Taille et analyse des parts du marché des protéines d'algues en Amérique du Nord - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché des protéines d'algues en Amérique du Nord

Investissement croissant des consommateurs dans les produits de santé préventive

L'accent mis sur la gestion des soins, la rémunération à la valeur et la hausse de l'inflation générale influençant les coûts des soins de santé ont poussé les consommateurs de la région vers des mesures de santé préventive, augmentant la demande de compléments alimentaires et donc d'ingrédients à base de protéines d'algues. De plus, les consommateurs ont adopté une approche personnalisée des soins de santé en investissant dans des produits et services préventifs pour faire face à de simples troubles métaboliques. Par exemple, selon StatCan, les ventes de vitamines, de minéraux et d'autres compléments de santé se sont élevées à environ 0,87 milliard USD au quatrième trimestre 2021, en hausse par rapport à 0,84 milliard USD au quatrième trimestre 2020. Par ailleurs, les compléments végétaliens et entièrement naturels gagnent en popularité grâce à l'essor des tendances à base de plantes dans la région.
Ces facteurs ont soutenu la croissance du marché. Ainsi, les producteurs de compléments alimentaires de la région capitalisent sur l'application, la formulation et l'expansion thérapeutique d'autres bénéfices pour la santé afin de réguler les ventes, contribuant ainsi à la croissance du marché. Par exemple, en août 2022, Vital Nutrients, basée aux États-Unis, a lancé une huile de poisson végétalienne à base d'algues. Ciblant l'immunité, la santé cardiovasculaire et la concentration cognitive, l'Ultra-Pure Vegan Omega SPM+ se présentait comme combinant des acides gras oméga-3 avec des médiateurs pro-résolvants spécialisés (SPM). Ces fonctionnalités multiples des compléments à base de protéines d'algues attirent les consommateurs, augmentant ainsi leurs ventes.

Les États-Unis détiennent la plus grande part du marché

L'utilisation de compléments alimentaires a considérablement augmenté aux États-Unis au cours de la dernière décennie en raison d'une sensibilisation accrue à leurs bienfaits pour la santé, ce qui a stimulé la croissance du marché. De plus, les compléments alimentaires et les produits alimentaires constituent les principaux segments d'application sur le marché nord-américain, en raison de la sensibilisation croissante à la forme physique et de la consommation accrue de compléments parmi les consommateurs aux États-Unis. Par exemple, selon une enquête du CRN USA, en 2021, un niveau record de 80 % de la population adulte aux États-Unis consommait des compléments alimentaires. Le secteur des compléments nutritionnels, qui est un moteur majeur du marché, a connu une croissance significative, notamment dans les compléments protéinés et les vitamines. De plus, aux États-Unis, bien que la consommation de produits et d'additifs dérivés d'algues soit généralement restée en dehors du courant dominant, l'évolution constante de la dynamique du marché et du comportement des consommateurs a créé une tendance pour les ingrédients et produits protéinés végétaliens et à base de plantes, stimulant ainsi la croissance du marché pour les produits à base de protéines d'algues. Par ailleurs, face à cette demande croissante des consommateurs et des fabricants, les acteurs s'attachent à nouer des partenariats avec des entreprises de recherche pour développer des solutions innovantes à base d'algues et s'emparer d'une part de marché importante. Par exemple, en septembre 2021, la marque de viande à base de plantes Tofurky s'est associée à Triton Algae Innovations, basée à San Diego, pour commercialiser de nouvelles « innovations de viande à base d'algues » mettant en vedette les algues rouges essentielles non-OGM riches en protéines de Triton pour un lancement en grande distribution au 1er trimestre 2022.