| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 3.80 % |
Analyse du marché de la noix de cajou au Brésil
Le marché de la noix de cajou au Brésil devrait enregistrer un TCAC de 3,8 % au cours de la période de prévision.
- La noix de cajou est un arbre vivace originaire du Brésil. Le Brésil est lun des principaux producteurs et exportateurs de noix de cajou au monde. Bien que les exploitations de noix de cajou soient réparties dans plusieurs États, la région du Nord-Est représente plus de 95 % de la production brésilienne, les plus grands vergers étant situés dans les zones côtières et de transition des États du Ceará, du Rio Grande do Norte et du Piauí. Étant très sensible à la hausse des prix, qui est directement répercutée sur les consommateurs, la consommation de noix de cajou est affectée par le pouvoir d'achat des consommateurs. Lorsque les prix des noix de cajou sont trop élevés, les consommateurs se tournent vers dautres noix ou types de snacks. La plupart des amandes de cajou sont consommées grillées et salées dans les collations, ainsi que comme ingrédients dans les produits de chocolat et de crème glacée.
- Le Brésil est l'un des plus grands producteurs de gomme de cajou, atteignant 50 tonnes par an. La gomme de cajou est un hétéropolysaccharide complexe obtenu à partir d'Anacardium occidentale L., une plante originaire du Venezuela et du Brésil (Nord et Nord-Est). La gomme de cajou peut être utilisée dans la fabrication de produits pharmaceutiques, alimentaires, cosmétiques, adhésifs et plus récemment dans les nanotechnologies.
- La consommation est activement encouragée par la recherche scientifique et par des rapports fréquents sur la valeur santé de la consommation de noix. Des quantités considérables de pommes de cajou sont également consommées fraîches ou transformées. Le Brésil produit entre 300 et 330 000 tonnes de noix de cajou brutes (l'équivalent d'environ 2,7 millions de tonnes de pommes de cajou) par an, car la demande de noix de cajou au Brésil est élevée, stimulant ainsi la croissance du marché. Le Brésil est également le plus grand exportateur de noix de cajou. Le volume des exportations de noix de cajou en 2021 était de 14912 tonnes. La production et les exportations brésiliennes de noix de cajou, dues à l'augmentation de la demande, vont stimuler le marché de la noix de cajou au cours de l'année de prévision.
Tendances du marché de la noix de cajou au Brésil
Augmentation de la production de noix de cajou grâce à diverses applications alimentaires
Les noix de cajou sont principalement consommées comme collation, crues, grillées, salées ou aromatisées, dans les pâtisseries et les confiseries. Les noix de cajou sont également utilisées comme ingrédient dans les sucreries, les saveurs et la cuisine indiennes. La noix de cajou est originaire du nord-est du Brésil. C'est l'origine de l'anacardier. Le Brésil est lun des principaux producteurs mondiaux de noix de cajou. Lanacardier ne nécessite pas dirrigation ni de consommation deau importante ; il est respectueux de l'environnement car les arbres peuvent pousser dans des sols pauvres et des conditions climatiques sèches.
Actuellement, le Brésil produit entre 300 et 330 000 tonnes de noix de cajou brutes (l'équivalent d'environ 2,7 millions de tonnes de pommes de cajou) par an, en raison de sa forte demande au Brésil, stimulée par la tendance continue vers une alimentation plus saine et une forte préférence pour les produits produits de manière durable. nourriture. Elle est alimentée par la demande croissante de produits de collation santé, ce qui, à son tour, stimulera le marché brésilien de la noix de cajou au cours de la période de prévision.
Environ 12 pour cent des pommes de cajou brésiliennes sont transformées, y compris l'extraction de jus (8 pour cent). D'autres utilisations incluent les fruits frais et secs, les confitures, les vins, les bonbons et les aliments pour animaux fabriqués à partir de déchets. La récolte des noix de cajou au Brésil a lieu entre fin septembre et début janvier. Selon la FAO 2021, la production de noix de cajou en coque représentait 111103 tonnes, ce qui montre une croissance significative de la production de noix de cajou dans la région.
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Le Brésil est en tête des exportations de noix de cajou en termes de valeur
Lexportation de noix de cajou vers dautres pays est stimulée par la tendance croissante de la demande locale, en raison de laccent mis sur une alimentation saine et dune forte préférence pour les aliments produits de manière durable, et alimentée par la demande en augmentation rapide de produits de collation. Compte tenu de la forte corrélation entre la demande de noix de cajou et les prix, la compétitivité des prix des exportations brésiliennes devrait dépendre de la performance du secteur de la noix de cajou et de sa capacité d'adaptation aux exigences des consommateurs. Le volume des exportations de noix de cajou en 2021 était de 14912 tonnes. Les États-Unis sont le plus gros importateur de noix de cajou du Brésil. En 2021, les autres importateurs de noix de cajou étaient le Canada, l'Argentine et les Pays-Bas.
Le fruit est cultivé dans de nombreuses régions tropicales où les noix et les pédoncules sont extraits, transformés et vendus dans divers pays. La noix de cajou a diverses applications allant de son utilisation comme céréale dans lalimentation animale et humaine aux applications industrielles de lhuile de noix très appréciée. La noix de cajou est originaire du Brésil mais est désormais largement cultivée dans toutes les régions tropicales. Plus de 14 % de la production nationale est exportée vers tous les principaux marchés, principalement sous forme d'amandes de cajou naturelles de toutes qualités et tailles, dont une partie est constituée de bioproduits.
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Actualités du marché de la noix de cajou au Brésil
- Juillet 2022 le Brésil est le plus grand producteur de gomme de cajou. La gomme de cajou est utilisée dans lindustrie pharmaceutique et alimentaire. Une revue des travaux récents, des brevets et des principales techniques de développement de micro et nanoparticules à partir de gomme de cajou a été présentée, mettant en évidence le potentiel de ce biopolymère dans la création de nouveaux produits appliqués à la santé humaine.
- Février 2022 : la société WEG a participé au plus grand projet d'infrastructure hydraulique du Brésil. Ce projet apportera de l'eau à environ 70 municipalités du nord-est du Brésil. Dans la région nord-est du Brésil, la production de noix de cajou serait plus importante et bénéficierait du projet.
Segmentation de lindustrie de la noix de cajou au Brésil
Les noix de cajou sont des noix comestibles en forme de rein, riches en huile et en protéines, et sont grillées et décortiquées avant d'être consommées. Le rapport sur le marché brésilien de la noix de cajou propose une analyse de la production (volume), de la consommation (valeur et volume), de limportation (valeur et volume), de lexportation (valeur et volume), de lanalyse des tendances des prix et de lanalyse de la chaîne de valeur. Le rapport propose une estimation et des prévisions du marché en valeur (millions USD) et en volume (tonne métrique) pour les segments mentionnés ci-dessus.
| Géographie | Brésil | Analyse de la production |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | ||
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | ||
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | ||
| Analyse de la tendance des prix |
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FAQ sur les études de marché sur la noix de cajou au Brésil
Quelle est la taille actuelle du marché brésilien de la noix de cajou ?
Le marché brésilien de la noix de cajou devrait enregistrer un TCAC de 3,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Quelles années couvre ce marché brésilien de la noix de cajou ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché brésilien de la noix de cajou pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché brésilien de la noix de cajou pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie de la noix de cajou au Brésil
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du cajou du Brésil 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la noix de cajou du Brésil comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
