カナダフードサービス包装市場規模・シェア分析 - 成長トレンドおよび予測（2025年～2030年）

カナダフードサービス包装市場のトレンドとインサイト

カナダにおけるコンビニエンスフードへの需要は引き続き高水準

• 食品・飲料産業は、パンデミック期間中に国内の多くの人々がロックダウン中に資を備蓄したことで急増しました。これにより、包装産業も急激に拡大しました。さらに、軟質包装の登場以来、包装は変革的な変化を遂げています。多くのメーカーが、生産コスト、マーケティング、および製品プロモーションにおけるその利点を認識しています。
• 消費者の健康意識の高まりと、健康的でおいしい食品への需要の増加が、コンビニエンスフードの市場成長を牽引しています。女性の高い就業率も市場にプラスの影響を与えており、ファストフードレストランの増加によるファストフードへのアクセスの容易化とテクノロジーを活用した注文システムが、カナダのファストフード産業の発展を促進し、フードサービス包装ソリューションへの需要を高めています。さらに、メディアや旅行を通じた国際的な料理への露出の増加が、この市場の成長を促進するでしょう。
• 多くの企業が、研究対象市場において重要なポジションを維持するために製品イノベーションに注力しています。例えば、2021年11月、TupperwareはTim Hortons向けにカスタムメイドの再利用可能な包装容器を設計しました。この容器は、カナダのバーリントンにある5つのTim Hortons店舗でトライアルが予定されていました。目標は、レストランとゲストのためのシンプルなシステムを構築し、使い捨ての利便性を維持しながら再利用可能なものを楽しめるようにすることです。この容器は、TupperwareとTerraCycleのLoopリユースプラットフォームとの初めてのコラボレーションでした。
• ファストフードは、クイックサービスレストラン（QSR）、屋台、宅配、カフェ、バーなどのエンドユーザー産業で広く利用されています。クイックサービスレストランはカナダの消費者に最も支持されており、手頃な価格で新鮮でおいしく魅力的な食品への需要が高まっています。そのため、カナダのフードサービスにおける包装の需要が高まっています。

クイックサービスレストラン（QSR）は今後成長が見込まれる

• 急速に進む在宅ライフスタイルの時代にもかかわらず、QSRは現代の社会環境における基本的なニーズを満たすことに成功しています。オンラインで温かい出来立ての食事を注文できる機能は、QSRにとって重要な柱となっています。カナダ人は、新型コロナウイルス感染症の制限と多忙なライフスタイルの両立において、自宅での料理に代わる手軽でおいしい選択肢として、クイックサービスレストランを頻繁に好んでいます。
• カナダの食品産業は、顧客ニーズと消費者行動に対応するために変化・進化してきました。その結果、ファストフードは主にその迅速な入手可能性と味から、時間をかけて発展途上国に根付いてきました。より多くの消費者がテイクアウトとデリバリーを選択する中、事業者が食品の安全性と効率性を優先し続けることで、フードサービス包装の人気が高まっています。
• Restaurants Canadaのデータによると、カナダの商業フードサービス産業は2022年を通じて大幅に成長し、2021年比22%増の746億米ドルで2020年の名目上の落ち込みを上回る見込みです。クイックサービスレストランは、2025年までにカナダ国内だけで374億米ドルの価値を持つようになるでしょう。
• 2022年10月にStatCanが公表した最新データによると、カナダの飲食サービスおよび飲酒施設は新型コロナウイルス感染症の影響を大きく受けています。しかし、2021年には売上がパンデミック前の水準を再び反映し始めました。2021年7月には、カナダドルの売上が67億ドルを記録しました。また、2022年8月には、カナダの飲食サービスおよび飲酒施設の月間売上が785億ドルに達しました。
• 例えば、2021年10月、マクドナルドカナダは2021年12月までにプラスチック製カトラリー、マドラー、およびストローを廃止すると発表しました。この段階的廃止はカナダ国内の1,400以上の店舗で実施されており、カナダ政府が2021年末までに規制を最終化した使い捨てプラスチックの禁止に向けた動きと連動しています。木製カトラリーとマドラーはすでにレストランで導入が進んでおり、2021年11月からは紙製ストローも導入されています。マクドナルドは、2025年までに全店舗のすべての顧客向け包装において、100%リサイクル素材、再生可能素材、または再利用可能素材を使用することを目指しています。