Analyse de la taille et de la part du marché du chocolat - Tendances et prévisions de croissance (2023 - 2028)

Le marché mondial du chocolat est segmenté par type de produit (chocolat au lait / blanc et chocolat noir); Canal de distribution (hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, magasins de détail en ligne et autres canaux de distribution) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport offre la taille et les valeurs du marché en (millions USD) au cours des années prévues pour les segments ci-dessus.

Taille du marché du chocolat

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Résumé du marché du chocolat
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Période d'étude 2017-2027
Taille du Marché (2023) USD 111.97 milliard(s)
Taille du Marché (2028) USD 133.18 milliard(s) USD
TCAC(2023 - 2028) 3.53 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Europe

Principaux acteurs

Acteurs majeurs du marché du chocolat

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché du chocolat

La taille du marché du chocolat devrait passer de 111,97 milliards USD en 2023 à 133,18 milliards USD dici 2028, à un TCAC de 3,53% au cours de la période de prévision (2023-2028).

  • Les facteurs clés du marché comprennent la demande croissante de chocolats biologiques, végétaliens, sans sucre et sans gluten. Avec une prise de conscience croissante des effets négatifs des produits synthétiques sur la santé et lenvironnement, la plupart des consommateurs soucieux de leur santé et informés ont commencé à utiliser des produits biologiques. De plus, la demande saisonnière joue un rôle important dans les ventes de chocolats haut de gamme. Diverses entreprises lancent une large gamme de variétés de chocolat à Pâques, à Noël et à dautres occasions. De plus, les chocolats fonctionnels pour les clients soucieux de leur santé gagnent en popularité auprès des consommateurs.
  • Par exemple, en mars 2022, la Functional Chocolate Company a lancé le chocolat noir végétalien ainsi quune combinaison de nutraceutiques spécifiques à la condition, y compris des vitamines, des minéraux, des plantes et des acides aminés, pour aider à résoudre divers problèmes de santé quotidiens, tels que le sommeil, lénergie, le stress et lattention.
  • Lune des tendances du marché du chocolat est laugmentation de la demande de chocolats artisanaux, certaines entreprises ouvrant leurs propres magasins et les utilisant pour promouvoir leurs marques. La saveur unique des fèves de cacao est soulignée à mesure que la tendance se dirige vers la qualité. Des fèves de cacao fraîches sont utilisées pour fabriquer ces articles, qui sont ensuite sculptés dans des chocolats par de petits chocolatiers. Les entreprises embauchent des artisans pour travailler avec les producteurs de cacao afin de concurrencer les autres acteurs du marché pour choisir les fèves de qualité souhaitées, qui sont ensuite torréfiées, moulues et polies en chocolat.

Demande croissante de chocolat dorigine unique et certifié

  • La demande de cacao à saveur fine dans des régions comme lEurope et lAmérique du Nord connaît une croissance substantielle. Les haricots ultra et haut de gamme sont utilisés pour les chocolats gourmands. Les haricots ordinaires et faibles fins sont utilisés pour les chocolats de qualité supérieure réguliers, en particulier dans des pays comme le Royaume-Uni, le Brésil, les États-Unis, la Chine, lInde, les Pays-Bas, lAllemagne et la Suisse. Cette évolution est portée par la tendance santé et la recherche de produits plus exclusifs. Le marché du cacao haut de gamme, avec certification de durabilité et dorigine unique, accélère la croissance globale du marché.
  • En réponse à la demande croissante, les fabricants lancent leurs gammes de chocolat dorigine unique et haut de gamme. Ces stratégies aident les marques à obtenir plus de marges bénéficiaires et à croître avec une image de marque plus positive. Par exemple, selon une nouvelle publiée par New Foundland Labor, Canada, en 2022, la première entreprise de chocolat bean-to-bar au Canada est née dune petite entreprise qui a commencé comme une idée et impliquait beaucoup déchantillonnage de chocolat.
  • Jacobean Studio Inc., de Mount Pearl, au Canada, devrait bénéficier du soutien du gouvernement provincial alors quelle sefforce daméliorer ses activités de commercialisation et de production. Jacobean crée une variété de produits à partir de cacao du Mexique et du Pérou, tels que des barres dinclusion avec des baies de Terre-Neuve-et-Labrador et des barres dorigine unique.
Tonnes métriques, 2018-2021

LEurope domine le marché

  • Les consommateurs européens accordent une plus grande importance à la qualité des chocolats, en raison des préoccupations croissantes en matière de santé impliquant des chocolats moins chers dans la région et dune montée en popularité du cacao fin. Par conséquent, les consommateurs européens sont prêts à payer plus cher pour des produits chocolatés qui répondent à leurs demandes.
  • Le changement de paradigme du consommateur européen vers des produits chocolatés de haute qualité (tels que les chocolats dorigine unique, les chocolats biologiques, les chocolats faits à la main, les chocolats artisanaux, etc.) est un facteur important du marché du chocolat dans la région. Il y a une énorme demande pour les chocolats noirs, car ils ont des quantités plus faibles de sucre associées au riche goût amer du cacao concentré.
  • Le marché britannique est lun des principaux marchés consommateurs de chocolat en Europe. Le chocolat nature est le choix le plus populaire. Cependant, les chocolats de qualité supérieure gagnent du terrain, les consommateurs préférant de plus en plus le chocolat noir de qualité supérieure. En outre, les ventes de confiseries en Grande-Bretagne ont augmenté, avec une augmentation de la demande de chocolat ciblant un ensemble spécifique de consommateurs.
  • Les entreprises se concentrent également sur le développement de chocolats sans et végétaliens pour répondre à la demande croissante. Par exemple, Godessi Limited propose des chocolats haut de gamme dans différentes saveurs, telles que la noix et la cannelle, lorange et la cannelle, la menthe poivrée, la framboise et les amandes. Les chocolats sont sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et végétaliens et, par conséquent, répondent aux besoins alimentaires spéciaux des consommateurs.
Marché du chocolat - Taille du marché (%), mondial, 2021

Vue densemble de lindustrie du chocolat

Le marché du chocolat est fragmenté avec la présence dacteurs régionaux et internationaux tels que Mars Incorporated, Yildiz Holdings et Ferrero International SA. Les principaux acteurs se concentrent continuellement sur linnovation des produits avec le lancement de chocolats haut de gamme dans le monde entier. En outre, les fabricants du marché étudié se sont largement concentrés sur les chocolats pour des occasions spéciales, telles que la Saint-Valentin, Pâques et Noël, en proposant des chocolats spéciaux de différentes couleurs et formes, correspondant au thème de la célébration.

Leaders du marché du chocolat

  1. Mars, Incorporated

  2. The Hershey Company

  3. Mondelez International

  4. Nestle SA

  5. Ferrero International S.A.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Concentration du marché du chocolat
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Nouvelles du marché du chocolat

  • En février 2022, Hersheys a créé une barre de chocolat pour célébrer toutes les femmes et les filles. Cette édition limitée a été nommée barres Celebrate SHE. La marque a mis en évidence SHE au centre de la barre de chocolat au lait.
  • En février 2022, Lindt Japon a mis en vente de nouvelles boules de chocolat Sakura et Cream Lindor au Japon. Ces chocolats sont fabriqués avec du chocolat blanc
  • En septembre 2021, Ferrero a lancé une nouvelle version de ses produits, Ferrero Rocher Tablets dans le canal du travel retail en partenariat avec Lagardère.

Rapport sur le marché du chocolat - Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude et hypothèses de l'étude

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Taper

                            1. 5.1.1 Chocolat noir

                              1. 5.1.2 Chocolat au Lait et Blanc

                              2. 5.2 Canal de distribution

                                1. 5.2.1 Supermarchés/Hypermarchés

                                  1. 5.2.2 Dépanneurs

                                    1. 5.2.3 Magasins en ligne

                                      1. 5.2.4 Autres canaux de distribution

                                      2. 5.3 Géographie

                                        1. 5.3.1 Amérique du Nord

                                          1. 5.3.1.1 États-Unis

                                            1. 5.3.1.2 Canada

                                              1. 5.3.1.3 Mexique

                                                1. 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                2. 5.3.2 L'Europe

                                                  1. 5.3.2.1 Espagne

                                                    1. 5.3.2.2 Royaume-Uni

                                                      1. 5.3.2.3 Allemagne

                                                        1. 5.3.2.4 France

                                                          1. 5.3.2.5 Italie

                                                            1. 5.3.2.6 Russie

                                                              1. 5.3.2.7 Le reste de l'Europe

                                                              2. 5.3.3 Asie-Pacifique

                                                                1. 5.3.3.1 Chine

                                                                  1. 5.3.3.2 Japon

                                                                    1. 5.3.3.3 Inde

                                                                      1. 5.3.3.4 Australie

                                                                        1. 5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                        2. 5.3.4 Amérique du Sud

                                                                          1. 5.3.4.1 Brésil

                                                                            1. 5.3.4.2 Argentine

                                                                              1. 5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                                              2. 5.3.5 Moyen-Orient et Afrique

                                                                                1. 5.3.5.1 Afrique du Sud

                                                                                  1. 5.3.5.2 Emirats Arabes Unis

                                                                                    1. 5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                                  1. 6.1 Analyse de la part de marché

                                                                                    1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                                      1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                                        1. 6.3.1 Mars Incorporated

                                                                                          1. 6.3.2 Ferrero International SA

                                                                                            1. 6.3.3 Mondalez International

                                                                                              1. 6.3.4 The Hershey Company

                                                                                                1. 6.3.5 Nestle SA

                                                                                                  1. 6.3.6 Yildiz Holding

                                                                                                    1. 6.3.7 Chocoladenfabriken Lindt & Sprungli AG

                                                                                                      1. 6.3.8 Grupo Arcor

                                                                                                        1. 6.3.9 Meiji Holdings Co. Ltd

                                                                                                          1. 6.3.10 Lake Champlain Chocolates

                                                                                                        2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                          1. 8. CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ

                                                                                                            ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                                            bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                                            Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                                            Segmentation de lindustrie du chocolat

                                                                                                            Le chocolat, extrait des graines de cacao grillées, est principalement utilisé dans les confiseries et les produits de boulangerie.

                                                                                                            Le marché mondial du chocolat est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en chocolat blanc / au lait et chocolat noir. Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés / supermarchés, dépanneurs, magasins de détail en ligne et autres canaux de distribution. Le rapport fournit également une analyse des économies émergentes et établies sur le marché mondial, y compris des régions comme lAmérique du Nord, lEurope, lAsie-Pacifique, lAmérique du Sud et le Moyen-Orient et lAfrique.

                                                                                                            Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été faites sur la base de la valeur (en millions USD).

                                                                                                            Taper
                                                                                                            Chocolat noir
                                                                                                            Chocolat au Lait et Blanc
                                                                                                            Canal de distribution
                                                                                                            Supermarchés/Hypermarchés
                                                                                                            Dépanneurs
                                                                                                            Magasins en ligne
                                                                                                            Autres canaux de distribution
                                                                                                            Géographie
                                                                                                            Amérique du Nord
                                                                                                            États-Unis
                                                                                                            Canada
                                                                                                            Mexique
                                                                                                            Reste de l'Amérique du Nord
                                                                                                            L'Europe
                                                                                                            Espagne
                                                                                                            Royaume-Uni
                                                                                                            Allemagne
                                                                                                            France
                                                                                                            Italie
                                                                                                            Russie
                                                                                                            Le reste de l'Europe
                                                                                                            Asie-Pacifique
                                                                                                            Chine
                                                                                                            Japon
                                                                                                            Inde
                                                                                                            Australie
                                                                                                            Reste de l'Asie-Pacifique
                                                                                                            Amérique du Sud
                                                                                                            Brésil
                                                                                                            Argentine
                                                                                                            Reste de l'Amérique du Sud
                                                                                                            Moyen-Orient et Afrique
                                                                                                            Afrique du Sud
                                                                                                            Emirats Arabes Unis
                                                                                                            Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                                            FAQ sur les études de marché du chocolat

                                                                                                            La taille du marché du chocolat devrait atteindre 111 968,34 millions USD en 2023 et croître à un TCAC de 3,53% pour atteindre 133 176,10 millions USD dici 2028.

                                                                                                            En 2023, la taille du marché du chocolat devrait atteindre 111 968,34 millions USD.

                                                                                                            Mars, Incorporated, The Hershey Company, Mondelez International, Nestle SA, Ferrero International S.A. sont les principales entreprises opérant sur le marché du chocolat.

                                                                                                            LAsie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2023-2027).

                                                                                                            En 2023, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché du chocolat.

                                                                                                            Rapport sur lindustrie du chocolat

                                                                                                            Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du chocolat en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du chocolat comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.

                                                                                                            close-icon
                                                                                                            80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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