| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 8.05% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de sopas y salsas sin gluten
Se proyecta que el mercado de sopas y salsas sin gluten registre una CAGR del 8,05 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
La creciente popularidad de los productos libres de gluten y los productos de etiqueta limpia entre la población intolerante al gluten está impulsando la demanda de sopas y salsas sin gluten. Las sopas sin gluten tienen mucha demanda debido a su comodidad para cocinar, mientras que las salsas sin gluten se utilizan principalmente en la preparación de alimentos. Los diferentes tipos de salsas sin gluten son más demandados en una determinada región, debido a sus hábitos dietéticos. Por ejemplo, la salsa para pasta sin gluten es común en Europa por su uso diverso en pizzas y pastas, mientras que en Asia-Pacífico, la salsa de soja sin gluten se usa comúnmente en diversas cocinas asiáticas.
Sin embargo, los fabricantes de productos sin gluten a menudo omiten diferentes nutrientes y eliminan el contenido de gluten del producto. Estos productos a veces son bajos en proteínas y altos en azúcar y grasas. En consecuencia, muchos jugadores han ideado productos sin gluten con ingredientes avanzados como la quinua y el amaranto. Esto ayuda a la empresa a sustituir los nutrientes perdidos debido a la eliminación del gluten del producto. Por ejemplo, Kazidomi, un minorista en línea, ofrece sopa sin gluten con ingredientes activos como algas y proteína de almendras.
El protagonismo de las salsas premium sin gluten en el mercado crece día tras día. Sin embargo, el precio generalmente alto de los productos sin gluten, como sopas y salsas, en comparación con las sopas y salsas convencionales, está restringiendo la demanda del mercado. Por ejemplo, según la Federación de Asociaciones de Celíacos, el precio de la sopa convencional era de 0,3 euros por cada 100 gramos en España en 2020, mientras que el precio de la sopa sin gluten era de 0,6 euros por cada 100 gramos.
Tendencias del mercado de sopas y salsas sin gluten
Aumento de los casos de enfermedad celíaca e intolerancia al gluten
El aumento significativo de las alergias al gluten y la enfermedad celíaca está impulsando sustancialmente la demanda de productos sin gluten, incluidas las sopas y salsas sin gluten en el mercado mundial. Las alergias y enfermedades al gluten dificultan que las personas digieran cualquier alimento que contenga gluten, lo que aumenta la demanda de productos sin gluten. Las personas con intolerancia al gluten se enfrentan a diversos problemas como hinchazón, fatiga, desnutrición y, a veces, incluso daños intestinales, lo que impulsa la demanda de alimentos sin gluten como las sopas. Además, los Millenials están cambiando su estilo de vida y prefieren variedades de alimentos sin gluten, incluidos alimentos y bebidas sin gluten. Además, los consumidores prefieren comprar productos de etiqueta limpia, con ingredientes simples. Organizaciones como la Asociación de Sociedades Europeas de Celíacos están fomentando la transparencia en el etiquetado y apoyando a los diferentes fabricantes proporcionando métodos de producción, junto con directrices para producir productos sin gluten en Europa. La asociación incluso ofrece una garantía de seguridad de Marca de grano cruzado para que los productos se declaren como sin gluten, lo que a su vez aumenta la confianza de los consumidores.
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Europa tiene la mayor cuota de mercado
El aumento de las alergias y enfermedades al gluten en la región está impulsando la demanda de sopas y salsas sin gluten en el mercado regional. Según los datos de la Asociación de Sociedades Europeas de Celíacos, aproximadamente uno de cada 100 europeos padece la enfermedad celíaca, lo que supone un total aproximado de 7 millones de personas que padecen la enfermedad. Además, los adultos de la región son diagnosticados con alergias al gluten y enfermedad celíaca en mayor número. Por ejemplo, según el Ministerio de Salud de Italia, a partir de 2020, alrededor del 66,61% de las personas en el grupo de edad de 18 a 59 años padecen enfermedad celíaca en Italia. Además, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el volumen de consumo de salsas sin gluten de entre el volumen total de consumo de productos sin gluten en España supuso el 3,3% en 2021. Sin embargo, este número está aumentando debido al uso extensivo de salsas en la cocina europea, lo que brinda oportunidades de crecimiento a los actores del mercado. Estos actores ofrecen una amplia cartera de productos para aumentar su presencia en el mercado. Por ejemplo, Campbell, a través de su marca Prego, ofrece una variedad de salsas picantes, salsa italiana para pasta y otras salsas en Europa.
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Visión general de la industria de sopas y salsas sin gluten
Los principales actores en el mercado mundial de sopas y salsas sin gluten incluyen General Mills Inc., Kikkoman Corporation, Amy's Kitchen Inc., The Campbell Soup Company, Conagra Brands Inc. y The Kraft Heinz Company. Junto con los diversos actores globales, los estudios de mercado también comprenden muchos actores locales que introducen productos sin gluten. Esto, a su vez, aumenta la competencia en el mercado, y las empresas adaptan estrategias como la expansión y el desarrollo de nuevos productos para obtener una ventaja sobre los demás actores del mercado. Por ejemplo, Grabenord, una empresa de productos veganos con sede en la India, ofrece diferentes salsas veganas y sin gluten, como la salsa de ajo y chile Schezwan y la salsa para pasta para pizza picante en la India. Además, actores como The Kraft Heinz Company están expandiendo su presencia en diferentes regiones colaborando con segmentos minoristas fuera de línea, como parte de su estrategia para captar una mayor atención de los clientes. El mercado está fragmentado, ya que tanto los actores globales como los regionales tienen una buena posición para abordar la demanda del mercado.
Sopas y salsas sin gluten líderes del mercado
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General Mills Inc.
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Kikkoman Corporation
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Amy's Kitchen Inc.
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The Campbell Soup Company
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Conagra Brands Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de sopas y salsas sin gluten
- En diciembre de 2021, Rosella, una marca australiana, lanzó su nueva gama de salsas orgánicas, a saber, Salsa de chile dulce orgánico, Salsa de tomate Sriracha orgánica y Salsa de tomate orgánica. Estos productos no contienen gluten, son veganos y no tienen conservantes ni sabores artificiales.
- En agosto de 2020, Nong's lanzó su nueva salsa de pollo y arroz sin gluten. El producto se puso a disposición en el sitio web oficial de la empresa y en diferentes restaurantes.
- En abril de 2020, Baxters, una empresa de alimentos enlatados, lanzó una gama de sopas veganas enlatadas y sin gluten. Estas sopas están disponibles en tres variantes, incluyendo batata de Sri Lanka, calabaza moscada y lentejas Dansak, y jaca, tres frijoles y chipotle.
Segmentación de la industria de sopas y salsas sin gluten
Las sopas y salsas sin gluten se refieren a productos de sopa y salsa que no contienen ningún ingrediente que contenga gluten. Estas sopas y salsas no están contaminadas con ningún tipo de ingrediente que contenga gluten durante su proceso de producción, lo que las hace aptas para la población intolerante al gluten. El mercado mundial de sopas y salsas sin gluten está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en sopas y salsas. Además, las salsas se dividen en salsa de mostaza, salsas picantes, salsa de soja, salsa barbacoa, salsa de tomate y salsa para pasta. Según el canal de distribución, el mercado estudiado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Proporciona un análisis de las economías emergentes y establecidas de todo el mundo, que comprenden América del Norte, Europa y el resto del mundo. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (millones de USD).
Por tipo
| sopas | |
| Salsas | Mostaza |
| Salsas Picantes | |
| Soy Sauce | |
| Salsa de barbacoa | |
| Salsa de tomate | |
| Salsa para pasta |
Por canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Resto del mundo | Sudamerica |
| Medio Oriente y África |
| Por tipo | sopas | |
| Salsas | Mostaza | |
| Salsas Picantes | ||
| Soy Sauce | ||
| Salsa de barbacoa | ||
| Salsa de tomate | ||
| Salsa para pasta | ||
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas minoristas en línea | ||
| Otros canales de distribución | ||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Resto del mundo | Sudamerica | |
| Medio Oriente y África | ||
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Sopas y salsas sin gluten Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Sopas y salsas sin gluten?
Se proyecta que el mercado de sopas y salsas sin gluten registre una CAGR del 8,05 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de sopas y salsas sin gluten?
General Mills Inc., Kikkoman Corporation, Amy's Kitchen Inc., The Campbell Soup Company, Conagra Brands Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de sopas y salsas sin gluten.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Sopas y salsas sin gluten?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Sopas y salsas sin gluten?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de sopas y salsas sin gluten.
¿Qué años cubre este Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de sopas y salsas sin gluten durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de sopas y salsas sin gluten para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de sopas y salsas sin gluten
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Sopas y salsas sin gluten de 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Sopas y salsas sin gluten incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
