Análisis de participación y tamaño del mercado HRI en España tendencias de crecimiento y previsiones (2024 - 2029)

El mercado español de HRI está segmentado por tipo (servicio de alimentación al consumidor (cafés y bares, restaurantes de servicio completo, comida rápida, servicio de alimentación al consumidor de pizza, cafeterías de autoservicio, servicio 100% a domicilio/para llevar y puestos callejeros/quioscos), hoteles y Institucional (Restaurante)), y por Estructura (Puntos de venta independientes y Puntos de venta encadenados). El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en términos de valor (en millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

Análisis de participación y tamaño del mercado HRI en España tendencias de crecimiento y previsiones (2024 - 2029)

Tamaño del mercado español de HRI

Resumen del mercado HRI en España
Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 1.96 %
Concentración del Mercado Bajo

Jugadores principales

Principales actores del mercado HRI en España

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Análisis del mercado HRI en España

Se prevé que el mercado español de HRI crecerá, con una tasa compuesta anual del 1,96% en los próximos cinco años.

Las marcas de servicios de alimentación están mirando al grupo de edad post-millennial como sus principales objetivos. El crecimiento de la industria de servicios alimentarios, particularmente de la cocina española, se produjo en gran medida en las ciudades pequeñas y medianas, las regiones potencialmente lucrativas donde marcas globales clave y actores regionales buscan una penetración efectiva en el mercado. España es un mercado atractivo para las empresas alimentarias internacionales. Hay un aumento en las oportunidades de exportación para los proveedores de alimentos y bebidas de Estados Unidos, especialmente en el sector de restaurantes y hoteles, debido al creciente sector turístico en el país. Además, el crecimiento del sector turístico en España, las actividades MICE (Reuniones, Incentivos, Conferencias y Exposiciones) y la evolución del sector de hoteles y restaurantes han contribuido aún más al crecimiento del mercado. Por ejemplo, según el Instituto Nacional de Estadística (INE), en febrero, España atrajo a 4,3 millones de visitantes extranjeros, un aumento del 35,9% respecto al mismo período de 2022. Estos factores actúan como importantes impulsores del mercado HRI en España.

Además, la idea de experiencias gastronómicas y recreativas se está volviendo cada vez más popular a medida que las industrias de restaurantes, cafeterías y, especialmente, bares se centran en mejorar la experiencia del cliente. Los consumidores jóvenes visitan en gran número estos establecimientos de servicios de alimentación porque los consideran un entorno apropiado para reuniones familiares y sociales. Debido a que los clientes, especialmente los jóvenes, tienden a alinear sus preferencias con las tendencias más recientes, los restaurantes y hoteles temáticos están ganando popularidad porque ofrecen experiencias gastronómicas únicas. La región tiene un buen mercado hotelero debido a las crecientes oportunidades de empleo y al crecimiento demográfico que está provocando la urbanización. Se espera que estos acontecimientos afecten positivamente al gasto de los consumidores en los establecimientos de servicios alimentarios en los próximos años. Como resultado, todos los factores mencionados anteriormente impulsan el mercado español de HRI.

Descripción general de la industria HRI en España

El mercado español de HRI es competitivo y fragmentado. Los restaurantes de servicio completo tienen una participación importante. Una de las principales características del servicio 100% a domicilio/para llevar en España, que se mantiene sin cambios en el periodo analizado, es el fuerte liderazgo de los establecimientos encadenados. Algunos de los principales actores clave en el mercado de servicios de alimentos en España incluyen McDonald's Corp, TelePizza SA, Zena Group, Comess Group SL, Vips Group y Burger King Worldwide Inc. Con un número creciente de sitios de clientes y una mayor demanda de productos alimenticios especiales, arriba Todos los operadores de servicios de comida a domicilio pueden proporcionar las capacidades y la experiencia clave para satisfacer estas necesidades. Además, se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores.

Líderes del mercado HRI en España

  1. Starbucks Corporation

  2. Domino's Pizza, Inc.

  3. Yum! Brands, Inc.

  4. Vips Group

  5. Comess Group SL

  6. *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Concentración del mercado HRI en España
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España Noticias del Mercado HRI

  • En noviembre de 2022, los propietarios de Doppio Zero anunciaron planes para lanzar su nuevo restaurante de tapas españolas en 110 Castro St. en Mountain View. Cortesía de Vida.
  • En agosto de 2022, una pizzería Funky lanzó la primera aplicación de camarero virtual en España. Los clientes utilizan la aplicación Funky Pay en sus teléfonos para explorar el menú, realizar pedidos y realizar pagos. La compañía afirma que esta es la primera vez en España que se incluye una aplicación específica en el sistema de pedidos de un restaurante.
  • En febrero de 2022, Taco Bell anunció sus planes de abrir su restaurante número 100 en España.

Informe de mercado hotelero, restaurante e institucional (HRI) en España índice

1. INTRODUCCIÓN

  • 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
  • 1.2 Alcance del estudio

2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

3. RESUMEN EJECUTIVO

  • 3.1 Visión general del mercado

4. DINÁMICA DEL MERCADO

  • 4.1 Indicadores de mercado
  • 4.2 Restricciones del mercado
  • 4.3 Análisis de fuerza de Porters 5
    • 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
    • 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
    • 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
    • 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
    • 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

  • 5.1 Tipo
    • 5.1.1 Servicio de alimentos para el consumidor
    • 5.1.1.1 Cafés y bares
    • 5.1.1.2 Restaurantes de servicio completo
    • 5.1.1.3 Comida rápida
    • 5.1.1.4 Pizza Consumidor Servicio de Alimentos
    • 5.1.1.5 Cafeterías de autoservicio
    • 5.1.1.6 100% Entrega a Domicilio/Para Llevar
    • 5.1.1.7 Puestos callejeros/quioscos
    • 5.1.2 Hoteles
    • 5.1.3 Institucional (Restauración)
  • 5.2 Estructura
    • 5.2.1 Salida independiente
    • 5.2.2 Salida encadenada

6. PANORAMA COMPETITIVO

  • 6.1 Estrategias más adoptadas
  • 6.2 Análisis de cuota de mercado
  • 6.3 Perfiles de empresa
    • 6.3.1 Yum! Brands, Inc.
    • 6.3.2 McDonald's Corporation
    • 6.3.3 Domino's Pizza, Inc.
    • 6.3.4 Starbucks Corporation
    • 6.3.5 Restaurant Brands International Inc.
    • 6.3.6 Vips Group
    • 6.3.7 Comess Group SL
    • 6.3.8 Ibersol Restoration Group
    • 6.3.9 Doppio Zero
    • 6.3.10 Funky Pizza Restaurant

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

8. SOBRE NOSOTROS

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Segmentación de la industria HRI en España

La industria de servicios de alimentos HRI (Hotel, Restaurante e Institución) es responsable de ofrecer comidas a los clientes. La industria HRI depende de los ingresos disponibles, el tiempo libre y la completa satisfacción del cliente. El alcance del mercado HRI de España incluye la segmentación según el tipo y la estructura. Por tipo, el mercado se segmenta en Consumer Foodservice, Hoteles e Institucional. El segmento de servicios de alimentación al consumidor se segmenta además en cafeterías y bares, restaurantes de servicio completo, comida rápida, servicio de alimentación al consumidor de pizza, cafeterías de autoservicio, servicio 100% a domicilio/para llevar y puestos callejeros/quioscos. Por estructura, el mercado se segmenta en Outlets Independientes y Outlets Encadenados. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en función del valor (en millones de dólares).

Tipo Servicio de alimentos para el consumidor Cafés y bares
Restaurantes de servicio completo
Comida rápida
Pizza Consumidor Servicio de Alimentos
Cafeterías de autoservicio
100% Entrega a Domicilio/Para Llevar
Puestos callejeros/quioscos
Hoteles
Institucional (Restauración)
Estructura Salida independiente
Salida encadenada
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado hotelero, restaurante e institucional (HRI) en España

¿Cuál es el tamaño actual del mercado HRI en España?

Se proyecta que el mercado HRI de España registre una CAGR del 1,96% durante el período previsto (2024-2029)

¿Quiénes son los actores clave en el mercado HRI de España?

Starbucks Corporation, Domino's Pizza, Inc., Yum! Brands, Inc., Vips Group, Comess Group SL son las principales empresas que operan en el Mercado HRI de España.

¿Qué años cubre este mercado HRI de España?

El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Mercado HRI de España para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado HRI de España para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

Informe de la Industria HRI en España

Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de HRI en España en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del HRI de España incluye una perspectiva de previsión del mercado (de 2024 a 2029) y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.