インド・カシューナッツ市場分析
インドのカシューナッツ市場規模は2025年に24.9億米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は3.80%で、2030年には30億米ドルに達すると予測されている。
インドは世界的に主要なカシューナッツ生産国のひとつである。インド・ブランド・エクイティ財団（IBEF）によると、2024年、インドにおけるカシューナッツの栽培面積は合計0.7百万ヘクタール、年間生産量は0.8百万トン（MT）を超える。カシューナッツ・ココア開発局（Directorate of Cashewnut and Cocoa Development, Kochi）によると、カシューナッツは年間約 4 億 7,000 万米ドルの貴重な外貨を獲得している。カシューナッツは、加工および農業セクターで約1500万人を雇用している。
近年、カシューナッツ市場はインド全土で消費パターンが急速に変化しており、主に風味豊かなカシューナッツ製品が小売市場でシェアを伸ばしている。インドでは、カシューナッツは西海岸のケララ州、カルナタカ州、ゴア州、マハラシュトラ州、東海岸のタミル・ナードゥ州、アンドラ・プラデシュ州、オリッサ州、西ベンガル州で栽培されている。また、チャッティースガル州、北東部諸州（アッサム州、マニプール州、トリプラ州、メガラヤ州、ナガランド州）、アンダマン・ニコバル諸島でも、限られた範囲でカシューナッツが栽培されている。しかし、マハラシュトラ州、アンドラ・プラデシュ州、オディシャ州、カルナータカ州、タミル・ナードゥ州が主要州である。
健康志向の高まりに伴い、消費者はヘルシーなスナックを選ぶようになっており、インドではフレーバー付きカシューナッツの需要が高まっている。インドでは、カシューナッツはロースト、塩漬け、味付け、スパイスや蜂蜜などでコーティングされたものが販売されている。カシューパウダー、バター、飲料などの付加価値製品も市場に出回っている。しかし、現地の人々は、外出先での間食用に、低価格で入手できる他の軽いスナックを好むため、同国のカシューナッツ市場は妨げられる可能性が高い。
インド・カシューナッツ市場動向
カシューナッツ・スナックの需要増加
食用カシューナッツは、国内では古くからスナックとして利用されてきたが、特にアジア料理では、お菓子や料理の主な材料の1つとしても使われてきた。また、ミューズリー、エナジーバー、クッキー、チョコレート、アイスクリームの材料として使われることも増えている。カシューナッツには、人間の骨の健康を改善する銅などの栄養素が多く含まれており、1オンスのカシューナッツには622マイクログラムの銅が含まれている。また、カシューナッツはピーナッツに比べて食物繊維が比較的多く、消化機能を高めることで健康的な体重を増やすのに役立つ。また、カシューナッツはピーナッツに比べて鉄分とマグネシウムの含有量が多く、体内の酵素反応を促進する。このような栄養価の高さから、インドのスナックメーカーは、乳糖を含まない牛乳の代用品として機能するすぐ飲めるカシューミルクなど、カシューナッツをベースにしたスナックをいくつか発売し、需要に応えている。例えば2023年には、高品質の自然食品を製造するZ Natural Foods, LLC.が新製品「有機抹茶カシューミルクを発売した。
British Journal of Nutritionに掲載された研究によると、週に4回以上ナッツを摂取する人は、冠動脈性心疾患のリスクが37％減少するという。このような結果を受け、高カロリーのチョコレート・バーに代わるヘルシーなスナック・バーの製造に、より多くのカシューナッツが使用されることが期待されている。カシューナッツの付加価値と消費は、ほとんどの企業にとって新たな取り組みや開発につながる。カシューナッツ・パルプやその他のカシューナッツ由来製品のプロジェクト開発に向かっている。例えば、2023年、Sahyadri Farms社は、1日当たり100トンのカシューナッツを加工できる最大のカシューナッツ加工工場をナーシクに設立した。カシューナッツを加工する一方で、殻からカシューナッツ・オイルも生産し、この工場での生産の経済価値を向上させている。
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生産能力の増強
インドは世界第2位のカシューナッツ生産国である。インドのカシューナッツはその優れた品質で世界的に知られている。カシューナッツの生産規模が大きいだけでなく、インドはカシューナッツ加工のパイオニアとしても知られ、カシューナッツの核を世界に輸出している。カシューナッツ加工産業は、ゴア、ヴェッタパラム（アンドラ・プラデシュ州）、コラム（ケララ州）、マンガロール（カルナータカ州）に集中していた。しかし、現在はインドの多くの州に広がっている。長年にわたり、インドはカシューナッツ産業の世界的な加工拠点として台頭してきた。
ゴア州には、カシューナッツの大小に分かれた約30数ユニットがある。Ajanta Industries社やZantye Cashew社のようなカシューナッツの輸出業者もあるが、設立された加工工場のほとんどは、国内市場向けを好んでいる。そのため、加工工場の増加に伴い、生カシューナッツの生産量も増加している。
カシューナッツの国内需要および輸出需要の増加に対応するため（インドは世界最大のカシューナッツ消費国であり、カシューナッツ・カーネルの輸出国としては第2位である）、インド企業は最近、アフリカでの資金調達や加工施設の管理として大規模農園の購入に投資している。例えば、2022年、ナッツ・キング・ブランドを所有するインドの食品会社ベータ・グループは、ギニアビサウのカシューナッツ加工に1億米ドルを投資した。
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インド・カシューナッツ市場ニュース
- 2024年1月：ニューデリーの農業専門家とエンジニアが、カシューナッツの核抽出を簡素化する画期的な機械を開発した。これにより、穀粒抽出がより迅速かつコスト効率的になり、人件費が節約され、カシューナッツ全体の生産量が大幅に増加する。
- 2022年10月：ゴア州森林開発公社は、2023年4月から5月にかけて、州内のカシューナッツ栽培を促進し、今後5年から10年で換金作物生産を自給自足させるためのカシューナッツ・フェスティバルを提案した。
- 2022年3月：カルナタカ州プットゥールにあるインド農業研究評議会（ICAR）カシューナッツ研究局（Directorate of Cashew Research）のシルバー・ジュビリー（Silver Jubilee）新棟は、農業界に力を与え、利益をもたらすという同評議会のビジョンにおける新たな次元とみなされ、カシューナッツ作物に関する研究の進展に役立つ。
インド・カシューナッツ産業セグメント
カシューナッツは食用の腎臓の形をしたナッツで、油分とタンパク質が豊富で、ローストして殻を剥いてから食べる。インドのカシューナッツ市場レポートは、生産（量）、消費（金額と量）、輸入（金額と量）、輸出（金額と量）、価格動向分析などの貿易を分析しています。レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、数量（メートルトン）と金額（米ドル）の市場規模と予測を提供しています。
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インドカシューナッツ市場調査FAQ
インドのカシューナッツ市場の規模は？
インドのカシューナッツ市場規模は2025年に24.9億米ドルに達し、年平均成長率3.80％で成長し、2030年には30億米ドルに達すると予想される。
現在のインドのカシューナッツ市場規模は？
2025年、インドのカシューナッツ市場規模は24.9億米ドルに達すると予想される。
このインド・カシューナッツ市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は？
2024年のインドカシューナッツ市場規模は24億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のインドカシューナッツ市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のインドカシューナッツ市場規模を予測しています。
最終更新日:
インドカシュー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した、2025年のインド産カシューナッツ市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計データです。インドのカシューナッツの分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
