Taille et part du marché des liants pour aliments en Afrique

Marché des liants pour aliments en Afrique (2026 - 2031)
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Analyse du marché des liants pour aliments en Afrique par Mordor Intelligence

La taille du marché des liants pour aliments en Afrique devrait croître de 246,30 millions USD en 2025 à 258,20 millions USD en 2026 et devrait atteindre 326,40 millions USD d'ici 2031, à un CAGR de 4,80 % sur la période 2026-2031. Le marché des liants pour aliments en Afrique se développe à mesure que la production commerciale d'aliments s'intensifie dans la région et que les usines d'aliments abandonnent le mélange informel au profit de systèmes de granulation standardisés qui dépendent de performances constantes des liants. L'urbanisation et la hausse de la consommation de protéines dans des pays tels que le Nigeria, l'Égypte, l'Afrique du Sud et le Kenya accroissent la demande de granulés de meilleure qualité, d'une meilleure conversion alimentaire et d'une réduction des retouches dans les grandes usines, maintenant ainsi le marché des liants pour aliments en Afrique étroitement lié aux tendances plus larges de modernisation de l'élevage. Le marché est également façonné par une fracture entre les usines capables de justifier des formulations haut de gamme et celles qui restent exposées aux coûts des intrants importés, à la pression des taux de change et à la qualité inégale des matières premières. L'Afrique du Sud reste centrale car elle combine une base d'aliments composés mature avec une production nationale de lignosulfonate, tandis que d'autres pays dépendent encore davantage des importations pour les grades de liants spéciaux et minéraux. Les usines qui associent l'utilisation de liants à une réduction des fines de granulés, une moindre consommation d'énergie et un meilleur débit sont susceptibles d'accélérer leur adoption par rapport aux usines qui évaluent les liants uniquement comme un poste de coût d'additif.

Principaux enseignements du rapport

  • Par sous-additifs, les liants naturels détenaient la plus grande part du marché des liants pour aliments en Afrique en 2025, à 62 %, tandis que le type de liant à la croissance la plus rapide est les liants naturels, avec un CAGR de 4,8 % de 2026 à 2031.
  • Par animal, la volaille représente le segment le plus important, soit 54,9 % de la taille du marché des liants pour aliments en Afrique en 2025, tandis que l'aquaculture devrait être le segment à la croissance la plus rapide, avec un CAGR de 6,8 % de 2026 à 2031. 
  • Par géographie, l'Afrique du Sud représentait 45,5 % de la part du marché des liants pour aliments en Afrique en 2025, tandis que l'Éthiopie est la géographie à la croissance la plus rapide, avec un CAGR de 7,64 % de 2026 à 2031.

Note : La taille du marché et les prévisions figurant dans ce rapport sont générées à l'aide du cadre d'estimation exclusif de Mordor Intelligence, mis à jour avec les dernières données et informations disponibles en janvier 2026.

Analyse des segments

Par sous-additifs : les liants naturels maintiennent leur avance, les variantes minérales gagnent du terrain dans l'alimentation aquacole

Les liants naturels représentaient 62 % du marché des liants pour aliments en Afrique en 2025 et devraient croître à un CAGR de 4,8 % entre 2026 et 2031, maintenant leur position de leader dans les applications avicoles, ruminantes et aquacoles. Leur dominance est attribuée à des performances de liaison efficaces, à la familiarité des fabricants d'aliments et à une acceptation réglementaire plus large. En Afrique du Sud, la production de Pelletin par Sappi à l'usine de Tugela offre un avantage concurrentiel en garantissant un approvisionnement local fiable en produits liants, qui sont encore importés dans de nombreux autres marchés africains. Cette disponibilité nationale renforce la sécurité d'approvisionnement et réduit l'exposition aux fluctuations des devises et aux coûts liés au fret associés aux additifs alimentaires spéciaux. Les amidons, les dextrines et les produits à base de mélasse restent la pierre angulaire du segment des liants naturels, la mélasse jouant un rôle particulièrement important dans les formulations d'aliments pour ruminants en Afrique australe, contribuant à la palatabilité et à la consommation d'aliments.

Les liants synthétiques continuent de servir des applications spécialisées au sein du marché des liants pour aliments en Afrique, notamment lorsque les usines d'aliments nécessitent une stabilité à l'eau améliorée, une intégrité des granulés plus forte ou un contrôle de processus plus strict. Cependant, l'adoption des liants synthétiques reste limitée en raison de coûts plus élevés et d'une dépendance continue aux importations dans une grande partie du continent. Parallèlement, les liants à base de minéraux tels que la bentonite, le kaolin et la sépiolite gagnent du terrain dans des pays comme le Kenya, l'Ouganda et la Tanzanie, où les producteurs d'aliments se concentrent de plus en plus sur la durabilité des granulés et la gestion des mycotoxines. Par conséquent, le marché se diversifie davantage que ne le suggère la répartition globale des parts, bien que les liants naturels continuent de dominer la demande en volume et restent le principal moteur de croissance du secteur des liants pour aliments en Afrique.

Marché des liants pour aliments en Afrique : part de marché par type de liant
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Par animal : la volaille domine, l'aquaculture capte la prime de croissance

La volaille représentait la plus grande part de la demande animale sur le marché des liants pour aliments en Afrique en 2025, soit 54,9 % du marché. Cette position reflète l'ampleur de la production d'aliments pour volaille, l'utilisation standard des formats de granulés et le rôle des producteurs intégrés dans la définition des attentes en matière de qualité des granulés tout au long de leurs chaînes d'approvisionnement. Les acheteurs d'aliments pour volaille exercent une pression constante sur la conversion, la réduction des déchets et le contrôle des coûts, de sorte que les liants restent pertinents même lorsque les usines restent prudentes sur les dépenses en additifs. Les systèmes avicoles commerciaux en Afrique du Sud, au Nigeria, en Égypte, au Maroc et au Kenya fournissent les volumes de liants récurrents les plus importants, car ce sont les marchés où la granulation est la plus standardisée. Le marché des liants pour aliments en Afrique continue donc de s'appuyer sur la volaille pour la demande de base, même si sa croissance la plus forte se déplace ailleurs.

L'aquaculture est le segment d'élevage à la croissance la plus rapide sur le marché des liants pour aliments en Afrique, avec un CAGR projeté de 6,8 % jusqu'en 2031. En 2025, l'ouverture de l'usine ougandaise de De Heus et l'usine DiscoverAqua prévue au Kenya ont été significatives car elles ont introduit une capacité d'aliments extrudés modernes sur des marchés où la stabilité à l'eau était une nécessité plutôt qu'une option. Les ruminants fournissent une base large mais fragmentée, tandis que les aliments pour porcs restent un marché plus petit et plus organisé, centré principalement en Afrique du Sud et au Maroc. Ce mélange signifie que le marché des liants pour aliments en Afrique est encore dominé en volume par la volaille, mais est poussé vers l'avant par l'aquaculture, qui impose des normes techniques plus exigeantes et une plus grande volonté de spécifier les performances au niveau de la formule.

Marché des liants pour aliments en Afrique : part de marché par cheptel
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Analyse géographique

En 2025, l'Afrique du Sud représentait 45,5 % de la part du marché des liants pour aliments en Afrique, se positionnant comme le principal pôle régional pour l'activité des fournisseurs et la qualification des produits. Le pays bénéficie d'un secteur d'aliments composés bien développé et abrite la seule chaîne d'approvisionnement nationale en lignosulfonate établie commercialement en Afrique pour les applications alimentaires, exploitée par l'usine de Tugela de Sappi. De plus, l'Afrique du Sud dispose d'une base concentrée de producteurs d'aliments industriels qui privilégient la durabilité des granulés, l'efficacité des usines et la fiabilité des approvisionnements plutôt que les considérations de coût. Le Département de l'Agriculture des États-Unis a décrit l'industrie alimentaire sud-africaine comme l'une des plus avancées du continent, soulignant son rôle essentiel dans la structure d'approvisionnement régionale pour les liants alimentaires.

Le Nigeria et l'Égypte présentent des opportunités de croissance significatives au sein du marché des liants pour aliments en Afrique, portées par des facteurs distincts. Le potentiel du Nigeria réside dans sa production d'aliments pour volaille à grande échelle et dans ses initiatives politiques visant à accélérer le développement des aliments et du fourrage, ce qui pourrait accroître l'adoption d'additifs standardisés. À l'inverse, la force de l'Égypte réside dans son cadre réglementaire et dans l'ampleur de son système de fabrication d'aliments, qui soutient l'utilisation cohérente d'additifs dans des environnements commerciaux contrôlés. Pendant ce temps, le Kenya, le Maroc et l'Algérie maintiennent une demande stable grâce à des systèmes avicoles et laitiers organisés. Le Maroc et l'Algérie s'appuient sur de plus grandes usines commerciales, tandis que le Kenya apporte un élan de croissance supplémentaire grâce à son secteur aquacole en expansion.

L'Éthiopie est le marché à la croissance la plus rapide de la région, avec un CAGR projeté de 7,64 % de 2026 à 2031. Cette croissance est portée par le grand cheptel de l'Éthiopie, le plus important d'Afrique, qui comprend des bovins, des moutons, des chèvres, de la volaille et des chameaux. À mesure que la production animale se commercialise davantage, la demande d'aliments composés augmente, stimulant directement l'utilisation de liants alimentaires pour améliorer la durabilité des granulés, réduire le gaspillage d'aliments et améliorer la qualité des aliments. Selon l'Institut international de recherche sur l'élevage, la population animale de l'Éthiopie en 2025 comprenait plus de 70 millions de bovins, 52,5 millions de chèvres et 42,9 millions de moutons, ce qui stimule considérablement la demande de liants alimentaires.

Paysage concurrentiel

Le marché des liants pour aliments en Afrique est fragmenté, avec des acteurs clés tels que BASF SE, Borregaard ASA, Kemin Industries, Inc., Alltech, Inc. et Sappi Limited représentant collectivement une part significative du chiffre d'affaires en 2025. Une part substantielle du marché reste accessible aux spécialistes régionaux, aux distributeurs locaux et aux fournisseurs d'additifs de plus petite taille, qui se font concurrence sur des facteurs tels que la disponibilité, les tailles d'emballage et la couverture du marché. Sappi bénéficie d'un avantage local structurel grâce à son lien avec la seule base de production nationale de lignosulfonate établie commercialement en Afrique pour les applications alimentaires. Borregaard maintient une forte crédibilité technique grâce à son produit LignoBond et à la réautorisation réglementaire de mars 2024, ce qui renforce sa position auprès des usines qui surveillent les normes de conformité liées à l'Union européenne.

Un manque évident sur le marché des liants pour aliments en Afrique reste l'absence de produits et de systèmes de dosage conçus spécifiquement pour les petites usines. Un autre espace ouvert réside dans les solutions qui combinent les performances des granulés avec une valeur liée aux mycotoxines, car de nombreuses usines font face aux deux problèmes simultanément. Les entreprises capables de localiser l'approvisionnement en liants minéraux ou de simplifier le dosage liquide sont susceptibles de bénéficier de ce besoin non satisfait. Le marché est également susceptible de récompenser les fournisseurs capables de satisfaire des filtres de certification tels que GMP+ à mesure que les acheteurs multinationaux d'aliments et de protéines resserrent les normes de qualification des fournisseurs dans les chaînes d'approvisionnement africaines.

Le positionnement concurrentiel sur le marché est de plus en plus façonné par la capacité des fournisseurs à fournir un soutien technique et des résultats de production mesurables, plutôt que de se concentrer uniquement sur les performances des liants. De nombreuses usines d'aliments en Afrique, en particulier dans les marchés d'élevage émergents, fonctionnent avec des capacités limitées d'optimisation des processus. En conséquence, ces usines accordent une valeur significative aux fournisseurs capables d'aider à l'efficacité des presses à granulés, aux ajustements de formulation et à l'assurance qualité. Les entreprises qui combinent des produits liants avec des services techniques sur site, des programmes de formation et un suivi des performances sont susceptibles d'améliorer la fidélisation des clients et de se distinguer sur un marché où les offres de produits sont souvent similaires. À mesure que les fabricants d'aliments cherchent à réduire les coûts de production tout en maintenant la qualité des granulés, les fournisseurs orientés solutions devraient renforcer leur présence dans toute la région.

Leaders du secteur des liants pour aliments en Afrique

  1. BASF SE

  2. Borregaard ASA

  3. Kemin Industries, Inc.

  4. Alltech, Inc.

  5. Sappi Limited

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Marché des liants pour aliments en Afrique
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Développements récents du secteur

  • Septembre 2025 : De Heus a établi une usine d'aliments pour poissons en Ouganda avec une capacité de production allant jusqu'à 100 000 tonnes métriques annuellement pour soutenir la croissance de l'aquaculture en Afrique orientale. Ce développement est significatif pour le marché des liants pour aliments en Afrique, car l'expansion de la production d'aliments aquacoles devrait stimuler la demande de solutions de liaison de granulés qui améliorent la durabilité des aliments, la stabilité à l'eau et la rétention des nutriments dans les aliments pour poissons.
  • Juillet 2024 : Le Maroc a mis en œuvre le Décret n° 2-23-557, introduisant des normes actualisées pour la qualité, la sécurité sanitaire et l'étiquetage des aliments pour animaux destinés aux animaux producteurs de denrées alimentaires. Ce changement réglementaire est significatif pour le marché des liants pour aliments en Afrique, car des exigences plus strictes en matière de fabrication d'aliments et de conformité des additifs devraient stimuler la demande d'additifs technologiques certifiés, tels que les liants de granulés, qui améliorent la cohérence et la durabilité des aliments.
  • Avril 2024 : Sappi Southern Africa a obtenu la certification d'assurance de sécurité des aliments GMP+ pour sa gamme de produits Pelletin, produite à l'usine de Tugela en Afrique du Sud. Ce développement est significatif pour le marché des liants pour aliments en Afrique, car Pelletin, un liant de granulés à base de lignosulfonate utilisé dans les aliments pour animaux, améliore la disponibilité de solutions de liants alimentaires certifiées localement et améliore la fiabilité de l'approvisionnement pour les fabricants d'aliments dans la région.

Table des matières du rapport sur l'industrie liants pour aliments en afrique

1. Introduction

  • 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
  • 1.2 Périmètre de l'étude

2. Méthodologie de recherche

3. Résumé exécutif

4. Paysage du marché

  • 4.1 Vue d'ensemble du marché
  • 4.2 Moteurs du marché
    • 4.2.1 Hausse de la production d'aliments composés en Afrique
    • 4.2.2 Demande de granulation des aliments pour volaille
    • 4.2.3 Expansion de l'alimentation aquacole et besoins en stabilité à l'eau
    • 4.2.4 Réduction des fines et gains de rétention des nutriments
    • 4.2.5 Transition vers des liants naturels à base de lignine
    • 4.2.6 Économies d'énergie grâce à des granulés plus résistants
  • 4.3 Freins du marché
    • 4.3.1 Coûts des liants spéciaux importés et volatilité des devises
    • 4.3.2 Sensibilité aux prix parmi les petites et moyennes usines d'aliments
    • 4.3.3 Disponibilité instable de l'électricité et de la vapeur
    • 4.3.4 Variabilité de la qualité des céréales et matières premières fortement chargées en mycotoxines
  • 4.4 Paysage réglementaire
  • 4.5 Perspectives technologiques
  • 4.6 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.6.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.6.2 Pouvoir de négociation des acheteurs
    • 4.6.3 Menace des nouveaux entrants
    • 4.6.4 Menace des produits de substitution
    • 4.6.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. Prévisions de taille et de croissance du marché (valeur et volume)

  • 5.1 Par type de liant
    • 5.1.1 Liants naturels
    • 5.1.2 Liants synthétiques
  • 5.2 Par animal
    • 5.2.1 Volaille
    • 5.2.2 Par sous-animal
    • 5.2.2.1 Poulet de chair
    • 5.2.2.2 Pondeuse
    • 5.2.2.3 Autres volailles
    • 5.2.3 Ruminants
    • 5.2.4 Par sous-animal
    • 5.2.4.1 Bovins à viande
    • 5.2.4.2 Bovins laitiers
    • 5.2.4.3 Autres ruminants
    • 5.2.5 Aquaculture
    • 5.2.5.1 Par sous-animal
    • 5.2.5.1.1 Poissons
    • 5.2.5.1.2 Crevettes
    • 5.2.5.1.3 Autres espèces aquacoles
    • 5.2.6 Porcs
    • 5.2.7 Autres animaux
  • 5.3 Par géographie
    • 5.3.1 Afrique du Sud
    • 5.3.2 Nigeria
    • 5.3.3 Égypte
    • 5.3.4 Kenya
    • 5.3.5 Maroc
    • 5.3.6 Reste de l'Afrique

6. Paysage concurrentiel

  • 6.1 Concentration du marché
  • 6.2 Mouvements stratégiques
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprises (comprend une vue d'ensemble au niveau mondial, une vue d'ensemble au niveau du marché, les segments d'activité principaux, les données financières, les effectifs, les informations clés, le rang sur le marché, la part de marché, les produits et services, et l'analyse des développements récents)
    • 6.4.1 Sappi Limited
    • 6.4.2 Borregaard ASA
    • 6.4.3 Kemin Industries, Inc.
    • 6.4.4 Roquette Frères
    • 6.4.5 Bentoli, Inc.
    • 6.4.6 Uniscope, Inc.
    • 6.4.7 Cargill, Incorporated
    • 6.4.8 Nutreco N.V.
    • 6.4.9 BASF SE
    • 6.4.10 Ingredion Incorporated
    • 6.4.11 Tereos SCA
    • 6.4.12 Alltech, Inc.
    • 6.4.13 Amlan International
    • 6.4.14 Royal De Heus
    • 6.4.15 Nutreco N.V.

7. Opportunités de marché et perspectives d'avenir

Périmètre du rapport sur le marché des liants pour aliments en Afrique

Les liants alimentaires sont des additifs incorporés dans les formulations d'aliments pour animaux afin d'améliorer l'intégrité physique et la durabilité des granulés, miettes ou farines d'aliments. Le rapport sur le marché des liants pour aliments en Afrique est segmenté par type de liant (liants naturels, liants synthétiques et liants minéraux), par animal (aquaculture, volaille, ruminants, porcs et autres animaux) et par géographie (Afrique du Sud, Nigeria, Égypte, Kenya, Maroc et autres). Les prévisions du marché sont fournies en termes de valeur (USD) et de volume (tonnes métriques).

Par type de liant
Liants naturels
Liants synthétiques
Par animal
Volaille
Par sous-animalPoulet de chair
Pondeuse
Autres volailles
Ruminants
Bovins à viande
Bovins laitiers
Autres ruminants
AquaculturePar sous-animalPoissons
Crevettes
Autres espèces aquacoles
Porcs
Autres animaux
Par géographie
Afrique du Sud
Nigeria
Égypte
Kenya
Maroc
Reste de l'Afrique
Par type de liantLiants naturels
Liants synthétiques
Par animalVolaille
Par sous-animalPoulet de chair
Pondeuse
Autres volailles
Ruminants
Bovins à viande
Bovins laitiers
Autres ruminants
AquaculturePar sous-animalPoissons
Crevettes
Autres espèces aquacoles
Porcs
Autres animaux
Par géographieAfrique du Sud
Nigeria
Égypte
Kenya
Maroc
Reste de l'Afrique

Questions clés auxquelles le rapport répond

Quelle est la taille actuelle et les perspectives du marché des liants pour aliments en Afrique ?

Le marché des liants pour aliments en Afrique s'élevait à 258,20 millions USD en 2026 et devrait atteindre 326,40 millions USD d'ici 2031, avec une croissance à un CAGR de 4,80 % sur la période 2026-2031.

Quelle catégorie d'élevage génère la plus grande demande de liants en Afrique ?

La volaille est la plus grande base de demande car elle représentait 54,9 % de la demande en additifs alimentaires en Afrique en 2025 et dépend fortement de la qualité des granulés et de l'efficacité alimentaire.

Quelle catégorie d'élevage connaît la croissance la plus rapide pour la demande de liants ?

L'aquaculture est le débouché final à la croissance la plus rapide, avec un CAGR projeté de 6,8 % jusqu'en 2031, soutenu par de nouvelles capacités d'aliments pour poissons en Ouganda et au Kenya.

Pourquoi l'Afrique du Sud est-elle en tête de la demande régionale ?

L'Afrique du Sud détenait 45,5 % du chiffre d'affaires régional en 2025 car elle combine une industrie alimentaire mature, de grands producteurs intégrés et une production nationale de lignosulfonate via l'usine de Tugela de Sappi.

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