| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 8.05% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Europe |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des soupes et sauces sans gluten par Mordor Intelligence
Le marché des soupes et sauces sans gluten devrait enregistrer un CAGR de 8,05 % au cours de la période de prévision.
La popularité croissante des produits sans allergènes et des produits à étiquette propre parmi la population intolérante au gluten stimule la demande de soupes et sauces sans gluten sur le marché mondial. Les soupes sans gluten sont très demandées en raison de leur commodité de préparation, tandis que les sauces sans gluten sont principalement utilisées dans la préparation des aliments. Différents types de sauces sans gluten sont davantage demandés dans certaines régions, en raison de leurs habitudes alimentaires. Par exemple, la sauce pour pâtes sans gluten est courante en Europe pour son utilisation variée dans les pizzas et les pâtes, tandis qu'en Asie-Pacifique, la sauce soja sans gluten est couramment utilisée dans diverses cuisines asiatiques.
Cependant, les fabricants de produits sans gluten omettent souvent différents nutriments lors de l'élimination du gluten du produit. Ces produits sont parfois pauvres en protéines tout en étant riches en sucres et en graisses. Par conséquent, de nombreux acteurs ont développé des produits sans gluten contenant des ingrédients avancés comme le quinoa et l'amarante. Cela permet à l'entreprise de substituer les nutriments perdus en raison de l'élimination du gluten du produit. Par exemple, Kazidomi, un détaillant en ligne, propose une soupe sans gluten contenant des ingrédients actifs comme les algues et la protéine d'amande.
La place des sauces sans gluten haut de gamme sur le marché ne cesse de croître. Cependant, le prix généralement élevé des produits sans gluten comme les soupes et les sauces par rapport aux soupes et sauces conventionnelles freine la demande du marché. Par exemple, selon la Fédération des associations de cœliaques, le prix de la soupe conventionnelle était de 0,3 EUR pour 100 grammes en Espagne en 2020, tandis que le prix de la soupe sans gluten était de 0,6 EUR pour 100 grammes.
Tendances et perspectives du marché mondial des soupes et sauces sans gluten
Augmentation des cas de maladie cœliaque et d'intolérance au gluten
La hausse significative des allergies au gluten et de la maladie cœliaque stimule considérablement la demande de produits sans gluten, notamment les soupes et sauces sans gluten sur le marché mondial. Les allergies et maladies liées au gluten rendent difficile pour les individus la digestion de tout aliment contenant du gluten, ce qui accroît la demande de produits sans gluten. Les personnes intolérantes au gluten font face à divers problèmes tels que les ballonnements, la fatigue, la malnutrition et parfois même des lésions intestinales, ce qui stimule la demande d'aliments sans gluten comme les soupes. De plus, les Millennials modifient leur mode de vie et préfèrent une variété d'aliments sans allergènes, notamment les aliments et boissons sans gluten. Parallèlement, les consommateurs préfèrent acheter des produits à étiquette propre, avec des ingrédients simples. Des organisations comme l'Association des sociétés européennes de cœliaques encouragent la transparence dans l'étiquetage et soutiennent différents fabricants en fournissant des méthodes de production, ainsi que des lignes directrices pour produire des produits sans gluten en Europe. L'association propose même une garantie de sécurité « Marque à l'épi barré » pour les produits pouvant être qualifiés de « sans gluten », renforçant ainsi la confiance des consommateurs.
L'Europe détient la plus grande part du marché
L'augmentation des allergies au gluten et des maladies dans la région stimule la demande de soupes et sauces sans gluten sur le marché régional. Selon les données provenant de l'Association des sociétés européennes de cœliaques, environ une personne sur 100 en Europe serait atteinte de la maladie cœliaque, soit environ 7 millions de personnes touchées par la maladie. De plus, les adultes de la région sont diagnostiqués avec des allergies au gluten et la maladie cœliaque en plus grand nombre. Par exemple, selon le Ministère de la Santé d'Italie, en 2020, environ 66,61 % des personnes dans la tranche d'âge de 18 à 59 ans souffrent de la maladie cœliaque en Italie. De plus, selon le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement, le volume de consommation de sauces sans gluten parmi le volume total de consommation de produits sans gluten en Espagne représentait 3,3 % en 2021. Cependant, ce chiffre est en hausse en raison de l'utilisation extensive des sauces dans la cuisine européenne, offrant ainsi des opportunités de croissance aux acteurs du marché. Ces acteurs proposent un large portefeuille de produits pour accroître leur présence sur le marché. Par exemple, Campbell, à travers sa marque Prego, propose une variété de sauces Picante, de sauces italiennes pour pâtes et d'autres sauces en Europe.
Paysage concurrentiel
Les principaux acteurs du marché mondial des soupes et sauces sans gluten comprennent General Mills Inc., Kikkoman Corporation, Amy's Kitchen Inc., The Campbell Soup Company, Conagra Brands Inc. et The Kraft Heinz Company. Outre les différents acteurs mondiaux, les études de marché comprennent également de nombreux acteurs locaux qui introduisent des produits sans gluten. Cela accroît à son tour la concurrence sur le marché, et les entreprises adoptent des stratégies telles que l'expansion et le développement de nouveaux produits pour prendre l'avantage sur les autres acteurs du marché. Par exemple, Grabenord, une entreprise indienne de produits végétaliens, propose différentes sauces végétaliennes et sans gluten comme la sauce Schezwan Chilli Garlic et la sauce Tangy Pizza Pasta en Inde. Parallèlement, des acteurs comme The Kraft Heinz Company étendent leur présence dans différentes régions en collaborant avec des segments de vente au détail hors ligne, dans le cadre de leur stratégie visant à attirer une plus grande attention des clients. Le marché est fragmenté car les acteurs mondiaux et régionaux occupent une bonne position pour répondre à la demande du marché.
Leaders du secteur des soupes et sauces sans gluten
General Mills Inc.
Kikkoman Corporation
Amy's Kitchen Inc.
The Campbell Soup Company
Conagra Brands Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- En décembre 2021, Rosella, une marque australienne, a lancé sa nouvelle gamme de sauces biologiques, à savoir la sauce douce au piment biologique, la sauce tomate Sriracha biologique et la sauce tomate biologique. Ces produits sont sans gluten, végétaliens et ne contiennent pas de conservateurs ni d'arômes artificiels.
- En août 2020, Nong's a lancé sa nouvelle sauce au poulet et au riz sans gluten. Le produit a été rendu disponible sur le site officiel de l'entreprise et dans différents restaurants.
- En avril 2020, Baxters, une entreprise de conserves alimentaires, a lancé une gamme de soupes végétaliennes et sans gluten en conserve. Ces soupes sont disponibles en trois variantes, notamment la patate douce sri-lankaise, la courge butternut et la lentille Dansak, et le fruit du jacquier, les trois haricots et le chipotle.
Portée du rapport mondial sur le marché des soupes et sauces sans gluten
Les soupes et sauces sans gluten désignent les produits de soupe et de sauce qui ne contiennent aucun ingrédient contenant du gluten. Ces soupes et sauces ne sont pas contaminées de manière croisée par quelque ingrédient contenant du gluten que ce soit au cours de leur processus de production, ce qui les rend adaptées à la population intolérante au gluten. Le marché mondial des soupes et sauces sans gluten est segmenté par type, canal de distribution et géographie. Par type, le marché est segmenté en soupes et sauces. De plus, les sauces sont divisées en sauce moutarde, sauces piquantes, sauce soja, sauce barbecue, ketchup et sauce pour pâtes. Sur la base du canal de distribution, le marché étudié est segmenté en supermarchés/hypermarchés, épiceries de proximité, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Il fournit une analyse des économies émergentes et établies à travers le monde, comprenant l'Amérique du Nord, l'Europe et le reste du monde. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été réalisées sur la base de la valeur (millions USD).
Par type
| Soupes | |
| Sauces | Sauce moutarde |
| Sauces piquantes | |
| Sauce soja | |
| Sauce barbecue | |
| Ketchup | |
| Sauce pour pâtes |
Par canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Épiceries de proximité |
| Magasins de vente au détail en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Par géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| Espagne | |
| France | |
| Italie | |
| Reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Reste du monde | Amérique du Sud |
| Moyen-Orient et Afrique |
| Par type | Soupes | |
| Sauces | Sauce moutarde | |
| Sauces piquantes | ||
| Sauce soja | ||
| Sauce barbecue | ||
| Ketchup | ||
| Sauce pour pâtes | ||
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | |
| Épiceries de proximité | ||
| Magasins de vente au détail en ligne | ||
| Autres canaux de distribution | ||
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Europe | Royaume-Uni | |
| Allemagne | ||
| Espagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Reste du monde | Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | ||
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché des soupes et sauces sans gluten ?
Le marché des soupes et sauces sans gluten devrait enregistrer un CAGR de 8,05 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les principaux acteurs du marché des soupes et sauces sans gluten ?
General Mills Inc., Kikkoman Corporation, Amy's Kitchen Inc., The Campbell Soup Company et Conagra Brands Inc. sont les principales entreprises opérant sur le marché des soupes et sauces sans gluten.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide sur le marché des soupes et sauces sans gluten ?
L'Asie-Pacifique devrait afficher le CAGR le plus élevé au cours de la période de prévision (2025-2030).
Quelle région détient la plus grande part du marché des soupes et sauces sans gluten ?
En 2025, l'Europe représente la plus grande part de marché sur le marché des soupes et sauces sans gluten.
Quelles années ce rapport sur le marché des soupes et sauces sans gluten couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des soupes et sauces sans gluten pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des soupes et sauces sans gluten pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur des soupes et sauces sans gluten
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des soupes et sauces sans gluten pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des soupes et sauces sans gluten comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.
