| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 4.57 十億米ドル |
| 市場規模 (2029) | 7.27 十億米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 9.76% |
| 市場集中度 | ミディアム |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アジア太平洋地域の機内食サービス市場分析
アジア太平洋地域の機内食市場規模は、2024時点でUSD 4.16 billionと推定され、2029までにはUSD 6.60 billionに達し、予測期間中（2024〜2029）に9.76%のCAGRで成長すると予測されている。
ほとんどの航空会社が乗客の好みを念頭に置いてより質の高い食事を提供するため、メニューに新しいアイテムを追加しているため、顧客中心の食事メニューが重視されるようになり、アジア太平洋地域の機内食サービス市場を牽引している。パンデミックの余波を受けて、この地域の多くのケータリング会社は、新たな航空旅行者を引き付け、機内食体験を向上させるために、機内食を提供する新しい方法を導入するようになった。近年では、様々な航空会社が世界的に有名なシェフと提携し、乗客の機内食体験を喜ばせ、向上させている。また、いくつかの企業は、顧客に厳選されたメニューを提供することに注力している。例えば、2023年4月、エア・インディアは、顧客を引き付けるために機内食の提供方法を見直したと発表した。
しかし、今後数年間における運用上の課題の増大が、予測期間中の市場の成長を妨げるだろう。航空旅客数の増加により、運営上の課題が増加し、ケータリング業者は、時には航空機出発の15分前というギリギリのリクエスト、短いターンアラウンドタイム、航空機の変更、遅延、空港の運用制限、顧客の仕様に沿ったタイムリーな食事の提供といった困難に直面している。にもかかわらず、この地域では航空旅行が増加しており、新しい目的地や新しい長距離便の就航により、アジア太平洋地域の機内食市場に将来的な機会が生まれる可能性がある。このような要因は、予測期間中、市場を積極的に牽引すると予想される。
アジア太平洋地域の機内食サービス市場動向
予測期間中、食事セグメントが最大の市場シェアを占めると予測される
空の旅において、機内食は乗客の航空サービスに対する認識を形成する上で重要な役割を果たしている。アジア太平洋地域の航空会社はこのことを認識し、乗客の多様な食事のニーズや嗜好に応えるべく、全社を挙げて努力を重ねてきた。その結果、同地域の航空会社が提供する機内食の種類と質は、近年著しく向上している。
同地域の機内食需要の原動力となっているのは、年々増加する航空旅客数である。さらに、ほとんどの地域航空会社の機内食には、肉、サラダまたは野菜、小さなロールパン、デザートが含まれている。朝のフライトでは、調理された朝食または軽めのコンチネンタルスタイルの食事がオプションになることもある。例えば、2024年3月、マレーシア航空は新メニュー「ベスト・オブ・アジアを発表した。同航空は、乗客に機内での食事体験をより充実したものにするため、このメニューを開始した。
さらに、この地域では、利他主義や環境への配慮などの要因により、ビーガンやベジタリアンの人口が急速に増加している。ベジタリアンの増加傾向により、ビーガンやベジタリアン向けの食事の需要が高まっている。さらに、健康志向の高まりにより、グルテンフリーや塩分控えめの機内食の人気が高まっている。例えば、エミレーツ航空は2024年1月、中国、日本、フィリピンへの路線でビーガンミールの消費量が大幅に増加したと発表した。また、同航空会社では、2023年の植物性ミールの伸びが2022年比で5％増となったことから、東南アジアで植物性ミールの需要があると言及している。このような要因により、予測期間中、同地域におけるこのセグメントの需要が促進されると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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インドの機内食市場が最も成長する可能性
インドの機内食市場は、同国の航空市場の成長により、予測期間中に最も高い成長率が見込まれている。インドにおける航空旅行ブームは、機内食サービス事業に新たな局面をもたらしている。約2,000万人が国内航空サービスを利用し、約1,000万人が国際航空サービスを利用している。
今後2年間で利用客は20％増加する見込みであり、機内食ビジネスは大きな成長を遂げるだろう。また、国内航空会社の大陸間路線への参入により、ケータリング業者間の競争が生じ、革新的なサービスを提供せざるを得なくなることが予想される。ヴィスターラ航空は、同航空のケータリング会社であるタージSATSエアケータリング社との提携により、「機内シェフプログラムを提供している。同社によると、Chef On-boardはインドで初めての革新的な取り組みで、シェフがネットワーク全体に導入された新メニューについて、顧客から直接、即座にフィードバックを受ける。機内食体験を向上させるこのような取り組みは、同国における航空会社の成長に貢献する可能性がある。
とはいえ、この地域で最大の機内食市場は、航空活動が盛んな中国に属している。増大する航空需要に対応するため、中国の航空会社は新しい航空機を調達し、新しい路線を導入している。競争力を維持するため、中国の航空会社は機内メニューを再設計し、食品の品質を維持しながら収益性を高めている。中国市場では、航空市場の競争が激しく、中小航空会社の付加的な支援サービスによる利益成長が低いため、航空会社はエコノミークラスの乗客に無料の機内食を提供するという考えを取りやめつつあり、これが予測期間中の市場成長を低下させると予想される。
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アジア太平洋地域の機内食産業の概要
アジア太平洋地域の機内食市場は半固定的で、少数のプレーヤーが市場の大半のシェアを占めている。Gate Gourmet（Gate Group）、LSG Sky Chefs（LSG Group）、SATS、Cathay Pacific Catering Services（HK） Limited、Emirates Flight Catering Company LLCは、アジア太平洋の機内食サービス市場で強い存在感を示す著名なプレーヤーである。
これらの企業は、革新的な食事のオプションを導入することで、市場での地理的プレゼンスを高めている。これには、多様な旅行者に対応するための新しいメニューや、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションなど、より包括的な選択肢が含まれる。例えば、全日空は2022年10月、国際線でビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの新しい機内食の提供を開始した。同様に、シンガポール航空や他の航空会社もANAと同様のサービスを提供する取り組みを行っている。少数の主要プレーヤーが市場を支配しているため、競争は激しく、各社は差別化を図り、乗客により良い旅行体験を提供するための新たな方法を常に模索している。
アジア太平洋地域の機内食市場のリーダーたち
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Gate Gourmet (Gate Group)
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LSG Sky Chefs (LSG Group)
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SATS
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Cathay Pacific Catering Services (H.K.) Limited
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Emirates Flight Catering Company LLC
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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アジア太平洋地域の機内食市場ニュース
2024年3月シンガポール航空（SIA）は、プレミアム・エコノミークラスの機内体験を強化すると発表した。お食事やお飲み物の選択肢を改善・拡大する予定。
2023年1月チャイナ エアラインは、日本路線のプレミアムビジネス/ビジネスクラスの乗客に最高の顧客体験を提供するため、東京のレストラン「TOUTOUANと提携し、自然派日本料理を提供すると発表した。
アジア太平洋地域の機内食サービス産業のセグメント化
アジア太平洋地域の機内食サービス市場は、フライトに搭乗する乗客に提供される機内食を扱う機内食サービスを対象としている。機内食はケータリング会社が調理し、トロリーで乗客に提供される。機内食は多種多様で、会社や地域によって異なる。
アジア太平洋地域の機内食サービス市場は、食品タイプ、フライトタイプ、航空機の座席クラス、地域によって区分される。食品タイプ別では、市場はミール、ベーカリー、菓子、飲料、その他の食品タイプに区分される。フライトタイプ別では、市場はフルサービスキャリアとローコストキャリアに区分される。航空機の座席クラスは、エコノミークラス、ビジネスクラス、ファーストクラスに分類される。また、同レポートでは、同地域の4カ国の市場規模および予測も提供している。各セグメントについて、市場規模および予測を金額（米ドル）で掲載しています。
食品の種類
| 食事 |
| パン・菓子 |
| 飲料 |
| その他の食品 |
フライトタイプ
| フルサービスキャリア |
| 格安航空会社 |
航空機の座席クラス
| エコノミークラス |
| ビジネスクラス |
| ファーストクラス |
地理
| インド |
| 中国 |
| 日本 |
| 韓国 |
| その他のアジア太平洋地域 |
| 食品の種類 | 食事 |
| パン・菓子 | |
| 飲料 | |
| その他の食品 | |
| フライトタイプ | フルサービスキャリア |
| 格安航空会社 | |
| 航空機の座席クラス | エコノミークラス |
| ビジネスクラス | |
| ファーストクラス | |
| 地理 | インド |
| 中国 | |
| 日本 | |
| 韓国 | |
| その他のアジア太平洋地域 |
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アジア太平洋地域の機内食サービス市場に関する調査FAQ
アジア太平洋地域の機内食市場の規模は？
アジア太平洋地域の機内食市場規模は、2024年には41.6億米ドルに達し、年平均成長率9.76％で成長し、2029年には66.0億米ドルに達すると予測される。
現在のアジア太平洋地域の機内食市場規模は？
2024年には、アジア太平洋地域の機内食市場規模は41.6億米ドルに達すると予想されている。
アジア太平洋地域の機内食市場の主要プレーヤーは？
Gate Gourmet (Gate Group)、LSG Sky Chefs (LSG Group)、SATS、Cathay Pacific Catering Services (H.K.) Limited、Emirates Flight Catering Company LLCがアジア太平洋の機内食市場で事業を展開している主要企業である。
このアジア太平洋地域の機内食市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年のアジア太平洋地域の機内食市場規模は37.5億米ドルと推定される。本レポートでは、アジア太平洋地域の機内食市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアジア太平洋地域の機内食市場規模を予測しています。
最終更新日:
アジア太平洋機内食サービス産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した、2024年のアジア太平洋地域の機内食サービス市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計データです。アジア太平洋地域の機内食サービスの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
