Taille du marché des gommes en Amérique du Nord
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Période d'étude | 2018 - 2030 |
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Taille du Marché (2024) | 5.14 Milliards de dollars |
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Taille du Marché (2030) | 6.26 Milliards de dollars |
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Plus grande part par canal de distribution | Supermarché/Hypermarché |
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CAGR (2024 - 2030) | 3.91 % |
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Plus grande part par pays | États-Unis |
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Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des gommes en Amérique du Nord
La taille du marché des gommes en Amérique du Nord est estimée à 4,97 milliards USD en 2024, et devrait atteindre 6,26 milliards USD dici 2030, croissance à un TCAC de 3,91 % au cours de la période de prévision (2024-2030).
4,97 milliards
Taille du marché en 2024 (USD)
6,26 milliards
Taille du marché en 2030 (USD)
0.03 %
TCAC (2018-2023)
3.91 %
TCAC (2024-2030)
Le plus grand segment par variante de confiserie
91.16 %
part de valeur, Chewing-gum, 2023
Les innovations de produits, telles que lincorporation dingrédients naturels et lintroduction de nouvelles saveurs de produits, dans la région contribuent à la croissance du segment du chewing-gum.
Le plus grand segment par canal de distribution
46.06 %
part de valeur, Supermarché/Hypermarché, 2023
La croissance des supermarchés dans la région est en grande partie due à lexistence dun lieu invitant les clients à faire leurs achats, car ils sont constamment attirés par des achats importants.
Segment à la croissance la plus rapide par variante de confiserie
4.62 %
TCAC projeté, Gomme à mâcher, 2024-2030
La popularité croissante du chewing-gum chez les enfants et sa disponibilité généralisée et facile ainsi que les saveurs sont quelques-uns des principaux moteurs ayant un impact sur la croissance du marché.
Segment à la croissance la plus rapide par canal de distribution
4.78 %
TCAC prévu, Boutique de détail en ligne, 2024-2030
Ladoption accrue des plateformes de commerce électronique par les consommateurs et la présence croissante des détaillants en ligne devraient stimuler le segment au cours de la période de prévision.
Acteur leader du marché
40.94 %
part de marché, Mars Incorporée, 2022
Laccent mis par Mars Incorporated sur la qualité et les normes élevées des produits du segment des gommes, ainsi quun large éventail de marques, en ont fait un leader du marché.
Les supermarchés/hypermarchés et le segment des autres stimulent la distribution des gommes dans la région, détenant une part de valeur de près de 70 % en 2023
- Les supermarchés et les hypermarchés sont les principaux canaux de distribution de la vente de chewing-gum dans la région. Le volume des ventes de gommes dans les supermarchés et les hypermarchés a augmenté de 11 % de 2021 à 2023. La préférence des consommateurs pour ces canaux est motivée par les offres saisonnières, les remises sur les achats en gros et laccès à des variétés diversifiées de marques et de produits sur le marché unique. Les chaînes de supermarchés telles que Safeway, Walmart, Costco, Amazon Fresh, Target, Whole Foods, Publix et Aldi ont une section dédiée à la présentation des gommes.
- Les dépanneurs sont le deuxième canal de distribution préféré pour lachat de gommes dans la région après les supermarchés et les hypermarchés. Le segment détenait une part de 20 % du volume global des ventes via les canaux de distribution en 2023. La portée plus large et laccès facile aux marques de distributeur incitent les consommateurs à préférer les épiceries traditionnelles aux autres canaux de vente au détail. Les ventes de gomme dans les dépanneurs devraient enregistrer un TCAC de 3,41 % de 2023 à 2029.
- Le canal en ligne devrait être le canal de distribution de gommes à la croissance la plus rapide, avec un TCAC prévu de 4,86 % en termes de valeur au cours de la période 2023-2029. Le nombre croissant de magasins de chewing-gums en ligne en réponse au nombre croissant dinternautes devrait stimuler les ventes en ligne de chewing-gums au cours de la période de prévision. En 2022, 93,4 % de la population de la région avait accès à Internet. Les États-Unis, le Canada et le Mexique sont les pays où la pénétration des internautes est élevée. Les principaux détaillants de gommes en ligne proposant une large gamme de gommes, y compris des gommes biologiques, sans sucre et aromatisées, sont Simply Gum, Project 7, Glee Gum, Chewy, Walgreens, iHerb, Vita Cost et Gummi Boutique, entre autres.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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Les États-Unis et le Mexique devraient constituer le marché régional des gommes avec près de 85 % de part de marché en valeur en 2024
- Le marché nord-américain des gommes a observé une croissance de 6,88 % en 2022 par rapport à 2021. Cette croissance est associée à la prise de conscience croissante des bienfaits de la consommation de chewing-gum pour la santé. En outre, il y a une augmentation de lalimentation plus saine chez les consommateurs de la région. En conséquence, la demande de chewing-gums et de chewing-gums a considérablement augmenté dans la région. Les chewing-gums et les bubble gums sont disponibles sous différents formats, y compris des produits à base de sucre et sans sucre. De plus, de nombreux consommateurs qui préfèrent les bonbons sucrés et les produits à base de sucreries consomment des chewing-gums à base de sucre.
- En 2023, il a été observé que les États-Unis étaient le segment en croissance le plus important. Cela est principalement dû à la disponibilité de chewing-gums et de chewing-gums de différentes formes, couleurs, saveurs, etc. Aux États-Unis, 45,5 % des consommateurs de chewing-gum préfèrent les gommes aromatisées à la menthe, tandis que la saveur de fruits est appréciée par 29,1 % des consommateurs. La disponibilité de gommes de différentes saveurs favorise également le pouvoir dachat du consommateur car il peut acheter ces produits en fonction de ses préférences.
- Le marché canadien des gommes est considéré comme le canal à la croissance la plus rapide, enregistrant un TCAC de 5,37 % de 2021 à 2023. Au Canada, le segment de la vente au détail vend diverses gommes (gomme à mâcher et gomme à mâcher) de différentes marques telles que Mars, Ford Gum, Big League Crew et autres. Ces aspects permettent aux clients dacheter des produits de différentes marques qui correspondent à leurs goûts.
- Entre la période de prévision (2024-2030), on estime que le marché des gommes à mâcher dans la région nord-américaine connaîtra une croissance de 7,25 %. Cette croissance sera principalement associée à la demande croissante des consommateurs pour des produits rafraîchissants pour la bouche dans la région.
Tendances du marché des gommes en Amérique du Nord
Le nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé a entraîné une augmentation de la demande de chewing-gums fonctionnels en raison des avantages pour la santé qui leur sont associés
- Les chewing-gums sont lun des articles les plus consommés dans la région. Les consommateurs de la région choisissent de plus en plus de gommes, y compris la gomme à mâcher, la gomme au sucre et la gomme sans sucre, lorsquils veulent découvrir des textures intéressantes. En 2022, 59 % des consommateurs aux États-Unis consommaient régulièrement de la gomme. La gomme est couramment utilisée pour rafraîchir lhaleine et maintenir lhygiène bucco-dentaire tout au long de la journée.
- Les gommes en Amérique du Nord ont diverses caractéristiques de produit qui répondent aux préférences et aux besoins des consommateurs. De nombreux consommateurs de la région préfèrent les gommes sans sucre pour réduire leur consommation de sucre. Les gommes sans sucre sont édulcorées avec des édulcorants alternatifs comme le xylitol, le sorbitol ou la stévia.
- Le paramètre économique est lun des facteurs importants et majeurs influençant le comportement dachat de gomme du consommateur en Amérique du Nord. En Amérique du Nord, en 2023, en moyenne, le coût dun simple paquet de gomme sans sucre contenant 12 à 60 pièces à lépicerie locale variait de 1 à 2 dollars par paquet individuel.
- La préférence croissante des consommateurs pour les chewing-gums fonctionnels en raison de leurs avantages associés, tels que le maintien de la propreté des dents et la fraîcheur de lhaleine, entre autres, stimule le marché. Le chewing-gum présente également certains avantages pour la santé.
AUTRES TENDANCES CLÉS DE LINDUSTRIE COUVERTES DANS LE RAPPORT
- Lutilisation dédulcorants végétaux hypocaloriques, la stévia et le xylitol, stimule la demande de gommes sans sucre sur le marché
Aperçu de lindustrie des gommes en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des gommes est assez consolidé, les cinq premières entreprises occupant 82,26 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Perfetti Van Melle BV, The Hershey Company et The PUR Company Inc. (classés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des gommes en Amérique du Nord
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Perfetti Van Melle BV
The Hershey Company
The PUR Company Inc.
Other important companies include Canel's Group, Ferrero International SA, Ford Gum & Machine Company Inc., GumRunners LLC, Mazee LLC, Simply Gum Inc., The Bazooka Companies Inc., Tootsie Roll Industries Inc., Xylichew.
*Clause de non-responsabilité : les principaux acteurs sont classés selon ordre alphabétique
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Nouvelles du marché des gommes en Amérique du Nord
- mai 2023 Jolly Rancher Gummies a innové son emballage, qui a été développé par des artistes locaux pour un nouvel emballage audacieux inspiré du street art.
- Décembre 2022 Perfetti Van Melle a lancé ses nouvelles éditions de gommes Mentos et Smint avec des vitamines et des bienfaits pour la santé afin de renforcer lattrait des deux marques sur un nouveau marché. La nouvelle gamme Mentos contient des vitamines telles que B6, C et B12 et dispose dun centre liquide qui offre une fraîcheur longue durée. Il est disponible dans une variété de saveurs dagrumes.
- Septembre 2022 Trident, une marque de chewing-gum proposée par Mondelez International, a collaboré avec Chloe Bailey, une chanteuse de rhythm and blues, pour sortir une chanson promouvant son lancement de Trident Sour Patch Kids Gum, qui est un chewing-gum sans sucre pour enfants.
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Rapport sur le marché des gommes en Amérique du Nord - Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. OFFRES DE RAPPORT
3. INTRODUCTION
- 3.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 3.2 Portée de l'étude
- 3.3 Méthodologie de recherche
4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
- 4.1 Cadre réglementaire
- 4.2 Comportement d'achat des consommateurs
- 4.3 Analyse des ingrédients
- 4.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2030 et l'analyse des perspectives de croissance)
-
5.1 Variante de confiserie
- 5.1.1 Gomme à bulles
- 5.1.2 Chewing-gum
- 5.1.2.1 Par teneur en sucre
- 5.1.2.1.1 Chewing-gum au sucre
- 5.1.2.1.2 Chewing-gum sans sucre
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5.2 Canal de distribution
- 5.2.1 Épicerie
- 5.2.2 Boutique de vente au détail en ligne
- 5.2.3 Supermarché/Hypermarché
- 5.2.4 Autres
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5.3 Pays
- 5.3.1 Canada
- 5.3.2 Mexique
- 5.3.3 États-Unis
- 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 6.1 Mouvements stratégiques clés
- 6.2 Analyse des parts de marché
- 6.3 Paysage de l’entreprise
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6.4 Profils d'entreprise
- 6.4.1 Canel's Group
- 6.4.2 Ferrero International SA
- 6.4.3 Ford Gum & Machine Company Inc.
- 6.4.4 GumRunners LLC
- 6.4.5 Mars Incorporated
- 6.4.6 Mazee LLC
- 6.4.7 Mondelēz International Inc.
- 6.4.8 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.9 Simply Gum Inc.
- 6.4.10 The Bazooka Companies Inc.
- 6.4.11 The Hershey Company
- 6.4.12 The PUR Company Inc.
- 6.4.13 Tootsie Roll Industries Inc.
- 6.4.14 Xylichew
7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE CONFISERIE
8. ANNEXE
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8.1 Aperçu global
- 8.1.1 Aperçu
- 8.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 8.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 8.1.4 Dynamique du marché (DRO)
- 8.2 Sources et références
- 8.3 Liste des tableaux et figures
- 8.4 Informations principales
- 8.5 Pack de données
- 8.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie des gommes en Amérique du Nord
Le chewing-gum, le chewing-gum sont couverts en tant que segments par la variante de confiserie. Dépanneur, magasin de détail en ligne, supermarché/hypermarché, autres sont couverts en tant que segments par canal de distribution. Le Canada, le Mexique et les États-Unis sont couverts en tant que segments par pays.
- Les supermarchés et les hypermarchés sont les principaux canaux de distribution de la vente de chewing-gum dans la région. Le volume des ventes de gommes dans les supermarchés et les hypermarchés a augmenté de 11 % de 2021 à 2023. La préférence des consommateurs pour ces canaux est motivée par les offres saisonnières, les remises sur les achats en gros et laccès à des variétés diversifiées de marques et de produits sur le marché unique. Les chaînes de supermarchés telles que Safeway, Walmart, Costco, Amazon Fresh, Target, Whole Foods, Publix et Aldi ont une section dédiée à la présentation des gommes.
- Les dépanneurs sont le deuxième canal de distribution préféré pour lachat de gommes dans la région après les supermarchés et les hypermarchés. Le segment détenait une part de 20 % du volume global des ventes via les canaux de distribution en 2023. La portée plus large et laccès facile aux marques de distributeur incitent les consommateurs à préférer les épiceries traditionnelles aux autres canaux de vente au détail. Les ventes de gomme dans les dépanneurs devraient enregistrer un TCAC de 3,41 % de 2023 à 2029.
- Le canal en ligne devrait être le canal de distribution de gommes à la croissance la plus rapide, avec un TCAC prévu de 4,86 % en termes de valeur au cours de la période 2023-2029. Le nombre croissant de magasins de chewing-gums en ligne en réponse au nombre croissant dinternautes devrait stimuler les ventes en ligne de chewing-gums au cours de la période de prévision. En 2022, 93,4 % de la population de la région avait accès à Internet. Les États-Unis, le Canada et le Mexique sont les pays où la pénétration des internautes est élevée. Les principaux détaillants de gommes en ligne proposant une large gamme de gommes, y compris des gommes biologiques, sans sucre et aromatisées, sont Simply Gum, Project 7, Glee Gum, Chewy, Walgreens, iHerb, Vita Cost et Gummi Boutique, entre autres.
Variante de confiserie
| Gomme à bulles | ||
| Chewing-gum | Par teneur en sucre | Chewing-gum au sucre |
| Chewing-gum sans sucre | ||
Canal de distribution
| Épicerie |
| Boutique de vente au détail en ligne |
| Supermarché/Hypermarché |
| Autres |
Pays
| Canada |
| Mexique |
| États-Unis |
| Reste de l'Amérique du Nord |
| Variante de confiserie | Gomme à bulles | ||
| Chewing-gum | Par teneur en sucre | Chewing-gum au sucre | |
| Chewing-gum sans sucre | |||
| Canal de distribution | Épicerie | ||
| Boutique de vente au détail en ligne | |||
| Supermarché/Hypermarché | |||
| Autres | |||
| Pays | Canada | ||
| Mexique | |||
| États-Unis | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
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Définition du marché
- Chocolat au lait et chocolat blanc - Le chocolat au lait est un chocolat solide à base de lait (sous forme de lait en poudre, de lait liquide ou de lait concentré) et de solides de cacao. Le chocolat blanc est fabriqué à partir de beurre de cacao et de lait et ne contient aucun extrait sec de cacao. Le champ dapplication comprend des chocolats ordinaires, des variantes à faible teneur en sucre et sans sucre
- Toffees et nougats - Les caramels comprennent des bonbons durs, moelleux et petits ou en une bouchée commercialisés avec des étiquettes comme du caramel ou des confiseries de type caramel. Le nougat est une confiserie moelleuse avec des amandes, du sucre et du blanc dœuf comme ingrédient de base ; et il est originaire dEurope et des pays du Moyen-Orient.
- Barres de céréales - Une collation composée de céréales pour le petit-déjeuner qui a été comprimée en forme de barre et qui est maintenue avec une forme dadhésif comestible. Le champ dapplication comprend les snack-bars à base de céréales telles que le riz, lavoine, le maïs, etc. mélangées à un sirop liant. Il sagit également de produits étiquetés comme barres de céréales, barres de friandises aux céréales ou barres de céréales.
- Chewing-gum - Il sagit dune préparation à mâcher, généralement composée de chicle aromatisé et sucré ou de substituts tels que lacétate de polyvinyle. Les types de chewing-gums inclus dans le champ dapplication sont les chewing-gums sucrés et les chewing-gums sans sucre
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Chocolat noir | Le chocolat noir est une forme de chocolat contenant des solides de cacao et du beurre de cacao sans le lait. |
| Chocolat blanc | Le chocolat blanc est le type de chocolat contenant le pourcentage le plus élevé de solides du lait, généralement autour ou plus de 30 %. |
| Chocolat au lait | Le chocolat au lait est fabriqué à partir de chocolat noir à faible teneur en cacao et en sucre, ainsi que dun produit laitier. |
| Bonbons durs | Un bonbon à base de sucre et de sirop de maïs bouilli sans cristalliser. |
| Caramels | Un bonbon dur, moelleux et souvent brun qui est fabriqué à partir de sucre bouilli avec du beurre. |
| Les nougats | Un bonbon moelleux ou cassant contenant des amandes ou dautres noix et parfois des fruits. |
| Barre de céréales | Une barre de céréales est un produit alimentaire en forme de barre, fabriqué en pressant des céréales et généralement des fruits secs ou des baies, qui sont dans la plupart des cas maintenus ensemble par du sirop de glucose. |
| Barre protéinée | Les barres protéinées sont des barres nutritionnelles qui contiennent une forte proportion de protéines par rapport aux glucides/graisses. |
| Bar aux fruits et aux noix | Ceux-ci sont souvent basés sur des dattes avec dautres ajouts de fruits secs et de noix et, dans certains cas, des arômes. |
| NCA | La National Confectioners Association est une organisation commerciale américaine qui fait la promotion du chocolat, des bonbons, de la gomme et des menthes, ainsi que des entreprises qui fabriquent ces friandises. |
| BPF | Les bonnes pratiques de fabrication actuelles sont celles qui sont conformes aux directives recommandées par les agences compétentes. |
| Aliments non normalisés | Les aliments non normalisés sont ceux qui nont pas de norme didentité ou qui sécartent dune norme prescrite de quelque manière que ce soit. |
| GI | Lindice glycémique (IG) est un moyen de classer les aliments contenant des glucides en fonction de la lenteur ou de la rapidité avec laquelle ils sont digérés et augmentent la glycémie sur une période de temps |
| Lait écrémé en poudre | Le lait écrémé en poudre est obtenu en éliminant leau du lait écrémé pasteurisé par séchage par atomisation. |
| Flavanols | Les flavanols sont un groupe de composés présents dans le cacao, le thé, les pommes et de nombreux autres aliments et boissons à base de plantes. |
| WPC | Concentré de protéines de lactosérum - la substance obtenue par lélimination dun nombre suffisant de constituants non protéiques du lactosérum pasteurisé pour que le produit sec fini contienne plus de 25 % de protéines. |
| LDL | Lipoprotéines de basse densité - le mauvais cholestérol |
| HDL | Lipoprotéines de haute densité - le bon cholestérol |
| BHT | Lhydroxytoluène butylé est un produit chimique fabriqué en laboratoire qui est ajouté aux aliments comme conservateur. |
| Carraghénane | Le carraghénane est un additif utilisé pour épaissir, émulsionner et conserver les aliments et les boissons. |
| Forme libre | Ne contenant pas certains ingrédients, tels que le gluten, les produits laitiers ou le sucre. |
| Beurre de cacao | Cest un corps gras obtenu à partir de fèves de cacao, utilisé dans la fabrication de confiseries. |
| Pastellies | Un type de bonbon brésilien à base de sucre, dœufs et de lait. |
| Draggees | Petits bonbons ronds enrobés dune coquille de sucre dur |
| CHOPRABISCO | Association royale belge de lindustrie du chocolat, des pralines, des biscuits et des confiseries - Une association professionnelle qui représente lindustrie belge du chocolat. |
| Directive européenne 2000/13 | Une directive de lUnion européenne qui réglemente létiquetage des produits alimentaires |
| Kakao-Verordnung | Lordonnance allemande sur le chocolat, un ensemble de règlements qui définissent ce qui peut être étiqueté comme chocolat en Allemagne. |
| LAFSCA | Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire |
| Pectine | Une substance naturelle dérivée des fruits et légumes. Il est utilisé en confiserie pour créer une texture semblable à un gel. |
| Sucres invertis | Un type de sucre composé de glucose et de fructose. |
| Émulsifiant | Substance qui aide à se mélanger à des liquides qui ne se mélangent pas. |
| Anthocyanes | Un type de flavonoïde responsable des couleurs rouge, violette et bleue des confiseries. |
| Aliments fonctionnels | Aliments qui ont été modifiés pour offrir des avantages supplémentaires pour la santé au-delà de la nutrition de base. |
| Certificat casher | Cette certification vérifie que les ingrédients, le processus de production, y compris toutes les machines, et/ou le processus de restauration sont conformes aux normes de la loi alimentaire juive |
| Extrait de racine de chicorée | Un extrait naturel de la racine de chicorée qui est une bonne source de fibres, de calcium, de phosphore et de folate |
| RDD | Dose journalière recommandée |
| Bonbons gélifiés | Un bonbon moelleux à base de gélatine qui est souvent aromatisé avec des fruits. |
| Nutraceutiques | Aliments ou compléments alimentaires qui sont censés avoir des avantages pour la santé. |
| Barres énergétiques | Les barres-collations riches en glucides et en calories sont conçues pour fournir de lénergie sur le pouce. |
| BFSO | Organisation belge de sécurité alimentaire pour la chaîne alimentaire. |
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Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifier les variables clés : Afin délaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à létape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles sur le marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. Linflation ne fait pas partie des prix et le prix de vente moyen (ASP) est maintenu constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes dabonnement
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