ
    • 5.1.2.2.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.2.2.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.2.2.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.2.2.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.2.2.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.2.2.6 規制の枠組み
    • 5.1.2.2.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.2.2.8 物流とインフラ
    • 5.1.2.2.9 季節性分析
    • 5.1.2.3 イタリア
    • 5.1.2.3.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.2.3.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.2.3.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.2.3.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.2.3.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.2.3.6 規制の枠組み
    • 5.1.2.3.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.2.3.8 物流とインフラ
    • 5.1.2.3.9 季節性分析
    • 5.1.2.4 英国
    • 5.1.2.4.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.2.4.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.2.4.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.2.4.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.2.4.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.2.4.6 規制の枠組み
    • 5.1.2.4.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.2.4.8 物流とインフラ
    • 5.1.2.4.9 季節性分析
    • 5.1.3 アジア太平洋
    • 5.1.3.1 中国
    • 5.1.3.1.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.3.1.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.3.1.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.3.1.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.3.1.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.3.1.6 規制の枠組み
    • 5.1.3.1.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.3.1.8 物流とインフラ
    • 5.1.3.1.9 季節性分析
    • 5.1.3.2 インド
    • 5.1.3.2.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.3.2.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.3.2.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.3.2.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.3.2.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.3.2.6 規制の枠組み
    • 5.1.3.2.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.3.2.8 物流とインフラ
    • 5.1.3.2.9 季節性分析
    • 5.1.3.3 日本
    • 5.1.3.3.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.3.3.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.3.3.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.3.3.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.3.3.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.3.3.6 規制の枠組み
    • 5.1.3.3.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.3.3.8 物流とインフラ
    • 5.1.3.3.9 季節性分析
    • 5.1.3.4 バングラデシュ
    • 5.1.3.4.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.3.4.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.3.4.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.3.4.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.3.4.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.3.4.6 規制の枠組み
    • 5.1.3.4.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.3.4.8 物流とインフラ
    • 5.1.3.4.9 季節性分析
    • 5.1.3.5 オーストラリア
    • 5.1.3.5.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.3.5.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.3.5.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.3.5.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.3.5.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.3.5.6 規制の枠組み
    • 5.1.3.5.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.3.5.8 物流とインフラ
    • 5.1.3.5.9 季節性分析
    • 5.1.4 南米
    • 5.1.4.1 ブラジル
    • 5.1.4.1.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.4.1.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.4.1.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.4.1.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.4.1.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.4.1.6 規制の枠組み
    • 5.1.4.1.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.4.1.8 物流とインフラ
    • 5.1.4.1.9 季節性分析
    • 5.1.4.2 アルゼンチン
    • 5.1.4.2.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.4.2.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.4.2.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.4.2.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.4.2.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.4.2.6 規制の枠組み
    • 5.1.4.2.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.4.2.8 物流とインフラ
    • 5.1.4.2.9 季節性分析
    • 5.1.4.3 チリ
    • 5.1.4.3.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.4.3.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.4.3.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.4.3.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.4.3.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.4.3.6 規制の枠組み
    • 5.1.4.3.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.4.3.8 物流とインフラ
    • 5.1.4.3.9 季節性分析
    • 5.1.5 中東
    • 5.1.5.1 サウジアラビア
    • 5.1.5.1.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.5.1.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.5.1.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.5.1.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.5.1.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.5.1.6 規制の枠組み
    • 5.1.5.1.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.5.1.8 物流とインフラ
    • 5.1.5.1.9 季節性分析
    • 5.1.5.2 トルコ
    • 5.1.5.2.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.5.2.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.5.2.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.5.2.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.5.2.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.5.2.6 規制の枠組み
    • 5.1.5.2.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.5.2.8 物流とインフラ
    • 5.1.5.2.9 季節性分析
    • 5.1.6 アフリカ
    • 5.1.6.1 南アフリカ
    • 5.1.6.1.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.6.1.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.6.1.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.6.1.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.6.1.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.6.1.6 規制の枠組み
    • 5.1.6.1.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.6.1.8 物流とインフラ
    • 5.1.6.1.9 季節性分析
    • 5.1.6.2 ケニア
    • 5.1.6.2.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.6.2.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.6.2.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.6.2.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.6.2.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.6.2.6 規制の枠組み
    • 5.1.6.2.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.6.2.8 物流とインフラ
    • 5.1.6.2.9 季節性分析
    • 5.1.6.3 エジプト
    • 5.1.6.3.1 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
    • 5.1.6.3.2 消費分析（消費金額および数量）
    • 5.1.6.3.3 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
    • 5.1.6.3.4 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
    • 5.1.6.3.5 卸売価格トレンド分析と予測
    • 5.1.6.3.6 規制の枠組み
    • 5.1.6.3.7 主要プレイヤー一覧
    • 5.1.6.3.8 物流とインフラ
    • 5.1.6.3.9 季節性分析

6. 最終用途アプリケーションと産業

  • 6.1 主要アプリケーションと新興アプリケーション
  • 6.2 産業別消費内訳

7. 競合環境

  • 7.1 競合の概要
  • 7.2 最近の動向
  • 7.3 市場集中度分析

8. 市場機会と将来の見通し

研究方法のフレームワークとレポートの範囲

市場定義と対象範囲

この調査手法において、キウイフルーツ市場は、ある国または地域で消費されるキウイフルーツから生み出される価値として定義され、米ドルで表され、果実を最終市場へ流通させる生産および貿易フローによって裏付けられる。

対象範囲の除外事項:小売マークアップ、包装済みフルーツスナック、ジュース、キウイが単なる原材料として使用されるサプリメントなど、川下の付加価値は除外する。

セグメンテーション概要

  • 地域別
    • 北米
      • 米国
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • カナダ
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • メキシコ
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
    • 欧州
      • フランス
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • ドイツ
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • イタリア
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • 英国
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
    • アジア太平洋
      • 中国
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • インド
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • 日本
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • バングラデシュ
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • オーストラリア
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
    • 南米
      • ブラジル
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • アルゼンチン
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • チリ
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
    • 中東
      • サウジアラビア
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • トルコ
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
    • アフリカ
      • 南アフリカ
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • ケニア
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析
      • エジプト
        • 生産分析（収穫面積、収量、および生産量）
        • 消費分析（消費金額および数量）
        • 輸入市場分析（輸入金額、数量、および主要供給市場）
        • 輸出市場分析（輸出金額、数量、および主要仕向地市場）
        • 卸売価格トレンド分析と予測
        • 規制の枠組み
        • 主要プレイヤー一覧
        • 物流とインフラ
        • 季節性分析

データソース、市場規模算定、および検証

デスクリサーチ

デスクリサーチは、各国間で比較可能な生産量、貿易量、および参考価格シグナルについて、精査済みのファクトベースを構築することから始まる。作物生産についてはFAOSTAT、輸出入の金額および数量についてはUN Comtrade、果樹園面積および収量の更新情報については各国農業省など、主に公的な農業・税関系列データに依拠している。

モデルの現実性を保つため、USDAの市場・貿易見通しノート、EUのユーロスタット貿易統計、キウイフルーツの出荷パターンおよび季節性を扱う業界団体の刊行物などの参考資料も確認している。企業の年次報告書や投資家向けプレゼンテーションは、出荷期間、品種構成、および契約販売とスポット市場販売の比率を把握するために利用している。必要に応じて、出荷レベルの貿易確認のための有料サブスクリプションや、損失率や販売可能量に影響し得る包装・貯蔵技術の進展を検証するための特許データベースも利用する。ここに挙げたソースはあくまで例示であり、他の公的および有料の参考資料も相互確認および明確化のために使用されている。

一次インタビューおよび調査

一次調査は、市場価値を最も左右しやすいデスク調査上の前提、特にシーズンごとの価格変動や国内販売と輸出の比率を検証するために用いられる。主要な生産地域および消費地域にわたる生産者、輸出業者団体、輸入業者、卸売市場関係者、小売カテゴリーマネージャーへのヒアリングを通じて、等級、目減り、契約価格に関するギャップを実務的な範囲でカバーしている。

一次調査フィールドワーク回答者の分布

企業タイプ回答者の役職地域
トップ層:34% 経営幹部(CXO):14%アジア太平洋(APAC):46%
中堅層:46% 機能/部門リーダー:32%欧州・中東・アフリカ(EMEA):30%
小規模プレーヤー:20% マネージャー:54%アメリカ大陸:24%

市場規模算定と予測

基本的な構築手法はトップダウン方式を用いており、生産量、純貿易、および各国の消費プールを再構築した上で、観測された卸売価格動向を用いて金額換算する。入手できる系列データが異なる単位や期間で示される場合は、まず正規化を行い、その後同一のマーケティングイヤーに揃えることで、合計値が過大に膨らまないようにしている。

次に、主要輸入拠点についてサンプリングされたキログラム当たり価格に推定流通量を乗じるなど、選択的なボトムアップ検証を実施し、続いて主要原産国の輸出出荷方向の確認を行う。価格報告が乏しい場合は、類似の等級・供給時期の市場からの代替価格でギャップを補い、輸送強度および貯蔵中の一般的な損失を考慮して割り引く。

予測には、作付面積・収量動向、輸出可能余剰、およびプレミアム品種構成とコールドチェーンの利用可能性を反映した価格要因と価値成長率とを関連づける単純な回帰分析を軸としたシナリオ分析を用いる。モデルで追跡する入力項目には、収穫面積、単位面積当たり収量、大規模消費市場の輸入依存度、ニュージーランドおよびその他主要原産国の輸出比率、ならびにピーク出荷月前後の卸売価格変動が含まれる。前提条件はインタビューによるフィードバックを踏まえて見直され、将来曲線が直線的な成長ではなく現実的な供給対応を反映するようにしている。

データ検証および更新サイクル

検証は複数の層で行われ、最終数値が単一のデータセットに左右されないようにしている。当社チームは、示唆される一人当たり消費量、純貿易収支、価格水準が整合しているかを確認し、その後、数量では裏付けられない急激な価値の変動などの外れ値を精査する。

大きな乖離が見られた場合は、単位換算、マーケティングイヤーの整合性、および通貨のタイミングを再確認した上で、変化が価格変動、作柄状況、あるいは貿易の混乱に起因するものかを確認するため、選定した回答者と再度連絡を取る。本レポートは年次で更新され、大規模な作柄の変動、貿易規則の変更、または卸売価格の持続的な変動などの重大な事象が発生した場合には随時更新される。納品前には、最終的なアナリストによる確認が行われ、クライアントには当該時点で入手可能な最新の見解が提供される。

Mordor Intelligenceのキウイフルーツ市場規模と他の公表推計値との比較

公表されているキウイフルーツ市場価値がしばしば異なるのは、どの価格ポイントを用いるか、再輸出をどのように扱うか、貿易系列と生産系列をどの年に整合させるかについて、各発行者が独自の判断を下しているためである。差異はまた、推計値が国境価格に近いか、国内卸売価格に近いかによっても生じ、数量が一致していても価値が変わる。

一部のソースは税関価額(FOBまたはCIF)に大きく依拠し、それを消費地域の市場価値としてそのまま扱っている。これは国内で販売される国内生産分を見落とす可能性があり、また再輸出される場合には同一の果実を二重計上する可能性もある。Mordor Intelligenceでは、消費価値は国内市場の卸売価格動向に基づき、生産量および純貿易と整合させているため、再輸出のループや通貨タイミングによって合計値が人為的に押し上げられることはない。

ベンチマーク比較

出典市場規模調査方法におけるギャップ
Mordor Intelligence 9.67十億米ドル(2025年)
貿易分析プラットフォームA 8.20十億米ドル(2025年)国境価格シグナルおよび税関評価慣行に依拠することが多く、生産国内で販売される国内生産分を過小評価する可能性があり、FOBかCIFかの扱いによっても差異が生じ得る。
シンジケート発行元B 8.03十億米ドル(2026年)異なる基準年を用いており、より急速な価格・価値成長の前提を適用している可能性があり、卸売価格系列を貿易額とどのように組み合わせるかによって推計値が変動し得る。

表全体を見ると、その差異の大部分は数量に関する大きな見解の相違ではなく、価格ポイントの選択、および貿易額を最終市場価値へどのように換算するかに起因している。生産量、純輸入量、卸売価格までさかのぼって手順を追跡可能にすることで、合計値を明確に説明でき、新たな作柄、貿易、または価格データが公表された際にも明確に更新することができる。

レポートで回答される主要な質問

2031年のキウイフルーツ市場の予測値はいくらですか？

キウイフルーツ市場規模は2025年に96億7,000万米ドルと評価され、2026年の98億9,000万米ドルから2031年には111億1,000万米ドルに達すると推定されており、予測期間（2026年～2031年）のCAGRは2.34%です。

黄色果肉のキウイフルーツ品種はなぜ注目を集めているのですか？

より高いビタミンC含有量、甘い味わい、そしてソーシャルメディアでの話題性により、アジア太平洋地域において緑色果実に対して25%の価格プレミアムを実現しています。

制御雰囲気コンテナは長距離貿易をどのように変えていますか？

貯蔵寿命を42日に延長し、上海航路での輸送コストを1キログラム当たり0.32米ドル削減し、中東および欧州への低速航行ルートを開拓しています。

PSA潰瘍病はどのような主要な脅威をもたらしますか？

発生により収量が最大60%減少し、高コストのつる植え替えを余儀なくされ、数シーズンにわたって供給が落ち込む可能性があります。

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