Analyse de la taille et de la part du marché du glutamate monosodique - Tendances et prévisions de croissance (2023 - 2028)

Le marché mondial du glutamate monosodique (MSG) est segmenté par type de produit (sel et substituts de sel, herbes et assaisonnements, épices), application (boulangerie et confiserie; soupe, nouilles et pâtes; Viande et fruits de mer; sauces, salades et vinaigrettes; Collations salées; et autres applications) et la géographie (Espagne, Royaume-Uni, France, Allemagne, Russie, Italie et reste de lEurope). Le rapport offre la taille et les valeurs du marché en (millions USD) pour les segments ci-dessus.

Taille du marché du glutamate monosodique (MSG)

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Taille du marché du glutamate monosodique
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Période d'étude 2018 - 2028
Taille du Marché (2023) USD 5.91 milliard(s) USD
Taille du Marché (2028) USD 7.19 milliard(s)
TCAC(2023 - 2028) 4.01 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Amérique du Nord
Plus Grand Marché Asie-Pacifique

Principaux acteurs

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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché du glutamate monosodique (MSG)

La taille du marché du glutamate monosodique (MSG) devrait passer de 5,91 milliards USD en 2023 à 7,19 milliards USD dici 2028, à un TCAC de 4,01% au cours de la période de prévision (2023-2028).

Les temps difficiles de la pandémie de COVID-19 ont eu un impact négatif sur lindustrie des aliments et des boissons. Les restrictions internationales sur le MSG ont endommagé lindustrie de la restauration et la chaîne de distribution du MSG. Dautre part, la consommation de MSG a relativement montré une croissance décente à mesure que lutilisation daliments transformés a augmenté. Pendant lépidémie de COVID, les magasins et les marchés en ligne ont pu sapprovisionner en produits transformés en prévision des ventes, assurant ainsi un approvisionnement constant en MSG à ses fournisseurs.

Lun des facteurs moteurs du marché du glutamate monosodique est létablissement de points de restauration rapide et la demande croissante de chaînes de restauration rapide, ce qui devrait renforcer la croissance du marché en raison de la forte demande de repas cuisinés et de lévolution des modes de vie dans le monde entier. De plus, la jeune génération a un désir croissant de goût, ce qui conduit les fabricants à offrir des produits avec des arômes améliorés de glutamate monosodique.

La popularité croissante de la nourriture asiatique et le besoin de substituts de sel transforment la scène culinaire mondiale. Ainsi, loffre de MSG dans les pays occidentaux a augmenté en raison de la consommation de sel de glutamate, en particulier dans la viande et dautres produits riches en protéines.

Demande croissante daliments prêts-à-manger et transformés

Le volume de glutamate monosodique a augmenté en raison de lutilisation généralisée du MSG dans la fabrication daliments transformés. En outre, laugmentation de la consommation de plats cuisinés et dautres repas transformés est également un facteur majeur responsable de laugmentation de la demande et de la production de MSG. De nos jours, comme les consommateurs manquent de temps et aiment acheter des choses simples et rapides, cela permet à de nombreuses grandes entreprises et fabricants du nouvel âge dentrer sur les marchés des aliments prêts-à-manger et prêts à cuisiner. Les principaux acteurs sefforcent dentrer dans les perspectives potentielles du secteur alimentaire pour favoriser linnovation, sadapter aux mesures de qualité et améliorer la convivialité pour créer de tels aliments prêts à manger précuits et des opportunités connexes sur le marché.

Part de marché du glutamate monosodique

LAsie-Pacifique connaît une part importante

La Chine est un important producteur de MSG, qui est fourni à des pays tels que lInde, la Thaïlande et lIndonésie, entre autres. Le MSG est un exhausteur de goût dans les produits alimentaires tels que les soupes, les légumes en conserve et les viandes transformées. Sa demande dimportation a augmenté en raison de la demande croissante daliments transformés dans les pays en développement tels que lInde. En outre, alors que le besoin dexhausteurs de goût augmente dans les pays développés, des pays tels que les États-Unis et la Russie figurent parmi les principaux importateurs de MSG en provenance de Chine et dIndonésie.

Comme les pourcentages dimportation et dexportation de cette industrie sont faibles, tous les fabricants du monde entier se sont engagés à développer leurs activités et à mettre à niveau leurs activités vers ce produit pour conquérir le marché cible. Des sociétés internationales, telles quAjinomoto, ont établi des usines en Chine.

Croissance du marché du glutamate monosodique

Aperçu de lindustrie du glutamate monosodique (MSG)

Les principaux acteurs du marché MSG comprennent Ajinomoto Co. Inc. et COFCO, qui se développent sur des marchés potentiels jusqualors inexplorés comme les États-Unis, la Russie, les Pays-Bas et dautres pays en répondant aux besoins croissants des consommateurs. Ces sociétés, comme dautres, mettent en œuvre des plans dexpansion et dinvestissement pour améliorer et élargir leur clientèle. Les expansions, les acquisitions et les collaborations sont les méthodes les plus couramment utilisées par les entreprises sur le marché mondial du MSG.

Leaders du marché du glutamate monosodique (MSG)

  1. Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd

  2. Fufeng Group

  3. Meihua Holdings Group Co., Ltd

  4. Gremount International Co.,Ltd

  5. Cargill Inc.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd Fufeng Group Meihua Holdings Group Co., Ltd Gremount International Co.,Ltd Cargill Inc.
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Nouvelles du marché du glutamate monosodique (MSG)

En 2020, la société japonaise de transformation et dassaisonnement des aliments Ajinomoto cherchait à accroître sa part de marché du MSG (glutamate monosodique) en Inde. La société prévoit détendre sa présence sur le marché dans les régions du nord et de louest de lInde en élargissant son réseau de vente.

En 2019, le groupe Ajinomoto a créé Ajinomoto Food Manufacturing Co. Ltd, une nouvelle société responsable de la fabrication et de lemballage dexhausteurs de goût et dassaisonnements tels que le MSG et les aliments transformés au Japon.

Rapport sur le marché du glutamate monosodique (MSG) - Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Contraintes du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                    1. 4.3.2 Le pouvoir de négociation des acheteurs

                      1. 4.3.3 La menace de nouveaux participants

                        1. 4.3.4 Menace des produits et services de substitution

                          1. 4.3.5 Degré de compétition

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par application

                            1. 5.1.1 Nouilles, Soupes et Bouillon

                              1. 5.1.2 Produits carnés

                                1. 5.1.3 Assaisonnements et vinaigrettes

                                  1. 5.1.4 Autres applications

                                  2. 5.2 Géographie

                                    1. 5.2.1 Amérique du Nord

                                      1. 5.2.1.1 États-Unis

                                        1. 5.2.1.2 Canada

                                          1. 5.2.1.3 Mexique

                                            1. 5.2.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                            2. 5.2.2 L'Europe

                                              1. 5.2.2.1 Allemagne

                                                1. 5.2.2.2 Royaume-Uni

                                                  1. 5.2.2.3 France

                                                    1. 5.2.2.4 Russie

                                                      1. 5.2.2.5 Le reste de l'Europe

                                                      2. 5.2.3 Asie-Pacifique

                                                        1. 5.2.3.1 Chine

                                                          1. 5.2.3.2 Japon

                                                            1. 5.2.3.3 Inde

                                                              1. 5.2.3.4 Australie

                                                                1. 5.2.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                2. 5.2.4 Amérique du Sud

                                                                  1. 5.2.4.1 Brésil

                                                                    1. 5.2.4.2 Argentine

                                                                      1. 5.2.4.3 Reste de l'Amérique du Sud

                                                                      2. 5.2.5 Moyen-Orient et Afrique

                                                                        1. 5.2.5.1 Afrique du Sud

                                                                          1. 5.2.5.2 Emirats Arabes Unis

                                                                            1. 5.2.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                        2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                          1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                                            1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                              1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                                1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                                  1. 6.4.1 Ajinomoto Co. Inc

                                                                                    1. 6.4.2 COFCO

                                                                                      1. 6.4.3 Ningxia Eppen Biotech Co. Ltd

                                                                                        1. 6.4.4 Fufeng Group

                                                                                          1. 6.4.5 Meihua Holdings Group Co. Ltd

                                                                                            1. 6.4.6 Gremount International Company Limited

                                                                                              1. 6.4.7 Cargill Incorporated

                                                                                                1. 6.4.8 Shandong Qilu Biotechnology Group Co.

                                                                                                  1. 6.4.9 Henan Lotus Flower Gourmet Powder Co.

                                                                                                    1. 6.4.10 Shandong Xinle Monosodium Glutamate Limited Company

                                                                                                  2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                    1. 8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

                                                                                                      ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                                      bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
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                                                                                                      Segmentation de lindustrie du glutamate monosodique (MSG)

                                                                                                      Le MSG (glutamate monosodique) est un exhausteur de goût dans la cuisine chinoise, les légumes en conserve, les soupes et les viandes transformées. Le marché mondial du glutamate monosodique (MSG) est segmenté par application comme les nouilles, les soupes et le bouillon, les produits carnés, les assaisonnements et les vinaigrettes, et dautres applications. Dautres applications du MSG incluent lajout de MSG à dautres aliments salés tels que les sauces et les collations / repas. En termes de géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été faites sur la base de la valeur (en millions USD).

                                                                                                      Par application
                                                                                                      Nouilles, Soupes et Bouillon
                                                                                                      Produits carnés
                                                                                                      Assaisonnements et vinaigrettes
                                                                                                      Autres applications
                                                                                                      Géographie
                                                                                                      Amérique du Nord
                                                                                                      États-Unis
                                                                                                      Canada
                                                                                                      Mexique
                                                                                                      Reste de l'Amérique du Nord
                                                                                                      L'Europe
                                                                                                      Allemagne
                                                                                                      Royaume-Uni
                                                                                                      France
                                                                                                      Russie
                                                                                                      Le reste de l'Europe
                                                                                                      Asie-Pacifique
                                                                                                      Chine
                                                                                                      Japon
                                                                                                      Inde
                                                                                                      Australie
                                                                                                      Reste de l'Asie-Pacifique
                                                                                                      Amérique du Sud
                                                                                                      Brésil
                                                                                                      Argentine
                                                                                                      Reste de l'Amérique du Sud
                                                                                                      Moyen-Orient et Afrique
                                                                                                      Afrique du Sud
                                                                                                      Emirats Arabes Unis
                                                                                                      Reste du Moyen-Orient et Afrique

                                                                                                      FAQ sur les études de marché sur le glutamate monosodique (MSG)

                                                                                                      La taille du marché du glutamate monosodique (MSG) devrait atteindre 5 906,49 millions USD en 2023 et croître à un TCAC de 4,01% pour atteindre 7 189,60 millions USD dici 2028.

                                                                                                      En 2023, la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) devrait atteindre 5 906,49 millions USD.

                                                                                                      Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd, Fufeng Group, Meihua Holdings Group Co., Ltd, Gremount International Co.,Ltd, Cargill Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché du glutamate monosodique (MSG).

                                                                                                      LAmérique du Nord devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2023-2028).

                                                                                                      En 2023, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché du marché du glutamate monosodique (MSG).

                                                                                                      Rapport de lindustrie du glutamate monosodique

                                                                                                      Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de Glutamate monosodique en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du glutamate monosodique comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.

                                                                                                      close-icon
                                                                                                      80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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