Analyse de la taille et de la part du marché du glutamate monosodique – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché mondial du glutamate monosodique (MSG) est segmenté par type de produit (sel et substituts de sel, herbes et assaisonnements et épices), par application (boulangerie et confiserie ; soupe, nouilles et pâtes ; viande et fruits de mer ; sauces, salades et vinaigrettes). ; Snacks salés ; et autres applications) et géographie (Espagne, Royaume-Uni, France, Allemagne, Russie, Italie et reste de l'Europe). Le rapport présente la taille et les valeurs du marché en (millions USD) pour les segments ci-dessus.

Analyse de la taille et de la part du marché du glutamate monosodique – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Taille du marché du glutamate monosodique (MSG)

Taille du marché du glutamate monosodique
Période d'étude 2019 - 2029
Taille du Marché (2024) USD 6.39 Billion
Taille du Marché (2029) USD 7.77 Billion
CAGR (2024 - 2029) 4.01 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Amérique du Nord
Plus Grand Marché Asie-Pacifique
Concentration du Marché Moyen

Acteurs majeurs

Marché du glutamate monosodique (MSG) Major Players

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché du glutamate monosodique (MSG)

La taille du marché du glutamate monosodique est estimée à 6,15 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 7,48 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,01 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

Les temps difficiles de la pandémie de COVID-19 ont eu un impact négatif sur lindustrie agroalimentaire. Les restrictions internationales sur le MSG ont porté préjudice à lindustrie de la restauration et à la chaîne de distribution du MSG. Dun autre côté, la consommation de MSG a connu une croissance relativement décente à mesure que lutilisation daliments transformés a augmenté. Pendant lépidémie de COVID, les magasins et les marchés en ligne ont pu sapprovisionner en produits transformés en prévision des ventes, garantissant ainsi un approvisionnement constant en MSG à leurs fournisseurs.

Lun des facteurs déterminants du marché du glutamate monosodique est létablissement de points de restauration rapide et la demande croissante de chaînes de restauration rapide, ce qui devrait renforcer la croissance du marché en raison de la forte demande de plats cuisinés et de lévolution des modes de vie dans le monde. De plus, la jeune génération a un désir croissant de goût, ce qui conduit les fabricants à proposer des produits aux arômes améliorés de glutamate monosodique.

La popularité croissante de la cuisine asiatique et le besoin de substituts au sel transforment la scène culinaire mondiale. Ainsi, loffre de MSG dans les pays occidentaux a augmenté en raison de la consommation de sel de glutamate, en particulier dans la viande et dautres produits riches en protéines.

Aperçu du marché du glutamate monosodique (MSG)

Les principaux acteurs du marché du MSG comprennent Ajinomoto Co. Inc. et COFCO, qui se développent sur des marchés potentiels jusqu'alors inexplorés comme les États-Unis, la Russie, les Pays-Bas et d'autres pays en répondant aux besoins croissants des consommateurs. Ces sociétés, comme dautres, mettent en œuvre des plans dexpansion et dinvestissement pour améliorer et élargir leur clientèle. Les extensions, les acquisitions et les collaborations sont les méthodes les plus couramment utilisées par les entreprises sur le marché mondial du MSG.

Leaders du marché du glutamate monosodique (MSG)

  1. Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd

  2. Fufeng Group

  3. Meihua Holdings Group Co., Ltd

  4. Gremount International Co.,Ltd

  5. Cargill Inc.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd Groupe Fufeng Meihua Holdings Group Co., Ltd Gremount International Co., Ltd Cargill Inc.
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Actualités du marché du glutamate monosodique (MSG)

En 2020, lentreprise japonaise de transformation et dassaisonnement des aliments Ajinomoto cherchait à accroître sa part de marché du MSG (glutamate monosodique) en Inde. La société prévoit d'étendre sa présence sur le marché des régions du nord et de l'ouest de l'Inde en élargissant son réseau de vente.

En 2019, le groupe Ajinomoto a créé Ajinomoto Food Manufacturing Co. Ltd, une nouvelle société responsable de la fabrication et de l'emballage des exhausteurs de goût et des assaisonnements tels que le MSG et les aliments transformés au Japon.

Rapport sur le marché du glutamate monosodique (MSG) – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.2 Le pouvoir de négociation des acheteurs
    • 4.3.3 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.4 Menace des produits et services de substitution
    • 4.3.5 Degré de compétition

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par candidature
    • 5.1.1 Nouilles, soupes et bouillons
    • 5.1.2 Produits carnés
    • 5.1.3 Assaisonnements et vinaigrettes
    • 5.1.4 Autres applications
  • 5.2 Géographie
    • 5.2.1 Amérique du Nord
    • 5.2.1.1 États-Unis
    • 5.2.1.2 Canada
    • 5.2.1.3 Mexique
    • 5.2.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
    • 5.2.2 L'Europe
    • 5.2.2.1 Allemagne
    • 5.2.2.2 Royaume-Uni
    • 5.2.2.3 France
    • 5.2.2.4 Russie
    • 5.2.2.5 Le reste de l'Europe
    • 5.2.3 Asie-Pacifique
    • 5.2.3.1 Chine
    • 5.2.3.2 Japon
    • 5.2.3.3 Inde
    • 5.2.3.4 Australie
    • 5.2.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
    • 5.2.4 Amérique du Sud
    • 5.2.4.1 Brésil
    • 5.2.4.2 Argentine
    • 5.2.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
    • 5.2.5 Moyen-Orient et Afrique
    • 5.2.5.1 Afrique du Sud
    • 5.2.5.2 Emirats Arabes Unis
    • 5.2.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprise
    • 6.4.1 Ajinomoto Co. Inc
    • 6.4.2 COFCO
    • 6.4.3 Ningxia Eppen Biotech Co. Ltd
    • 6.4.4 Fufeng Group
    • 6.4.5 Meihua Holdings Group Co. Ltd
    • 6.4.6 Gremount International Company Limited
    • 6.4.7 Cargill Incorporated
    • 6.4.8 Shandong Qilu Biotechnology Group Co.
    • 6.4.9 Henan Lotus Flower Gourmet Powder Co.
    • 6.4.10 Shandong Xinle Monosodium Glutamate Limited Company

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

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Segmentation de lindustrie du glutamate monosodique (MSG)

Le MSG (glutamate monosodique) est un exhausteur de goût dans la cuisine chinoise, les légumes en conserve, les soupes et les viandes transformées. Le marché mondial du glutamate monosodique (MSG) est segmenté par application en tant que nouilles, soupes et bouillons, produits carnés, assaisonnements et vinaigrettes, ainsi que dautres applications. D'autres applications du MSG incluent l'ajout de MSG à d'autres aliments salés tels que les sauces et les collations/repas. En termes de géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).

Par candidature Nouilles, soupes et bouillons
Produits carnés
Assaisonnements et vinaigrettes
Autres applications
Géographie Amérique du Nord États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Allemagne
Royaume-Uni
France
Russie
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Chine
Japon
Inde
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud
Emirats Arabes Unis
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FAQ sur les études de marché sur le glutamate monosodique (MSG)

Quelle est la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) ?

La taille du marché du glutamate monosodique (MSG) devrait atteindre 6,15 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,01 % pour atteindre 7,48 milliards USD dici 2029.

Quelle est la taille actuelle du marché du glutamate monosodique (MSG) ?

En 2024, la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) devrait atteindre 6,15 milliards USD.

Qui sont les principaux acteurs du marché du glutamate monosodique (MSG) ?

Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd, Fufeng Group, Meihua Holdings Group Co., Ltd, Gremount International Co.,Ltd, Cargill Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché du glutamate monosodique (MSG).

Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du glutamate monosodique (MSG) ?

On estime que lAmérique du Nord connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

Quelle région détient la plus grande part du marché du glutamate monosodique (MSG) ?

En 2024, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché du marché du glutamate monosodique (MSG).

Quelles années couvre ce marché du glutamate monosodique (MSG) et quelle était la taille du marché en 2023 ?

En 2023, la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) était estimée à 5,91 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du glutamate monosodique (MSG) pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

Rapport sur lindustrie du glutamate monosodique

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du glutamate monosodique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du glutamate monosodique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.