オーストラリアとニュージーランド料理の味と味エンハンサー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.47 % |
| 市場集中度 | 高い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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オーストラリアとニュージーランドの食品香料・添加物市場分析
オーストラリア食品香料・強化剤undefined 予測期間中の年平均成長率は4.37%と予測される。undefined 市場は予測期間中CAGR 5.11％で成長すると予測される。
- 消費者の健康志向の高まりを受けて、食品メーカーは合成香料の使用をやめ、天然香料の需要が急増している。
- 飲料における香料の使用量が増加しているのは、この市場を認める絶え間ない技術革新と開発が原因であると考えられる。食品メーカーは消費者の嗜好をそそるため、さまざまな風味の飲料を発売するようになっており、香料を含む原材料市場をさらに活性化している。
- 消費者や規制機関の間で、一部の香料や調味料の有害な特性が認識されるようになり、オーストラリアやニュージーランドの政府は、加工食品への香料の使用を制限する規制を展開し、その結果、各原料の生産に携わるメーカーにとって障害となっている。
オーストラリアとニュージーランドの食品香料・添加物市場動向
高まる植物由来食品素材の需要
フレーバー市場の絶え間ない革新と発展は、新興の食品・飲料産業を開拓してきた。食品素材市場における植物由来のビーガンフレーバーは、ビーガン製品に特化した事業を展開する企業にとって恩恵として浮上している。さらに、各国におけるビーガン人口の増加は、調査された市場を後押しする主な要因であり続けている。オーストラリアの消費者が避けている食材トップ10は以下の通りである：MSG、人工保存料、人工香料、人工甘味料、BPA包装食品、人工着色料、砂糖、ナトリウム、飼料中の抗生物質／ホルモンである。これらの原材料が避けられている主な理由は、健康への影響が認識されているためである。動物福祉に対する根底にある懸念は、体重管理への切望と同様に、消費者がより健康的な食事に切り替えることに大きな影響を与えている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
RTD飲料とフローズン・デザートの需要増
消費者のライフスタイルがめまぐるしく変化しているため、インスタント・スープ、ソース、麺類、焼き菓子、その他の調理済み食品など、調理時間が短く取り扱いが簡単なインスタント食品を好む消費者が増えている。しかし、快適な食品に頼る必要性があるにもかかわらず、消費者は味に妥協したがらない。特に若い年齢層は、自分の味覚に関心を持ち、多様な料理の伝統を常に発見しようとする主要な消費者層である。オーストラリアでもニュージーランドでも、消費者は人工的な味の清涼飲料水ではなく、自然で新鮮で軽く、保存料を含まないRTD飲料を好むため、天然原料の使用が継続的に増加すると予想される。このため、市場では製品の技術革新が進んでいる。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
オーストラリア・ニュージーランド食品香料・添加物産業概要
オーストラリアとニュージーランドの食品香料・調味料市場は統合されており、拡大が最も採用されている戦略であり、合併と買収がそれに続く。企業はまた、新しい風味原料ラインを導入するために、地域の供給源から新しい風味を調達するためのイノベーション・センターという点で、施設の拡張に注力している。市場の主要プレーヤーは、Givaudan、IFF、Symrise、高砂香料、Sensient Technologiesなどである。
オーストラリア・ニュージーランド食品香料・添加物市場のリーダーたち
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Givaudan S.A
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Symrise AG
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International Fragrance and Flavors Inc.
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Sensient Technologies Corporation
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Takasago International Corporation
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
オーストラリア・ニュージーランド食品香料・添加物市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション - オーストラリア
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5.1 製品タイプ別
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5.1.1 フレーバー
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5.1.1.1 自然な風味
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5.1.1.2 合成香料
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5.1.1.3 本質的に同一のフレーバー
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5.1.2 風味増強剤
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー・製菓
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5.2.2 乳製品
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5.2.3 セイボリー
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5.2.4 スープ、パスタ、麺類
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5.2.5 飲料
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5.2.6 その他
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6. 市場セグメンテーション - ニュージーランド
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6.1 製品タイプ別
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6.1.1 フレーバー
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6.1.1.1 自然な風味
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6.1.1.2 合成香料
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6.1.1.3 本質的に同一のフレーバー
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6.1.2 風味増強剤
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6.2 用途別
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6.2.1 ベーカリー・製菓
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6.2.2 乳製品
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6.2.3 セイボリー
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6.2.4 スープ、パスタ、麺類
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6.2.5 飲料
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6.2.6 その他
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7. 競争環境
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7.1 最も採用されている戦略
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7.2 市場シェア分析
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7.3 会社概要
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7.3.1 Givaudan
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7.3.2 Symrise AG
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7.3.3 Sensient Technologies Corporation
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7.3.4 International Fragrance and Flavors Inc.
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7.3.5 Firmenich International SA
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7.3.6 Takasago International Corporation
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7.3.7 Kerry Inc.
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7.3.8 Ajinomoto Co. Inc.
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8. 市場機会と将来のトレンド
オーストラリアとニュージーランドの食品香料・添加物産業のセグメント化
オーストラリアとニュージーランドの食品香料と風味強化剤undefined 市場は、フレーバーとフレーバーエンハンサーを含む製品タイプ別に区分されている。フレーバーのセクションはさらに天然フレーバー、合成フレーバー、自然同一フレーバーに分けられる。用途別では、ベーカリー・製菓、乳製品、塩味、スープ、パスタ・麺類、飲料、その他に区分される。
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オーストラリア・ニュージーランド食品香料・添加物市場調査FAQ
現在のオーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよびエンハンサーの市場規模はどれくらいですか?
オーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよび強化剤市場は、予測期間（4.47%年から2029年）中に4.47％のCAGRを記録すると予測されています
オーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよびエンハンサー市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Givaudan S.A、Symrise AG、International Fragrance and Flavors Inc.、Sensient Technologies Corporation、Takasago International Corporationは、オーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよびエンハンサー市場で事業を展開している主要企業です。
このオーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよび強化剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、オーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよびエンハンサー市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、オーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよびエンハンサーの市場規模を2024年、2025年まで予測しています。 、2026年、2027年、2028年、2029年。
オーストラリアとニュージーランドの食品香料・強化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のオーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーおよびエンハンサー市場シェア、規模、収益成長率の統計。オーストラリアとニュージーランドの食品フレーバーとエンハンサーの分析には、2029 年までの市場予測の見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
オーストラリアとニュージーランドの食品の風味と強化剤 レポートスナップショット
