| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.33% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché européen des aliments d'urgence par Mordor Intelligence
Le marché européen des aliments d'urgence devrait enregistrer un CAGR de 3,33 % au cours de la période de prévision.
- La demande croissante de produits alimentaires sains et pratiques à consommer en déplacement stimule les ventes d'aliments d'urgence auprès des consommateurs européens. L'évolution des modes de vie et des habitudes de consommation due à la crise actuelle de la COVID-19 a renforcé la demande de produits alimentaires à longue durée de conservation.
- Les consommateurs des pays européens accordent une grande importance aux aliments, repas et collations sains. Selon un rapport publié par FONA International Inc. en décembre 2017, 65 % des consommateurs français ont déclaré qu'ils pourraient préférer des barres de collation avec des avantages supplémentaires pour la santé. Par conséquent, les entreprises développent des choix de barres de collation plus saines avec une teneur élevée en fruits ou légumes, en fibres et en protéines pour satisfaire la demande des consommateurs.
- Les acteurs mondiaux dominent le marché en raison de leur réputation prestigieuse sur le marché étudié. General Mills Inc. et The Kellogg Company, entre autres, figurent parmi les principales entreprises dominant le marché européen des aliments d'urgence.
Tendances et perspectives du marché européen des aliments d'urgence
Les fruits et légumes lyophilisés/en conserve détiennent la plus grande part du marché
Sur les marchés développés comme l'Europe, on observe une tendance croissante aux collations saines, ce qui offre une excellente opportunité pour les produits de fruits et légumes lyophilisés. L'intérêt croissant des consommateurs pour des ingrédients de qualité supérieure répondant aux exigences d'étiquetage transparent a stimulé le marché étudié. Les fruits et légumes lyophilisés, tels que les myrtilles et le chou frisé, sont devenus des superaliments. Ils sont ainsi les produits lyophilisés préférés, en raison de leur niveau nutritionnel et de la commodité qui leur est associée. De plus, la longue durée de conservation des produits lyophilisés les rend avantageux pour constituer des stocks en cas d'urgence. Les sachets ou boîtes de produits lyophilisés peuvent être conservés pendant plus de 25 ans. Par ailleurs, la relation entre les entreprises de produits alimentaires emballés et les entreprises d'ingrédients évolue, en raison de niveaux plus élevés d'innovation collaborative et de développement de produits pour répondre aux nouvelles tendances des consommateurs et aux contraintes réglementaires dans les pays européens.
La Russie reste le marché le plus prometteur
La pandémie de coronavirus en Russie a engendré des variations dans la consommation alimentaire, impactant ainsi les modes de vie des consommateurs et les entreprises associées. De plus, les achats de panique ont finalement épuisé les stocks dans le commerce de détail et stimulé la demande existante de fournitures alimentaires d'urgence. La Fédération de Russie utilise une ration connue sous le nom d'Individual'nyi Ratsion Pitaniya, une ration alimentaire individuelle structurée de manière similaire aux RCIR français et contenant une journée de nourriture, dont la majeure partie est en conserve, ainsi qu'un réchaud pliant à base d'hexamine pour le chauffage. Des marques telles que MRE Mountain proposent des emballages contenant une journée de trois repas copieux, délicieux et nutritifs, emballés sous vide dans une boîte blister avec une fermeture à glissière pour transporter facilement des liquides. Cela augmente également le facteur de commodité pour les consommateurs. Le marché des aliments d'urgence en Russie devrait rester compétitif au cours des prochaines années, avec davantage d'innovations attendues de la part des acteurs existants et des nouveaux entrants pour répondre à la croissance.
Paysage concurrentiel
Les entreprises les plus actives sur le marché étudié comprennent des acteurs clés tels que European Freeze Dry, Katadyn Products Inc., ReadyWise et Lyofood SP. ZOO, entre autres. Les principaux facteurs déterminant les acteurs du marché et leur positionnement sur les marchés concernés sont les ingrédients de haute qualité utilisés sans ajout de conservateurs. Le marché étudié est fragmenté, en raison de la présence d'acteurs mondiaux et régionaux. Les fabricants se concentrent sur l'innovation produit en tenant compte de l'évolution des préférences des consommateurs. De plus, le partenariat est l'une des stratégies clés adoptées par les acteurs régionaux afin d'obtenir un avantage concurrentiel. Par exemple : en 2017, le groupe Katadyn s'est associé au « The North Face Mountain Festival », qui se tient à Lauterbrunnen. L'entreprise propose Trek'n Eat aux amateurs de plein air du monde entier avec de l'eau potable propre, des repas lyophilisés, ainsi que des réchauds et accessoires. Cela contribue à renforcer la valeur marchande de l'entreprise et à élargir sa base de clients.
Leaders du secteur européen des aliments d'urgence
European Freeze Dry Ltd
Katadyn Products Inc
Melograno Srl
The Kellogg Company
Expedition Foods Limited
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Périmètre du rapport sur le marché européen des aliments d'urgence
Le rapport sur le marché européen des aliments d'urgence est segmenté par type de produit et par géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en fruits et légumes lyophilisés/en conserve, plats cuisinés lyophilisés, barres de collation, jus en conserve, produits laitiers lyophilisés et viande lyophilisée. Le rapport fournit également des informations régionales sur le marché européen des aliments d'urgence dans les principaux pays des régions, notamment l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Italie, l'Espagne, la Russie et le reste de l'Europe. Le rapport contient les chiffres d'affaires globaux des principaux acteurs, mettant en évidence les stratégies les plus adoptées par les entreprises sur le marché étudié.
Par type de produit
| Fruits et légumes lyophilisés/en conserve |
| Plats cuisinés lyophilisés |
| Barres de collation |
| Jus en conserve |
| Produits laitiers lyophilisés |
| Viande lyophilisée |
Par géographie
| Allemagne |
| Royaume-Uni |
| France |
| Italie |
| Espagne |
| Russie |
| Reste de l'Europe |
| Par type de produit | Fruits et légumes lyophilisés/en conserve |
| Plats cuisinés lyophilisés | |
| Barres de collation | |
| Jus en conserve | |
| Produits laitiers lyophilisés | |
| Viande lyophilisée | |
| Par géographie | Allemagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Italie | |
| Espagne | |
| Russie | |
| Reste de l'Europe |
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché européen des aliments d'urgence ?
Le marché européen des aliments d'urgence devrait enregistrer un CAGR de 3,33 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du marché européen des aliments d'urgence ?
European Freeze Dry Ltd, Katadyn Products Inc, Melograno Srl, The Kellogg Company et Expedition Foods Limited sont les principales entreprises opérant sur le marché européen des aliments d'urgence.
Quelles années ce rapport sur le marché européen des aliments d'urgence couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché européen des aliments d'urgence pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché européen des aliments d'urgence pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur européen des aliments d'urgence
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché européen des aliments d'urgence pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du marché européen des aliments d'urgence comprend des prévisions de marché pour la période 2025 à 2030 ainsi qu'un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
