Taille du marché du chocolat
|
|
Période d'étude | 2019 - 2029 |
|
Taille du Marché (2024) | USD 115.92 milliards de dollars |
|
|
Taille du Marché (2029) | USD 137.88 milliards de dollars |
|
|
Concentration du marché | Faible |
|
|
Marché à la croissance la plus rapide | Asie-Pacifique |
|
|
TCAC(2024 - 2029) | 3.53 % |
Principaux acteurs |
||
|
|
||
|
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du chocolat
La taille du marché du chocolat est estimée à 115,92 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 137,88 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 3,53 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Les facteurs clés du marché incluent la demande croissante de chocolats biologiques, végétaliens, sans sucre et sans gluten. Avec une prise de conscience croissante des effets négatifs des produits synthétiques sur la santé et lenvironnement, la plupart des consommateurs soucieux de leur santé et informés ont commencé à utiliser des produits biologiques. De plus, la demande saisonnière joue un rôle important dans les ventes de chocolats haut de gamme. Diverses entreprises lancent une large gamme de variétés de chocolat à Pâques, à Noël et à d'autres occasions. De plus, les chocolats fonctionnels destinés aux clients soucieux de leur santé gagnent en popularité auprès des consommateurs.
- Par exemple, en mars 2022, la Functional Chocolate Company a lancé le chocolat noir végétalien ainsi qu'une combinaison de nutraceutiques spécifiques à certaines conditions, notamment des vitamines, des minéraux, des plantes et des acides aminés, pour aider à répondre à une variété de problèmes de santé quotidiens, tels que comme le sommeil, l'énergie, le stress et l'attention.
- L'une des tendances du marché du chocolat est l'augmentation de la demande de chocolats artisanaux, certaines entreprises ouvrant leurs propres magasins et les utilisant pour promouvoir leurs marques. La saveur unique des fèves de cacao est mise en valeur à mesure que la tendance soriente vers la qualité. Des fèves de cacao fraîches sont utilisées pour fabriquer ces articles, qui sont ensuite transformés en chocolats par de petits chocolatiers. Les entreprises embauchent des artisans pour travailler avec les producteurs de cacao afin de rivaliser avec d'autres acteurs du marché pour choisir les fèves de qualité souhaitées, qui sont ensuite torréfiées, moulues et polies pour en faire du chocolat.
Demande croissante de chocolat dorigine unique et certifié
- La demande de cacao au goût fin dans des régions comme lEurope et lAmérique du Nord connaît une croissance substantielle. Les fèves ultra et haut de gamme sont utilisées pour les chocolats gourmands. Les fèves ordinaires et peu fines sont utilisées pour la fabrication de chocolats haut de gamme ordinaires, en particulier dans des pays comme le Royaume-Uni, le Brésil, les États-Unis, la Chine, l'Inde, les Pays-Bas, l'Allemagne et la Suisse. Cette évolution est portée par la tendance santé et la recherche de produits plus exclusifs. Le marché du cacao haut de gamme, certifié durable et d'origine unique, accélère la croissance globale du marché.
- En réponse à la demande croissante, les fabricants présentent leurs gammes de chocolats d'origine unique et de qualité supérieure. Ces stratégies aident les marques à gagner plus de marges bénéficiaires et à se développer avec une image de marque plus positive. Par exemple, selon une nouvelle publiée par New Foundland Labor, Canada, en 2022, la première entreprise de chocolat de type bean-to-bar au Canada est née d'une petite entreprise qui a commencé comme une idée et impliquait de nombreux échantillons de chocolat.
- Jacobean Studio Inc., une entreprise de Mount Pearl au Canada, devrait bénéficier du soutien du gouvernement provincial dans ses efforts pour améliorer ses opérations de commercialisation et de production. Jacobean crée une variété de produits à partir de cacao du Mexique et du Pérou, tels que des barres d'inclusion aux baies de Terre-Neuve-et-Labrador et des barres d'origine unique.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Europe domine le marché
- Les consommateurs européens accordent une plus grande importance à la qualité des chocolats, en raison des problèmes de santé croissants liés aux chocolats moins chers dans la région et à la popularité croissante du cacao fin. Les consommateurs européens sont donc prêts à payer plus pour des produits chocolatés qui répondent à leurs demandes.
- Le changement de paradigme du consommateur européen vers des produits chocolatés de haute qualité (tels que les chocolats d'origine unique, les chocolats biologiques, les chocolats artisanaux, les chocolats artisanaux, etc.) est un facteur important qui stimule le marché du chocolat dans la région. Il existe une énorme demande de chocolats noirs, car ils contiennent moins de sucre et ont le riche goût amer du cacao concentré.
- Le marché britannique est lun des principaux consommateurs de chocolat en Europe. Le chocolat nature est le choix le plus populaire. Cependant, les chocolats haut de gamme gagnent du terrain, les consommateurs préférant de plus en plus le chocolat noir haut de gamme. En outre, les ventes de confiseries en Grande-Bretagne sont en hausse, avec une augmentation de la demande de chocolat ciblant un groupe spécifique de consommateurs.
- Les entreprises se concentrent également sur le développement de chocolats sans gluten et végétaliens pour répondre à la demande croissante. Par exemple, Godessi Limited propose des chocolats haut de gamme dans différentes saveurs, telles que noix et cannelle, orange et cannelle, menthe poivrée, framboise et amandes. Les chocolats sont sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et végétaliens et répondent ainsi aux besoins alimentaires particuliers des consommateurs.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Aperçu de l'industrie du chocolat
Le marché du chocolat est fragmenté avec la présence d'acteurs régionaux et internationaux tels que Mars Incorporated, Yildiz Holdings et Ferrero International SA. Les principaux acteurs se concentrent continuellement sur l'innovation des produits avec le lancement de chocolats haut de gamme dans le monde entier. En outre, les fabricants du marché étudié se sont largement concentrés sur les chocolats destinés aux occasions spéciales, telles que la Saint-Valentin, Pâques et Noël, en proposant des chocolats spéciaux de différentes couleurs et formes, correspondant au thème de la célébration.
Leaders du marché du chocolat
Mars, Incorporated
The Hershey Company
Mondelez International
Nestle SA
Ferrero International S.A.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Actualités du marché du chocolat
- En février 2022, Hershey's a créé une barre chocolatée pour célébrer toutes les femmes et toutes les filles. Cette édition limitée a été baptisée barres Celebrate SHE. La marque a mis en avant SHE au centre de la barre de chocolat au lait.
- En février 2022, Lindt Japon a lancé de nouvelles boules de chocolat Sakura et Cream Lindor à la vente au Japon. Ces chocolats sont à base de chocolat blanc
- En septembre 2021, Ferrero a lancé une nouvelle version de ses produits, Ferrero Rocher Tablets , dans le circuit du travel-retail en partenariat avec Lagardère.
Rapport sur le marché du chocolat – Table des matières
EXECUTIVE SUMMARY & KEY FINDINGS
REPORT OFFERS
1. INTRODUCTION
1.1. Study Assumptions & Market Definition
1.2. Scope of the Study
1.3. Research Methodology
2. KEY INDUSTRY TRENDS
2.1. Regulatory Framework
2.2. Consumer Buying Behavior
2.3. Ingredient Analysis
2.4. Value Chain & Distribution Channel Analysis
3. MARKET SEGMENTATION (includes market size in Value in USD and Volume, Forecasts up to 2030 and analysis of growth prospects)
3.1. Confectionery Variant
3.1.1. Dark Chocolate
3.1.2. Milk and White Chocolate
3.2. Distribution Channel
3.2.1. Convenience Store
3.2.2. Online Retail Store
3.2.3. Supermarket/Hypermarket
3.2.4. Others
3.3. Region
3.3.1. Africa
3.3.1.1. By Country
3.3.1.1.1. Egypt
3.3.1.1.2. Nigeria
3.3.1.1.3. South Africa
3.3.1.1.4. Rest of Africa
3.3.2. Asia-Pacific
3.3.2.1. By Country
3.3.2.1.1. Australia
3.3.2.1.2. China
3.3.2.1.3. India
3.3.2.1.4. Indonesia
3.3.2.1.5. Japan
3.3.2.1.6. Malaysia
3.3.2.1.7. New Zealand
3.3.2.1.8. South Korea
3.3.2.1.9. Rest of Asia-Pacific
3.3.3. Europe
3.3.3.1. By Country
3.3.3.1.1. Belgium
3.3.3.1.2. France
3.3.3.1.3. Germany
3.3.3.1.4. Italy
3.3.3.1.5. Netherlands
3.3.3.1.6. Russia
3.3.3.1.7. Spain
3.3.3.1.8. Switzerland
3.3.3.1.9. Turkey
3.3.3.1.10. United Kingdom
3.3.3.1.11. Rest of Europe
3.3.4. Middle East
3.3.4.1. By Country
3.3.4.1.1. Bahrain
3.3.4.1.2. Kuwait
3.3.4.1.3. Oman
3.3.4.1.4. Qatar
3.3.4.1.5. Saudi Arabia
3.3.4.1.6. United Arab Emirates
3.3.4.1.7. Rest of Middle East
3.3.5. North America
3.3.5.1. By Country
3.3.5.1.1. Canada
3.3.5.1.2. Mexico
3.3.5.1.3. United States
3.3.5.1.4. Rest of North America
3.3.6. South America
3.3.6.1. By Country
3.3.6.1.1. Argentina
3.3.6.1.2. Brazil
3.3.6.1.3. Rest of South America
4. COMPETITIVE LANDSCAPE
4.1. Key Strategic Moves
4.2. Market Share Analysis
4.3. Company Landscape
4.4. Company Profiles
4.4.1. Arcor S.A.I.C
4.4.2. August Storck KG
4.4.3. Barry callebaut AG
4.4.4. Cargill Incorporated
4.4.5. Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
4.4.6. Ferrero International SA
4.4.7. ITC Limited
4.4.8. Lotte Corporation
4.4.9. Mars Incorporated
4.4.10. Meiji Holdings Company Ltd
4.4.11. Mondelēz International Inc.
4.4.12. Morinaga & Co. Ltd
4.4.13. Nestlé SA
4.4.14. The Hershey Company
4.4.15. Yıldız Holding AS
- *List Not Exhaustive
5. KEY STRATEGIC QUESTIONS FOR CONFECTIONERY CEOS
6. APPENDIX
6.1. Global Overview
6.1.1. Overview
6.1.2. Porter’s Five Forces Framework
6.1.3. Global Value Chain Analysis
6.1.4. Market Dynamics (DROs)
6.2. Sources & References
6.3. List of Tables & Figures
6.4. Primary Insights
6.5. Data Pack
6.6. Glossary of Terms
Segmentation de lindustrie du chocolat
Le chocolat, extrait des graines de cacao torréfiées, est principalement utilisé dans les confiseries et les produits de boulangerie.
Le marché mondial du chocolat est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en chocolat blanc/au lait et chocolat noir. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Le rapport fournit également une analyse des économies émergentes et établies sur le marché mondial, y compris des régions comme l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
| Taper | ||
| ||
|
| Canal de distribution | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Géographie | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Définition du marché
- Vehicle Types - Passenger Vehicles, Commercial Vehicles and Motorcycles are the vehicle types considered under the automotive lubricants market.
- Product Types - For the purpose of this study, lubricant products such as engine oils, transmission oils, greases and hydraulic fluids are taken into consideration.
- Service Refill - Service refill is the primary factor considered while accounting the lubricant consumption for each of the vehicle segments, under the study.
- Factory Fill - First lubricant fill-ups for newly produced vehicles are considered.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
Pour toute question liée à la méthodologie de recherche, cliquez ici pour planifier un appel avec nos analystes.
