バイオ有機酸市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

グローバルバイオ有機酸市場のトレンドとインサイト

食品・飲料産業が市場を支配

• 食品・飲料エンドユーザー産業は、予測期間中にバイオ有機酸市場を支配すると予想されます。バイオ有機酸とその誘導体は、飲料、食品、飼料の生産に頻繁に使用されています。酸性添加物は、酸度を調整するバッファー、抗酸化剤、保存料、風味増強剤、封鎖剤として機能する場合があります。
• 北米と欧州は、世界最大の食品・飲料市場です。米国国勢調査局によると、米国の小売および飲食サービスからの月次小売売上高は、2023年11月に約7,057億米ドルと評価され、9月の7,049億米ドルと比較されました。このように、食品・飲料製品の市場拡大が同国のバイオ有機酸市場を牽引するでしょう。
• さらに、USDAによると、メキシコは米国とブラジルに次いで、南北アメリカで3番目に大きな食品加工産業を有しています。農業市場諮問グループ（GCMA）のデータによると、同国の食品生産量は2022年の2億8,700万トンから成長し、2023年には2億9,000万トンに達すると予測されています。
• 食品・飲料セクターは欧州最大の製造業の一つです。FoodDrinkEuropeによると、食品・飲料産業の売上高は2022年第4四半期に前四半期比2.3%増加し、2021年第4四半期との前年同期比では19.2%増加しました。このように、食品・飲料市場の売上高の成長が、同地域のバイオ有機酸市場を牽引すると予想されます。
• ドイツは欧州最大の食品・飲料製品市場です。食品産業は同国で4番目に大きな産業セクターを占めています。ドイツ食品・飲料産業連盟（BVE）のデータによると、2022年の同国における食品・飲料加工の総収益は207億米ドルに達し、前年比17.9%の成長率を記録しました。このように、食品・飲料セクターの成長が同地域のバイオ有機酸市場を牽引すると予想されます。
• このように、食品・飲料エンドユーザー産業は予測期間中にバイオ有機酸市場を支配すると予想されます。

アジア太平洋地域が市場成長を支配

• アジア太平洋地域は、同地域の医薬品、繊維、コーティング、食品・飲料エンドユーザー産業からの需要増加により、バイオ有機酸市場を支配すると予想されます。
• 中国とインドは同地域最大の食品・飲料市場です。中国軽工業連合会によると、年間売上高が280万米ドルを超える主要食品製造企業は、2022年に1兆5,300億米ドルを超える収益を報告しました。2021年と比較して、総収益は前年比5.6%の成長を記録し、食品産業の力強い成長を示しています。
• 同様に、インドでは食品・飲料セクターが大幅な成長率を記録すると予想されます。IBEFによると、インドの食品加工市場規模は2022年に3,072億米ドルに達し、2028年までに5,473億米ドルに達すると予想されています。このように、食品加工市場の成長が同国のバイオベース有機酸の使用を増加させるでしょう。
• 医薬品セクターにおけるバイオ有機酸の需要が増加しています。インドは200カ国以上に医薬品を輸出するグローバルな医薬品ハブです。2022年～2023年の上半期には、医薬品産業への外国直接投資流入が25%増加しました。IBEFによると、医薬品産業の収益は2024年までに650億米ドルに達すると予想されています。このように、医薬品市場の拡大が現在調査中の市場を牽引するでしょう。
• さらに、中国では繊維産業が大幅な市場成長を記録しました。中国国家統計局によると、中国の繊維生産量は2022年に382億メートルを占め、前年同期の235億メートルと比較されました。12月には、約34億7,000万メートルの衣料用生地が中国で生産されました。月次繊維生産量は一貫して30億メートルを超えていました。
• 上記の要因により、アジア太平洋地域のバイオ有機酸市場は予測期間中に大幅に成長すると予測されます。