Marché mondial des noisettes – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché de la noisette est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique). Le rapport comprend des analyses de production (volume), de consommation (volume et valeur), d'importation (volume et valeur), d'exportation (volume et valeur) et de tendance des prix des marchés de la noisette à travers le monde. Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions en valeur (milliers USD) et en volume (tonne métrique).

Aperçu du marché

Global Hazelnut Market Overview
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: Europe
CAGR: 10 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché mondial des noisettes devrait enregistrer un TCAC de 10 % au cours de la période de prévision (2022-2027).

Avec l'impact du COVID-19, il y a eu une tendance à adopter une alimentation saine qui comprend des fruits, des noix, etc. Les noix, incluses dans la plupart des régimes alimentaires sains, se caractérisent par leur haute densité énergétique en raison de leur forte teneur en lipides. . La noisette est une riche source alimentaire de protéines, d'acides gras insaturés et d'acide linoléique. Il contient une concentration plus élevée d'alpha-tocophérol (vitamine E) que toute autre noix. La consommation de noisettes pourrait également aider à réguler les réponses immunologiques et inflammatoires. Par conséquent, la demande de noisettes devrait augmenter à l'avenir.

Des études de recherche montrent que la consommation de noisettes peut réduire le (mauvais) cholestérol LDL et augmenter le (bon) cholestérol HDL, ce qui augmente les ventes de noisettes. Les noisettes sont utilisées dans les desserts, tels que les gâteaux, les muffins, les plats au chocolat, les pralinés ou les pâtisseries. Avec la demande croissante pour le produit, divers producteurs entrent sur le marché avec des produits innovants. Bühler, le plus grand fournisseur mondial de technologies de transformation des noix, s'est étendu sur le marché des noisettes naturelles en mai 2018, avec le lancement en Turquie de sa combinaison innovante de technologies de tri, menant à des systèmes de transformation des noisettes naturelles.

La Turquie domine la production de noisettes, avec une part estimée à 65 %, dans le monde. Au niveau de la consommation. L'Europe devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 7,6 % au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante de noisettes des industries du chocolat en Europe. Avec une demande croissante des consommateurs et des avantages élevés pour la santé, le marché devrait croître au cours de la période de prévision. .

Portée du rapport

La noisette est issue de l'espèce du genre Corylus. Les noisettes sont vendues non décortiquées, entières, coupées en dés, tranchées ou moulues. Le marché est segmenté par géographie. Aux fins de ce rapport, les noisettes en coque ont été prises en compte et le rapport comprend des analyses de la production, de la consommation, de l'importation, de l'exportation et des tendances des prix des marchés de la noisette à travers le monde. Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions en valeur (milliers USD) et en volume (tonne métrique).

Le marché est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique). Le rapport comprend des analyses de production (volume), de consommation (volume et valeur), d'importation (volume et valeur), d'exportation (volume et valeur) et de tendance des prix des marchés de la noisette à travers le monde. Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions en valeur (milliers USD) et en volume (tonne métrique).

Geography
North America
United States
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Canada
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Mexico
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Europe
Germany
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
United Kingdom
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
France
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Italy
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Spain
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Asia-Pacific
China
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Australia
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
India
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Japan
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South America
Brazil
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Argentina
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
Middle East and Africa
Turkey
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis
South Africa
Production Analysis
Consumption Analysis and Market Value
Import Market Analysis (Volume and Value)
Export Market Analysis (Volume and Value)
Price Trend Analysis

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Principales tendances du marché

Forte demande de l'industrie du chocolat

Les fabricants de chocolat réintroduisent leurs produits phares avec des gammes de produits aux noisettes incorporées, qui se présentent comme une innovation en matière de goût sur le marché mondial de la confiserie. Les tartinades au chocolat et aux noisettes gagnent en popularité, tout comme le beurre de cacahuète. Un nombre croissant d'entreprises alimentaires ont commencé à fabriquer leur propre version de cette pâte à tartiner, qui est désormais disponible dans la plupart des grandes chaînes d'épicerie. La propagation est susceptible d'être disponible dans d'autres pays européens, même si son lancement a eu lieu au Royaume-Uni. De même, M&M'S a lancé ses bonbons au chocolat à la noisette avec un centre de tartinade aux noisettes recouvert d'un délicieux chocolat au lait. Les noisettes sont un ingrédient clé chez Ferrero et peuvent être dégustées dans plusieurs de ses produits de marque, notamment Nutella, Ferrero Rocher et Kinder Bueno. En fait, 25 % de l'approvisionnement mondial en noisettes sert à la fabrication des produits Ferrero. Nutella est devenu un phénomène alimentaire dans le monde entier, avec des cambriolages au Nutella, une Journée mondiale du Nutella dirigée par des fans et des bars Nutella ouverts aux États-Unis. La popularité croissante de Nutella a entraîné une demande accrue de noisettes de la part des industries répondant à la demande croissante des consommateurs mondiaux. Les chocolatiers relancent également leurs produits pendant les fêtes, avec une fusion de styles traditionnels et occidentaux, généralement avec des noix de luxe incorporées dans les chocolats, ce qui stimule la demande de noisettes. En fait, 25 % de l'approvisionnement mondial en noisettes sert à la fabrication des produits Ferrero. Nutella est devenu un phénomène alimentaire dans le monde entier, avec des cambriolages au Nutella, une Journée mondiale du Nutella dirigée par des fans et des bars Nutella ouverts aux États-Unis. La popularité croissante de Nutella a entraîné une demande accrue de noisettes de la part des industries répondant à la demande croissante des consommateurs mondiaux. Les chocolatiers relancent également leurs produits pendant les fêtes, avec une fusion de styles traditionnels et occidentaux, généralement avec des noix de luxe incorporées dans les chocolats, ce qui stimule la demande de noisettes. En fait, 25 % de l'approvisionnement mondial en noisettes sert à la fabrication des produits Ferrero. Nutella est devenu un phénomène alimentaire dans le monde entier, avec des cambriolages au Nutella, une Journée mondiale du Nutella dirigée par des fans et des bars Nutella ouverts aux États-Unis. La popularité croissante de Nutella a entraîné une demande accrue de noisettes de la part des industries répondant à la demande croissante des consommateurs mondiaux. Les chocolatiers relancent également leurs produits pendant les fêtes, avec une fusion de styles traditionnels et occidentaux, généralement avec des noix de luxe incorporées dans les chocolats, ce qui stimule la demande de noisettes. La popularité croissante de Nutella a entraîné une demande accrue de noisettes de la part des industries répondant à la demande croissante des consommateurs mondiaux. Les chocolatiers relancent également leurs produits pendant les fêtes, avec une fusion de styles traditionnels et occidentaux, généralement avec des noix de luxe incorporées dans les chocolats, ce qui stimule la demande de noisettes. La popularité croissante de Nutella a entraîné une demande accrue de noisettes de la part des industries répondant à la demande croissante des consommateurs mondiaux. Les chocolatiers relancent également leurs produits pendant les fêtes, avec une fusion de styles traditionnels et occidentaux, généralement avec des noix de luxe incorporées dans les chocolats, ce qui stimule la demande de noisettes.

Global Hazelnut Market- Sales Volume of Chocolate Bars

Europe - La plus grande région consommatrice de noisettes

Bien que la Turquie soit le plus grand producteur de noisette, représentant 75 % de la production mondiale ; L'Italie est le deuxième producteur et le premier consommateur de noisettes au monde. En Italie, les noisettes sont vendues à la fois en coque et en coque, les noix en coque étant vendues sous forme de collations tandis que les noix décortiquées sont vendues principalement aux confiseries et aux boulangeries. On estime que 90 % des noisettes produites dans le pays sont destinées à des entreprises de transformation, tandis que les 10 % restants sont destinés à la consommation fraîche. Selon l'analyse, 89,7% de la demande intérieure du pays est satisfaite par la production. Afin de satisfaire le reste de la demande, le pays dépend des importations. En 2020, le pays a importé 61 320 tonnes de noisettes d'une valeur de 45,7 mille USD. Le Piémont est également l'une des principales régions productrices de noisettes, représentant 15% de la production italienne totale. L'Italie cultive généralement la variété Corylus avellana qui, contrairement au type turc, se détache naturellement de l'enveloppe et tombe au sol. Il est ensuite séché (au soleil ou à l'air chaud) et décortiqué si nécessaire. Tonda di Giffoni dans le Latium, Tonda Rossa en Campanie, Tonda Gentile delle Langhe dans le Piémont et Santa Maria de Jesu en Sicile sont quelques-uns des principaux cultivars indigènes en Italie.

Global Hazelnut Market - Market Size

Recent Development

Major brands are now making use of a variety of plants such as oats, hazelnuts, and rice to create vegan milk chocolate. In February 2022, Swiss chocolatier Lindt & Sprungli has launched vegan chocolate bars made with oat milk in Hazelnut flavor.

In July 2021, Italian food brand Fabulous launched a line of organic hazelnut and cocoa spreads, created with a combination of hazelnuts, cocoa, and chickpea. The original Hazelnut Cocoa product will be followed by the launch of the Savoury Orange Hazelnut and Crunchy Hazelnut flavors.

In April 2021, an Italian company, Rigoni di Asiago launched a new hazelnut spread, Nocciolata Crunchy. It is an organic hazelnut spread with toasted hazelnut grains and contains 22% hazelnuts.

In January 2021, Ferrero entered into a partnership with Sourcemap to trace its hazelnut value chain. Through Sourcemap's platform Ferrero will have the possibility to collect key data on social and agriculture practices, validate the value chain through data science and ensure the improvement in performance.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Value Chain Analysis

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Geography

      1. 5.1.1 North America

        1. 5.1.1.1 United States

          1. 5.1.1.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.1.2 Canada

          1. 5.1.1.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.1.3 Mexico

          1. 5.1.1.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.1.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.1.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.1.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.1.3.5 Price Trend Analysis

      2. 5.1.2 Europe

        1. 5.1.2.1 Germany

          1. 5.1.2.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.2.2 United Kingdom

          1. 5.1.2.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.2.3 France

          1. 5.1.2.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.2.4 Italy

          1. 5.1.2.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.4.5 Price Trend Analysis

        5. 5.1.2.5 Spain

          1. 5.1.2.5.1 Production Analysis

          2. 5.1.2.5.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.2.5.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.2.5.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.2.5.5 Price Trend Analysis

      3. 5.1.3 Asia-Pacific

        1. 5.1.3.1 China

          1. 5.1.3.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.3.2 Australia

          1. 5.1.3.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.2.5 Price Trend Analysis

        3. 5.1.3.3 India

          1. 5.1.3.3.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.3.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.3.5 Price Trend Analysis

        4. 5.1.3.4 Japan

          1. 5.1.3.4.1 Production Analysis

          2. 5.1.3.4.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.3.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.3.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.3.4.5 Price Trend Analysis

      4. 5.1.4 South America

        1. 5.1.4.1 Brazil

          1. 5.1.4.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.4.2 Argentina

          1. 5.1.4.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.4.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.4.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.4.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.4.2.5 Price Trend Analysis

      5. 5.1.5 Middle East and Africa

        1. 5.1.5.1 Turkey

          1. 5.1.5.1.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.1.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.1.5 Price Trend Analysis

        2. 5.1.5.2 South Africa

          1. 5.1.5.2.1 Production Analysis

          2. 5.1.5.2.2 Consumption Analysis and Market Value

          3. 5.1.5.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)

          4. 5.1.5.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)

          5. 5.1.5.2.5 Price Trend Analysis

  6. 6. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  7. 7. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Le marché mondial du marché des noisettes est étudié de 2017 à 2027.

Le marché mondial de la noisette croît à un TCAC de 10 % au cours des 5 prochaines années.

L'Europe connaît la croissance au TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Europe détient la part la plus élevée en 2021.

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