| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| Tamaño del Mercado (2025) | 661.49 Millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2030) | 858.82 Millones de dólares |
| CAGR (2025 - 2030) | 5.36% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales.webp "Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur Jugadores principales"){kind=logo} *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur por Mordor Intelligence
El tamaño del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur se estima en USD 661,49 millones en 2025, y se espera que alcance USD 858,82 millones para 2030, a una CAGR del 5,36% durante el período de pronóstico (2025-2030).
América del Sur, con su diversa y abundante producción frutícola, cuenta con amplios recursos para el enlatado de frutas. Los principales productores, entre ellos Brasil, Argentina, Chile y Colombia, lideran el sector. Las frutas en conserva, que ofrecen comodidad y una vida útil prolongada, son especialmente preferidas por los consumidores ocupados que buscan opciones rápidas y listas para consumir. Las frutas en conserva son parte integral de la cocina sudamericana, figurando de manera destacada en una variedad de platos, desde postres hasta comidas saladas, infundiéndoles sus sabores y texturas distintivos. A medida que la urbanización se acelera en América del Sur, los hogares se reducen, impulsando la demanda de alimentos convenientes, especialmente frutas en conserva. Los datos del Banco Mundial destacan esta tendencia. En 2023, la población urbana de Brasil alcanzó el 88% de su total, mientras que Perú representó el 79%. La proliferación de establecimientos minoristas modernos, como los supermercados, está haciendo que las frutas en conserva sean más accesibles. Por ejemplo, DIA, una cadena de supermercados, destinó un sustancial monto de USD 100 millones entre 2021 y 2023 para la apertura de nuevas tiendas y renovaciones en Argentina. Esta iniciativa de remodelación abarcó siete provincias, incluidas Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe. El auge de los canales en línea y las plataformas de comercio electrónico está impulsando aún más el crecimiento del mercado de frutas en conserva en la región.
Tendencias e Información del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur
La Piña Es Preferida Por Los Consumidores En Toda La Región
La piña, favorita tropical, es muy apreciada en la región por su adaptabilidad culinaria. En 2022, Brasil, un destacado en América del Sur, produjo una notable cantidad de 2,3 millones de toneladas métricas de piñas, según FAOSTAT. Si bien las piñas frescas siguen siendo populares a nivel local, es el sector industrial el que impulsa la demanda de variedades en conserva, cruciales para artículos como mermeladas y productos horneados. Elemento básico de la cocina sudamericana, las piñas figuran de manera destacada tanto en platos dulces como salados. Las piñas en conserva, con su disponibilidad durante todo el año y su prolongada vida útil, simplifican la preparación de platos tradicionales como empanadas de piña, ensalada de frutas, alfajores de piña y pollo a la brasa con glaseado de piña. Además, su facilidad de uso las convierte en una opción preferida para los consumidores que buscan soluciones rápidas para las comidas. La creciente demanda de piñas, tanto en los hogares como en el sector comercial, está impulsada por una mayor conciencia de sus beneficios nutricionales y su flexibilidad culinaria.
Brasil Es El Mayor Consumidor De Frutas En Conserva
El país cuenta con una abundante producción de piña, que se procesa posteriormente en frutas en conserva y otros artículos. En 2022, el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística reportó una producción de piña de aproximadamente 1,56 miles de millones de unidades, marcando un leve incremento respecto a la producción del año anterior de alrededor de 1,55 miles de millones de unidades. A medida que la población trabajadora del país se expande, las limitaciones de tiempo la están orientando hacia la comodidad de las frutas en conserva. Las frutas en conserva se utilizan en diversas aplicaciones culinarias, incluidos postres, repostería y platos salados, lo que las convierte en un ingrediente versátil en la cocina brasileña. Cabe destacar que el mercado está experimentando un cambio hacia envases más fáciles de usar y respetuosos con el medio ambiente. Desde porciones individuales hasta opciones resellables, el énfasis está en la comodidad y la sostenibilidad. Esto se alinea bien con las preferencias de los consumidores conscientes del medio ambiente, quienes muestran una clara inclinación hacia los materiales de embalaje reciclables o reciclados. En respuesta a esta demanda, empresas como Predilecta están diversificando su oferta, presentando tanto sobres individuales como grandes opciones de frutas en conserva en frascos.
Panorama Competitivo
El mercado de frutas en conserva de América del Sur es altamente competitivo debido a la presencia de múltiples actores nacionales e internacionales que ofrecen una amplia gama de productos para mantener su posición en el mercado. Los actores clave también están aumentando su capacidad de fabricación para obtener una ventaja competitiva. Con una creciente preferencia de los consumidores por opciones más saludables, muchos participantes del mercado se están enfocando en ofrecer opciones de frutas en conserva orgánicas y cultivadas de forma natural. En general, el mercado de frutas en conserva de América del Sur está preparado para un desarrollo sólido, impulsado por los esfuerzos de los actores clave para satisfacer las necesidades dinámicas de los consumidores preocupados por su salud. Los principales actores que operan en el mercado son Del Monte Foods, Inc., Aconcagua Foods SA, Dole plc, Conservas Oderich SA y Angelo Auriccho & CIA LTDA.
Líderes de la Industria de Frutas en Conserva de América del Sur
Del Monte Foods, Inc
Dole plc
Conservas Oderich SA
Angelo Auriccho & CIA LTDA
Aconcagua Foods SA
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
- Abril de 2024: Predilecta Alimentos, como parte de la expansión de su presencia en el mercado, participó en uno de los eventos más grandes del sector de supermercados y servicios de alimentación en Brasil, Super Rio Expofood 2024. Predilecta destacó su amplia gama de productos y conservas, incluidas frutas y verduras en conserva, condimentos, salsas, atún y bonito en el evento.
- Abril de 2024: Dole PLC lanzó el Dole Can It Pineapple Snack Hackathon, una competencia de tres semanas de duración que desafía a los innovadores de recetas. Se invitó a los participantes a enviar sus mejores creaciones basadas en un tema diferente cada semana, dando a todos los que participan la oportunidad de ganar premios. La Piña en Conserva Dole ofrece una deliciosa fruta tropical de alta calidad, rica en vitamina C y sin azúcar añadida.
- Abril de 2024: Kronos SA anunció una asociación estratégica con Lariplast S.A., una empresa activa en la industria del envasado de alimentos. La asociación implica el suministro de productos de tecnología de barrera de Lariplast a Kronos para exportar los productos finales a los Mercados Americanos.
Alcance del Informe del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur
Las frutas en conserva son esterilizadas y selladas en un recipiente hermético con almíbar, agua u otro líquido comestible.
El mercado de frutas en conserva de América del Sur está segmentado por tipo de producto, forma, canal de distribución y geografía. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en duraznos, piña, mandarinas, peras y otros. Por forma, el mercado se segmenta en frutas enteras y frutas cortadas. Según el canal de distribución, el mercado se categoriza en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. El informe también proporciona un análisis de las economías emergentes y establecidas en toda la región, que comprende Brasil, Argentina y el resto de América del Sur.
Para cada segmento, el dimensionamiento y los pronósticos del mercado se han realizado sobre la base del valor (USD).
Por Tipo de Producto
| Duraznos |
| Piña |
| Mandarinas |
| Peras |
| Otros Tipos de Frutas |
Por Forma
| Frutas Enteras |
| Frutas Cortadas |
Por Canal de Distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de Conveniencia |
| Tiendas en Línea |
| Otros Canales de Distribución |
Geografía
| Brasil |
| Argentina |
| Resto de América del Sur |
| Por Tipo de Producto | Duraznos |
| Piña | |
| Mandarinas | |
| Peras | |
| Otros Tipos de Frutas | |
| Por Forma | Frutas Enteras |
| Frutas Cortadas | |
| Por Canal de Distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de Conveniencia | |
| Tiendas en Línea | |
| Otros Canales de Distribución | |
| Geografía | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de América del Sur |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Qué tan grande es el Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur?
Se espera que el tamaño del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur alcance USD 661,49 millones en 2025 y crezca a una CAGR del 5,36% para llegar a USD 858,82 millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur?
En 2025, se espera que el tamaño del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur alcance USD 661,49 millones.
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur?
Del Monte Foods, Inc, Dole plc, Conservas Oderich SA, Angelo Auriccho & CIA LTDA y Aconcagua Foods SA son las principales empresas que operan en el Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur.
¿Qué años cubre este Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur se estimó en USD 626,03 millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Frutas en Conserva de América del Sur para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Frutas en Conserva de América del Sur para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Frutas en Conserva de América del Sur
Estadísticas para la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado de Frutas en Conserva de América del Sur en 2025, elaboradas por los Informes de la Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Frutas en Conserva de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
