| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 8.12% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché européen des soupes et sauces sans gluten par Mordor Intelligence
Le marché européen des soupes et sauces sans gluten devrait enregistrer un CAGR de 8,12 % au cours de la période de prévision.
- La prévalence croissante de l'intolérance au gluten et des allergies à la maladie cœliaque est la principale raison qui stimule la demande de produits alimentaires sans gluten dans la région. De nombreuses associations et organisations régionales et nationales, telles que l'Association des Sociétés Européennes de la Maladie Cœliaque, la Société Allemande de la Maladie Cœliaque et Coeliac UK, structurent le marché sans gluten en précisant les exigences relatives à l'utilisation des allégations sans gluten sur les aliments préemballés. En contrôlant strictement le marché des produits, ces autorités garantissent la santé promise aux consommateurs.
- L'Europe compte le plus grand nombre de consommateurs diagnostiqués avec la maladie cœliaque et, par conséquent, elle représente le marché le plus prometteur pour les produits sans gluten. Cependant, les prix élevés associés aux produits sans gluten empêchent les consommateurs à faibles revenus d'acheter progressivement ces produits, constituant ainsi un obstacle majeur à la croissance du marché.
Tendances et perspectives du marché européen des soupes et sauces sans gluten
La transparence des étiquettes continue d'attirer les consommateurs vers les produits sans gluten
Selon l'enquête co-réalisée par le Food Marketing Institute en 2019, environ 86 % des consommateurs ont déclaré avoir un sentiment de confiance plus élevé envers les produits alimentaires ou les marques qui donnent accès à des ingrédients complets et « faciles à comprendre » figurant sur leurs étiquettes. Néanmoins, de nombreuses entreprises alimentaires ont adopté la pratique consistant à offrir des informations approfondies sur leur formulation, notamment lorsqu'elles sont impliquées dans la commercialisation de produits « sans ». Les entreprises adoptent des approches telles que le Système d'Analyse des Risques et de Maîtrise des Points Critiques (HACCP), afin de garantir qu'aucune contamination par le gluten ne se produise à aucune étape des processus de fabrication, d'emballage et de stockage, ce qui stimule à son tour le marché étudié dans la région.
L'Italie détient la plus grande part de marché
Selon le Ministère de la Santé, 182 858 Italiens ont été diagnostiqués avec la maladie cœliaque en 2017, contre 172 000 en 2014, soit une augmentation d'environ 6 %. En raison de la prévalence croissante de la maladie cœliaque au sein de la population du pays, les consommateurs sont de plus en plus motivés à passer aux produits sans gluten, notamment les soupes et les sauces. Par ailleurs, le marché des sauces pour pâtes a enregistré une croissance remarquable au cours des dernières décennies, en raison de l'augmentation de la consommation par habitant de pâtes dans tout le pays. La demande croissante de pâtes, associée à un nombre croissant de cas de maladie cœliaque, stimule directement la demande de sauces pour pâtes sans gluten. Ainsi, les fabricants cherchent à élargir leur base de consommateurs en lançant des sauces pour pâtes sans gluten, véganes et casher dans le pays.
Paysage concurrentiel
Les principaux acteurs opérant sur le marché européen des soupes et sauces sans gluten comprennent Barilla Holdings, Kraft Heinz Company, The Campbell Soup Company et Baxter Food Group, entre autres. Les acteurs, quant à eux, se disputent les innovations produits qui incluent un mélange d'ingrédients, ainsi que différents formats pratiques pour les consommateurs, car ils préfèrent davantage les formats « à emporter ». Le marché assiste également à la croissance de marques locales avec des innovations inédites. Par exemple, Porter & Nash, une entreprise de sauces véganes, a lancé des sauces et des jus de viande adaptés aux véganes, contenant des algues kombu et étant sans gluten.
Leaders de l'industrie européenne des soupes et sauces sans gluten
Amy's Kitchen Inc.
The Campbell Soup Company
The Kraft Heinz Company
Conagra Brands Inc.
Baxter Food Group Ltd
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Portée du rapport sur le marché européen des soupes et sauces sans gluten
Le marché européen des soupes et sauces sans gluten est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en soupes et sauces. Sur la base des canaux de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, épiceries de proximité, vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Sur la base de la géographie, le rapport fournit une analyse régionale détaillée, qui comprend l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, l'Italie et le reste de l'Europe.
Par type de produit
| Soupes |
| Sauces |
Par canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Épiceries de proximité |
| Détaillants en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Par géographie
| Allemagne |
| Royaume-Uni |
| France |
| Espagne |
| Italie |
| Reste de l'Europe |
| Par type de produit | Soupes |
| Sauces | |
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Épiceries de proximité | |
| Détaillants en ligne | |
| Autres canaux de distribution | |
| Par géographie | Allemagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Espagne | |
| Italie | |
| Reste de l'Europe |
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché européen des soupes et sauces sans gluten ?
Le marché européen des soupes et sauces sans gluten devrait enregistrer un CAGR de 8,12 % au cours de la période de prévision (2025-2030).
Quels sont les acteurs clés du marché européen des soupes et sauces sans gluten ?
Amy's Kitchen Inc., The Campbell Soup Company, The Kraft Heinz Company, Conagra Brands Inc. et Baxter Food Group Ltd sont les principales entreprises opérant sur le marché européen des soupes et sauces sans gluten.
Quelles années ce rapport sur le marché européen des soupes et sauces sans gluten couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché européen des soupes et sauces sans gluten pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché européen des soupes et sauces sans gluten pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie européenne des soupes et sauces sans gluten
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché européen des soupes et sauces sans gluten pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du marché européen des soupes et sauces sans gluten comprend des prévisions de marché pour la période 2025 à 2030 ainsi qu'un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
