| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 8.05% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten registre una CAGR del 8,05% durante el período de pronóstico.
La creciente popularidad de los productos libres de alérgenos y los productos de etiqueta limpia entre la población intolerante al gluten está impulsando la demanda de sopas y salsas sin gluten. Las sopas sin gluten tienen una gran demanda debido a su comodidad en la cocina, mientras que las salsas sin gluten se utilizan principalmente en la preparación de alimentos. Diferentes tipos de salsas sin gluten tienen mayor demanda en ciertas regiones, debido a sus hábitos alimenticios. Por ejemplo, la salsa de pasta sin gluten es común en Europa por su uso diverso en pizzas y pastas, mientras que en Asia-Pacífico, la salsa de soja sin gluten se usa comúnmente en diversas cocinas asiáticas.
Sin embargo, los fabricantes de productos sin gluten a menudo omiten diferentes nutrientes al eliminar el contenido de gluten del producto. Estos productos a veces son bajos en proteínas y altos en azúcar y grasas. En consecuencia, muchos actores han desarrollado productos sin gluten con ingredientes avanzados como la quinoa y el amaranto. Esto ayuda a la empresa a sustituir los nutrientes perdidos debido a la eliminación del gluten del producto. Por ejemplo, Kazidomi, un minorista en línea, ofrece sopa sin gluten con ingredientes activos como algas y proteína de almendra.
La prominencia de las salsas sin gluten premium en el mercado crece día a día. Sin embargo, el precio generalmente elevado de los productos sin gluten como sopas y salsas en comparación con las sopas y salsas convencionales está frenando la demanda del mercado. Por ejemplo, según la Federación de Asociaciones de Celíacos, el precio de la sopa convencional era de EUR 0,3 por 100 gramos en España en 2020, mientras que el precio de la sopa sin gluten era de EUR 0,6 por 100 gramos.
Tendencias e Información del Mercado Global de Sopas y Salsas Sin Gluten
Aumento de los Casos de Enfermedad Celíaca e Intolerancia al Gluten
El aumento significativo de las alergias al gluten y la enfermedad celíaca está impulsando sustancialmente la demanda de productos sin gluten, incluidas las sopas y salsas sin gluten en el mercado global. Las alergias y enfermedades relacionadas con el gluten dificultan que las personas digieran cualquier alimento que contenga gluten, lo que aumenta la demanda de productos sin gluten. Las personas con intolerancia al gluten enfrentan diversos problemas como hinchazón, fatiga, desnutrición y, a veces, incluso daño intestinal, lo que impulsa la demanda de alimentos sin gluten como las sopas. Además, los millennials están cambiando su estilo de vida y prefieren variedades de alimentos libres de alérgenos, incluidos alimentos y bebidas sin gluten. Al mismo tiempo, los consumidores prefieren comprar productos de etiqueta limpia con ingredientes simples. Organizaciones como la Asociación de Sociedades Europeas de Celíacos fomentan la transparencia en el etiquetado y apoyan a diferentes fabricantes proporcionando métodos de producción, junto con directrices para producir productos sin gluten en Europa. La asociación incluso ofrece una garantía de seguridad con la 'Marca de Grano Cruzado' para que los productos puedan ser declarados como 'Sin Gluten', lo que a su vez refuerza la confianza de los consumidores.
Europa Tiene la Mayor Participación en el Mercado
El aumento de las alergias al gluten y las enfermedades en la región están impulsando la demanda de sopas y salsas sin gluten en el mercado regional. Según los datos obtenidos de la Asociación de Sociedades Europeas de Celíacos, se dice que aproximadamente uno de cada 100 europeos tiene enfermedad celíaca, lo que totaliza aproximadamente 7 millones de personas que padecen la enfermedad. Además, los adultos de la región son diagnosticados con alergias al gluten y enfermedad celíaca en mayor número. Por ejemplo, según el Ministerio de Salud de Italia, a partir de 2020, alrededor del 66,61% de las personas en el grupo de edad de 18 a 59 años padecen enfermedad celíaca en Italia. Además, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el volumen de consumo de salsas sin gluten del total del volumen de consumo de productos sin gluten en España representó el 3,3% en 2021. Sin embargo, este número está aumentando debido al uso extensivo de salsas en la cocina europea, lo que brinda oportunidades de crecimiento a los actores del mercado. Estos actores ofrecen una amplia cartera de productos para aumentar su presencia en el mercado. Por ejemplo, Campbell, a través de su marca Prego, ofrece una variedad de salsas Picante, salsa italiana de pasta y otras salsas en Europa.
Panorama Competitivo
Los principales actores en el mercado global de sopas y salsas sin gluten incluyen General Mills Inc., Kikkoman Corporation, Amy's Kitchen Inc., The Campbell Soup Company, Conagra Brands Inc. y The Kraft Heinz Company. Junto con los diversos actores globales, el estudio de mercado también comprende muchos actores locales que introducen productos sin gluten. Esto, a su vez, aumenta la competencia en el mercado, y las empresas adoptan estrategias como la expansión y el desarrollo de nuevos productos para obtener ventaja sobre los demás actores del mercado. Por ejemplo, Grabenord, una empresa india de productos veganos, ofrece diferentes salsas veganas y sin gluten como la Salsa Schezwan de Chile y Ajo, y la Salsa Picante de Pizza y Pasta en India. Asimismo, actores como The Kraft Heinz Company están expandiendo su presencia en diferentes regiones colaborando con segmentos minoristas fuera de línea, como parte de su estrategia para captar una mayor atención de los clientes. El mercado está fragmentado ya que tanto los actores globales como los regionales tienen una buena posición para atender la demanda del mercado.
Líderes de la Industria de Sopas y Salsas Sin Gluten
General Mills Inc.
Kikkoman Corporation
Amy's Kitchen Inc.
The Campbell Soup Company
Conagra Brands Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
- En diciembre de 2021, Rosella, una marca australiana, lanzó su nueva gama de salsas orgánicas, a saber, Salsa Orgánica de Chile Dulce, Salsa Orgánica de Tomate Sriracha y Salsa Orgánica de Tomate. Estos productos son sin gluten, veganos y no contienen conservantes ni sabores artificiales.
- En agosto de 2020, Nong's lanzó su nueva salsa sin gluten de pollo y arroz. El producto estuvo disponible en el sitio web oficial de la empresa y en diferentes restaurantes.
- En abril de 2020, Baxters, una empresa de alimentos enlatados, lanzó una gama de sopas veganas y sin gluten en lata. Estas sopas están disponibles en tres variantes que incluyen Batata Dulce de Sri Lanka, Calabaza Moscada y Lentejas Dansak, y Jaca, Tres Frijoles y Chipotle.
Alcance del Informe del Mercado Global de Sopas y Salsas Sin Gluten
Las sopas y salsas sin gluten se refieren a productos de sopa y salsa que no contienen ningún ingrediente con gluten. Estas sopas y salsas no están contaminadas de forma cruzada con ningún tipo de ingrediente que contenga gluten durante su proceso de producción, lo que las hace adecuadas para la población intolerante al gluten. El mercado global de sopas y salsas sin gluten está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en sopas y salsas. Además, las salsas se dividen en salsa de mostaza, salsas picantes, salsa de soja, salsa barbacoa, kétchup y salsa de pasta. Según el canal de distribución, el mercado estudiado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Proporciona un análisis de las economías emergentes y establecidas en todo el mundo, que comprende América del Norte, Europa y el Resto del Mundo. Para cada segmento, el dimensionamiento y los pronósticos del mercado se han realizado en función del valor (millones de USD).
Por Tipo
| Sopas | |
| Salsas | Salsa de Mostaza |
| Salsas Picantes | |
| Salsa de Soja | |
| Salsa Barbacoa | |
| Kétchup | |
| Salsa de Pasta |
Por Canal de Distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de Conveniencia |
| Tiendas Minoristas en Línea |
| Otros Canales de Distribución |
Por Geografía
| América del Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| Resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | China |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Resto del Mundo | América del Sur |
| Oriente Medio y África |
| Por Tipo | Sopas | |
| Salsas | Salsa de Mostaza | |
| Salsas Picantes | ||
| Salsa de Soja | ||
| Salsa Barbacoa | ||
| Kétchup | ||
| Salsa de Pasta | ||
| Por Canal de Distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de Conveniencia | ||
| Tiendas Minoristas en Línea | ||
| Otros Canales de Distribución | ||
| Por Geografía | América del Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | China | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Resto del Mundo | América del Sur | |
| Oriente Medio y África | ||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten?
Se proyecta que el Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten registre una CAGR del 8,05% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los principales actores en el Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten?
General Mills Inc., Kikkoman Corporation, Amy's Kitchen Inc., The Campbell Soup Company y Conagra Brands Inc. son las principales empresas que operan en el Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2025-2030).
¿Qué región tiene la mayor participación en el Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten?
En 2025, Europa representa la mayor participación de mercado en el Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten.
¿Qué años cubre este Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Sopas y Salsas Sin Gluten
Estadísticas para la participación, tamaño y tasa de crecimiento de ingresos del mercado de Sopas y Salsas Sin Gluten 2025, elaboradas por los Informes de la Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Sopas y Salsas Sin Gluten incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
