Tamaño y Participación del Mercado de Enzimas para Piensos en América del Sur
Visión General del Mercado
| Período de Estudio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Período de Datos Pronosticados | 2026 - 2031 |
| Tamaño del mercado en el año base (2025) | 175.14 Millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2026) | 183.44 Millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2031) | 231.24 Millones de dólares |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 4.74% CAGR |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial Imagen © Mordor Intelligence. El uso requiere atribución según CC BY 4.0. | |
Análisis del Mercado de Enzimas para Piensos en América del Sur por Mordor Intelligence
El tamaño del mercado de enzimas para piensos en América del Sur en 2026 se estima en USD 183,44 millones, creciendo desde el valor de 2025 de USD 175,14 millones con proyecciones para 2031 que muestran USD 231,24 millones, creciendo a una CAGR del 4,74% durante 2026-2031. El crecimiento está impulsado por la expansión de la población ganadera de la región, particularmente en los sectores avícola y de carne bovina, lo que incrementa la demanda de aditivos para piensos a base de enzimas que mejoran la absorción de nutrientes y reducen los costos de alimentación. El cambio regulatorio que aleja los promotores de crecimiento antibióticos y el aumento de los costos de los materiales importados han acelerado la adopción de tecnologías enzimáticas que mejoran la eficiencia de los piensos. El mercado se fortalece aún más con los desarrollos en enzimas multi-carbohidrasas resistentes al calor, específicamente diseñadas para formulaciones de piensos de maíz y soja. La competencia en el mercado se ha intensificado entre las empresas establecidas y los especialistas regionales, dando lugar al desarrollo de nuevos productos, proyectos colaborativos e instalaciones de fabricación local para gestionar los riesgos cambiarios y mejorar el acceso al mercado.
Conclusiones Clave del Informe
- Por subáditivo, las carbohidrasas lideraron con el 45,78% de la participación del mercado de enzimas para piensos en América del Sur en 2025; las fitasas avanzan a una CAGR del 4,86% hasta 2031.
- Por animal, las aplicaciones en aves de corral capturaron el 51,92% del tamaño del mercado de enzimas para piensos en América del Sur en 2025, mientras que los rumiantes están preparados para expandirse a una CAGR del 5,03% hasta 2031.
- Por geografía, Brasil concentró el 56,93% del mercado de enzimas para piensos en América del Sur en 2025; se prevé que Chile crezca a una CAGR del 5,24% hasta 2031.
Nota: Las cifras de tamaño del mercado y previsión de este informe se generan utilizando el marco de estimación propietario de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos e información disponibles a partir de 2026.
Tendencias e Información del Mercado de Enzimas para Piensos en América del Sur
Análisis del Impacto de los Impulsores*
| Impulsor | (~) % de Impacto en el Pronóstico de CAGR | Relevancia Geográfica | Horizonte Temporal del Impacto |
|---|---|---|---|
| Sólido crecimiento de la producción avícola sudamericana | +1.2% | Brasil, Argentina, Chile, con extensión a Perú | Mediano plazo (2–4 años) |
| Mayor enfoque en la relación costo-beneficio de la eficiencia de los piensos | +0.9% | A nivel regional con ganancias tempranas en Brasil y Argentina | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Cambio regulatorio que limita los promotores de crecimiento antibióticos | +0.8% | Argentina, Brasil y Chile | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Expansión de las cadenas de valor integradas de acuicultura | +0.6% | Chile y Ecuador con extensión a Brasil | Mediano plazo (2–4 años) |
| Innovaciones enzimáticas dirigidas a piensos con alto contenido de fibra | +0.5% | Cinturones graneros de Brasil y Argentina | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Volatilidad del precio de las materias primas que impulsa la adopción de enzimas | +0.4% | Impulsor global concentrado en Brasil | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Sólido Crecimiento de la Producción Avícola Sudamericana
Los volúmenes de sacrificio avícola de Brasil alcanzaron 6.400 millones de aves en 2024, estableciendo una base de producción sustancial que depende de mejoras marginales en los índices de conversión de piensos para mantener la competitividad global[1]Fuente: Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, "Encuesta Trimestral de Sacrificio Animal – 4T 2024," ibge.gov.br. Los productores integrados utilizan software de nutrición para analizar los patrones de digestibilidad del maíz y la soja y complementan los piensos con carbohidrasas y proteasas para optimizar la absorción de nutrientes. En Chile, los procesadores verticalmente integrados prefieren formulaciones enzimáticas líquidas para facilitar la dosificación en sistemas de alimentación automatizados, a pesar de los requisitos de almacenamiento en frío. Argentina experimentó un aumento en los registros de enzimas tras la estabilización cambiaria, lo que indica una mayor inversión en aditivos de rendimiento. La escala de la industria avícola, sus operaciones basadas en datos y su enfoque en la mejora de la eficiencia generan una demanda constante de enzimas a través de compras recurrentes.
Mayor Enfoque en la Relación Costo-Beneficio de la Eficiencia de los Piensos
El pienso constituye tradicionalmente una parte sustancial del total de los gastos de producción de las operaciones avícolas y porcinas en América del Sur. Las significativas fluctuaciones en los precios de la soja dentro de períodos trimestrales han obligado a los nutricionistas a investigar e implementar soluciones alternativas para recuperar los márgenes de beneficio disminuidos. Ensayos exhaustivos con pollos de engorde realizados en el sur de Brasil demostraron mejoras medibles en los índices de conversión de piensos al implementar complejos multienzimaticos dirigidos a enzimas de polisacáridos no amiláceos y fitato, en comparación con las carbohidrasas convencionales de modo único. Las empresas agrícolas en Argentina que implementaron contratos a plazo estratégicos para paquetes enzimáticos integrales documentaron mejores puntos de equilibrio operativo, a pesar de experimentar depreciación de la moneda local. Dado que la suplementación enzimática representa una inversión mínima por tonelada métrica de pienso terminado, incluso mejoras modestas en la eficiencia de la digestibilidad se traducen en ahorros de costos sustanciales para las grandes operaciones integradas. La combinación de rendimientos financieros demostrables y el aumento de los requisitos de cumplimiento de sostenibilidad ha transformado la suplementación enzimática de un componente opcional del pienso en una necesidad operativa esencial.
Cambio Regulatorio que Limita los Promotores de Crecimiento Antibióticos
Brasil, Argentina y Chile alinearon sus regulaciones sobre antibióticos en piensos con los estándares europeos en 2024, prohibiendo la inclusión profiláctica de promotores de crecimiento antibióticos (AGP) en formulaciones de piensos comerciales[2]Fuente: Ministerio de Agricultura de Brasil, "Restricciones de Antibióticos en Piensos Animales," gov.br. La eliminación de los potenciadores de rendimiento a base de antibióticos obligó a los fabricantes de piensos a identificar soluciones alternativas, siendo las enzimas el principal sustituto debido a su perfil mínimo de residuos. Los ensayos de piensos realizados por DSM-Firmenich AG y BASF SE demostraron que las combinaciones de enzimas xilanasa y fitasa lograron una ganancia de peso equivalente o superior en pollos de engorde en comparación con las formulaciones a base de AGP. Los organismos reguladores agilizaron los procesos de aprobación de enzimas como parte de sus iniciativas de salud pública, reduciendo los plazos de autorización para cepas de enzimas establecidas. Este cambio regulatorio representa un cambio permanente, creando una demanda sostenida de incorporación de enzimas en todos los segmentos ganaderos.
Expansión de las Cadenas de Valor Integradas de Acuicultura
La industria salmonera de Chile alcanzó una cosecha récord de 1,2 millones de toneladas métricas en 2024, mientras que la producción de camarones de Ecuador superó 1 millón de toneladas métricas. Ambas industrias operan bajo estrictos límites de conversión de piensos para cumplir con las regulaciones ambientales sobre descargas[3]Fuente: Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura de Chile, "Estadísticas de Producción Acuícola 2024," sernapesca.cl. El uso de enzimas diseñadas para dietas con harina de pescado reducida ayuda a disminuir las descargas de nitrógeno y fósforo, lo que permite a los productores cumplir con los límites regulatorios de biomasa mientras mantienen las tasas de crecimiento. Los productores de tilapia en la región de Mato Grosso de Brasil han implementado estándares similares, requiriendo a los fabricantes locales de piensos que incorporen proteasa y beta-mananasa en sus productos de pienso extruido. Empresas como Kerry Group y Vitapro colaboraron en 2022 para desarrollar formulaciones premium termoestables que mantienen su eficacia a temperaturas de hasta 130 °C. El alto valor por tonelada métrica de pienso acuícola permite a los proveedores de enzimas exigir precios premium al tiempo que ofrecen a los productores retornos favorables sobre la inversión.
Análisis del Impacto de las Restricciones*
| Restricción | (~) % de Impacto en el Pronóstico de CAGR | Relevancia Geográfica | Horizonte Temporal del Impacto |
|---|---|---|---|
| Logística limitada de cadena de frío para enzimas líquidas | -0.7% | Argentina rural y Chile | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Canal de distribución de enzimas fragmentado | -0.5% | Regiones interiores de Brasil y Argentina | Mediano plazo (2–4 años) |
| Depreciación de la moneda que presiona los costos de importación | -0.4% | Argentina y Brasil | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Aprobaciones regulatorias lentas para nuevas cepas de enzimas | -0.3% | A nivel regional | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Logística Limitada de Cadena de Frío para Enzimas Líquidas
Las enzimas líquidas proporcionan mayor especificidad de sustrato y disolución más rápida en comparación con las alternativas secas. Requieren transporte y almacenamiento refrigerado, que no están fácilmente disponibles en muchos establecimientos ganaderos remotos. En el norte de Argentina, los cortes de energía que duran varias horas pueden comprometer la calidad del producto durante el tránsito[4]Fuente: Asociación Brasileña de Cadena de Frío, "Evaluación de la Infraestructura de Cadena de Frío 2024," abracadeia.com.br. En Chile, las instalaciones de acuicultura ubicadas en fiordos y accesibles por carreteras de montaña estrechas enfrentan una capacidad limitada de transporte refrigerado fuera de los períodos pico de cosecha de salmón. En consecuencia, los nutricionistas suelen optar por enzimas secas recubiertas que pueden resistir el almacenamiento a 25 °C, a pesar de su rendimiento ligeramente inferior. Si bien los proveedores están desarrollando soluciones como envases de cambio de fase y microesferas de enzimas sobre soporte para abordar los desafíos del control de temperatura, los altos costos han limitado su adopción generalizada.
Canal de Distribución de Enzimas Fragmentado
El mercado de ingredientes para piensos en América del Sur opera a través de numerosos distribuidores locales, cooperativas y corredores independientes. La falta de nutricionistas dedicados en muchos puntos de distribución afecta los protocolos adecuados de uso del producto, lo que lleva a resultados subóptimos y percepción negativa del producto[5]Fuente: Asociación Brasileña de la Industria de Piensos, "Análisis del Canal de Distribución," sindirações.org.br . Los pequeños productores ganaderos en regiones como Goiás y Córdoba enfrentan largas distancias de viaje para acceder a los suministros de piensos, lo que crea desafíos en la gestión del inventario para los minoristas. Si bien empresas como Brenntag SE y Novus International, Inc. han establecido amplias redes de servicio técnico, las regiones fronterizas remotas siguen sin estar bien atendidas. El panorama de distribución fragmentado requiere que los fabricantes de enzimas mantengan equipos de servicio en campo más grandes en comparación con América del Norte y Europa, lo que resulta en mayores costos de ventas, generales y administrativos.
*Nuestras previsiones actualizadas tratan los impactos de los impulsores y las restricciones como direccionales, no aditivos. Las previsiones de impacto revisadas reflejan el crecimiento base, los efectos de mezcla y las interacciones entre variables.
Análisis de Segmentos
Por Subáditivo: Las Carbohidrasas Lideran Mediante la Optimización del Maíz y la Soja
Las carbohidrasas representaron el 45,78% de la participación del mercado de enzimas para piensos en América del Sur en 2025. Estas enzimas descomponen los polisacáridos no amiláceos en las harinas de maíz y soja, que son componentes principales de las formulaciones de piensos regionales. La adopción generalizada de piensos en pellets ha aumentado, ya que las formulaciones actuales de xilanasa y beta-glucanasa mantienen el 90% de eficacia incluso después de la exposición a temperaturas de acondicionamiento de 90 °C. Los productores avícolas reportan mejoras de 3 puntos en los índices de conversión de piensos con suplementación de carbohidrasas, haciendo que la enzima sea rentable. Los fabricantes aumentan la penetración en el mercado combinando carbohidrasas con fitasa y proteasa en paquetes de premezcla unificados, optimizando las operaciones de las fábricas de piensos.
Las fitasas experimentan la tasa de crecimiento más alta con una CAGR del 4,86% hasta 2031, impulsadas por regulaciones ambientales más estrictas sobre las descargas de fósforo en los residuos de acuicultura y avicultura. Las fitasas avanzadas funcionan de manera óptima a niveles de pH gástrico más bajos, mejorando la digestibilidad del fósforo en pollos de engorde y reduciendo la necesidad de suplementos de fosfato monocálcico-dicálcico. El desarrollo de combinaciones multifitásicas específicamente para variedades de soja con alto contenido de ácido fítico en Mato Grosso mejora la eficiencia de extracción de fósforo y cumple los requisitos de sostenibilidad de los mercados de exportación.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles con la compra del informe
Por Animal: La Dominancia Avícola se Encuentra con el Potencial de Crecimiento de los Rumiantes
Las aves de corral representan el 51,92% del tamaño del mercado de enzimas para piensos en América del Sur en 2025. Este dominio proviene de protocolos de alimentación estandarizados y un monitoreo de rendimiento preciso que permite una utilización eficiente de las enzimas. Las fábricas de piensos incorporan especificaciones de dosificación de enzimas en sus sistemas de Control Supervisorio y Adquisición de Datos (SCADA), garantizando tasas de inclusión precisas en cada lote. El corto ciclo de crecimiento de seis semanas de los pollos de engorde permite a los nutricionistas evaluar rápidamente las métricas de rendimiento y ajustar las formulaciones, convirtiendo la suplementación enzimática en una práctica estándar.
Se proyecta que el segmento de rumiantes crezca a una CAGR del 5,03% hasta 2031 en el mercado de enzimas para piensos en América del Sur. El sacrificio de ganado bovino en Brasil alcanzó 32,4 millones de cabezas en 2024, lo que indica un cambio del pastoreo tradicional a las operaciones de engorde en corral utilizando raciones totales mezcladas adecuadas para la suplementación enzimática. El uso de enzimas celulasa y hemicelulasa mejora la digestibilidad de la fibra detergente neutro, reduciendo tanto la duración de la alimentación como las emisiones de metano por kilogramo de carne bovina. En Argentina, las granjas lecheras están incorporando proteasa en dietas a base de ensilaje de maíz para aumentar los niveles de proteína de sobrepaso, incrementando la producción de leche sin costos adicionales de proteína. Estas implementaciones exitosas están impulsando una adopción más amplia en el sector de los rumiantes, a pesar de su uso históricamente limitado de aditivos para piensos.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles con la compra del informe
Análisis Geográfico
Brasil posee el 56,93% de la participación del mercado de enzimas para piensos en América del Sur en 2025, respaldado por sus extensas operaciones ganaderas y redes agroindustriales integradas. La prohibición en 2024 de antibióticos profilácticos en piensos por parte del Ministerio de Agricultura de Brasil ha creado una demanda sostenida de alternativas enzimáticas. Si bien la depreciación de la moneda incrementa los costos de los aditivos para piensos, los exportadores continúan implementando enzimas que mejoran la eficiencia como la xilanasa para mantener precios competitivos a nivel global. La aparición de instalaciones locales de mezcla cerca de los centros graneros de Mato Grosso proporciona premezclas enzimáticas personalizadas, reduciendo los tiempos de entrega y protegiendo a los compradores de las fluctuaciones cambiarias.
Chile proyecta la tasa de crecimiento más alta con una CAGR del 5,24%, expandiendo su participación de mercado hasta 2031. La industria salmonera integrada del país depende de dietas especializadas que incorporan aditivos de proteasa y fitasa para maximizar la utilización de proteínas y fósforo provenientes de harinas de origen vegetal, cumpliendo con las regulaciones ambientales del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA). La robusta infraestructura de cadena de frío del país respalda la distribución de formulaciones enzimáticas líquidas, lo que permite mejorar los índices de conversión de piensos.
La demanda de enzimas en Argentina se correlaciona con la estabilidad económica y el progreso regulatorio. Si bien el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) aprobó 25 nuevos productos enzimáticos en 2024, la inestabilidad cambiaria y los desafíos de distribución limitan la adopción en regiones ganaderas remotas. La modernización del sector lácteo y el aumento de las operaciones de engorde en corral indican un crecimiento futuro en el uso de enzimas para piensos de rumiantes. Otros mercados regionales, incluidos Colombia, Perú y Ecuador, comprenden una participación de mercado menor pero demuestran un crecimiento unitario significativo a través de la expansión de la acuicultura y las operaciones de ponedoras. La industria camaronera de Ecuador utiliza proteasa en dietas sin harina de pescado, mientras que los integradores avícolas colombianos adoptan el modelo de Brasil para la implementación de carbohidrasas.
Panorama Competitivo
El mercado de enzimas para piensos en América del Sur muestra una fragmentación moderada, con los cinco principales proveedores, Novonesis A/S, Brenntag SE, Kerry Group plc, Elanco Animal Health Inc. y Archer Daniels Midland Company, controlando colectivamente una participación de mercado significativa en 2024. Novonesis A/S posee una participación significativa, mientras que Brenntag SE la mantiene a través de su red de distribución a escala continental y sus servicios de formulación de valor agregado que combinan enzimas con ácidos orgánicos y vitaminas en una sola entrega.
Kerry Group plc mantiene una participación significativa mediante sus formulaciones enzimáticas específicas para la región, diseñadas para raciones de maíz-soja y salvado de trigo. BASF SE y Evonik Industries AG poseen cada una participaciones de un solo dígito medio, con inversiones significativas en plataformas termoestables y herramientas digitales de formulación para la predicción de la eficacia enzimática. Las empresas de biotecnología regionales están ingresando al mercado utilizando instalaciones de fermentación en el estado de São Paulo para producir xilanasa y fitasa, beneficiándose de los precios competitivos de las melazas de caña de azúcar.
En 2022, Cargill invirtió USD 50 millones para ampliar su capacidad de producción de enzimas en São Paulo, reduciendo los tiempos de entrega y mitigando los riesgos cambiarios. El mercado podría experimentar consolidación a medida que las empresas más pequeñas enfrentan desafíos con el cumplimiento regulatorio y los requisitos de cadena de frío, convirtiéndolas en posibles objetivos de adquisición. Las empresas establecidas con registros locales existentes mantienen una ventaja debido a los estrictos procesos de aprobación nacionales. La competencia se centra cada vez más en ofertas de servicios integrados que combinan enzimas con análisis, calibración de prensas de pellets y software de nutrición de precisión, yendo más allá de la competencia basada en precios.
Líderes de la Industria de Enzimas para Piensos en América del Sur
Novonesis A/S
Brenntag SE
Kerry Group Plc
Elanco Animal Health Inc.
Archer Daniels Midland Company
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
- Junio de 2025: Novonesis adquirió la participación de DSM-Firmenich en la Alianza de Enzimas para Piensos por USD 1.700 millones (EUR 1.500 millones). La adquisición permitió a Novonesis integrar la cadena de valor completa de la alianza incorporando las operaciones de ventas y distribución de DSM-Firmenich con sus capacidades existentes de investigación, desarrollo y producción, fortaleciendo su posición en biossoluciones animales.
- Febrero de 2025: Cargill y BinSentry formaron una alianza para implementar herramientas impulsadas por inteligencia artificial (IA) para optimizar las cadenas de suministro de ingredientes y enzimas para piensos animales en Brasil. A través de esta colaboración, Cargill se convirtió en el distribuidor exclusivo de la plataforma de gestión de inventarios de BinSentry en Brasil, con el objetivo de mejorar la eficiencia y la rentabilidad para los productores de carne de cerdo y aves de corral.
- Mayo de 2024: Innovad Group, una empresa del mercado de nutrición animal, adquirió Oligo Basics, un proveedor brasileño de aditivos nutricionales para piensos, incluidas enzimas. Esta adquisición amplía la presencia de Innovad Group en Brasil y combina las carteras de productos de ambas empresas para ofrecer soluciones naturales.
Alcance del Informe del Mercado de Enzimas para Piensos en América del Sur
Las Carbohidrasas y las Fitasas están incluidas como segmentos por Subáditivo. La Acuicultura, las Aves de Corral, los Rumiantes y los Porcinos están incluidos como segmentos por Animal. Argentina, Brasil y Chile están incluidos como segmentos por País.| Carbohidrasas |
| Fitasas |
| Otras Enzimas |
| Acuicultura | Peces |
| Camarones | |
| Otras Especies Acuícolas | |
| Aves de Corral | Pollos de Engorde |
| Ponedoras | |
| Otras Aves de Corral | |
| Rumiantes | Ganado Bovino |
| Ganado Lechero | |
| Otros Rumiantes | |
| Porcinos | |
| Otros Animales |
| Argentina |
| Brasil |
| Chile |
| Resto de América del Sur |
| Por Subáditivo | Carbohidrasas | |
| Fitasas | ||
| Otras Enzimas | ||
| Por Tipo de Animal | Acuicultura | Peces |
| Camarones | ||
| Otras Especies Acuícolas | ||
| Aves de Corral | Pollos de Engorde | |
| Ponedoras | ||
| Otras Aves de Corral | ||
| Rumiantes | Ganado Bovino | |
| Ganado Lechero | ||
| Otros Rumiantes | ||
| Porcinos | ||
| Otros Animales | ||
| Por Geografía | Argentina | |
| Brasil | ||
| Chile | ||
| Resto de América del Sur | ||
Definición de mercado
- FUNCIONES - Para el estudio, los aditivos para piensos se consideran productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como la ganancia de peso, el índice de conversión de piensos y el consumo de pienso cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos para piensos sin valor agregado han sido excluidas del alcance del mercado, para evitar la doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los agricultores que compran aditivos para piensos para usarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO DE LAS EMPRESAS - Las empresas que participan en la producción de piensos compuestos así como en la fabricación de aditivos para piensos forman parte del estudio. Sin embargo, al estimar los tamaños del mercado, el consumo interno de aditivos para piensos por parte de dichas empresas ha sido excluido.
| Palabra clave | Definición |
|---|---|
| Aditivos para piensos | Los aditivos para piensos son productos utilizados en la nutrición animal con el propósito de mejorar la calidad del pienso y la calidad de los alimentos de origen animal, o para mejorar el rendimiento y la salud de los animales. |
| Probióticos | Los probióticos son microorganismos introducidos en el cuerpo por sus cualidades beneficiosas. (Mantiene o restaura las bacterias beneficiosas en el intestino). |
| Antibióticos | Un antibiótico es un fármaco que se utiliza específicamente para inhibir el crecimiento de bacterias. |
| Prebióticos | Un ingrediente alimentario no digerible que promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos en los intestinos. |
| Antioxidantes | Los antioxidantes son compuestos que inhiben la oxidación, una reacción química que produce radicales libres. |
| Fitogénicos | Los fitogénicos son un grupo de promotores de crecimiento naturales y no antibióticos derivados de hierbas, especias, aceites esenciales y oleorresinas. |
| Vitaminas | Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento normal y el mantenimiento del organismo. |
| Metabolismo | Un proceso químico que ocurre dentro de un organismo vivo con el fin de mantener la vida. |
| Aminoácidos | Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y desempeñan un papel importante en las vías metabólicas. |
| Enzimas | Una enzima es una sustancia que actúa como catalizador para desencadenar una reacción bioquímica específica. |
| Resistencia antimicrobiana | La capacidad de un microorganismo para resistir los efectos de un agente antimicrobiano. |
| Antimicrobiano | Que destruye o inhibe el crecimiento de microorganismos. |
| Equilibrio osmótico | Es un proceso de mantenimiento del equilibrio de sal y agua a través de las membranas en los fluidos corporales. |
| Bacteriocina | Las bacteriocinas son las toxinas producidas por las bacterias para inhibir el crecimiento de cepas bacterianas similares o estrechamente relacionadas. |
| Biohidrogenación | Es un proceso que ocurre en el rumen de un animal en el cual las bacterias convierten los ácidos grasos insaturados (AGIS) en ácidos grasos saturados (AGS). |
| Rancidez oxidativa | Es una reacción de los ácidos grasos con el oxígeno, que generalmente causa olores desagradables en los animales. Para prevenirlos, se añaden antioxidantes. |
| Micotoxicosis | Cualquier afección o enfermedad causada por toxinas fúngicas, principalmente debido a la contaminación del pienso animal con micotoxinas. |
| Micotoxinas | Las micotoxinas son compuestos tóxicos producidos naturalmente por ciertos tipos de mohos (hongos). |
| Probióticos para piensos | Los suplementos microbianos para piensos afectan positivamente el equilibrio microbiano gastrointestinal. |
| Levadura probiótica | Levadura para piensos (hongos unicelulares) y otros hongos utilizados como probióticos. |
| Enzimas para piensos | Se utilizan para complementar las enzimas digestivas en el estómago de un animal para descomponer los alimentos. Las enzimas también garantizan que la producción de carne y huevos se mejore. |
| Desintoxicantes de micotoxinas | Se utilizan para prevenir el crecimiento fúngico y detener cualquier moho dañino que sea absorbido en el intestino y la sangre. |
| Antibióticos para piensos | Se utilizan tanto para la prevención y el tratamiento de enfermedades como para el rápido crecimiento y desarrollo. |
| Antioxidantes para piensos | Se utilizan para proteger el deterioro de otros nutrientes en el pienso, como las grasas, las vitaminas, los pigmentos y los agentes aromatizantes, proporcionando así seguridad nutricional a los animales. |
| Fitogénicos para piensos | Los fitogénicos son sustancias naturales que se añaden al pienso del ganado para promover el crecimiento, ayudar en la digestión y actuar como agentes antimicrobianos. |
| Vitaminas para piensos | Se utilizan para mantener la función fisiológica normal y el crecimiento y desarrollo normales de los animales. |
| Aromas y edulcorantes para piensos | Estos aromas y edulcorantes ayudan a enmascarar sabores y olores durante los cambios en los aditivos o medicamentos y los hacen ideales para dietas animales en transición. |
| Acidificantes para piensos | Los acidificantes para piensos animales son ácidos orgánicos incorporados al pienso con fines nutricionales o conservantes. Los acidificantes mejoran la digestión y el equilibrio microbiológico en los tractos alimentario y digestivo del ganado. |
| Minerales para piensos | Los minerales para piensos desempeñan un papel importante en los requerimientos dietéticos regulares del pienso animal. |
| Aglutinantes para piensos | Los aglutinantes para piensos son los agentes ligantes utilizados en la fabricación de productos de pienso animal seguros. Mejoran el sabor de los alimentos y prolongan el período de almacenamiento del pienso. |
| Términos Clave | Abreviatura |
| LSDV | Virus de la Dermatosis Nodular Contagiosa |
| ASF | Fiebre Porcina Africana |
| GPA | Antibióticos Promotores del Crecimiento |
| NSP | Polisacáridos No Amiláceos |
| PUFA | Ácido Graso Poliinsaturado |
| Afs | Aflatoxinas |
| AGP | Promotores de Crecimiento Antibióticos |
| FAO | La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura |
| USDA | El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos |
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: IDENTIFICAR VARIABLES CLAVE: Con el fin de construir una metodología de pronóstico robusta, las variables y factores identificados en el Paso 1 se contrastan con los datos históricos disponibles del mercado. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 2: Construcción del Modelo de Mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años de pronóstico están en términos nominales. La inflación no forma parte de la fijación de precios, y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este importante paso, todos los datos del mercado, las variables y los análisis de los analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados son seleccionados en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicados, Proyectos de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción
