| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 20.65 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 30.60 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.18% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des algues commerciales
La taille du marché des algues commerciales est estimée à 19,09 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 28,29 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 8,18 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Les propriétés fonctionnelles et saines des algues comestibles sont le moteur du marché commercial des algues. La plupart des algues produites commercialement sont utilisées dans lindustrie alimentaire. À léchelle mondiale, les algues gagnent en popularité en tant quéléments de lalimentation de base, exhausteurs de goût des aliments et aliments nutritifs, ainsi que pour leurs propriétés de perte de poids. En raison de leurs qualités antimicrobiennes, qui facilitent la conservation des aliments, les algues sont utilisées comme ingrédients ou consommées comme aliments.
- De plus, les algues contiennent une bonne quantité diode, que lon trouve rarement dans les ingrédients alimentaires. Tout en contrôlant la quantité dœstrogène et dœstradiol dans le corps humain, il est également essentiel. La préparation d'aliments anti-obésité est facilitée par l'utilisation d'algues, et leurs isolats ont tendance à favoriser la satiété tout en réduisant les taux d'absorption postprandiale du glucose et des lipides chez l'homme.
- Étant neutre en ressources, la culture dalgues peut utiliser autre chose que la terre, leau douce, les engrais ou les pesticides. Il atténue les conséquences négatives du changement climatique en séquestrant le CO2. Il sagit dun secteur en plein essor qui répond aux besoins des industries alimentaires, alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, des biocarburants, des biofertilisants et dautres industries. Les biostimulants contenus dans les extraits d'algues protègent contre le stress biotique et augmentent le rendement des cultures. Les domaines dopportunité sous-jacents concernent les produits de nutrition animale et humaine destinés à renforcer limmunité et la production.
- En outre, de nombreuses organisations reconnues dans le secteur de la santé, telles que lOrganisation mondiale de la santé, ont déclaré que les algues avaient le potentiel de lutter contre le coronavirus. Ce facteur a modifié la perception des consommateurs à l'égard des algues et a simultanément augmenté leur demande.
Tendances du marché des algues commerciales
Utilisation accrue des algues dans le secteur alimentaire en raison de leurs propriétés fonctionnelles et de leurs avantages nutritionnels
- En raison de leur efficacité à améliorer le contenu nutritionnel des produits alimentaires, les algues sont de plus en plus demandées par le secteur alimentaire mondial. Les macroalgues, par exemple, sont utilisées comme ingrédient alimentaire ou fraîchement ajoutées aux aliments dans des pays comme les États-Unis, la France et le Canada, maintenant que la population asiatique a migré vers ces pays. Auparavant, il était principalement consommé dans les pays asiatiques. Plusieurs hydrocolloïdes fabriqués à partir dalgues sont également utilisés pour renforcer la stabilité et lépaisseur des produits alimentaires.
- De plus, il est utilisé pour créer des gels et des films solubles dans leau. Les extraits de macroalgues les plus populaires sont lalginate, lagar et la carraghénane. Ils sont utilisés dans divers produits alimentaires, notamment les glaces, les confitures, les jus de fruits, les produits de boulangerie et autres, comme agents gélifiants, stabilisants, émulsifiants et épaississants.
- Le bêta-carotène, dont il a été démontré quil est utile dans la prévention du cancer, est abondant dans les algues vertes. La croissance du segment devrait s'accélérer au cours de la période prévue en raison de la demande croissante d'algues vertes dans les compléments alimentaires sous forme de gélules et de comprimés. En raison de leur abondance de produits biochimiques tels que les acides aminés, les protéines, les lipides, les vitamines, les polysaccharides, les peptides et les minéraux, les algues contribuent à rendre les produits alimentaires plus fonctionnels. Cela devrait alimenter lexpansion du marché au cours de la période de prévision.
- En raison de son application généralisée dans les secteurs de lagriculture, de lalimentation animale et de lalimentation et des boissons, le segment des algues brunes devrait se développer rapidement tout au long de la période de prévision. Les algues brunes sont principalement consommées comme aliment et comme matière première pour l'alginate hydrocolloïde. La substance est également utilisée comme agent de remplissage dans les barres chocolatées et les vinaigrettes, ainsi que comme émulsifiant et épaississant dans les sirops.
- La demande dalgues brunes devrait augmenter au cours de la période prévue en raison des recherches en cours sur lutilisation de lacide alginique dans les batteries lithium-ion. En revanche, les algues rouges sont principalement consommées comme aliments et sont une source dhydrocolloïdes carraghénane et dagar.
- De plus, cest une excellente source de protéines alternatives en raison de sa teneur élevée en vitamines et en protéines. La capacité des algues rouges à réduire le mauvais cholestérol et à réguler la glycémie est lun de ses principaux avantages pour la santé. De plus, on pense quil sagit dune forte source dantioxydants et quil contribue à renforcer limmunité tout en nourrissant la peau. Ces avantages devraient alimenter lexpansion du marché.
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L'Asie-Pacifique est le plus grand marché
- LAsie-Pacifique possède le plus grand marché dalgues commerciales. La région capte une part de marché plus importante car elle possède la population la plus élevée au monde. De plus, en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs, la demande dalgues commerciales augmente considérablement. La Chine est le plus grand producteur d'algues, suivie par la République de Corée et le Japon. Cependant, les algues sont désormais produites sur tous les continents. En Chine, les algues sont utilisées dans divers plats car elles apportent une certaine quantité de nutrition. Les algues ajoutent différentes textures et saveurs aux aliments ainsi qu'un arôme naturel. Ainsi, la demande dalgues augmente en Asie-Pacifique.
- LAsie est globalement le continent le plus productif, parmi lequel la Chine est considérée comme le pays le plus productif en matière de production dalgues. De nombreuses substances actives contenues dans les algues sont cruciales, comme les polysaccharides sulfatés, appréciés pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antitumorales. Parce quelles contiennent des acides aminés essentiels dans leurs protéines, les algues sont généralement saines pour la santé.
- Les acides gras oméga-3 et oméga-6 font partie des acides gras polyinsaturés présents en quantités importantes dans les algues. De plus, il contient une quantité saine de polyphénols, de stérols et de pigments, notamment de fucoxanthine, qui possède des propriétés antioxydantes, fongiques, microbiennes et hypocholestérolémiantes bénéfiques. En raison des divers avantages pour la santé de la consommation dalgues, celle-ci constitue un moteur important, notamment en Asie.
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Aperçu du marché des algues commerciales
Le marché commercial des algues est compétitif en raison de la présence de plusieurs acteurs nationaux et internationaux. Les principaux acteurs du marché sont Cargill Inc., DuPont, Acadian Seaplants Limited, CP Kelco US Inc. et Brandt Consolidated Inc. Les principales stratégies adoptées par les principaux acteurs de l'industrie sont les fusions et acquisitions visant à consolider une position de leader dans le secteur. marché en éliminant les petits acteurs locaux. Ces stratégies aident également les acteurs à développer leur activité et à créer une meilleure image de marque.
Leaders du marché des algues commerciales
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Acadian Seaplants
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E.I. du Pont de Nemours & Company
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Cargill Incorporated
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CP Kelco U.S. Inc.
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Brandt Consolidated Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des algues commerciales
- Septembre 2022 L'extrait de CadalminTM LivCure, un produit nutraceutique protégé par brevet développé par l'ICAR-Central Marine Fisheries Research Institute (CMFRI) à partir d'algues pour lutter contre la stéatose hépatique non alcoolique, sera bientôt disponible sur le marché. Le produit contient des ingrédients bioactifs 100 % naturels extraits d'algues sélectionnées. Le produit est fabriqué à l'aide d'une technologie verte respectueuse de l'environnement pour améliorer la santé du foie et est le 9e nutraceutique développé par le CMFRI.
- Mars 2021 LAustralie connaît une prolifération de start-ups cultivant des algues. Les opportunités croissantes et le soutien du gouvernement sous forme dinvestissements pourraient stimuler le marché des algues au cours de la période de prévision.
- Février 2021 WavePure® est une gamme de poudres d'algues à base d'algues natives obtenues sans aucune modification chimique. La première série de Cargill dans cette gamme innovante est WavePure® ADG, reconnue comme un ingrédient alimentaire traditionnel dans l'UE. Il comprend WavePure® ADG 8250, qui est basé sur un mélange d'algues Gracilaria, et qui contribue à la sensation en bouche et maintient la stabilité des desserts laitiers gélifiés, avec un impact limité sur le profil sensoriel.
Segmentation de lindustrie des algues commerciales
Les algues sont un groupe dorganismes photosynthétiques, non florifères, ressemblant à des plantes (appelés microalgues) qui vivent dans la mer.
Le marché est segmenté par type de produit, application et géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en algues rouges, brunes et vertes. En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons (hydrocolloïdes, épaississants, gélifiants, stabilisants de crème glacée et autres), compléments alimentaires, applications pharmaceutiques et médicales et autres applications. Sur la base de la géographie, le marché comprend les principales zones géographiques de la région, lAmérique du Nord, lEurope, lAsie-Pacifique, lAmérique du Sud, le Moyen-Orient et lAfrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur (en millions USD).
| type de produit | Algues brunes | ||
| Algues vertes | |||
| Algues rouges | |||
| Application | Aliments et boissons | ||
| Compléments alimentaires | |||
| Médicaments | |||
| Autres applications | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Allemagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| France | |||
| Espagne | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Inde | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste Moyen-Orient et Afrique | |||
type de produit
| Algues brunes |
| Algues vertes |
| Algues rouges |
Application
| Aliments et boissons |
| Compléments alimentaires |
| Médicaments |
| Autres applications |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Allemagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Espagne | |
| Russie | |
| Italie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Inde | |
| Japon | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis |
| Afrique du Sud | |
| Reste Moyen-Orient et Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur les algues commerciales
Quelle est la taille du marché des algues commerciales ?
La taille du marché des algues commerciales devrait atteindre 19,09 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 8,18 % pour atteindre 28,29 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des algues commerciales ?
En 2024, la taille du marché commercial des algues devrait atteindre 19,09 milliards de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché des algues commerciales ?
Acadian Seaplants, E.I. du Pont de Nemours & Company, Cargill Incorporated, CP Kelco U.S. Inc., Brandt Consolidated Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché commercial des algues.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des algues commerciales ?
On estime que lAmérique du Nord connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des algues commerciales ?
En 2024, la région Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché des algues commerciales.
Quelles années couvre ce marché des algues commerciales et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché commercial des algues était estimée à 17,65 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des algues commerciales pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des algues commerciales pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des algues commerciales
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des algues commerciales 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des algues commerciales comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
