ヨーロッパのアルファルファ干し草の市場規模と市場規模株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ～ 2029 年)

アルファルファは、乳牛、肉牛、羊、馬、鳥、鶏、七面鳥、その他の家畜にタンパク質を供給するための最も重要な飼料作物と考えられている。泌乳中の乳牛にアルファルファ乾草を与えることは、牛の健康に大きなメリットがあります。アルファルファはその栄養価の高さから、世界中の家畜にとって最も重要な飼料のひとつです。アルファルファは、適応した飼料用豆類の中で最も収量性が高く、飼料価値も高い。アルファルファは、刻んだ乾草、ペレット、キューブ状にして与えることができる。良質なアルファルファは、タンパク質、ビタミン、エネルギー、ミネラルが豊富である。アルファルファは消化率が高く、牧草よりもセルロース、ヘミセルロース、高タンパク質、低繊維、相対飼料価値（RFV）が高い。

アルファルファが理想的な乾草とされるのは、その入手しやすさにもよる。どこでも生産・販売されている唯一の飼料である。粗タンパク質は15％～22％で、さまざまなビタミンやミネラルの優れた供給源です。タンパク質に加えて、アルファルファにはルテオリン、クメストロール、アピゲニンなどのフラボノイド系抗酸化物質や植物性エストロゲンが豊富に含まれています。微量栄養素と一部のビタミンは、動物が最適な免疫機能、成長、繁殖を達成するために不可欠です。高品質のアルファルファ乾草には、葉が多く含まれています。葉は消化物の50～75％、プロテンの75％、カロチンの90％（ビタミンAの含有量に関係）を供給します。鮮やかな緑色は適切な養生が施されていることを示し、また干し草にほこりやカビ、熱による損傷がないことを示しています。アルファルファは、飼料を通して牛にこれらの微量栄養素を供給します。多年生牧草の中で最も飼料価値が高い。スペインはアルファルファの主要生産国のひとつであり、次いでフランスである。スペインはアルファルファの最大の生産国であり、輸出国でもある。スペインからのアルファルファの輸出額は2020年から2021年にかけて増加している。アルファルファの豊富な栄養分と動物用の高品質飼料へのニーズが市場を押し上げている。